- “豆腐营养价值高、价格便宜,所以豆腐是非常家常的一道食材,而且豆腐的融合性非常强,无论与何种食材搭配或用何种调料烹饪都非常入味道的。豆腐的做法很多种,这次选择豆腐做一道香辣豆腐片,可以说是辣味十足而且非常够味,吃起来爽翻天了,将豆腐切片小火煎香,最重要的料汁调好后,往...
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- “本以为工作暂告一段落,可以稍微放松一下的我,临时接到一项大任务,做着虽熟悉但更繁琐的工作,把自己埋在了资料堆里。但不管怎样,我可以把目光停留在一些微小而喜欢的事物上,诚如挚爱的美食。来一道豆腐鱼片,火辣辣的诱惑,鲜美的鱼片,滑嫩的豆腐,让这夏天的夜晚也变得可爱起来。大...
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- “其实我不是很喜欢吃豆腐。这个冬季常食家常味,儿子最近胃口不好,为此换个口味唤醒胃觉,刺亮视觉。”食材明细主料豆腐(一块)木耳(4朵)肉片(适量)大葱(一根)生姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蕃茄酱(适量)白糖(适量)料酒(适量)淀粉(适量)白酒(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香肉片豆腐的...
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- “因为不太嗜辣,市售的香辣豆豉酱都觉得太辣而吃不了。只好自己做了微辣的豆豉酱,炒菜咸香微辣,非常符合我家的口味,还超级下饭。煎的香香的老豆腐,配上自制的豆豉酱,绝对的米饭杀手哦。豆腐直接翻炒容易碎,这里介绍一个让豆腐更韧的方法,就是提前在盐水里焯一下,豆腐入了低味,还会...
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- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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- “新鲜的老豆腐配上美味的香辣酱,简单的烹饪加以香菜和香葱,集成美食,米饭绝配。”食材明细主料豆腐(适量)辅料香辣酱(适量)香葱(适量)香菜(适量)水(适量)食用油(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣豆腐的做法步骤1、香菜切段。2、香葱切碎。3、豆腐切块。4、香辣酱适量。5、锅...
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- 很多人会在夏天吃百香果,百香果也是夏季畅销水果之一,深受人们喜爱。看到这里可能就会有小可爱好奇,百香果到底是如何种植的?百香果种植要经历什么呢?下面就让小编为你们解答,百香果是一年四季都可以种植的水果类型,但春天是种植百香果的最佳时期。那小编作为一个地地道道的南...
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- 豆腐是我们生活中常见的一种食物,其中豆腐脑就是用豆腐经过加工知错而成的,味道特别棒。很多老人和小孩都非常喜欢吃豆腐,入口即化不说,还特别容易消化,这样一来便秘的情况就会减少了。豆腐的做法有很多种。下面给大家介绍一下麻婆豆腐的详细做法。一、怎么做豆腐的详细步骤食...
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- 食材明细主料鸡蛋豆腐(适量)辅料香葱(适量)辣椒酱(适量)调味鲜(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣鸡蛋豆腐片的做法步骤1、鸡蛋豆腐。2、拆包。3、切片。4、装碗里。5、调汁,香葱装碗里调进盐,辣椒酱,淋上香油,调味鲜。6、调进高汤合成调汁。7、调好的调汁倒进鸡蛋...
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- 食材明细主料老豆腐(适量)辅料郫县豆瓣(适量)葱末(适量)姜末(适量)白芝麻(适量)水淀粉(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣豆腐的做法步骤1、1豆腐切小方块备用2、2佐料都准备好3、3锅里油温热后放入葱姜末煸炒出香味4、4放入郫县豆瓣继续煸炒出红油5、5放入豆腐块煸炒均匀6...
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- “观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐都是同一道菜,因为其季节性、地域性要求比较严格,所以都是部分地区自家制作,叫法自然也就没办法统一。比较常见的叫法就是:观音豆腐、神豆腐。现在已经有加工后的青叶豆腐粉,只需要开水冲泡、搅拌、凝固就可以做成了,十分简单。”食材明细...
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- “傻妞我出生在一个不做腊味的地方,在我上大学之前根本就不知道这个世界上还有香肠,腊肉这些美味。大学的时候,重庆和贵州的两位好友每年都会带一些腊味到学校与同学们一起分享,第一次吃后就喜欢上了这种美食。去年冬天怀孕的时候,突然就很想吃香肠,在某宝里搜了好久,看到店铺里...
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- 食材明细主料老豆腐(290克)辅料蒜(适量)香葱(适量)水淀粉(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)味精(适量)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、蒜(已切碎)、香葱、郫县豆瓣酱、水淀粉。2、将老豆腐放在案板上切成小块。3、起锅倒油烧热,下入蒜和加适量的郫县...
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- 食材明细主料豆腐(适量)香菇(适量)瘦肉片(适量)辅料葱花(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇豆腐片的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切片备用。3、葱花炝锅放入瘦肉片煸炒。4、炒到肉片成熟,放入酱油,炒出香味,放入水,加入豆腐片和香菇。5、用中火烧制...
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- “有次和友人三枚在美食广场吃了天价的香辣锅,只有1肉,其他都是蔬菜,我滴个神哪¥188!天理难容天理难容,今儿个菜,,不到¥10,真是伤不起阿!”食材明细主料莲藕(适量)土豆(1个)胡萝卜(0.5条)青椒(1条)香肠(1条)辅料豆瓣醤(0.8汤匙)自制油辣椒(0.5汤匙)花椒油(0.5汤匙)醤油(1.5汤匙)糖(0.5汤匙)孜然(适量)葱末...
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- 豆浆,是大部分的人家在早餐的时候,必备的食材之一,因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐,属于是豆浆的二次加工,豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆,还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料鲜香菇(适量)五花肉(适量)葱(适量)酱油(适量)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉片香菇豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切块,鲜香菇洗净,大朵的切成两半。3、五花肉切薄片,葱切斜块。4、豆腐放油锅煎制两面金黄色盛出备用。5、香菇...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- 食材明细主料油豆腐片(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干红椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香卤豆腐片的做法步骤1、原料图。2、豆腐片对角折叠,均匀的切几刀。3、打开后如图所示(切开便于入味)。4、切好的...
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- 食材明细主料熏豆腐(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)酱油(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒豆腐片的做法步骤1、豆腐,。2、辣椒切丝。3、烧油倒进豆腐片炒匀,加盐入味,。4、翻炒二分钟。5、放进辣椒丝炒匀,调进酱油上色。6、放点清水烧开,放点味精提...
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- 食材明细主料豆腐片(250g)辅料洋葱(1/4个)蒜头(4粒)姜(4片)调料盐(少许)生抽(少许)老抽(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)孜然粉(少许)八角(2粒)花椒(少许)小葱(2根)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香豆腐片的做法步骤1、准备好调味材料。2、豆腐片切成小块。3、起锅烧油,把豆腐片放入锅中煎。4、煎到...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)绿辣椒(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣豆腐片的做法步骤1、准备好葱花、辣椒、花椒、蒜、姜、香菜等2、准备好调味料盐、鸡精、酱油、郫县豆...
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- “现在天热,不爱在厨房久留,也偶尔会没胃口,今儿我就来一道香辣豆腐,5、6分钟出锅,在饭桌上完成的,也没有什么油烟,方法简单,几滴油,不放盐,味道香辣,口感软嫩,开胃下饭,一盘不够吃!这方法是我跟70多岁老妈学的,耳濡目染几十年,早就烂熟于心了。”食材明细主料豆腐(1块)辅料蒜薹(5根)油(少许)豆...
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- “肉片豆腐酸辣汤是一道,滋阴养血,生津润燥,宜于阴血亏损体质者的冬季常日进补食用汤。胡椒有驱寒暖身的作用,豆腐,作为寻常百姓家餐桌上最常见的食品,也是公认的健康食品。用大豆做成的豆腐,蛋白质很丰富。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合人...
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- 食材明细主料土豆(一个半)红辣椒(一个)大蒜头(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)香辣粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣土豆片的做法步骤1、准备好土豆,去掉外皮,清洗干净。2、切成薄片。3、清洗干净淀粉,放入大碗中,用水泡着。4、辣椒和大蒜...
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