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关于炸酥肉的的餐饮百科

好吃的重庆地道炸酥肉如何做简单又好吃
  • 好吃的重庆地道炸酥肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪肉:500鸡蛋:5个辅料淀粉也就是红薯粉:适量花椒:适量盐:适量具体步骤1.先把猪肉一小块一小块的切好不要太大半个中指吧2.放入盐巴盐渍不要太多两勺吧没事等下味道淡了就蘸番茄酱吃正啊3.向猪肉里打五个鸡...
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美味炸酥肉如何做简单又好吃
  • 美味炸酥肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:500辅料鸡蛋(取蛋清):5番薯淀粉:适量面粉:适量肉桂粉:适量郫县豆瓣:适量酱油:适量白胡椒粉:适量花生油:适量白糖:适量花椒粉:适量辣椒粉:适量盐:适量具体步骤1.五花肉一块,要偏瘦的那种。2.五花肉去皮以及比较...
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最爱吃的炸酥肉的做法如何做简单又好吃
  • 最爱吃的炸酥肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炸酥肉的做法是一款酥肉比较好吃美食,非常的不错,这款美食的口感比较好,所以是一款大家都爱吃的美食,这款美食营养比较丰富,多吃对于身体健康比较好,喜欢吃的人可以多吃的一款美食哟,这款美食可以作为宴席的时候...
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翠竹红酥肉如何做简单又好吃-美丽厨娘
  • 翠竹红酥肉如何做简单又好吃-美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:500青瓜:一根胡萝卜:几片辅料鸡蛋:适量粉面:适量番茄酱:100白糖:75醋:30盐:5具体步骤1.猪五花方肉去皮,浸入冷水浸泡后,洗净,捞出切8毫米见方的小块。2.烧热锅放豆油把切好的肉煎下,这样肥些的油可以流出,就不会...
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酥肉如何做简单又好吃
  • 酥肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量里脊肉:适量辅料鸡蛋:适量葱:适量酱油:适量食盐:适量具体步骤1.把猪肉切成3-5厘米左右的的细长条2.把葱切碎3.把切好的猪肉葱花放入碗中,加酱油、鸡精、食盐抓勻,腌制30-40分钟入味4.面粉加水加鸡蛋...
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家常馋嘴酥肉如何做简单又好吃
  • 家常馋嘴酥肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料五花肉:500鸡蛋:1-2枚辅料花椒麻椒:共20粒左右盐:适量红薯粉:适量玉米粉:适量具体步骤1.买好五花肉,直接让卖肉的机器切片2.放入盐,花椒麻椒腌制30分钟后放入鸡蛋拌匀3.放入淀粉适量的加水,能够刮浆就可以!注意...
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香脆油炸酥肉如何做简单又好吃
  • 香脆油炸酥肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料五花肉,排骨等:适量鸡蛋:适量辅料红薯粉或玉米粉:适量盐巴:适量花椒粉:适量胡椒粉:适量芝麻:适量具体步骤1.五花肉或者排骨洗后切成大块,用玉米粉拌均。2.加入鸡蛋拌均。同时加入盐、花椒粉、胡椒粉、芝麻等调料...
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金牌炸酥肉如何做简单又好吃
  • 金牌炸酥肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量辅料鸡蛋:适量豌豆粉(或面粉等):适量盐:适量具体步骤1.将所有的食材全部拌匀,调成糊状(相机不太好啊,实际上颜色很有食欲的~)2.现在可以下油锅开炸啦~3.最后等酥肉炸到焦黄色就可以出锅啦!烹饪技...
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炸酥肉如何做简单又好吃
  • 炸酥肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:适量面粉:适量鸡蛋:适量油:适量辅料盐:适量具体步骤1.将材料瘦肉、面粉、鸡蛋、盐、油准备好待用2.把瘦肉切成条3.放适当的盐、面粉、鸡蛋,将它们和匀,待用4.倒油,烧至7成熟5.将调好的肉肉放入油锅中炸烹...
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美味炸酥合如何做简单又好吃
  • 美味炸酥合如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:500辅料豆沙馅:150色拉油:750清水:120大油:175具体步骤1.取200克面粉,加入大油100克,搓匀擦透成油酥面。将剩余的300克面粉加入大油75克、清水120克拌匀,搓擦、摔挞至面坯滋润光滑,稍醒,即成水油面。2.将豆沙...
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小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎么做
  • 小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎么做

  • “小炸酥肉是鲁菜中的传统菜品代表,是百姓居家及待客的上等佳肴,可单独上桌,也可配其他菜品,能提升餐桌档次,也能吸引儿童食欲,因其在炸制过程中,肉里的油脂被花生油靠出,晾干后上桌,不用担心脂肪含量过高,还是老年人的理想食品。”食材明细主料五花猪肉(1000g)花生油(1000g)辅料葱(50g)...
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香酥炸肉怎么做-香酥炸肉的做法
  • 香酥炸肉怎么做-香酥炸肉的做法

  • 食材明细主料猪肉((或鸡胸肉)适量)腌料水花椒(适量)八角(1个)盐(少许)酱油(少许)水(适量)面糊比例面粉(100g)淀粉(10g)泡打粉(2.5g)盐(少许)水(适量)鸡蛋(1个)原味(口味)炸(工艺)未知(难度)香酥炸肉的做法步骤1、把猪肉切厚片,再切成条。鸡胸肉横切成稍厚一点的片。2、煮腌料水:锅里加入水,一把花椒,一个八角...
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香酥炸肉的做法 【鲁菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎么做
  • 香酥炸肉的做法 【鲁菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎么做

  • “香酥炸肉最具山东风味的菜肴。炸好的酥肉,外焦里嫩,干鲜脆嫩,香酥适口。”食材明细主料猪瘦肉(300克)辅料鸡蛋(一个)面粉(30克)淀粉(20克)配料盐(5克)五香粉(3克)胡椒粉(适量)酱油(5克)料酒(10克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥炸肉的做法步骤1、猪瘦肉洗净切条,加入料酒,酱油,淀粉。2、...
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炸小酥肉的做法 改良版:炸小酥肉 炸小酥肉怎么做
  • 炸小酥肉的做法 改良版:炸小酥肉 炸小酥肉怎么做

  • “炸小酥肉,只需鸡蛋,红薯淀粉,盐,花椒粉,咸香酥软的小酥肉好吃到停不下来😍。干吃,炖菜,蒸食,涮火锅,怎么吃随你😋炖涮不脱糊👍”食材明细主料猪前腿肉(适量)红薯淀粉(适量)鸡蛋(3个)盐(适量)辅料花生油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸小酥肉的做法步骤1、猪前腿肉适量切成条,去买...
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炸小酥肉的做法 【鲁菜】炸小酥肉 炸小酥肉怎么做
  • 炸小酥肉的做法 【鲁菜】炸小酥肉 炸小酥肉怎么做

  • “炸小酥肉,大人小孩都爱吃的小零食,炸好后撒点椒盐或者蘸点番茄酱,味道太好了。”食材明细主料猪瘦肉(300克)鸡蛋(1个)面粉(30克)淀粉(20克)辅料盐(5克)啤酒(20毫升)酱油(15毫升)白胡椒粉(5克)料酒(10毫升)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸小酥肉的做法步骤1、猪瘦肉洗净。2、切3厘米大小...
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现炸酥肉怎么做-现炸酥肉的做法
  • 现炸酥肉怎么做-现炸酥肉的做法

  • “新鲜出锅的酥肉,外面脆香,里面酥软,单吃做汤烫火锅都是一个不错的选择。”食材明细主料五花肉(250g)拌肉辅料盐(1茶匙)五香粉(1汤匙)花椒粉(1汤匙)面糊辅料低筋面粉(适量)鸡蛋(1个)盐(1茶匙)水(适量)其他辅料调和油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)现炸酥肉的做法步骤1、把五花肉解冻...
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炸大酥肉怎么做-炸大酥肉的做法
  • 炸大酥肉怎么做-炸大酥肉的做法

  • “最近好馋肉肉,刚好今天周五,炸点酥肉,可以加点青菜番茄煮酥肉汤,想想都美,说干就干。”食材明细主料瘦肉(400g)鸡蛋(3个)面粉(80g)红薯淀粉(40g)辅料生姜(适量)食盐(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸大酥肉的做法步骤1、瘦肉洗净切宽条,加入适量姜末、...
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炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做
  • 炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做

  • “酥肉是一道特色传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。我从小就喜欢吃、想起每每过年、麻麻就会炸酥肉、只见她把切好的肉放在大的盆子里,再放入盐,花椒粉,姜粒等作料。打好鸡蛋倒入盆子里,再搅拌均...
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酥炸肉片怎么做-酥炸肉片的做法
  • 酥炸肉片怎么做-酥炸肉片的做法

  • 食材明细主料里脊肉(300克)淀粉(5勺)酱油(2勺)鸡蛋一个(1)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸肉片的做法步骤1、里脊肉切片用淀粉鸡蛋酱油盐少许拌匀搁置三十分钟以上2、油热开炸~炸两到三遍3、蘸椒盐!开造!...
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香炸酥肉怎么做-香炸酥肉的做法
  • 香炸酥肉怎么做-香炸酥肉的做法

  • “颜色金黄,香酥可口,啖啖都是肉。大人小孩都喜欢吃,做法也是非常简单,猪肉不宜全瘦,没有大蒜粉可以不加”食材明细主料猪肉(300g)鸡蛋(1个)辅料大蒜粉(适量)五香粉(适量)糖(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)原味(口味)未知(难度)香炸酥肉的做法步骤1、将猪肉切片,加入酱油、糖、盐、五香粉和料酒...
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川菜炸酥肉的做法 【川菜】炸酥肉 川菜炸酥肉怎么做
  • 川菜炸酥肉的做法 【川菜】炸酥肉 川菜炸酥肉怎么做

  • “小时候在老家,麻麻一般会在两个时间炸酥肉,一是逢年过节的时候,再就是家里买了板油或肥肉熬猪油的时候。特别是逢年过节时,几乎家家户户都会炸酥肉,以示喜庆祥和。每当大人们围着锅台炸酥肉的时候,我们这些小的也会围着锅台打转转。麻麻一边炸,我们就一边偷嘴。刚出锅的酥肉,热...
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炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎么做
  • 炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎么做

  • “炸好的酥肉撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱,就能消灭一大半。剩余的肉回软后,正好能下锅炖,一菜两吃。”食材明细主料猪肉(660g)食盐(1茶匙)花椒粉(1/2茶匙)面粉(50g)红薯淀粉(50g)鸡蛋(2个)辅料水(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥肉的做法步骤1、猪肉洗净、切片。加少许食...
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炸酥肉怎么做-炸酥肉的做法
  • 炸酥肉怎么做-炸酥肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(1块)辅料鸡蛋(2个)花椒(1把)姜(1块)红薯淀粉(3把)植物油(半锅)调料盐(1匙)鸡精(1匙)花椒粉(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸酥肉的做法步骤1、猪肉去皮切块。2、放入鸡蛋,盐,鸡精,花椒粉,花椒,姜丝或姜末和红薯淀粉。3、抓匀成较稀的面糊。4、锅中烧油,油温七成热时放入...
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这样炸出来的酥肉金黄酥脆-怎样炸酥肉
  • 这样炸出来的酥肉金黄酥脆-怎样炸酥肉

  • 在中国有很多的美味佳肴,有一些制作的工序特别的复杂,有一些不仅美味,而且很容易学会。炸酥肉其实就是一道家常菜,主要是由里脊肉和鸡蛋制作而成的,应该说深受大家的喜爱。那么怎样炸酥肉?酥肉还有别的吃法吗?一、怎样炸酥肉在正式炸酥肉之前,要准备好炸酥肉必备的一些材料,比如...
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酥炸牛肉怎么做-酥炸牛肉的做法
  • 酥炸牛肉怎么做-酥炸牛肉的做法

  • “这是年三十做的菜,由于菜做的多,没有时间拍照,只能在厨房的一角急忙的拍一张,所以图片不全也不太美观请见谅。”食材明细主料牛肉(500g)辅料鸡蛋(2个)红薯淀粉(2手勺)普通面粉(半手勺)大葱白(一颗)姜(一块)调料精盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)孜然(口味)炸(工艺)十...
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