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关于凉拌马齿览的做法的餐饮百科

凉拌马齿览怎么做-凉拌马齿览的做法
  • 凉拌马齿览怎么做-凉拌马齿览的做法

  • 食材明细主料马齿览(370克)辅料盐(3克)醋(3克)生抽(5克)白糖(2可)蒜瓣(3个)食用油(10克)尖辣椒(6个)熟花生米(10克)微辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌马齿览的做法步骤1、准备食材,马齿览清洗干净,蒜瓣切碎,尖辣椒剪碎。2、烧开水,水烧开放点盐放马齿览焯水。3、从锅里捞出放在备好的凉水里...
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凉拌野菜马齿苋的做法你知道吗
  • 凉拌野菜马齿苋的做法你知道吗

  • 野菜是许多人的热爱,小编要给大家推荐一道凉拌野菜马齿苋,其实就是用酱汁、马齿苋拌成的冷菜,具有丰富的营养价值,而且具有清热凉血治痢和消热解毒消痈的功效,野菜马齿苋在地里、裂缝中是随处可见的,只需将野菜马齿苋清洗干净即可。一、凉拌野菜马齿苋的做法1、将马齿苋冲洗干...
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凉拌酸辣马齿苋怎么做-凉拌酸辣马齿苋的做法
  • 凉拌酸辣马齿苋怎么做-凉拌酸辣马齿苋的做法

  • 食材明细主料马齿苋(适量)辅料香葱(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)红油辣椒(适量)花椒油(适量)香油(适量)味精(适量)姜蒜泥(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸辣马齿苋的做法步骤1、把挖来的马齿苋摘洗干净。2、锅中烧开水滴一点油,放入马齿苋焯水。3、焯好后装入大碗中放...
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蒜拌马齿苋怎么做-蒜拌马齿苋的做法
  • 蒜拌马齿苋怎么做-蒜拌马齿苋的做法

  • “马齿苋生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。马齿苋焯水后有股酸涩的味道,要多泡会儿水可以减轻酸味,蒜拌马齿苋很爽口,拌好的马齿苋一点酸味也没有了而且还很好吃的。”食材明...
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凉拌马齿苋的做法 [凉拌马齿苋]采摘野菜,棒棒哒! 凉拌马齿苋怎么做
  • 凉拌马齿苋的做法 [凉拌马齿苋]采摘野菜,棒棒哒! 凉拌马齿苋怎么做

  • “陪爸妈去郊区山上玩,老妈还采摘了一袋子马齿苋,这是好东西啊,回来就凉拌了~[马齿菜]又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸...
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凉拌马齿菜的做法 清热解毒的凉拌马齿菜 凉拌马齿菜怎么做
  • 凉拌马齿菜的做法 清热解毒的凉拌马齿菜 凉拌马齿菜怎么做

  • “马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是...
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精肉拌马齿苋怎么做-精肉拌马齿苋的做法
  • 精肉拌马齿苋怎么做-精肉拌马齿苋的做法

  • “少爷他爹晚饭是要回家吃的。为了防止他批评我减肥,晚上的拌马齿苋放了白煮精肉。”食材明细主料白煮肉(100g)马齿苋(300g)调料食盐(1g)鸡精(1g)陈醋(10g)生抽(5g)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)精肉拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋摘干净。2、洗净。3、锅烧开水,放马齿苋焯水。4、煮...
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干马齿览包子怎么做-干马齿览包子的做法
  • 干马齿览包子怎么做-干马齿览包子的做法

  • 食材明细主料面粉(800克)干马齿览(适量)猪肉馅(适量)白菜(适量)粉条(适量)辅料香油(3勺)橄榄油(3勺)葱(适量)姜(适量)花椒粉(少许)盐(少许)蚝油(1勺)酱油(2勺)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干马齿览包子的做法步骤1、干马齿览用清水泡软,清洗干净放入锅内煮20分钟,煮的照片忘了拍照。2、切碎。3、...
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家常凉拌马齿笕怎么做-家常凉拌马齿笕的做法
  • 家常凉拌马齿笕怎么做-家常凉拌马齿笕的做法

  • 食材明细主料马齿笕(500g)辅料青椒(6个)小米椒(10个)大蒜(4颗)盐(2勺)生抽(1勺)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)家常凉拌马齿笕的做法步骤1、一斤马齿笕2、马齿笕摘好洗干净3、青椒小米椒大蒜切好4、锅里加水烧开加入马齿笕两分钟后捞出来5、切好的青椒小米椒大蒜下油锅炒加两勺盐适量的水...
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豆腐拌马齿苋怎么做-豆腐拌马齿苋的做法
  • 豆腐拌马齿苋怎么做-豆腐拌马齿苋的做法

  • “今儿下雨,外边好凉快,出去溜达采了一把马齿苋,又去买了块豆腐,这天吃拌菜很爽口的,那就拌着吃吧。”食材明细主料豆腐(100g)马齿苋(220g)辅料鸡蛋(一个)食用油(1匙)调料食盐(1.5g)鸡精(1g)鸭梨醋(5g)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、下锅焯水。3...
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猪心拌马齿苋怎么做-猪心拌马齿苋的做法
  • 猪心拌马齿苋怎么做-猪心拌马齿苋的做法

  • 食材明细主料马齿苋及野苋菜(1大把)卤猪心(适量)辅料香油(小许)调料大蒜(2颗)食盐(1g)鸡精(1g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪心拌马齿苋的做法步骤1、洗净的野菜。2、锅烧开水,放野菜焯水。3、煮开锅即可。4、过冷水。5、大蒜处理干净,取卤猪心。6、猪心切片。7、大蒜切末。8、所...
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马齿苋拌猪肚怎么做-马齿苋拌猪肚的做法
  • 马齿苋拌猪肚怎么做-马齿苋拌猪肚的做法

  • “我家老佛爷太可爱了。昨晚给我说“闺女,你不爱吃猪下货么?就大肠猪肚啥的,咋从来不看你买?!”我老家把猪头猪蹄猪尾巴加内脏都叫猪下货。老太太这么一问,我就知道她想吃了。我故意说“不是不爱吃,就太贵了。”“能有多贵?40一斤?”“管它多贵,我都给你买,要吃大肠和猪肚呀?!”老太太...
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蛎肉拌马齿苋怎么做-蛎肉拌马齿苋的做法
  • 蛎肉拌马齿苋怎么做-蛎肉拌马齿苋的做法

  • 食材明细主料牡蛎肉(100g)马齿苋(200g)辅料白虾(2个)调料大蒜(几颗)食盐(1g)鸡精(1g)陈醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛎肉拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、锅烧开水。3、放马齿苋焯水。4、煮开锅捞出过冷水。5、蛎肉冷水下锅。6、马齿苋撰干水分,两个白虾煮熟去壳。7、...
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炒蛋拌马齿苋怎么做-炒蛋拌马齿苋的做法
  • 炒蛋拌马齿苋怎么做-炒蛋拌马齿苋的做法

  • 食材明细主料马齿苋(250g)乌鸡蛋(2个)辅料食用油(1匙)调料独头蒜(一个)食盐(1g)鸡精(1g)陈醋(5g)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒蛋拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、焯水。3、开锅即可捞出过冷水。4、撰干水分备用。5、乌鸡蛋打碗里搅散。6、热锅冷油。7、油热倒入蛋液。8、炒...
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马齿苋拌皮蛋怎么做-马齿苋拌皮蛋的做法
  • 马齿苋拌皮蛋怎么做-马齿苋拌皮蛋的做法

  • 食材明细主料马齿苋(适量)皮蛋(1个)蒜(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)香醋(适量)蒸鱼豉油(适量)白糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)马齿苋拌皮蛋的做法步骤1、马齿苋洗净2、锅中放水,加点盐和几滴油,烧沸后放入马齿苋焯水,变色即可3、焯水后捞出过凉水,沥干水分放到盘中4、把...
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拌马齿苋怎么做-拌马齿苋的做法
  • 拌马齿苋怎么做-拌马齿苋的做法

  • 食材明细主料马齿苋(一小把)辅料大蒜(2瓣)调料香油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)米醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净备用。2、清水入锅烧开,放马齿苋。3、马齿苋稍汆一下,捞出晾凉。4、加入切碎的蒜末及生抽,盐,米醋,白糖。浇少许香油拌匀既...
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马齿苋凉拌木耳怎么做-马齿苋凉拌木耳的做法
  • 马齿苋凉拌木耳怎么做-马齿苋凉拌木耳的做法

  • “春暖花开万物复苏,走进大自然,舒展一下疲惫的身体,多吸取点泥土的芳香是多么幸福的事儿啊!今天,在农民的指导下认识了马齿苋,走了半小时才挖了不到半斤的马齿苋,拿回家泡了点儿木耳,一起做了个凉拌菜,味道还不错。马齿苋,又称为马苋,五行草,我国各地均有生长,为一年生草本植物,叶互生...
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凉拌马齿苋的做法 【山东】凉拌马齿苋 凉拌马齿苋怎么做
  • 凉拌马齿苋的做法 【山东】凉拌马齿苋 凉拌马齿苋怎么做

  • “家常小冷菜。”食材明细主料马齿苋(2把)辅料醋(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)蒜(适量)香油(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净切段,蒜捣成蒜泥2、入锅焯水3、取出用清水浸泡一会后,取出挤干水分放入干净容器中4、加入蚝油,蒜泥5、加入...
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凉拌马齿苋的做法 【夏日小冷菜】凉拌马齿苋 凉拌马齿苋怎么做
  • 凉拌马齿苋的做法 【夏日小冷菜】凉拌马齿苋 凉拌马齿苋怎么做

  • 食材明细主料马齿苋(适量)辅料蒜(适量)腌剁椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋摘洗干净,控净水。2、锅中加水烧开,放入马齿苋氽熟。3、将马齿苋氽熟后控水捞出。4、将蒜捣成茸。5、将蒜茸撒在切成...
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凉拌马齿苋怎么做-凉拌马齿苋的做法
  • 凉拌马齿苋怎么做-凉拌马齿苋的做法

  • 食材明细主料马齿苋(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌马齿苋的做法步骤1、洗净沥干水分。2、水烧开焯水。3、蒜蓉加生抽加香油,淋在菜上搅拌均匀即可食用。...
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凉拌马齿菜怎么做-凉拌马齿菜的做法
  • 凉拌马齿菜怎么做-凉拌马齿菜的做法

  • 食材明细主料马齿菜(半斤)辅料生姜(适量)蒜瓣(适量)小米辣(适量)调料食用油(两勺)盐(一勺)醋(两大勺)生抽(一大勺)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌马齿菜的做法步骤1、半斤马齿菜清洗干净备用。2、锅里烧开水,将清洗干净的马齿菜倒入锅里两分钟,上下翻均匀。3、将开水连同马齿菜一起...
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剁椒凉拌皮蛋马齿苋怎么做-剁椒凉拌皮蛋马齿苋的做法
  • 剁椒凉拌皮蛋马齿苋怎么做-剁椒凉拌皮蛋马齿苋的做法

  • “春食野,夏吃苦,野菜吃对了就是治病防病的良药~马齿苋的嫩茎叶可当做蔬菜食用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、降压、止渴、利尿作用,是一年之中独有的美味。选购的时候注意,要选茎色发红,叶水嫩的,打蔫、不脆了的不好吃。马齿苋提取物也是一种护肤品成分,功效是抗氧化、抗炎、杀菌...
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皮蛋拌马齿苋 怎么做-皮蛋拌马齿苋 的做法
  • 皮蛋拌马齿苋 怎么做-皮蛋拌马齿苋 的做法

  • “马齿苋的吃法很多,除去根部并洗净后,就能直接炒着吃;也可以将它投入沸水中,焯几分钟后,切碎拌菜吃,还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。今天我就用马齿苋凉拌着吃,做法简单方便。马齿苋有一股酸酸的味道,吃起来不那么顺口,但用开水焯烫一下,就去掉这酸味了,配上蒜泥、香油等等调...
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炝拌马齿苋怎么做-炝拌马齿苋的做法
  • 炝拌马齿苋怎么做-炝拌马齿苋的做法

  • 食材明细主料马齿苋(适量)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、锅内加水煮开,放入马齿苋焯烫三分钟捞出。3、放入盘中。4、放入蒜末干辣椒,浇上热油。5、加入盐、糖、生抽、鸡精...
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蒜泥拌马齿苋怎么做-蒜泥拌马齿苋的做法
  • 蒜泥拌马齿苋怎么做-蒜泥拌马齿苋的做法

  • “爽口开胃,简单美味,时令快手菜。”食材明细主料马齿苋(适量)辅料蒜(少许)调料香油(少许)醋(少许)盐(少许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥拌马齿苋的做法步骤1、洗净。2、淖一下,捞出,挤出多余水分。3、切段。4、捣好的蒜泥,备用。5、蒜泥倒在马齿苋上,加少许醋和香油调味即可。6...
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