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关于福布斯的餐饮百科

福布斯30 Under 30:Tmoji萌茶茶CEO刘喆
  • 福布斯30 Under 30:Tmoji萌茶茶CEO刘喆

  • 7月20日下午,福布斯中国在深圳举行新闻发布会,公布2017年中国30位30岁以下精英(Forbes30Under30Asia)榜单。Tmoji萌茶茶CEO刘喆与体育健将张继科、著名影星迪丽热巴等人共同上榜。据官方统计,今年的入选者中年龄最大的生于1987年,年龄最小的只有17岁,是TFboys的王源和易烊千玺...
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布林斯披萨加盟多少钱
  • 布林斯披萨加盟多少钱

  • 在现在社会越来越多的人开始自主创业了。但是创业首先得选好一个领域,有人就会问做什么类型的创业比较适合那些没有家族支持、没有雄厚资金的小白企呢?在我看来,做食品加盟无疑不是个好的选择。食品加盟成本很低,收益明显。所以呢,我想要向大家推荐一下布林斯披萨加盟,那么好多...
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猫步普斯福特鸡尾酒的做法 猫步 普斯福特 鸡尾酒(无酒精) 猫步普斯福特鸡尾酒怎么做
巴黎布列斯特泡芙如何做简单又好吃
  • 巴黎布列斯特泡芙如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:50糖:5盐:1/8勺鸡蛋:2个泡打粉:1/4勺清水:125低筋面粉:75辅料芒果:适量草莓:适量淡奶油:100糖粉:10具体步骤1.先将泡芙的主料准备好2.清水,黄油,糖和盐一起放到不粘锅里,用中火加热3.加热到黄油融化,沸腾关火4....
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布蕾斯特泡芙的做法 布蕾斯特泡芙~[害羞][害羞][害羞] 布蕾斯特泡芙怎么做
  • 布蕾斯特泡芙的做法 布蕾斯特泡芙~[害羞][害羞][害羞] 布蕾斯特泡芙怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(70克)鸡蛋(4个)辅料牛奶(200ml)黄油(50克)淡奶油(50ml)糖(10克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)布蕾斯特泡芙的做法步骤1、泡芙面糊做好后装进圆形裱花嘴,烤盘铺油纸,在油纸上挤圆形。(油纸上先画好圆形,然后给油纸翻面使用,圆形多挤几圈,然后像搭积木一样网上加层...
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#幸福时刻#焦糖布丁如何做简单又好吃
  • #幸福时刻#焦糖布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个牛奶:250ml白糖:80辅料水:25具体步骤1.准备的材料有:鸡蛋两个,纯牛奶250ml,白砂糖80g2.锅洗净,放入60g白砂糖和25g水小火煮3.煮到糖变焦黄色即可关火4.把煮好的焦糖趁热倒入布丁杯中5.两个杯子都装上...
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抹茶慕斯布丁如何做简单又好吃
  • 抹茶慕斯布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟抹茶慕斯布丁其实是夏日必备的甜品。因为这个布丁里面没有蛋。只是用单纯的奶油加鱼骨胶制作而成。所以它就变成了十分晶莹剔透的果冻。想一下在炎炎的夏日。我们可以吃上这样一种美味可口的布丁,是不是心...
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红豆布丁的做法 我们的生活,也会如这红豆布丁一样甜蜜、幸福 红豆布丁怎么做
  • 红豆布丁的做法 我们的生活,也会如这红豆布丁一样甜蜜、幸福 红豆布丁怎么做

  • “生活是甜蜜的,即使是饱受挫折,一个不经意的瞬间,就在心间填满幸福,就像在下雨天吃了一颗很甜的糖,就像温暖的午后喝一杯咖啡,再来一块丝滑甜蜜的红豆布丁。”食材明细主料红豆(200g)水(100g)白糖(50g)鱼胶片(1.5片)淡奶油(适量)辅料优酸乳(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆布...
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巴黎布列斯特泡芙/焦糖榛子车轮泡芙-巴黎布列斯特泡芙与焦糖榛子车轮泡芙的做法
巴黎布列斯特泡芙怎么做-巴黎布列斯特泡芙的做法
  • 巴黎布列斯特泡芙怎么做-巴黎布列斯特泡芙的做法

  • “没有装扮花哨的外表,却有着丰富厚实的内心,这是一种幸福的味道,当你咬下第一口,你就会爱上它。泡芙塔是法国传统的庆祝甜点,象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来,高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。”食材明细主料清水(125克)黄油(50克)细砂糖(5克)盐(1/8小勺)低筋面粉(75克)鸡...
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苹果千层巴斯克的做法 无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~ 苹果千层巴斯克怎么做
  • 苹果千层巴斯克的做法 无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~ 苹果千层巴斯克怎么做

  • “苹果千层巴斯克真的太美味了!刚出炉浓浓的奶香已经让我彻底沦陷,外焦里嫩,口感和芝士蛋糕一样绵密,夹带着香甜爽脆的苹果,甜腻中凸显出一份清爽的口感,真的惊艳到我了!”食材明细主料原味酸奶(200g)鸡蛋(3个)苹果(1个)辅料玉米淀粉(20g)调料砂糖(15g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苹...
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树莓黑布林慕斯如何做简单又好吃
  • 树莓黑布林慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料李子:6个细砂糖:125水:250ml柠檬片:1片红石榴糖浆:2大勺牛奶:100ml香草糖:20蛋黄:20辅料具体步骤1.【糖煮李子材料】李子6个、细砂糖125克、水250ml、柠檬片1片、红石榴糖浆2大勺【蛋奶巴伐露材料】牛奶100ml、香...
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巴黎布雷斯特泡芙怎么做-巴黎布雷斯特泡芙的做法
  • 巴黎布雷斯特泡芙怎么做-巴黎布雷斯特泡芙的做法

  • “今天给大家介绍一种非常美味,外形高大上,又适合家庭制作的法式甜品——草莓布雷斯特泡芙。成品表层是口感脆脆的酥皮,一口咬下去,蓬松的外壳内填满清甜不腻口的“香草卡仕达酱”内馅,再加上酸甜的草莓点缀,一吃就放不下,用来当下午茶既有逼格又美味,怪不得韩寒开过的网红店“很...
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抹茶奶油布丁慕斯的做法 抹茶奶油布丁慕斯,冰爽软滑,奶香甜蜜,炎热夏日的超赞小甜品。 抹茶奶油布丁慕斯怎么做
百吉福乳酪布丁搭配篇如何做简单又好吃
  • 百吉福乳酪布丁搭配篇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蓝橙力娇酒:15ml白葡萄酒:60ml柠檬汁:10ml雪碧:适量冰块:适量辅料具体步骤1.准备好所有调料。2.把适量的冰块倒入雪克壶中。3.加入柠檬汁。4.加入白葡萄酒。5.加入蓝橙酒充分摇匀。6.最后注入雪碧。倒入杯中即...
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百吉福慕斯如何做简单又好吃
  • 百吉福慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料慕斯底:适量酥性饼干:80g黄油:35g慕斯糊:适量芒果泥泥:150g淡奶油:200g奶粉:适量牛奶:150g郎姆酒:10g砂糖:40g鱼胶粉:5g夹层:适量芒果丁:适量猕猴桃丁若干:适量法国百吉福奶酪:适量草莓:适量装饰彩糖:适量巧克力酱:适量巧克...
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樱花慕斯的做法 幸福像花儿一样绽放——【樱花慕斯】 樱花慕斯怎么做
  • 樱花慕斯的做法 幸福像花儿一样绽放——【樱花慕斯】 樱花慕斯怎么做

  • “四月的时候,樱花开的如火如荼,樱飘胜雪。在大风中,时而相拥;时而在低声吟唱;时而又低头窃窃私语;这样美丽的情景,触动着每一个人。当然,除了我,看着这些美丽的樱花,我想的居然是能够做出什么好吃的来!!我果然是一个合格的吃货,但是一时又想不到做什么,于是就暂时搁浅了,前一段时间...
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核桃布里奥斯的做法 (消耗核桃仁)核桃布里奥斯——越吃越上瘾 核桃布里奥斯怎么做
马斯卡彭乳酪烤布蕾如何做简单又好吃
  • 马斯卡彭乳酪烤布蕾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料马斯卡彭乳酪:150奶油奶酪:25鲜奶油:175牛奶:95香草荚:六分之一条蛋黄:90细砂糖:45红糖或黄蔗糖:适量糖粉:适量辅料具体步骤1.钢盆中放入蛋黄和细砂糖,用打蛋器搅拌均匀即可。2.香草荚切开取出香草籽,连同香草荚...
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草莓法式布列斯特环如何做简单又好吃
  • 草莓法式布列斯特环如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛奶:90水:903个鸡蛋:180低筋面粉(或者普通面粉):120淀粉:20辅料白糖:10盐:4无盐黄油:90具体步骤1.将A煮沸,再煮3分钟2.将B加入A拌匀,放凉至60摄氏度3.再逐个加入鸡蛋4.把面糊拌匀即可5.面糊装入挤花袋,挤在垫纸的烤盘...
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卡布奇诺慕斯蛋糕的做法 卡布奇诺咖啡味慕斯蛋糕 卡布奇诺慕斯蛋糕怎么做
  • 卡布奇诺慕斯蛋糕的做法 卡布奇诺咖啡味慕斯蛋糕 卡布奇诺慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料巧克力戚风蛋糕(一个)辅料淡奶油(150ml)G7卡布奇诺咖啡(2包)牛奶(50ml)鱼胶粉(10g)黄油(2Og)黑巧克力(5Og)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卡布奇诺慕斯蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕横剖成两片,用慕斯圈切成型,用锡纸把慕斯模底部包好。2、牛奶加入鱼胶粉隔热水化开。3、倒...
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希布斯特塔如何做简单又好吃-味道很惊喜
  • 希布斯特塔如何做简单又好吃-味道很惊喜

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛奶:45ML淡奶油:45ML细砂糖:25全蛋:半个蛋黄:1个香草精:几滴辅料具体步骤1.16CM塔圈派皮用自己习惯用的方子就好,170度烤至表面金黄。全蛋、蛋黄、香草精、细砂糖放入盆中用蛋抽搅匀,再加入牛奶和淡奶油搅匀,过筛...
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奶香咖啡布丁的做法 奶香咖啡布丁【幸福微甜】 奶香咖啡布丁怎么做
  • 奶香咖啡布丁的做法 奶香咖啡布丁【幸福微甜】 奶香咖啡布丁怎么做

  • “茶可以让人安静沉淀,适合一个人的清简。咖啡,淡淡的苦,微微的甜,可以承载两个人的暖……那些清宁的爱,那些阑珊的暖,终在某个阳光的午后被时光酿成微甜的回忆。除了心情特别低落,我不会过食太甜腻的东西。咖啡,黑巧这种淡淡的苦,微微的甜,觉得刚刚好……”食材明细主料速溶咖啡(2...
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威斯福西餐店加盟费用多少钱
  • 威斯福西餐店加盟费用多少钱

  • 餐饮提问:威斯福西餐店加盟费用多少钱冰雪大溪66回答:威斯福西餐加盟的成本是比较高,不过威斯福西餐加盟利润也是不低的,威斯福西餐有着比较稳定而且比较高的一个收益。在省会城市,威斯福西餐加盟利润在70万元左右。在地级城市,威斯福西餐加盟利润在60万元左右。在三线城市也有...
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易做的马斯卡彭烤布丁如何做简单又好吃
  • 易做的马斯卡彭烤布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:95蛋黄:90奶油奶酪:25淡奶油:175马斯卡彭奶酪:150细砂糖:45辅料香草荚:1/10根具体步骤1.蛋黄加细砂糖搅匀2.淡奶油加牛奶与香草荚煮开后慢慢的倒入两种奶酪中搅匀3.慢慢的倒入蛋黄中搅匀4.过筛两遍后,倒...
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