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关于管面的餐饮百科

意大利肉酱斜管面怎么做-意大利肉酱斜管面的做法
  • 意大利肉酱斜管面怎么做-意大利肉酱斜管面的做法

  • “想吃西餐,现在在家也能轻松的做。想吃牛排,只需要买个半成品的在家煎一下就好,想吃意大利面,煮好面后加些现成的意大利肉酱就行,所以在家吃西餐也是这么的简单!”食材明细主料意大利斜管面(60g)香肠(1根)辅料油(5g)蒜(5g)意大利肉酱(1包)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)意大利肉酱斜...
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浓香鸡肉蘑菇斜管面如何做简单又好吃
  • 浓香鸡肉蘑菇斜管面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料扒鸡:200海鲜菇:150斜管面:200辅料欧芹碎:5白葡萄酒:50ML白糖:5盐:5具体步骤1.把鸡去骨,鸡肉撕成条2.斜管面大家也可以放自己爱的那种样子的面3.煮面:开水盐橄榄油煮6-7分钟煮到里面没有硬心就行4.煮好的面过凉...
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奶油白酱管面怎么做-奶油白酱管面的做法
  • 奶油白酱管面怎么做-奶油白酱管面的做法

  • “这篇食谱用到了西式餐桌上常见的sauce之一【Béchamelsauce-奶油白酱】。这是款法式基础sauce,奶香醇厚,入口香滑丰满,可以通过它来演变出很多不同种类的其他sauce。它出现的地方很多,千层面算是一个典型,亦可以结合新鲜香草做成各式Dips-蘸料,甚至也可以通过学习Béchamelsa...
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芝士热狗焗意大利管面如何做简单又好吃
  • 芝士热狗焗意大利管面如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:30分钟主料两头尖通心意大利面:100脆皮热狗:5根地扪意粉酱(肉味):300蒜:3瓣马苏里拉芝士:30欧芹:适量盐:5黄油:5辅料具体步骤1.地扪肉味意粉酱2.脆皮热狗切小片备用3.1升水烧开换中火加入意粉,刚下锅时必须一直搅拌防止粘锅...
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番茄鲷鱼杏鲍菇斜管面(约4人份)如何做简单又好吃
  • 番茄鲷鱼杏鲍菇斜管面(约4人份)如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛番茄:4颗辅料杏鲍菇(大型):2根具体步骤1、[处理番茄]番茄清洗后去蒂头,尾端切十字。煮一锅水,水滚后将番茄放入锅中烫过捞出,放入冷水锅中。番茄去皮切丁备用。2、[材料准备]鲷鱼片--洗净将表面"较鲜红...
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焗烤海鲜管面如何做简单又好吃
  • 焗烤海鲜管面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料义大利斜管面:80公克蛤蜊:20公克花枝:15公克虾仁:15公克水:100㏄洋葱末:10公克起司丝:20公克鲜奶:200㏄面粉:1/2大匙辅料具体步骤1.斜管面放入滚水中煮熟至八分熟,捞起沥干,备用。2.鲜奶与面粉用小火拌匀,备用。3...
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茄汁香肠管面怎么做-茄汁香肠管面的做法
  • 茄汁香肠管面怎么做-茄汁香肠管面的做法

  • “好酱才有好面,用香肠肉馅来快速营造丰富充实的味道,配合焦香的洋葱和新鲜的Mozzarella,还有一大把现磨的Parmesan,几片罗勒嫩叶在最后添一抹明亮的香气,调味随心,换成肉糜的话做Ragù也不是难事,30min,动手吧!”食材明细主料意式手工香肠(2根)酸黄瓜(3只)中等大小的洋葱(半个)新鲜Mozz...
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起司斜管面的做法 核桃菲利诺肠起司斜管面 起司斜管面怎么做
  • 起司斜管面的做法 核桃菲利诺肠起司斜管面 起司斜管面怎么做

  • “今天,再为大家介绍一款意面的做法,叫做“核桃菲利诺肠起司斜管面”。”食材明细主料意大利斜管面(100克)辅料核桃仁(30克)意大利菲利诺肠(30克)青椒条(30克)帕马森起司粉(15克)橄榄油(20克)牛奶(100ml)大蒜(15克)配料盐(2克)胡椒粉(适量)黑胡椒碎(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)起司斜...
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解馋又管饱图解-鸡丝面的家常做法
  • 解馋又管饱图解-鸡丝面的家常做法

  • 香菇鸡丝面是一道非常好吃有营养的面食,口味浓香,面条爽口顺滑。一碗鸡汤喝下去整个身子都暖暖的,其实香菇鸡丝面做起来很简单,一点鸡胸肉和几片香菇,下锅一炒,煮上面条放点作料就轻易制成了,感兴趣的吃货们快快学起来。主料鸡胸肉:适量豌豆苗:适量香菇:适量辅料料酒:适量鸡精:适量盐...
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酱爆小管怎么做-酱爆小管的做法
  • 酱爆小管怎么做-酱爆小管的做法

  • 食材明细主料小管(500g)辅料洋葱(适量)青椒(适量)小米椒(适量)海鲜酱(适量)鸡粉(适量)老抽(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆小管的做法步骤1、将料切好备好。2、备好一盆冷水,不够冷加点冰块,备用。3、锅放水烧开马上将小管倒入锅中,不用等水再次烧开,大概30秒即可捞出。4...
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茼蒿比管怎么做-茼蒿比管的做法
  • 茼蒿比管怎么做-茼蒿比管的做法

  • “春天的茼蒿很鲜,比管炖豆腐,要出锅时加茼蒿,味道也很鲜美,且更有营养。”食材明细主料茼蒿(适量)比管(适量)辅料葱(适量)姜(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿比管的做法步骤1、茼蒿洗净切段2、比管洗净,把脊背内侧透明的东西拿出来3、油锅加热后,葱姜爆锅,倒入比管炒...
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波隆那肉酱笔管面怎么做-波隆那肉酱笔管面的做法
  • 波隆那肉酱笔管面怎么做-波隆那肉酱笔管面的做法

  • “波隆那(意大利语:Bologna)经典的意大利城市,许多世界知名的料理都发源于此,而波隆那肉酱笔管面是其中翘楚。标准正统的波隆那肉酱制作极其复杂,需用数十种食材和香料的烹饪熬制。浓郁的酱汁会在舌尖四散而下,在舌底融汇聚集,难以言喻的曼妙感知。意大利面本身不易入味,而笔管面...
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怎样管理好一家卤菜熟食店面
  • 怎样管理好一家卤菜熟食店面

  • 卤菜是目前一种比较受欢迎的熟食。既然这种熟食是受欢迎的,那么就一定有它受欢迎的道理。众所周知,现在人们的生活节奏比较快,时间是很宝贵的,卤菜这种熟食能够适宜地帮大家节省做饭的时间,迎合了大众的潮流;其次卤菜老少咸宜,消费群众广;另外菜式丰富,比较吸引人想要去尝试。单单...
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弯管意大利面需要煮多长时间
  • 弯管意大利面需要煮多长时间

  • 3-4分钟。水烧开之后,面很容易被煮熟,所以不需要太长的时间。煮的时间太长,面会太软,很容易断,吃起来也不会筋道。在吃的时候可以在里面加入一些牛肉酱以及葱花、香菜,这样味道会更香,口味也会更加的丰富。保存的时候可以放在米缸里,大米可以吸收水分,防止面条受潮变质。...
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开面包蛋糕店的管理技巧是什么
  • 开面包蛋糕店的管理技巧是什么

  • 最近这几年来,面包蛋糕这个美食越来越受消费者的青睐,面包蛋糕的历史发展很悠久,它的口味独特再加上制作过程的精细,吸引了越来越多的顾客。那么,开面包蛋糕店的管理技巧是什么呢?快来看一下吧。开面包蛋糕店的管理技巧是什么1.首先是员工管理问题对于员工应该奖惩文明,鼓励和肯...
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青酱烟管意面的做法 春来青绿本无疑——青酱烟管意面 青酱烟管意面怎么做
  • 青酱烟管意面的做法 春来青绿本无疑——青酱烟管意面 青酱烟管意面怎么做

  • “(绝不是咖喱味!我保证!O(∩_∩)O)红酱意面大家见的很多了,白酱(白汁)之前也介绍过两款,今天告诉你另外一款著名的意面配方——青酱。话说,这可能是最简单的意面酱汁了。曾经有个笑话说,意大利三色国旗的由来,便是源自红酱白酱和青酱。虽说是玩笑,不过也可以看出青酱在意式美食中的...
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孜然血管怎么做-孜然血管的做法
  • 孜然血管怎么做-孜然血管的做法

  • “延边人的啤酒菜🍺喝酒杠杠的”食材明细主料血管(350克)泰椒(5个)辅料圆葱(0.5个)蒜薹(3条)孜然(1匙)芝麻(1匙)辣椒面(0.5匙)辣椒粉(0.5匙)生抽(1匙)红油(1匙)盐(0.5匙)鸡精(0.5匙)蚝油(0.5匙)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)孜然血管的做法步骤1、血管焯水配料切好圆葱块蒜薹天或青椒也行2、血...
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龙记面食管是加盟店
  • 龙记面食管是加盟店

  • 餐饮提问:龙记面食管是加盟店一诺千金466回答:不是加盟是老板自己开的...
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意式小弯管面怎么做-意式小弯管面的做法
  • 意式小弯管面怎么做-意式小弯管面的做法

  • “我很喜欢意大利美食,比萨、意面、焗饭吃多少都不够!平时吃的都是大号的,马上要过儿童节了,我也要回味一下童年,享受一下童年的快乐!前天刚从网上买了小号的弯管面,吃着好有意思!这个小巧的弯管面小朋友肯定更喜欢!”食材明细主料西红柿(3个)葱头(半个)大蒜(1瓣)黑胡椒粉(1小勺)比萨草(1小...
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经营牛肉面管理有哪些注意事项
  • 经营牛肉面管理有哪些注意事项

  • 很多创业者投资餐饮业时,都十分看好牛肉面加盟项目,它确实是一款比较经典的美味,适合不同年龄段的人食用,开店形式也比较灵活,规模可大可小,选址也不受局限,都可以获得不错的客流量。那么加盟经营牛肉面管理有哪些注意事项,是加盟者需要关注的问题,小编为您详细介绍。经营牛肉面管...
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老管板面加盟靠谱吗
  • 老管板面加盟靠谱吗

  • 很多人想要在一些学校附近开一家小吃店,但是却不知道选择什么小吃项目好,今天小编就在这里给大家介绍一个深受学生消费者喜爱而且价格便宜,加盟成本低的餐饮项目,那就是老管板面,小编今天就在这里呆在家深入了解一下这个项目,并且给你们好好的分析一下老管板面加盟靠谱吗?老管板...
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葱爆小管的做法 辣得好滋味《葱爆小管》 葱爆小管怎么做
  • 葱爆小管的做法 辣得好滋味《葱爆小管》 葱爆小管怎么做

  • “【小管】即是鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,叫着“枪乌贼”。另一种是躯干部细长滴叫着“柔鱼”,较小只的柔鱼又俗称“小管”。今天我用滴就是俗称的“小管仔"了!”食材明细主料...
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支气管哮喘能吃面包吗
  • 支气管哮喘能吃面包吗

  • 支气管哮喘是一种常见的生活疾病,而且哮喘患者的饮食禁忌也有诸多的限制。一般情况下,很多人习惯于早上起来吃几片面包,既方便又容易消化。那么,支气管哮喘患者能吃面包吗?会不会引发哮喘的发作?生活中哮喘患者的食物要注意哪些呢?一、支气管哮喘能吃面包吗?支气管哮喘一般是...
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牛心管的做法 牛心管——自制烧烤 牛心管怎么做
  • 牛心管的做法 牛心管——自制烧烤 牛心管怎么做

  • “夏季来了,大家经常聚在一起烧烤,牛心管以其独特的口感让大家青睐有加,看到市场里在脏兮兮菜板上穿成的肉串和烧烤成品,我最终决定为了自己和家人的健康,自己制作烧烤用品,今天从制作牛心管开始^_^”食材明细主料牛心管(3000g)辅料姜(5g)八角(3颗)干辣椒(3个)花椒(10g)香草(1g)桂皮(2g)蒜(3颗...
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螃蟹面的做法 既尝鲜又管饱---螃蟹面 螃蟹面怎么做
  • 螃蟹面的做法 既尝鲜又管饱---螃蟹面 螃蟹面怎么做

  • “海蟹有膏蟹、花蟹多种,乃海产名品。硇洲海蟹肉丰膏盈,其味甘美,尤以夏季海蟹闻名于世,与鲍鱼、龙虾、石斑并称硇洲海产四味,甚是惹人垂涎。中秋将近,朋友从舟山送来一箱海螃蟹,个头大大的,足有18只,都还是鲜活的,这么新鲜的螃蟹,一次也吃不完啦,都冻起来也觉得可惜,于是鼓足勇气敲开...
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