![简易版驴打滚怎么做-简易版驴打滚的做法]( "简易版驴打滚怎么做-简易版驴打滚的做法")
- “光阴太瘦，指缝太宽，抓不住的是时光的流逝。可还记得那口重重的石磨，冬日里磨豆子做豆腐。夏日里炒了豆子，小麦，大米等等五谷杂粮，磨了粉，拌了糖，就是母亲为我们准备的解馋小吃。可干吃，可泡成面糊，也可以蒸了糯米面团沾了吃。香香甜甜糯糯，吃的满嘴粉末。那都是小时候幸福的记忆了...
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![懒人版驴打滚怎么做-懒人版驴打滚的做法]( "懒人版驴打滚怎么做-懒人版驴打滚的做法")
- “这款美食操作很简单，一台面包机就搞定了。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；红豆具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被...
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![驴打滚的做法 【北京】驴打滚 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 【北京】驴打滚 驴打滚怎么做")
- “驴打滚豆面卷子北京称驴打滚，是满洲以及北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子），成品黄、白、红三色分明，煞是好看。它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也...
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![自制驴打滚-驴打滚]( "自制驴打滚-驴打滚")
- “软糯香甜，开胃健脾”食材明细主料糯米面（500克）黄豆面（300克）辅料豆沙馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制驴打滚的做法步骤1、准备用料2、用温水调制糯米面呈糊状，一定是水入面，这样搅拌更均匀3、上蒸锅，20分钟左右，期间可掀开盖子，表面起鼓部分会恢复4、冷却，自然冷却5...
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![驴打滚的做法 爱心驴打滚 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 爱心驴打滚 驴打滚怎么做")
- “糯米粉买来一直都是吃汤圆，家人都腻了，最近天太热，担心糯米粉坏了扔掉可惜，便琢磨着做点什么，因为宝宝很喜欢吃糯米做的东西，昨天又正好买了豆沙馅，今天就做个简单的小点心给宝宝做下午茶。第一次做，技巧上存在很多不足，但味道还不错，老公狂点赞，哈哈”食材明细主料糯米粉（适量）黄豆...
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![驴打滚的做法 驴打滚（古法红糖版） 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 驴打滚（古法红糖版） 驴打滚怎么做")
- “驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。今天做的这道驴打滚是从一个美食节目学来的，尝试之后，非常喜欢，做法也简单，特地分享给大家。PS:水...
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![驴打滚的做法 【辽宁】驴打滚 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 【辽宁】驴打滚 驴打滚怎么做")
- “辽宁鲜族人特别多，很多鲜族人卖各种糯米年糕，其中驴打滚就是一种，鲜族人制作年糕的时候，要反复敲打，目的是更有筋力，好吃，在家自己制作，只能买现成的水磨糯米面，口感虽然没有敲打的好，但是也很给力，喜欢的看看，特别简单：”食材明细主料水磨糯米面（300克）辅料豆沙馅（350克）熟黄豆粉（适量）白...
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![简易驴打滚怎么做-简易驴打滚的做法]( "简易驴打滚怎么做-简易驴打滚的做法")
- 食材明细主料糯米粉（适量）红豆馅（适量）熟黄豆粉（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易驴打滚的做法步骤1、熟黄豆粉。2、自制红豆泥。3、糯米粉蒸熟擀开。4、铺上红豆泥卷起。5、切小段撒上适量黄豆粉。6、开动啦。...
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![驴打滚的做法 京味小吃：驴打滚 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 京味小吃：驴打滚 驴打滚怎么做")
- “在越来越有国际化大都市风采的北京，尽管很多小吃看似好像已经落伍，但北京小吃是千年都城史的“活化石”，每一种小吃都有它的历史根基和文化渊源。北京小吃凝聚着北京人的京味情结，更唤起了我的怀旧情怀。所以，吃到嘴里已经不仅仅是美食……驴打滚，是北京小吃中最古老的品种之...
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![面包机版驴打滚怎么做-面包机版驴打滚的做法]( "面包机版驴打滚怎么做-面包机版驴打滚的做法")
- “有一天，在街上，看到人家卖驴打滚的，直流口水，馋死了，就想自己做来着，偶然间看到微博上有做的面包机版的，觉得很好，立马就试验了，超级成功，以后自己可以轻轻松松的做出好吃的驴打滚了！”食材明细主料糯米（280g）黄豆粉（适量）辅料水（240ml）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）面包机版驴打...
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![驴打滚的做法 ~驴打滚~ 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 ~驴打滚~ 驴打滚怎么做")
- “驴打滚，呵呵我也不知道为啥这么叫法？我们管它叫豆面卷子，管它叫啥呢，总之照着做了，大家都说好吃呢。”食材明细主料糯米面（适量）黄豆面（适量）豆沙（适量）辅料糖（适量）生粉（适量）苦味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）驴打滚的做法步骤1、糯米面+生粉两勺+白糖适量~搅拌均匀。2、用水调和成...
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![驴打滚的做法 DIY驴打滚 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 DIY驴打滚 驴打滚怎么做")
- “自己做的味道就是不一样，哈哈”食材明细主料糯米粉（350克）辅料黄豆面（适量）自制红豆沙（适量）配料蜂蜜（80克）水（500毫升）花生油（50克）淀粉（75克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）驴打滚的做法步骤1、红豆放水泡发一夜，早上放电压力锅里煮二十分钟或者放炒锅里大火煮十分钟，小火煮半小时，...
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![微波炉版驴打滚的做法 驴打滚儿----微波炉做北京小吃 微波炉版驴打滚怎么做]( "微波炉版驴打滚的做法 驴打滚儿----微波炉做北京小吃 微波炉版驴打滚怎么做")
- “驴打滚儿外层滚了黄豆面，所以叫豆面糕——这是正经名字，几乎没人知道了。还是小名儿更可爱更让人印象深刻。真正的驴打滚儿是用粘黄米面加水和成面蒸熟成粘粘的面团，再卷入豆馅或红糖卷起而成。不过现在用黄米面的不多了，大多用糯米面来做。不管用哪种，都是粘粘的糯糯的很好...
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![驴打滚的做法 豆面卷——驴打滚 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 豆面卷——驴打滚 驴打滚怎么做")
- “之前做的黄豆面，一直想做驴打滚，今天有空，动手做上一做，没有别的馅料，应该叫豆面卷更合适，东北是叫豆面卷，别的地方叫驴打滚，不管叫什么，好吃是王道O(∩_∩)O~”食材明细主料糯米粉（适量）澄粉（适量）辅料水（适量）黄豆面（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）驴打滚的做法步骤1、准备好...
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![驴打滚的做法 简单好吃的驴打滚 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 简单好吃的驴打滚 驴打滚怎么做")
- “我蒸糯米面的时候没加保鲜袋，是因为保鲜袋是塑料的，怕经过高温后产生化学变化，现在不是讲究科学生活么，所以平时要考虑到，嘿嘿。”食材明细主料糯米面粉（300克）豆沙（100克）辅料水（适量）配料白糖（20克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）驴打滚的做法步骤1、首先将面粉和糖混合。2、加...
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![驴打滚的做法 老北京小吃——驴打滚 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 老北京小吃——驴打滚 驴打滚怎么做")
- “驴打滚是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因在其外表要撒一层黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。材料其实也很常见。白的是糯米，红的是红豆沙，黄的是黄豆面。今天我在家用面包机来做一做这道传统小吃。先不管...
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![驴打滚的做法 简易驴打滚 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 简易驴打滚 驴打滚怎么做")
- “简易版的驴打滚，没有馅料但也好吃，也不用擀面杖”食材明细主料糯米粉（适量）黄豆粉（适量）辅料白砂糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）驴打滚的做法步骤1、准备食材：糯米粉，黄豆粉，白砂糖2、糯米粉加入温水搅成絮状3、将絮状糯米粉活成面团，拉扯成长方形且小硅油纸一点，放入蒸...
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![驴打滚的做法 驴打滚--之花生馅 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 驴打滚--之花生馅 驴打滚怎么做")
- “早就想做驴打滚了，只是一直没有准备材料。前天吃了元祖的花生陷团子，感觉不错，想着，驴打滚用花生做陷，估计也行，所以就试了一次，结果相当成功。儿子一口气吃了5-6条。嚷着：妈妈，以后我每天都要吃。”食材明细主料糯米粉（250克）手粉（50克）食用油（10克）花生仁（100克）辅料水（适量）配料白糖（50...
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![驴打滚的做法 北京小吃—驴打滚 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 北京小吃—驴打滚 驴打滚怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（250克）花生粉（80克）温水（适量）奶粉（40克）辅料豆沙（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）驴打滚的做法步骤1、糯米粉和花生粉混合备用。2、加入奶粉混合。3、加入温水揉成面团，上锅蒸15分钟备用。4、取出温度适中，擀成厚度均匀的皮备用。5、均匀的抹一层豆沙。豆...
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![驴打滚的做法 北京特色小吃——驴打滚 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 北京特色小吃——驴打滚 驴打滚怎么做")
- “入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃”食材明细主料糯米粉（200克）奶粉（20克）温水（190克）豆沙（200克）玉米面（50克）奶香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）驴打滚的做法步骤1、准备好材料2、糯米粉加奶粉加温水混合在一起，搅匀3、蒸盘抹上一层油，放入面糊4、然后放入蒸锅蒸熟，前10...
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![<紫薯馅> 驴打滚怎么做-驴打滚的做法 驴打滚]( "<紫薯馅> 驴打滚怎么做-驴打滚的做法 驴打滚")
- “不喜欢买外面的红豆沙，自己做一时又嫌麻烦喜欢紫薯的色做起来方便！呵呵琢磨了紫薯馅驴打滚本来想叫紫薯糯米卷的！可怎么看怎么像驴打滚只是馅料不一样，样子丑！北京的亲们别拍我哈”食材明细主料糯米粉（适量）紫薯（适量）黄豆面（适量）辅料食用油（一小勺）蜂蜜（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗...
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![驴打滚的做法 初试驴打滚 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 初试驴打滚 驴打滚怎么做")
- “第一次尝试做的驴打滚，斑斑驳驳啊！”食材明细主料糯米粉（适量）澄粉（适量）辅料蜂蜜（适量）油（适量）水（适量）红豆沙（适量）熟豆面（适量）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）驴打滚的做法步骤1、糯米粉150克，澄粉75克，蜂蜜40克，油25克，水250克，红豆沙，熟豆面。2、把所有原料料放入碗中，搅拌均匀像酸奶...
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![驴打滚的做法 驴打滚（微波炉版和蒸锅版） 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 驴打滚（微波炉版和蒸锅版） 驴打滚怎么做")
- “驴打滚，北京著名的小吃。其实做法很简单，只要水、面的比例掌握好，自己做的比外面的名店都可口。为给想尝试的朋友们提供更准确、详实的菜谱，俺特意先后用两种方法作了驴打滚：微波炉版和蒸锅版的。”食材明细主料糯米（江米）粉（约130克（15ML的10勺））水（150ML）黄豆面（约30克）食用油（适量）红...
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![驴打滚的做法 两款老北京小吃“驴打滚” 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 两款老北京小吃“驴打滚” 驴打滚怎么做")
- “老北京的小吃驴打滚，也叫豆面糕，它是满族的一种小吃，制作时在年糕的表面粘满炒熟的黄豆面，恰似驴在地上滚了一身黄土，由此而得名为“驴打滚”，吃起来既香又糯又甜非常好吃。现在北京的驴打滚小吃，已是清康熙以后经过改良后的做法，曾有一段时期是宫廷的专享贡点，后来，有些御厨告老...
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![驴打滚的做法 #蒸菜#驴打滚 驴打滚怎么做]( "驴打滚的做法 #蒸菜#驴打滚 驴打滚怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（约150克）水（约170克）辅料豆沙馅（适量）熟黄豆粉（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）驴打滚的做法步骤1、取糯米粉放入盆里。2、加水，搅拌成稠糊状。3、取一耐热器皿，内壁涂一层植物油，倒入糯米糊。4、入蒸锅，大火上气后蒸15-20分钟。5、蒸好的糯米团搅拌一下，放...
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味味甜
