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关于日式巧克力菠萝包的家常做法的餐饮百科

日式巧克力菠萝包怎么做-日式巧克力菠萝包的做法

  • 日式巧克力菠萝包怎么做-日式巧克力菠萝包的做法

  • “说到日式菠萝包，很多人都不知道说的是什么，其实日式菠萝包的面团和原味菠萝包是一样的，只是在菠萝皮的制作过程中，多了一道滚砂糖的手续，使得日式菠萝包品尝起来比原味的菠萝包口感来得硬脆一些，还有点点的砂糖颗粒融化在口腔，对于我来说则是很喜欢那种吃到糖颗粒是那种咯吱咯...
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巧克力生日蛋糕怎么做-巧克力生日蛋糕的做法

  • 巧克力生日蛋糕怎么做-巧克力生日蛋糕的做法

  • “外甥女过生日，一直喊:大姨做蛋糕，大姨做蛋糕。为了满足小朋友的生日心愿，特意做了这款生日蛋糕。”食材明细主料八寸戚风蛋糕（1个）黄油（100g）糖粉（50g）香草精（5ml）蜂蜜（15ml）炼乳（10ml）朗姆酒（5ml）白巧克力屑（20g）火龙果（适量）辅料柠檬汁（10ml）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）巧克力生日蛋糕...
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巧克力面包怎么做-巧克力面包的做法

  • 巧克力面包怎么做-巧克力面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉（230）低筋粉（60）辅料牛奶（130g）酵母（4g）糖（50g）盐（2g）黄油（40g）可可粉（15g）鸡蛋（1个）调料巧克力（50g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力面包的做法步骤1、准备所有材料。2、将除黄油，巧克力之外的所有材料放进面包机和成面团。3、放入黄油继续揉20分钟。4、揉好的面团...
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心多多巧克力面包的做法 27的烘焙日记——“心多多”巧克力面包 心多多巧克力面包怎么做
法式松露巧克力怎么做-法式松露巧克力的做法

  • 法式松露巧克力怎么做-法式松露巧克力的做法

  • “松露巧克力，源自法国，因其沾满可可粉的形状类似法国有名的食材“松露”（法文Truffes，英文Truffles）而得名。记得上大学的时候，松露巧克力开始在国内盛行起来，但至今松露巧克力的价格依然比普通巧克力高很多，今天juju给大家分享只用几种食材就能做出香醇松露巧克力的做法哦~~，昨...
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日式巧克力炼乳面包怎么做-日式巧克力炼乳面包的做法

  • 日式巧克力炼乳面包怎么做-日式巧克力炼乳面包的做法

  • “巧克力炼乳，就用来做巧克力炼乳面包吧。当然要用些可可粉增色，以称巧克力之名。可可粉不用太多，不想要那么深重的颜色。参考了很多可可面包的比例，最后将可可粉酌定为8克。面团的颜色看起来跟想要的差不太多，烤出来的面包还是觉得稍微深了那么一丢丢。浓香的味道，来自于那层...
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法式巧克力饼干的做法 【法式巧克力饼干】 法式巧克力饼干怎么做

  • 法式巧克力饼干的做法 【法式巧克力饼干】 法式巧克力饼干怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉（90G）细砂糖（35G）盐（0.3G）牛奶（10G）黄油（50G）白巧克力（80G）杏仁（适量）葡萄干（适量）花生豆（适量）辅料开心果（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）法式巧克力饼干的做法步骤1、将黄油软化，加入细砂糖和盐一起将黄油打发2、倒入常温下的牛奶轻轻打发3、筛入低筋面粉，用橡皮...
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巧克力面包的做法 面包机做面包的方法（一键式巧克力面包) 巧克力面包怎么做
好吃的日式巧克力菠萝包如何做简单又好吃

  • 好吃的日式巧克力菠萝包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟日式巧克力菠萝包是一种十分需要技巧的面包，在中国许多的面包店中随处可见它的身影，这道菠萝包的口感十分的不错，黑黑的面包十分的诱人，吃在口中更是有一种独特的味道使人沉迷其中无法自拔，说道这您是否心动了...
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巧克力菠萝包怎么做-巧克力菠萝包的做法

  • 巧克力菠萝包怎么做-巧克力菠萝包的做法

  • 食材明细主料高粉（150g）低粉（55g）辅料鸡蛋液（2大勺）水（70g）黄油（30g）酵母（2g）巧克力（适量）猪油（15g）配料糖（30g）吉士粉（一大勺）盐（1/4小勺）酸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力菠萝包的做法步骤1、菠萝包原料：高粉150g，鸡蛋液一大勺，水70g，黄油15g，酵母2g，糖30g，吉士粉一大勺（可用奶粉代替），盐1/4小...
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巧克力酥皮菠萝包怎么做-巧克力酥皮菠萝包的做法

  • 巧克力酥皮菠萝包怎么做-巧克力酥皮菠萝包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉（300g）奶粉（2大勺）盐（1/2小勺）细砂糖（60g）鸡蛋液（2大勺）酵母（2小勺）水（140g）黄油（30g）辅料低筋面粉（55g）细砂糖（50g）盐（一小撮）鸡蛋液（2大勺）奶粉（1大勺）黄油（30g）猪油（30g）黑巧克力（30g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力酥皮菠萝包的做法步骤1、准备面包体配方：高筋面粉300克，...
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巧克力馅儿包的做法 巧克力馅儿bianbian包 巧克力馅儿包怎么做

  • 巧克力馅儿包的做法 巧克力馅儿bianbian包 巧克力馅儿包怎么做

  • “去年就看到帅帅小厨做的这款巧克力香蕉奶酪馅儿便便包了，当时就决定学做一下，想着给家人拿出来这个食物的时候他们惊奇的表情我就想笑，绝对的黑暗料理哈哈！不知大家有勇气试吃一下不嘿嘿！因为家里没有香蕉也没有奶酪，所以我没有按照帅帅的方子制作，只是造型学了一下，下次有了材...
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美味的日式巧克力菠萝包如何做简单又好吃

  • 美味的日式巧克力菠萝包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟日式巧克力菠萝包？其实日式菠萝包的面团和原味菠萝包是一样的，只是在菠萝皮的制作过程中，多了一道滚砂糖的手续，使得日式菠萝包品尝起来比原味的菠萝包口感来得硬脆一些，能享受到糖颗粒是那种咯吱咯吱的声音。...
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巧克力馅菠萝面包的做法 10L烤箱之巧克力馅菠萝面包 巧克力馅菠萝面包怎么做

  • 巧克力馅菠萝面包的做法 10L烤箱之巧克力馅菠萝面包 巧克力馅菠萝面包怎么做

  • 食材明细主料A材料：高筋（300克）玉米油（30克）奶粉（15克）盐（3克）酵母（3克）白糖（20克）蛋液（30克）清水（120克）辅料酥皮材料：白糖（40克）黄油（40克）蛋液（40克）低筋面粉（100克）巧克力碎（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力馅菠萝面包的做法步骤1、所有材料2、A材料混合3、揉成面团，加水要慢慢添加...
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家常日式菠萝包如何做简单又好吃

  • 家常日式菠萝包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟日式菠萝包，它区别于普通的菠萝包主要是用了松饼粉，还加入了黑巧克力以及黑可可粉，吃起来满口的浓浓奶香，外酥内软，香甜可口，口感得到满足，作为休闲时刻的小零嘴，还是很不错的，而且做起来也特别方便，这道美食深受大...
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巧克力面包的做法 巧克力面包（汤种） 巧克力面包怎么做

  • 巧克力面包的做法 巧克力面包（汤种） 巧克力面包怎么做

  • “巧克力面包（汤种）。”食材明细主料高筋面粉（280克）细砂糖（30克）纯牛奶（70克）鸡蛋（1个）法芙娜可可粉（10克）盐（3克）酵母粉（2.5克）黄油（15克）馅料黑巧克力豆（适量）汤种高筋面粉（25克）水（75克）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力面包的做法步骤1、准备汤种：先把汤种中的水和面粉倒进一个小奶锅...
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巧克力欧包的做法 家用巧克力欧包 巧克力欧包怎么做

  • 巧克力欧包的做法 家用巧克力欧包 巧克力欧包怎么做

  • “今天要分享的是巧克力欧包，巧克力控不容错过的一款面包。”食材明细主料高筋面粉（250克）全麦粉（50克）可可粉（15克）水（205克）蜂蜜（15克）黄油（20克）巧克力豆（15克）蔓越莓干（30克）辅料盐（3克）干酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力欧包的做法步骤1、将所有材料准备好（干类称一起，...
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巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎么做

  • 巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎么做

  • “这款小蛋糕有别于浓郁的巧克力蛋糕，只是以水滴形巧克力豆加入其中，含蓄又简单的制作令人惬意。”食材明细主料黄油（100克）低粉（50克）玉米淀粉（60克）细砂糖（70克）全蛋（2个）水滴形巧克力豆（60克）巧克力币（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）巧克力小蛋糕的做法步骤1、黄油在室温软...
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巧克力面包的做法 面包机版：巧克力面包 巧克力面包怎么做

  • 巧克力面包的做法 面包机版：巧克力面包 巧克力面包怎么做

  • “巧克力是我们全家都钟爱的美味，所以我平常爱把它添加到面包蛋糕里，巧克力面包用的是85%纯度的巧克力，味道非常香醇，带点苦味，不喜欢的可以不放，只放可可粉。”食材明细主料高筋粉（250克）牛奶（100克）酵母（4克）85%巧克力（30克）可可粉（15克）橄榄油（15克）蛋（1个）辅料糖（50克）盐（3克）甜味（口味）烤（工艺）...
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软巧克力的做法 甜而不腻的----软巧克力（日式） 软巧克力怎么做

  • 软巧克力的做法 甜而不腻的----软巧克力（日式） 软巧克力怎么做

  • “这款软巧克力，在日本的名字叫做：“生巧克力”，意思是说：“巧克力里面加入了新鲜的奶油和黄油”。这款软巧克力，在日本卖的很火，甜而不腻，比普通的巧克力软，但是并不胎。放在冰箱里冷藏，累的时候，吃上1-2块，是很不错的感觉。但因巧克力本身热量就高，再加入奶油和黄油后，热量比较高，1次...
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巧克力法式软欧包怎么做-巧克力法式软欧包的做法

  • 巧克力法式软欧包怎么做-巧克力法式软欧包的做法

  • “全手工揉面、少油、冷藏及中种发酵，是这款面包最大的特点。冷藏、中种发酵法，都是为了让面包在没有任何添加剂的情况下，尽可能保存水分和软度。”食材明细主料高筋粉（其中用于中种的面粉150克）（450克）鸡蛋（1个）黄油（15克）酵母（4克）盐（2克）白糖（适量）巧克力豆（适量）水（适量）原味（口味）烘焙（工艺）...
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冬日热巧克力饮怎么做-冬日热巧克力饮的做法

  • 冬日热巧克力饮怎么做-冬日热巧克力饮的做法

  • “天慢慢转凉，身体需要很多很多的热量了，做个热巧克力饮的粉粉，生理期或者饿的时候来一杯，简直就是完美！”食材明细主料玉米淀粉（30g）可可粉（60g）糖粉（30g）奶粉（30g）黑巧克力（100g）辅料盐（一小撮）肉桂粉（一小撮）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬日热巧克力饮的做法步骤1、用芝士刨子把...
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新鲜甜美的日式巧克力菠萝包如何做简单又好吃

  • 新鲜甜美的日式巧克力菠萝包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时日式巧克力菠萝包，这道菜很多人都没有听过。其实属于西点的一种，而对于甜点很有追求的人群会很了解。顾名思义，这套菜由巧克力和菠萝制作，但个人认为，巧克力属于热性，吃多了会上火。菠萝也是属于热带水果。作为...
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巧克力欧包怎么做-巧克力欧包的做法

  • 巧克力欧包怎么做-巧克力欧包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉（130g）清水（75g）巧克力酱（15g）白糖（10g）酵母（2g）盐（1g）可可粉（4g）辅料黄油（10g）蔓越莓干（30g）烘焙巧克力豆（30g）表面高筋面粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力欧包的做法步骤1、主料中所有材料放入面包机启动第一次和面程序。2、第一次和面程序结束后放入黄油...
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巧克力面包的做法 面包机板---巧克力面包 巧克力面包怎么做

  • 巧克力面包的做法 面包机板---巧克力面包 巧克力面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉（240克）牛奶（120克）鸡蛋（1个）黄油（26克）酵母（3克）白糖（26克）可可粉（10克）食盐（2克）辅料椰蓉（30克）鸡蛋（1个（留一半刷面））奶粉（10克）糖粉（10克）黄油（10克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力面包的做法步骤1、面包桶里放入鸡蛋，牛奶，白糖，食盐，可可粉5克。2、高筋面粉，可可粉5克，酵...
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