![烫锅毛肚怎么做-烫锅毛肚的做法]( "烫锅毛肚怎么做-烫锅毛肚的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料毛肚（300g）辅料红辣椒（3个）大蒜（5颗）大蒜叶（2棵）干辣椒粉（2g）金针菇（100g）香菜（100g）调料植物油（10g）盐（少许）山胡椒油（20g）辣妹子酱（1勺）豆瓣酱（1勺）淀粉（3勺）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）烫锅毛肚的做法步骤1、毛肚放...
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![毛肚要烫多久才合适]( "毛肚要烫多久才合适")
- 30~40秒。烫煮毛肚一般采用七上八下的手法，这样做出来的毛肚新鲜嫩滑、脆爽美味。在烫煮毛肚时需要将其撕成碎片，这样可以缩短时间保证其口感。毛肚除了可以烫煮火锅，还可以制作成菜肴，如搭配豆芽、鸭血、牛百叶、洋葱等制作成毛血旺。...
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![毛肚和牛肚哪个适合煮火锅]( "毛肚和牛肚哪个适合煮火锅")
- 毛肚。因为毛肚比较薄，容易煮熟，涮10秒左右就可以食用而且它的口感比较脆爽可口有嚼劲，所以比较适合煮火锅。而牛肚比较厚实，不容易熟，口感比较软，因此不适合煮火锅，一般用来爆炒或者炖煮口感会更好。要注意的是，火锅里煮毛肚不要煮太久，容易把毛肚煮老嚼不动，影响口感。...
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![重庆毛肚火锅怎么做]( "重庆毛肚火锅怎么做")
- 相信大家都吃过火锅，也喜欢吃火锅，火锅可是目前最流行的美食之一，深受广大食客朋友们的喜爱。特别是川蜀地区的朋友们，火锅已经成为了他们的文化和名片。那么，大家知道重庆毛肚火锅吗？知道重庆毛肚火锅怎么做吗？就让小编给大家介绍一下吧。重庆毛肚火锅，流传较广，风靡各地。它的原...
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![毛肚需要怎么清洗才干净呢-毛肚要烫多久]( "毛肚需要怎么清洗才干净呢-毛肚要烫多久")
- 在吃火锅的时候，你最喜欢吃的一道菜是什么呢!对于小编来说最喜欢的就是毛肚鸭肠这一类的食材，每次吃火锅都会必点的，相信很多人也都喜欢吃吧!那么毛肚要烫多久?毛肚需要怎么样清洗才能够干净呢?今天小编就带着大家一同来学习学习!一、毛肚要烫多久毛肚，我们都知道那是牛的第...
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![毛肚要烫多久才能吃]( "毛肚要烫多久才能吃")
- 十五秒左右。毛肚烫的太久就会使其变老变硬，影响口感。买回来的毛肚可以洗干净，然后切成条状，放在盘中，盘子底部可以再放一层冰块，吃毛肚的时候涮七上八下就可以吃了，毛肚可以烫火锅吃，也可以做麻辣烫吃，还可以煮冒菜吃，口感爽滑脆嫩。...
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![这家脆毛肚火锅果然没有让我失望！-火锅必点毛肚]( "这家脆毛肚火锅果然没有让我失望！-火锅必点毛肚")
- 我最爱的就是吃火锅，对我们爱吃火锅的人来说，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有那就来两顿！！！打卡这家九鼎轩脆毛肚火锅是蓄谋已久的，得空终于来了一次，就不得不谈谈我的感受啦！因为朋友不能吃辣，所以我们点了鸳鸯锅，色泽不错！首先介绍的就是他们家的招牌-脆毛肚是真好吃，烫几秒之...
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![毛肚吃了有什么好-新买的毛肚怎么处理]( "毛肚吃了有什么好-新买的毛肚怎么处理")
- 毛肚是西南菜系中的大红人，不光火锅，夫妻肺片、毛血旺中毛肚也是重要的角色。那么，如果不想在店里吃毛肚，自己家里应该如何烹饪处理它呢?毛肚的表层会有很多的粘液和杂质，新买的毛肚怎么处理?一、新买的毛肚怎么处理1.去杂质用剪刀剪去毛肚背面的油脂，然后初步用清水洗一下。毛...
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![干拌毛肚怎么做-干拌毛肚的做法]( "干拌毛肚怎么做-干拌毛肚的做法")
- “干拌，是四川凉拌菜的一种手法，外面的店铺里也有很多卖的，尤其以干拌毛肚为主，麻辣鲜香，是佐酒的好菜，只要选对材料自己在家也可以做出来。”食材明细主料牛肚（适量）辅料干辣椒面（适量）花椒面（适量）芹菜（少许）鸡精（少许）白糖（少许）盐（适量）小米辣（三根）香菜（少许）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![藤椒毛肚怎么做-藤椒毛肚的做法]( "藤椒毛肚怎么做-藤椒毛肚的做法")
- “麻，辣，鲜香，毛肚脆脆的，特别下饭。”食材明细主料黄豆芽（适量）金针菇（适量）千张（适量）毛肚（适量）芹菜（适量）辅料姜蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）花生油（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）藤椒毛肚的做法步骤1、切好的毛肚洗净。2...
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![火锅毛肚烫多久]( "火锅毛肚烫多久")
- 三十秒。吃火锅时，烫毛肚的时间不宜过长，以免毛肚的质地变老，吃起来口感变差。毛肚指牛的瓣胃，主要分为两种，一种是黄色毛肚，一种黑色毛肚。毛肚的烹饪方式多样，可以凉拌、水煮、炒制、油呛等。毛肚可以用于制作水煮毛肚、凉拌毛肚、毛血旺等美食。...
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![毛肚要烫多少时间才能吃]( "毛肚要烫多少时间才能吃")
- 吃火锅的时候，毛肚是很多人都喜欢点的一道菜，吃上去嫩又脆。但是有的人觉得毛肚很老嚼不动，其实是烫的时间没有把握好。今就一起来看看毛肚要烫多少时间才能吃。一、毛肚要烫多少时间才能吃十秒钟左右新鲜的毛肚本身就很薄，如果放在锅里烫的时间比较久的话，那么毛肚就会又老又...
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![毛肚要烫多久吃合适]( "毛肚要烫多久吃合适")
- 烫3-5分钟。毛肚，比较常见的吃法就是用来当做火锅中的食材。毛肚在火锅当中熟透过后，是可以选择蘸辣椒油或者芝麻酱等等蘸料一起食用的，这样食用毛肚的味道也会更好一些。毛肚除开当成火锅食材之外，也可以做爆炒毛肚、毛肚炒细粉以及香辣毛肚等等。...
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![招牌毛肚比任何火锅店的都耿爽脆-烫火锅喜欢吃的毛肚的人肯定会喜欢这家店]( "招牌毛肚比任何火锅店的都耿爽脆-烫火锅喜欢吃的毛肚的人肯定会喜欢这家店")
- 像我这种吃火锅毛肚都是双份起点的人，真心佩服“大渝火锅”的毛肚，不知道他们是怎么做到把毛肚弄这么脆的。那种口感足以秒杀其他任何火锅店！他家还有个有点，就是这个下沉式的锅底，特有安全感。他家呢除乐人均消费有点高以外，我觉得也没啥克挑剔的。一百左右的人均消费基本上也...
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![毛肚要烫多久]( "毛肚要烫多久")
- 3分钟左右。可以采取七上八下的方法烫毛肚吃，不过需要注意一下以下几点：1、需要把毛肚切成小条可以更好的烫熟，保证口感，还可以加入自己喜欢的配料和汤底让毛肚吃起来更加的美味。2、在烫毛肚的时候，采取七上八下的方法时一定要小心，在吃的时候搭配菜不能够和赤小豆一起吃，也不...
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![芫爆毛肚怎么做-芫爆毛肚的做法]( "芫爆毛肚怎么做-芫爆毛肚的做法")
- ““芫爆”是山东传统爆炒方法之一。以芫荽（香菜）为主要的烹调方法。操作与油爆基本相同。不同的是主料形状多是片、条、球、卷形。芫爆要求热油、旺火、速成。其原料强调选用质地脆嫩的，以便调味的汁液能较好地渗透。芫爆毛肚成菜色调雅致、质地脆嫩，爽口无芡，味咸鲜。”食材...
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![毛肚火锅如何做简单又好吃]( "毛肚火锅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料青蒜苗：适量葱白各：250g牛肝：适量牛腰：适量牛脊髓：适量醪糟汁各：100g背柳肉：150g鲜菜：500g干辣椒：适量姜片：适量豆豉各：40g料酒：15g花椒：适量精盐各：10g豆瓣：125g鸡蛋清：6个味精：适量香油各：2g牛肉汤：2500g牛肉：200g辅料具体...
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![毛肚烫多少分钟才可以吃]( "毛肚烫多少分钟才可以吃")
- 3-5分钟。烫毛肚的时间不宜过长，以免影响毛肚的质地和口感。毛肚是常见的食材，按照颜色可以分为白色和黑褐色，黑褐色的毛肚有淡淡的腥臭味、质地柔软，弹性十足，口感清脆，煮熟后容易咀嚼。白色毛肚都是经过人工去膜等工序处理而成，体积膨胀，口感软糯。...
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![辣炒毛肚的做法 简单小菜---辣炒毛肚 辣炒毛肚怎么做]( "辣炒毛肚的做法 简单小菜---辣炒毛肚 辣炒毛肚怎么做")
- “毛肚富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。还有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。”食材明细主料熟牛肚（1个）辅料青辣椒（4个）配料大葱（适量）鸡精（适量）盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）...
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![素毛肚火锅煮多久]( "素毛肚火锅煮多久")
- 两至三分钟。制作火锅煮素毛肚的时间不宜过久，以免影响素毛肚的口感以及质地。素毛肚一般指魔芋素毛肚，是由魔芋精粉制作而成的食材。素毛肚的烹饪方式多样，可以制作素毛肚炒辣椒、素毛肚炒香芹干等美食。素毛肚在炒制之前需要清洗干净，放在热水中焯烫后再用于烹饪。...
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![素毛肚怎么做-素毛肚的做法]( "素毛肚怎么做-素毛肚的做法")
- “用魔芋做成的素毛肚大家吃过吗，做这道菜的灵感来自于卫龙出产的魔芋爽。我把它改进了一下，加入了我们四川特有的老盐水做了这道无油版。然后蘸着干辣椒面吃，特别的爽口辣得过瘾。。好身材吃出来。多吃魔芋有助于促进排泄，清脂减肥。这道菜的方法非常简。一起来试试吧。”食...
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![毛肚烫几秒能熟能吃吗]( "毛肚烫几秒能熟能吃吗")
- 9秒到15秒。在吃火锅的时候，将毛肚放入到火锅当中煮9秒到15秒左右的时间就可以吃了，在这个时间段煮出来的毛肚口感会更加的爽脆一些。煮毛肚的时候讲究着七上八下10秒钟的吃法，虽然这种方式煮的毛肚口感好，但还是建议煮3分钟到5分钟的时间，彻底熟透了再吃，不然不够卫生。...
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![水煮毛肚怎么做-水煮毛肚的做法]( "水煮毛肚怎么做-水煮毛肚的做法")
- “麻辣诱人，超级下饭。毛肚口感脆嫩入味儿，一点儿都不腥哦😍。”食材明细主料毛肚（适量）千张（适量）芹菜（适量）黄豆芽（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）香葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺...
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![吃火锅毛肚怎么去腥味]( "吃火锅毛肚怎么去腥味")
- 用面粉、白醋、食用碱揉搓清洗。吃火锅的毛肚用面粉、白醋、食用碱揉搓清洗就能够去掉腥味，揉搓干净的毛肚还要用清水冲洗干净。毛肚在煮火锅的时候时间不宜煮得过久，七上八下就可以了，毛肚煮制时间太长，吃起来就比较老，口感上也会比较差。...
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![麻辣毛肚火锅串串怎么做-麻辣毛肚火锅串串的做法]( "麻辣毛肚火锅串串怎么做-麻辣毛肚火锅串串的做法")
- “想吃辣，想吃串串，想吃毛肚，做了个麻辣毛肚火锅串串，太好吃了，天呐。”食材明细主料黑毛肚（250g）白毛肚（250g）辅料葱（1块）姜（1块）蒜（1颗）火锅底料（1块）豆瓣酱（1勺）娃娃菜（1颗）豆腐（2片）豆皮（1块）虾（250g）调料蚝油（1勺）酱油（1勺）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）麻辣毛肚火锅串串的做法步骤1、竹签子开...
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味味甜
