- “批萨!一听其名,对于爱美食又不想在厨房大动干戈的你,估计一想到制作复杂的饼胚,就望而却步了吧!想快速在家品尝美味的批萨,我为大家出个新招,可以用口感接近意大利饼胚的新疆馕饼。找到了好的馕饼胚,就可以开始烹制简单的茄子馕饼批萨啦!我是极偏爱吃碳水化合物类美食的,有嚼头又...
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- 食材明细主料鸡蛋(3枚)茄子(1个)藤椒火腿肠(3根)面粉(200克)辅料食用油(适量)食盐(半勺)小葱(1根)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)茄子饼的做法步骤1、准备食材:鸡蛋,茄子去皮切丝,火腿肠。2、茄子加盐腌岀水分并挤干。3、盆中放入挤干水分的茄丝,打入鸡蛋,撒入切碎的火腿丁,撒入葱花。4、...
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- 食材明细主料手抓饼(1张)辅料香蕉(1根)马苏里拉奶酪(适量)调料批萨酱(1勺)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香蕉手抓饼批萨的做法步骤1、手抓饼解冻后放烤盘里,香蕉去皮切片。2、在手抓饼上刷一层批萨酱。3、摆上香蕉片。4、撒入马苏里拉奶酪。5、烤箱中层180度10分钟左右。6、成...
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- 食材明细主料茄子(1个)面粉(50克)鸡蛋(1个)辅料清水(适量)食盐(0.5克)花椒粉(小许)花生油(10克)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎茄子饼的做法步骤1、取面粉。2、放清水,可以分批次加入。3、搅成面糊。4、放入一个鸡蛋搅匀。5、放食盐。6、放花椒粉搅匀。7、面糊搅好,去洗茄子。8、洗...
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- “是不是茄汁口味的批萨最经典?为什么一说到批萨酱就必定联想到番茄呢?做过纯用番茄的批萨酱,做过添了纯番茄酱的批萨酱,好像还没有做过添加番茄沙司口味的批萨酱。初看到亨氏番茄酱的时候,以为它是纯番茄酱,除了番茄,基本没什么调味剂的番茄酱。然而看看配料表,再打开尝尝,才知道...
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- “在饭店吃过一次后,念念不忘,回家试做”食材明细主料肉丝(400g)大葱(50g)茄子(一个)饼条(500g)辅料醋(几滴)酱油(适量)油(比炒菜略多)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子焖饼的做法步骤1、准备食材2、茄子切丝3、肉切丝,放酱油,点几滴醋,腌制十分钟。葱切丝,蒜切粒,备用4、锅内倒入...
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- 食材明细主料茄子(1根)自制批萨酱(适量)小葱(1根)熟芝麻(少许)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)批萨茄子的做法步骤1、茄子洗净,去蒂2、切成两段,再切成约5毫米厚的片,平铺在不锈钢圆盘上3、表面抹上批萨酱4、表面喷水或油,放入预热150度的烤箱,中层,烤约20-30分钟,茄子熟透即可5、小葱...
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- 食材明细主料瓠子(一条)番茄(两个)辅料青椒(2个)面粉(适量)葱(适量)红辣椒(适量)鸡蛋(1个)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄瓠子饼的做法步骤1、准备材料2、把瓠子刮丝,备用3、把瓠子丝放入面粉碗中,放入葱丝,盐,鸡精,鸡蛋,搅成糊4、平底锅中倒入...
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- “腊肉,也是近两年才真正吃过,印象里黑乎乎的一个“咸”字含蓄点儿说朴素极了,后来阿姨小炒腊肉颠覆了它们在我心里的位置!腊肉搭配馕饼,感觉这事儿没多少人做的出来~~~~【馕炒腊肉】混搭家常小炒中菜嘛想怎么吃都好,好吃就成!馕,在楼下的新疆拉面馆买的。在新疆的大街小巷它和馒...
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- “适合十个月以上的宝宝”食材明细主料面粉(25g)鸡蛋(一个)茄子(一条)水(适量)核桃油(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子蛋饼的做法步骤1、食材准备:茄子一个,面粉25克,鸡蛋一个,清水适量,核桃油适量,(1岁以上可以加点盐哦)2、茄子切薄片,用清水浸泡一会3、面粉和鸡蛋搅...
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- “炒馕其实就是受到炒饼的启发。那是N年前去过河北,在石家庄吃的炒饼,至今念念不忘。那时去的时候,看到每个餐厅都堆了很高的那种烙的死面饼,那时不知道那饼怎么吃的,就用手指那饼,服务员就切了几块端过来,我一看是凉的,说想吃热的饼,服务员马上端走,不一会就端来一大盘子,用白菜和...
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- “收了几个新疆饼点,这个奶子油馕看起来比较简单。最重要的是,这个配方看起来应该不算是一款甜点,可以做主食当馒头大饼来吃。究其为什么叫奶子油馕,好像只是因为面团里加了牛奶和油而已。不明白为什么要将牛奶分成两部分,先用一部分牛奶活化酵母加入面粉,“揉不成团”,然后分别...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料做批萨剩余的材料(适量)中辣(口味)熏(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋饼批萨的做法步骤1、原料:鸡蛋,做批萨剩余的材料。2、烧热锅,将剩余的批萨材料炒过一会。备用。3、将鸡蛋打入碗里加入适量的鸡精粉。4、把鸡蛋完全的搅拌均匀。5、烧热锅,抹上一层油。将...
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- “茄子具有清热,消肿的功效”食材明细主料长茄子(1根)鸡蛋(3个)葱(1小段)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄子蛋饼的做法步骤1、准备食材2、茄子洗净切成薄片3、葱花切碎放入鸡蛋中4、将茄子一片一片摆在不粘锅中,开中火煎制,待锅热后再放入少许的油5、茄子煎...
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- “喜欢这蒜味馕饼,可单吃,也可夹肉,菜吃,吃时煎热一下,5分钟就弄好美味营养早餐。”食材明细主料印度蒜末馕饼(2片)小黄瓜(2根)鸡蛋(2个)鸡肉(适量)辅料美奶滋(适量)调料盐(1/2茶匙)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)印度馕饼的做法步骤1、小黄瓜切条,放盐杀杀水。2、取馕饼2片。3、...
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- “外皮焦酥内部暄软的馕饼,又香又脆,好吃的停不下来……过瘾!”食材明细主料面粉(150g)辅料酵母(2g)牛奶(40g)糖(3g)鸡蛋(一个)白芝麻(少许)蜂蜜水(少许)调料盐(2g)食用油(10g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馕饼的做法步骤1、酵母2克,糖3克,盐2克,备用。2、牛奶40克(加热35度左右),加入酵母,10...
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- “家里来客人了,正愁着拿什么招待才好,打开冰箱一看啥都没有,只有一个茄子孤零零的待在那,还有几个鸭蛋,想着做一道茄子蛋饼不错。做出来的那一碟,咱三人吃个津光,哈哈,虽然成品不怎么好看哈”食材明细主料长茄子(1个)鸭蛋(3-4个(鸡蛋))辅料蒜头(适量)配料食用油(适量)蚝油(1小匙)盐(适量)咸鲜(...
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- 大家都知道新疆有一种特色美食叫做馕饼,这种馕饼是一种美味的面食,口感香脆,非常好吃,今天我们就给大家介绍一下馕饼有什么特点。馕饼有什么特点1.馕饼在新疆具有非常悠久的历史,在古代也被称作为炉饼,馕饼的主要制作原材料是发酵的面。而且在发酵的时候不要放入食用碱,而是放入...
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- “烤个馕饼解解馋,配上回族粉汤,那叫一个赞。”食材明细主料面粉(300克)洋葱(100克)辅料芝麻(20克)酵母(3克)温水(150克)白糖(5克)调料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)烤馕的做法步骤1、将面粉中放入3克酵母,5克白糖促进发酵,用温水和面,醒发。2、将醒好的面按烤盘大小分成等份,幹...
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- “超级喜欢吃烤馕,可是五块钱一个,人多一次的好几十,不如自己动手,便宜又健康”食材明细主料面粉(500g)牛奶(300g)酵母(4g)辅料猪油(5g)蜂蜜(适量)温水(适量)香葱(1颗)植物油(少许)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版烤馕的做法步骤1、除小葱,蜂蜜,温水,以外的所有食材加入面包桶揉成光滑面...
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- “今天和朋友闲聊,说起了洋葱,我说我们这都喜欢吃白色的洋葱,因为口感带有甜味,要比紫色的洋葱口感好,紫色的洋葱只有内地人爱吃的,那位说自己对洋葱知识特别的了解,说自己也爱吃洋葱。我随即发了一道菜谱的名字“馕焖皮芽子炒肉”,马上那位就说是新疆菜,我也肯定的说是,我随即发去...
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- “自己做点蕃茄酱,吃着更健康,不用吃添加剂”食材明细主料蕃茄(500克)辅料白糖(50克)盐(2克)鱼露(几滴)味极鲜(几滴)油(2克)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制蕃茄(批萨)酱的做法步骤1、蕃茄洗净,在底部划十字刀。锅里倒入一些水烧开,把蕃茄放入汤一会(大概一分钟左右)2、提前准备一盆冰...
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- 1、馕包大盘鸡:以馕为铺垫,大盘鸡倒入馕饼之上即可。2、馕炒烤肉:爆炒羊肉时加入切块馕饼,炒制均匀。3、烤馕:撒上孜然辣椒等调味。4、油炸馕:油炸以后馕饼变得更加金黄酥脆。5、馕配辣酱:配上各种酱,简单、便捷。6、馕披萨:搭配各种各样口味的披萨馅儿。...
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- “用茄子做馅,最忌讳的就是茄子馅变黑,切出来的馅用淡盐水过一下,做出来的馅就是白白的了”食材明细主料面粉(适量)圆茄子(一个)葱(两棵)辅料植物油(适量)五香粉(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子馅饼的做法步骤1、适量面粉,用温水和面成团,醒一会2、醒面时准备...
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- “相信和我一样喜欢吃新疆馕饼的人是特别多的,每次路过那个新疆人的饼摊,总要买2个。虽然不贵2元一个但是总想自己在家能做出来,于是乎一直寻找着方子来着,可是一直找不到,今天根据印象中的味道山寨了一回,味道还有点像哦!喜欢的朋友可以试一下,咱们互相研究交流,看看能配出更好的...
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