- “原味司康,非常喜欢的一道下午茶点心,刚烤出来的时候外脆内软,浓浓的黄油香,非常美味哦!~!~”食材明细主料中筋面粉(300克)黄油(70克)牛奶(85克)全蛋液(50克)辅料无铝泡打粉(7克)盐(5克)细砂糖(25克)杏仁碎(3汤匙)表面蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味司康的做法步骤1、中粉加泡...
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- “司康是一种英式简易的快速面包,利用泡打粉来帮助膨胀,省去酵母粉的发酵时间。”食材明细主料低筋面粉(200克)黄油(50克)泡打粉(一汤勺)糖(30克)盐(2克)鸡蛋(一个)酸奶(80克)辅料牛奶(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味司康的做法步骤1、黄油从冰箱取出切小丁。2、低筋面粉和泡...
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- “话说自从家里买了面包机,做吐司我就再也没有用手揉过!虽然出膜的时间都在30-40分钟左右,可是一个轻松一个累人呀!我这次手揉的是250克的面粉,第2天起床好象已是半身不遂了!”食材明细主料高粉(250克)砂糖(35克)水(110克)黄油(22克)鸡蛋(1个)辅料酵母(3克)奶粉(5克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
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- “爸爸给我买了两瓶果酱,这个吐司就是专门用来配果酱的,原味吐司的简朴醇厚和草莓酱的新鲜融合在一起,简直是绝配哦!”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(100g)鸡蛋(50g)辅料酵母(3g)盐(2g)黄油(25g)调料白砂糖(25g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味吐司的做法步骤1、材料备齐,黄油切开软...
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- “豆浆,我们日常食用的健康食品,用豆浆机打出来的豆浆喝不完,可以试试把剩余的豆浆用来做成吐司,柔软的口感放置两三天还依然能看到这样松软的状态,自制的吐司零添加,快快动手做起来吧。”食材明细主料高粉(250克(中裕))盐(2克)酵母粉(3克)辅料细砂糖(25克)自磨豆浆(200克(无糖))黄油(20克)甜味...
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- “好几年没做吐司了,今天拿出了吐司盒刷了。昨晚就和好了中种面团放冰箱一晚上,下午开始弄,费时间,但很柔软好吃。”食材明细中种面团高筋粉(180g)牛奶(120g)干酵母粉(2g)盐(3g)糖(18g)主面团高筋面粉(80g)牛奶(70g)糖(12g)干酵母(1g)黄油(23g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种原味吐司的...
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- “土司是西式面包的一种,口感非常绵细好吃。相传它的由来,还与黄金有关。相传在五百多年前有位法国人,一直想要发明可变出黄金的机器,街头巷尾的人都议论纷纷,有的人乐观其成,有的人认为他是想黄金想疯了,这件大事也传到了法国国王的耳朵,为了法国的财富及安定人心,国王就给他两周...
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- “我家特别喜欢吃吐司,两个450克的大吐司,早餐能干掉一个半,夹煎蛋,抹辣酱,吃得可欢实了。因为吐司很少单独吃,所以我不喜欢多放糖多放盐多放油,虽然效果会比多糖多盐多黄的口感要差,但是在健康和美味选,我更偏爱前者。最近我入手了两个(法焙客)低糖吐司盒,受热快,面包上色均匀,同样的...
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- 食材明细主料高筋面粉(60克)溶酵母(3克)辅料水(40克)细砂糖(15克)黄油(15克)配料盐(1/2小勺)奶粉(10克)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)原味白吐司的做法步骤1、中种面团材料混合,揉至光滑即可。用面包机揉的话10分钟即可。2、发酵至2倍大。3、将中种面团与主面团材料混合,揉至完全阶段...
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- “土司可以切片做三明治,可以抹各种酱,其实就这么手撕着吃就很爽。”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母(3克)鸡蛋(一只)细砂糖(40克)牛奶(120克)黄油(40克)辅料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味奶香吐司的做法步骤1、将除黄油外的所有材料很合在一起2、放入面包机,设置“iMix...
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- “用料简单、口味清甜的一款基本吐司,做起来虽然有些费时,但成果总是令人欣喜。周末的下午,和全家人一起享用吧!O(∩_∩)O~”食材明细主料高筋面粉(250克)水(135克)鸡蛋液(30克)黄油(20克)辅料盐(1/2小匙)糖(20克)奶粉(15克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)经典原味吐司的做法步骤1、将...
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- 食材明细主料金像高筋面粉(300克)纯牛奶(180ML)水(20克)酵母粉(4克)液种金像高筋面粉(45克)水(60克)酵母粉(1克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味牛奶土司的做法步骤1、45克高筋面粉+1克酵母粉+60克水,搅拌均匀室温发酵一个小时后放入冰箱冷藏17小时,取出备用。2、食材称好备用。3...
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- “消耗淡奶油的良方~如果说曲奇是精致的萌妹子的话,那么司康肯定给就是不羁的女汉子了~原谅我一生不羁放纵爱自由~~原料用量揉面什么的,都不用那么精致啦,差不多就可以做的很好吃,原始质朴,但就是难以抗拒,那么,走起吧~~”食材明细主料低筋面粉(400g)黄油(120g)淡奶油(160ml)辅料细砂...
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- “收到咱们美食天下的试用机会,真的每次都特别高兴,因为这都是对每个美食家的肯定,一直以来都觉得自己是一个粗枝大叶的人,做事情也从来不细致,但是快乐的用爱为家人作出家常美食,这才是我再美天最大的收获。也是于美天的鼓励分不开的。我这款土司是500克的,按照面包机的食谱做...
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- “做一款圣诞吐司烘托节日气氛,没用面包机和面整个过程都是手工和面揉面也揉出手套膜,做出的吐司层次丰富,还拉丝,试试吧小伙伴”食材明细主料面粉(300克)酵母(4克)牛奶(40克)玉米油(25克)盐(5克)糖(30克)辅料鸡蛋(3个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)原味土司的做法步骤1、准备食材,我这...
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- “一直想用全麦粉做吐司,这次实现了我的愿望。买了一袋全麦粉,试着做吐司,吐司颜色略深,柔软好吃。”食材明细主料全麦粉(中种面团)(350克)清水(中种面团)(215克)耐高糖酵母粉(中种面团)(4克)全麦粉(150克)清水(72克)鸡蛋(1个)白糖(80克)亚麻籽油(20克)辅料盐(4克)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
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- “用直接发酵法做出的原味吐司,只要配方比例合适,仍然可以做和很松软。这次做的吐司是带盖的,只要所有材料加在一起能够在450克左右就可以了,多点少点也不是很苛刻。这里的配方是两个的量。”食材明细主料高筋面粉(500个)鸡蛋(1个50克)白糖(40克)盐(2克)酵母(6克)黄油(45克)辅料清水(290克...
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- “早餐中常见的经典吐司,长盛不衰,虽然外表简单,但能根据各人口味,搭配出不同款式的美味早餐、原本我都是用面包机搅面的,可是它又罢工,只好变成手揉面,还真是个体力活,揉了大概25分钟左右出薄薄手套膜,最后的成品看着有点安慰,组织超级好,拉丝效果棒棒哒。。。。。。。这配方可以做...
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- 食材明细主料自发面粉(适量)盐(适量)糖(适量)牛油(适量)牛奶(适量)辅料奶油(适量)果酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)司康的做法步骤1、两量杯自发面粉放入器皿内。2、放一小撮盐、一茶匙糖。3、加入100克牛油。4、用手把材料抓均匀。5、装一量杯牛奶与清水(75%牛奶、25%清水)倒...
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- “吐司,一直以来是我家的最爱,绵软的口感,随意搭配的特性,让我们把吐司当成了早餐、零食和休闲食品。用手撕下来一块,放入口中,慢慢嚼着,那麦香的味道,越嚼越香。今天做了款小吐司,迷你的吐司,还是很可爱的,包装、携带都很方便哦。”食材明细主料面包粉(44克)清水(16克)奶粉(10克)白糖(20克...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料高级面粉:250黄油:60辅料细砂糖:30盐:1/2小勺(2.5ml)酵母:1小勺(5ml)牛奶:120全蛋液:2大勺(30ml)具体步骤1.面粉,盐和切成小丁,搓匀。2.糖,酵母,牛奶和蛋液加入搓好的面粉,揉成面团。3.把面团放入冰箱冷藏一夜。...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:375奶酪:50鸡蛋:45牛奶:180ml黄油:60辅料盐:3细砂糖:45酵母粉:4具体步骤1.准备食材,分别过秤2.黄油、奶酪软化放入面粉搓匀3.牛奶加入细砂糖4.加入鸡蛋液、酵母粉搅匀5.将牛奶鸡蛋液放到面粉中和成光...
- 29977
- 食材明细主料牛油(25克)燕麦粉(30克)低筋粉(90克)辅料泡打粉(4克)糖粉(10克)牛奶(45克)全蛋液(15克)叉烧肉粒(30克)配料盐(1/4tsp)咸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸味司康的做法步骤1、将面粉、用料理机打碎的燕麦片(WholeGrainOatMeal)、泡打粉、盐和糖粉放在一大碗里用手搅拌搓捏均匀(...
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- “最开始学烘焙的时候,到超市到处找黄油,以为没有黄油做不了蛋糕、面包,到后来,家人很不喜欢黄油的味道,渐渐地蛋糕面包都不加黄油了,原来一样可以做美味的糕点,特别是今天推荐的这款土司,是我家经常做的,非常软绵,特别好吃,吃了自己做的土司,外面卖的一定怎么吃都觉得难吃了。对于烘...
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- 食材明细主料高粉(265克)牛奶(140克)鸡蛋(一个)辅料奶粉(10克)黄油(30克)酵母(4克)配料盐(2克)糖(30克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)原味蛋奶吐司的做法步骤1、黄油外的所有材料搅拌到无干粉状态放入面包机内2、启动面包机揉面功能,一个揉面程序15分钟结束后,面团进入扩展阶段3、加入...
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