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关于煎鸡排的餐饮百科

XO酱煎鸡排如何做简单又好吃
  • XO酱煎鸡排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:2只辅料XO酱:1小匙胡椒粉:1/2小匙砂糖:1小匙酱油:1小匙盐:1/4小匙具体步骤1.、把所有材料准备好。2.鸡腿洗干净,剔出鸡骨。3.用刀在鸡腿肉上轻轻切上几刀,以防煎的时候卷起。4.加入酱油除个的所有腌料,拌匀,腌...
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#记忆#煎鸡排如何做简单又好吃
  • #记忆#煎鸡排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:(九两)蚝油:适量鸡翼汁(李锦记):适量生粉:适量生抽:适量王守义十三香:适量辅料具体步骤1.鸡腿去骨,成鸡腿肉,后分切成适宜的厚度(0.5-0.8厘米左右)2.将切好的鸡腿肉调入生粉(两小匙),鸡翼汁(一平匙),生抽,蚝油,十三香,...
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家庭煎鸡排(味道不比外面店里差)-煎鸡排
  • 家庭煎鸡排(味道不比外面店里差)-煎鸡排

  • “疫情期间,在家窝着,就开始整吃的打发时间了”食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料鸡蛋(2个(一个腌制用,一个煎的时候用))蚝油(若干)料酒(若干)盐(少许)蔬之鲜(少许(味精))面粉(若干(无要求,我用了中筋面粉))食用油(若干)椒盐粉(若干)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭煎鸡排的做法步骤1、鸡胸肉一块,洗...
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自己做的煎鸡排如何做简单又好吃
  • 自己做的煎鸡排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉:250辅料油:适量料包:一包具体步骤1.准备鸡肉2.将鸡肉片成3片,用刀背反复敲打。3.料包是买现成的,这款是炸猪排的,其实炸牛排,鸡排都可以用,味道很不错的。4.将料包倒入盆里5.鸡排粘均匀料6.锅里加油7....
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喷香的煎鸡排如何做简单又好吃
  • 喷香的煎鸡排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡腿肉:400辅料生抽:适量五香粉:适量食用油:适量料酒:适量食盐:适量具体步骤1.鸡小腿肉洗净控干水份2.看到中间的那根骨头了吗,把它去掉。3.全部去掉骨头后的鸡肉放到盆子里加入生抽~料酒~耗油~食盐~五香粉适量拌...
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脆香的煎鸡排如何做简单又好吃
  • 脆香的煎鸡排如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟一说煎鸡排,大家是不是都躁动了。那金黄的颜色,那香脆的口感,那美妙的味道,让人不能抗拒,甘心被诱惑。想想在点心时间,来一份脆香的煎鸡排,再搭配饮品,该是多么美好的享受,对味蕾来说是极好的犒劳呢。煎鸡排也不难...
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泰式煎鸡排如何做简单又好吃
  • 泰式煎鸡排如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:适量辅料小米椒:适量香菜:适量蒜:适量柠檬汁:适量椒麻油:适量鱼露:适量橄榄油:适量麻椒:适量黑胡椒:适量玉米淀粉:适量生抽:适量甜辣酱:适量具体步骤1.鸡腿去骨,用盐,胡椒粉腌制一下2.再鸡腿上拍上干玉米淀粉3....
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自制煎鸡排如何做简单又好吃
  • 自制煎鸡排如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:适量土豆:适量意面:适量辅料意面酱:适量黄瓜:适量胡萝卜:适量具体步骤1.取全鸡腿的上半部分剔骨(靠近鸡身子的部分),去肥油,把鸡肉四边大概修整一下,加入半勺耗油,一勺奥尔良烤鸡翅料,半勺盐,半勺黑胡椒粉,封保...
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鲜美可口的煎鸡排如何做简单又好吃
  • 鲜美可口的煎鸡排如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:300辅料淀粉:适量面包糠:适量番茄酱:适量油:适量盐:适量鸡蛋:1个具体步骤1.鸡胸肉切薄片,用刀背拍散肉质,撒盐腌制一会儿;2.加入淀粉拌匀;3.打入一个蛋清,拌匀;4.裹上面包糠;5.平底锅,倒入油,煎制;6.两面煎熟,可...
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美味煎鸡排-煎鸡排
  • 美味煎鸡排-煎鸡排

  • “这道煎鸡排原料简单,制作方便,不需要太多烹饪技巧,而做出的鸡排味道鲜美,口感嫩滑,还可以根据个人口味添加各种辣酱。”食材明细主料剔骨鸡腿肉(2块)辅料葱末(适量)姜末(适量)淀粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)花椒(适量)老干妈辣椒酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味煎鸡排的做...
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美式乡村煎鸡排如何做简单又好吃
  • 美式乡村煎鸡排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡胸:2个洋葱:半个胡萝卜:1根面包屑:200生菜:1颗西红柿:1个辅料蛋黄酱:随意盐:5酱油:3汤匙(45ml)白胡椒粉:5干淀粉:45清水:5汤匙(60ml)具体步骤1.将鸡胸去除筋膜,用刀从中间片成两片,用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟,使...
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煎鸡排怎么做-煎鸡排的做法
  • 煎鸡排怎么做-煎鸡排的做法

  • “这个鸡排是用少量油煎制的,味道很棒。制作起来不耗时间,容易上手。我搭配了一个炒莲藕+炒青菜。配菜自由发挥哈😊”食材明细主料鸡胸肉(1块)食用盐(少量)五香粉(少量)料酒(少量)生抽(少量)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)面包糠(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎鸡排的做法步骤1、先准...
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美味的煎鸡排如何做简单又好吃
  • 美味的煎鸡排如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟煎鸡排是非常美味的一种美食,他是街头美食,在街头到处都可以看见它的身影,它是非常好吃的吃起来,外酥里嫩特别好吃的,而且这道美食的做法也是很简单的,如果你嫌弃外面的不太卫生,那么你就自己动手做一做吧特别好...
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洋葱煎鸡排的做法 【苏菜】洋葱煎鸡排 洋葱煎鸡排怎么做
  • 洋葱煎鸡排的做法 【苏菜】洋葱煎鸡排 洋葱煎鸡排怎么做

  • “味道很棒,汤汁特美味!用到的鸡胸肉,都是瘦肉,也不必担心发胖,吃了会油腻!大家也可以换成猪大排来做,过程都是一样的,很香滴呦!”食材明细主料鸡胸肉(适量)面粉(适量)辅料洋葱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)番茄酱(适量)老抽(适量)白糖(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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美味煎鸡排怎么做-美味煎鸡排的做法
  • 美味煎鸡排怎么做-美味煎鸡排的做法

  • “制作工艺简单,味道却极美,咬一口,香浓的鸡汁爆出来,即刻充满口腔,那感觉,想起一个不是那么准确的词“美艳不可方物””食材明细主料鸡胸肉(300g)辅料蒸鱼豉油(10ml)黑胡椒粉(少许)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味煎鸡排的做法步骤1、准备好食材(料酒、淀粉忘记拍了)2、...
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蒜香煎鸡排怎么做-蒜香煎鸡排的做法
  • 蒜香煎鸡排怎么做-蒜香煎鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)调料大蒜(4瓣)蜂蜜(2茶匙)食盐(适量)黑胡椒碎(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香煎鸡排的做法步骤1、准备食材,鸡胸肉去筋膜,处理干净,4瓣大蒜切成末备用、准备蜂蜜2茶匙、食盐适量、黑胡椒碎适量。2、先做腌料,大蒜末放入碗中,加入2茶匙蜂蜜、1茶匙食...
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香煎鸡排的做法 馍+香煎鸡排 香煎鸡排怎么做
  • 香煎鸡排的做法 馍+香煎鸡排 香煎鸡排怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱头(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)面包屑(适量)面粉(适量)发酵粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎鸡排的做法步骤1、鸡胸拍松(好入味),如果块大可以分成2快。2、放盐、料酒、糖、葱头丝、胡椒粉腌1小时。3、腌好的...
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私房酱汁煎鸡排-酱汁煎鸡排
  • 私房酱汁煎鸡排-酱汁煎鸡排

  • “如今全中国的大街小巷遍布各式的鸡排店,如此风靡的美味为何不在家尝试一下呢?煎制的鸡排比起炸鸡排美观不够,但只要调配好味道,少油又美味的鸡排谁又不喜欢呢!我做的私房酱是根据家人的口味用十多种材料调制而成的,这里就不列举了…美食本就需要探索。大家也可以制作原味的,煎...
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干煎鸡排怎么做-干煎鸡排的做法
  • 干煎鸡排怎么做-干煎鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3只)辅料生姜(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煎鸡排的做法步骤1、鸡腿洗净,撕去肥油,去骨。肉厚的地方横切几刀。2、加生姜,料酒,盐,胡椒粉腌制10分钟左右。3、不粘锅烧热,不用加油,鸡皮朝下放入锅中。4、中小火煎至两面焦黄。...
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香煎鸡排的做法 香煎鸡排(一吃两菜) 香煎鸡排怎么做
  • 香煎鸡排的做法 香煎鸡排(一吃两菜) 香煎鸡排怎么做

  • “这道菜是我们家的保留菜,一次可以出两道菜,非常方便。而且这种做法煎出来的鸡排,不仅有金黄的外皮,还有特别香嫩的肉汁。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料胡萝卜(1根)洋葱(半个)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)迷迭香(适量)披萨草(适量)香草(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎鸡排的做法步...
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香酥煎鸡排怎么做-香酥煎鸡排的做法
  • 香酥煎鸡排怎么做-香酥煎鸡排的做法

  • “不都是说炸鸡排吗?会什么你叫煎?油放的少啊,多放油就是炸,2岁多的宝宝每天食用油不超过20克,炸一炸这油量肯定不止,而且油炸的食物没有营养可谈。妈妈自己在家亲手做爱心鸡排,不用担心复炸油,还不用担心油超标,不会不卫生,更加不会不好吃的啦。参考月龄:20M+”食材明细主料鸡胸肉(1...
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柠香煎鸡排的做法 【浙江】柠香煎鸡排 柠香煎鸡排怎么做
  • 柠香煎鸡排的做法 【浙江】柠香煎鸡排 柠香煎鸡排怎么做

  • “现在的人们在春节期间已经不再注重大鱼大肉,弄上一大桌子的菜肴,像两口之家的年轻人更注重的是吃饭的氛围。煎上2份鸡排,配上一些蔬菜,再喝上一杯红酒,惬意又温馨。”食材明细主料鸡胸肉(1块)西芹(1段)彩椒(0.5个)蒜末(1茶匙)高汤(50克)水淀粉(1汤匙)荷兰豆(50克)食用油(适量)腌料生抽(1茶匙)...
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煎鸡腿排怎么做-煎鸡腿排的做法
  • 煎鸡腿排怎么做-煎鸡腿排的做法

  • 食材明细主料琵琶腿(2只)辅料葱姜末(1匙)花生油(3勺)生抽(1匙)调料料酒(1勺)盐(少许)黑椒酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)煎鸡腿排的做法步骤1、琵琶腿去骨取肉,肉皮朝下,在肉上划几刀,使鸡腿肉能铺成片。2、把鸡肉放盆里,加料酒,盐,生抽,葱姜末腌30分钟。3、中间记得翻面。4、平底...
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柠汁煎鸡排怎么做-柠汁煎鸡排的做法
  • 柠汁煎鸡排怎么做-柠汁煎鸡排的做法

  • “过年都要吃鸡。一成不变的炖鸡吃起来是不是很没有新意。。那就快来试试这款菜。。酸甜适口。外酥里嫩。老少皆宜。一口咬下去,唇齿间留着一丝丝水果香气。让你胃口大开。停不下来。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料柠檬汁(适量)糖(适量)醋(适量)面包糠(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)色拉油...
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香煎鸡排怎么做-香煎鸡排的做法
  • 香煎鸡排怎么做-香煎鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡排(适量)辅料姜粉(适量)胡椒粉(少许)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香煎鸡排的做法步骤1、小鸡排清洗干净,去筋膜用刀背敲打一下,加入适量盐,胡椒粉,姜粉,生抽腌制十分钟。2、热锅入油,放入腌好的鸡排煎至定型翻面煎。3、两面煎至金黄...
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