![冷藏发酵淡奶油吐司怎么做-冷藏发酵淡奶油吐司的做法]( "冷藏发酵淡奶油吐司怎么做-冷藏发酵淡奶油吐司的做法")
- 食材明细主料金像高筋面粉（250克）牛奶（180克）白砂糖（30克）酵母（3克）鸡蛋（1个）淡奶油（60克）黄油（20克）辅料食盐（3克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）冷藏发酵淡奶油吐司的做法步骤1、所有材料入面包桶，启动一次揉面程序。2、面包桶中加入黄油，再启动一次揉面程序。3、拉出手套膜。4、将面...
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![卡仕达吐司的做法 卡仕达吐司（冷藏发酵） 卡仕达吐司怎么做]( "卡仕达吐司的做法 卡仕达吐司（冷藏发酵） 卡仕达吐司怎么做")
- “早就盘算着做卡仕达吐司了，因为还有一小包吉士粉要解决掉。可是做面包是一件很费时间的事。很希望能够有连续的时间看着面包生长，却只是一种奢望。于是选择冷藏发酵，用两个晚上来完成一个面包。不过，天气转冷以后还没有做过面包，没能充分估计到面团的状况。感觉这一次的起发...
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![淡奶油吐司的做法 一键式淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 一键式淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做")
- “一提起面包、吐司，好多人都喜欢吃却不喜欢做。因为时间有点长，而且还要求技巧。其实只要有一台面包机，还发愁什么呀！看我的，虽然我喜欢自己揉面，也喜欢烤箱里出来的面包、吐司，但是忙的时候，只需将材料往面包机里一扔，2个小时后就坐等吃现成的吧！”食材明细主料高筋面粉（360克）鸡蛋...
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![酸奶菠萝吐司的做法 酸奶菠萝吐司（冷藏发酵） 酸奶菠萝吐司怎么做]( "酸奶菠萝吐司的做法 酸奶菠萝吐司（冷藏发酵） 酸奶菠萝吐司怎么做")
- “犹豫了一番，还是决定做这个孟老师的酸奶菠萝吐司。虽然吐司并不受欢迎，但面团却可以装在吐司模中放入冰箱。这才是近来执着于吐司的真正原因。”食材明细主料高筋粉（250克）细砂糖（35克）盐（1/4小勺）原味酸奶（80克）干酵母（5克）水（80克）黄油（20克）辅料黄油（40克）糖粉（30克）全蛋（15克）低筋粉（55克）...
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![冷藏发酵法棍怎么做-冷藏发酵法棍的做法]( "冷藏发酵法棍怎么做-冷藏发酵法棍的做法")
- “法棍是法式面包中的经典面包，它的构成很简单：就是高筋面粉，酵母，水和食用盐。但是，要做出外皮很有嚼劲且内里有许多的孔洞的很柔软的标准，就成为了检验面包师功力高低的标准。法棍最经典的做法是要人工合面，使用浸泡面团和折叠的方法形成有筋度的面团。”食材明细主料高筋面粉...
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![冷藏式酸奶吐司怎么做-冷藏式酸奶吐司的做法]( "冷藏式酸奶吐司怎么做-冷藏式酸奶吐司的做法")
- “酸奶由鲜牛奶经过了菌类发酵而成。酸奶在吐司发酵和烘焙中起着重要的因素：它是面团蓬发和柔软的改良剂。在西方天然酵种的制作中，酸奶酵种也是一个优良的配方。我曾经尝试过：酸奶天然酵种的爆发力非常强，做出来的吐司或者小餐包非常的柔软、拉丝。”食材明细主料高筋面粉（26...
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![淡奶油吐司的做法 冷藏中种法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 冷藏中种法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做")
- “我对面包情有独钟。前段时间到重庆送我家小宝上学的时候，我总要关注那里的面包店。重庆街面上多是一些买汉堡炸鸡和德式甜品面包。我觉得面包店的面包添加剂太多，不如回家自己做的面包（吐司）好吃。这不，回到家之后，我就迫不及待地撸了一款冷藏中种法的淡奶油吐司。”食材明细...
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![黑提甜吐司的做法 【黑提甜吐司】---中种冷藏发酵 黑提甜吐司怎么做]( "黑提甜吐司的做法 【黑提甜吐司】---中种冷藏发酵 黑提甜吐司怎么做")
- “黑提甜吐司----连着下了好几天雨，一点做食物的心情都木有，所以连着好几天的早餐都在凑合，为了自己的身体，昨天晚上还是连夜做了提子吐司。凑巧今天一起床，发现天气很好，阳光明媚，心情也就好，于是乎把吐司放在窗边，阳光透过玻璃洒在一片片吐司上，美极了，这才是食物最真实的色彩，不由...
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![冷藏发酵牛奶吐司怎么做-冷藏发酵牛奶吐司的做法]( "冷藏发酵牛奶吐司怎么做-冷藏发酵牛奶吐司的做法")
- “我对撸吐司情有独钟，常常在实践中不断总结以求提高。这一款冷藏发酵牛奶吐司我非常的满意。就是上色有点深，下一次一定要降低温度。”食材明细主料高筋面粉（300克）鸡蛋（1个）牛奶（180克）白砂糖（40克）酵母（3克）黄油（20克）辅料食盐（4ml）奶香（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级（难度）冷藏发酵牛奶吐司的...
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![淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司-------超级柔软 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司-------超级柔软 淡奶油吐司怎么做")
- “最近家里败了很多新机器烤箱，发酵箱，在家逐一研究它们的性格，不过总算磕出满意的吐司来了晚上回来都八九点才开始打面，结果弄到十一二点才烤好满屋子的香味儿，大半夜也没忍住吃了一个吐司的三分之一直接撕着吃更过瘾哦，团柔软了此配方是450个的吐司盒，”食材明细主料日式吐司...
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![椰蓉吐司的做法 椰蓉吐司（冷藏发酵） 椰蓉吐司怎么做]( "椰蓉吐司的做法 椰蓉吐司（冷藏发酵） 椰蓉吐司怎么做")
- “那袋启封的椰蓉也放很长时间了，想个法子解决掉。瞧上了孟老师的椰蓉吐司，有的人不是喜欢椰蓉面包吗？椰蓉吐司应该也能接受的。并且，为了迎合此人对甜的偏嗜，面团中多加了5克糖，盐减掉一半。免得盐多了就不显甜了。没有孟老师的三角吐司模，在最后的操作上也就有了稍许改变。”...
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![冷藏发酵松饼的做法 冷藏发酵松饼（酵母版） 冷藏发酵松饼怎么做]( "冷藏发酵松饼的做法 冷藏发酵松饼（酵母版） 冷藏发酵松饼怎么做")
- “这款松饼是酵母版的，晚上调好面糊，早上起来煎一下，再配一杯热乎乎的牛奶，元气早餐就可以开吃了！”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（220g）蜂蜜（65g）低粉（200g）酵母（1g）辅料黄油（20g）甜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冷藏发酵松饼的做法步骤1、碗要准备的稍微大点，因为发酵后会膨胀…牛奶、鸡蛋...
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![养生吐司的做法 养生吐司——冷藏发酵法 养生吐司怎么做]( "养生吐司的做法 养生吐司——冷藏发酵法 养生吐司怎么做")
- “前天舅妈又做了营养米糊给我补充营养，我要把这份营养充分利用，一半儿直接喝了，另一半儿做了这款养生吐司！这营养米糊里面到底都有什么我不知道，反正舅妈做的材料肯定是既营养又全面！在这里说下我的那悲催的吐司模，当初买的时候本来想买三能的，但偶然看到这款三能同款的某个牌子...
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![淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司（软妹子） 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司（软妹子） 淡奶油吐司怎么做")
- 食材明细中种面团高筋面粉（215克）牛奶（100克）酵母（3克）主面团高筋面粉（85克）细砂糖（20克）淡奶油（80克）黄油（20克）食盐（15克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）淡奶油吐司的做法步骤1、中种面团材料混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜进行冷藏发酵（16至24小时）。2、冷藏发酵好的面团撒开，内部组织细...
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![淡奶油吐司的做法 70%中种法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 70%中种法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做")
- 食材明细主料中种（适量）高筋面粉（150g）牛奶（50-60g）耐高糖酵母（6g）主面团（适量）淡奶油（70g）细砂糖（70g）全蛋液（60g）奶粉（25g）黄油（18g）辅料盐（5g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）淡奶油吐司的做法步骤1、将中种面团的所有材料混合揉成面团，放入打蛋盆内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵17小时。2...
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![北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司(冷藏发酵) 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司(冷藏发酵) 北海道吐司怎么做")
- “做了3次中种的吐司，没有一次是成功的，有点郁闷！不知道究竟是哪里出了问题，无论是用哪个方子最后都没做成，看来肯定是我的问题了。今天的吐司组织不太好，薄灰告诉我说可能是我揉的膜不到位。我估计也是，因为是夏天我方子里的奶油和糖，导致面越和越粘，所以和的时间就减少了一些。...
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![鲜奶蔓越莓吐司的做法 鲜奶蔓越莓吐司（冷藏发酵法） 鲜奶蔓越莓吐司怎么做]( "鲜奶蔓越莓吐司的做法 鲜奶蔓越莓吐司（冷藏发酵法） 鲜奶蔓越莓吐司怎么做")
- “奶香浓郁的面团搭配酒渍的蔓越莓，好好吃的哟。蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属（Vaciniummacrocarpon）的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。蔓越莓对很多人来说可能会比较陌生，毕竟它是在我们生活中比较少见，但是其实蔓越莓的...
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![淡奶油吐司怎么做-淡奶油吐司的做法]( "淡奶油吐司怎么做-淡奶油吐司的做法")
- “哈哈！我们期末考试的成绩下来了，考得还好吧。做一个奶油吐司安慰安慰自己吧！一股浓浓的奶味是幸福的味道！”食材明细主料高筋面粉（250g）牛奶（100g）淡奶油（80g）白砂糖（35g）鸡蛋液（40g）辅料酵母（3g）盐（1g）调料黄油（15g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）淡奶油吐司的做法步骤1、材料准备好。2...
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![淡奶油吐司的做法 【临汾】淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 【临汾】淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做")
- “每次做完蛋糕，都剩许多奶油，怎样消耗掉它？我有好办法：快来做好吃的《蔓越莓奶油吐司》吧！”食材明细主料淡奶油（120g）牛奶（50g）鸡蛋（1个（带皮65克））白糖（40g）盐（3g）高筋粉（280g）辅料酵母（4g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）淡奶油吐司的做法步骤1、把材料按顺序放入面包桶，先液体后粉类：淡奶...
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![淡奶油吐司(一次发酵法)如何做简单又好吃]( "淡奶油吐司(一次发酵法)如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料金橡高筋面粉：250淡奶油：125鲜奶：50蛋黄：1个辅料细砂糖：38即溶酵母：4有盐黄油：25具体步骤1.将除黄油外的所有材料放进面包机内混合。2.启用面包机的和面I，开始揉面15分钟。3.揉成稍具光滑的面团后将黄油加入面团...
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![奶香葡萄干吐司的做法 奶香葡萄干吐司（中种二次冷藏发酵） 奶香葡萄干吐司怎么做]( "奶香葡萄干吐司的做法 奶香葡萄干吐司（中种二次冷藏发酵） 奶香葡萄干吐司怎么做")
- “用三个晚上完成一个吐司，没有时间守着面团发酵，转而求助于冷藏发酵。不过，气温真的很低了，即使将配方的酵母用量加了一倍，在最后发酵的时候，用烤箱发酵也花了近两个半小时，才涨到理想高度。不过，同样的量，孟老师用的模具要比我的模具小一些。所以，用光所有的耐性，等待2个多小时，看...
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![淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做")
- “面包的食品安全问题已经多次曝光了，外面面包店的松软具有浓郁香气的面包不知道加了多少添加剂，还有植脂性奶油问题、卫生安全问题、各种果酱肉松问题等等，所以还是自己动手吧。为了消耗家里的淡奶油，做了非常柔软的淡奶油吐司，加了葡萄干口感更丰富，而且糖量比较少，淡淡的甜味...
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![淡奶油吐司的做法 绵软香甜的淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 绵软香甜的淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做")
- “我喜欢在制作吐司面包时加入淡奶油，这样不仅可以增加奶香味，更可以提升柔软度，使得成品油口感特别好。这款吐司直接吃就非常香，早餐时配一杯牛奶就行了。”食材明细主料高筋面粉（300克）淡奶油（75克）牛奶（70克）鸡蛋（55克）绵白糖（40克）黄油（20克）辅料酵母粉（4克）精盐（3克）奶香（口味）烘焙（工艺）一...
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![淡奶油吐司的做法 冷藏中种法滴【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 冷藏中种法滴【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做")
- “家里小朋友过生日，做了一个奶油蛋糕。打发的奶油多了一些，不能浪费呀。所以做个淡奶油吐司，这就是消耗淡奶油的强烈推荐的一款方子。这个吐司用的是冷藏中种法，真的很方便。晚上将中种揉好，放冰箱冷藏。第二天不管什么时间要做的话，提前取出，继续其余部份的操作，可以按自己的时...
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![淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司（面包机版） 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司（面包机版） 淡奶油吐司怎么做")
- “今天这款面包机版的淡奶油吐司做得超级棒！方子是向一位漂亮妹妹讨来的。做出来的吐司不但味道香，而且超级柔软，百折不断，我把“她”称为“会被瑜珈的吐司”！”食材明细主料淡奶油（130克）牛奶（100克）全蛋液（40克）盐（5克）白糖（38克）高筋粉（340克）酵母（3.5克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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味味甜
