当前位置:味味甜 >

关于糖醋凉薯的做法的餐饮百科

糖醋凉薯怎么做-糖醋凉薯的做法
  • 糖醋凉薯怎么做-糖醋凉薯的做法

  • 食材明细主料凉薯(适量)辅料白醋(适量)白糖(适量)花椒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋凉薯的做法步骤1、看看原料吧2、凉薯洗净剥皮。3、切成薄片备用。4、将凉薯片泡水里去除淀粉。5、花椒炝锅。6、放入凉薯,白醋,白糖。7、煸炒均匀即可。8、看看成品吧。...
  • 12860
凉拌糖醋藕怎么做-凉拌糖醋藕的做法
  • 凉拌糖醋藕怎么做-凉拌糖醋藕的做法

  • “小时候经常吃妈妈做的糖醋藕,我自己也很喜欢,口感爽脆。家里有句玩笑话,吃藕是补心眼的,所以,小时候妈妈骗我吃藕的时候,总会这样骗我!现在想想真温馨啊!”食材明细主料藕(适量)辅料白醋(适量)白糖(适量)香油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌糖醋藕的做法步骤1、原料2、洗...
  • 23589
糖醋嫩姜的做法 盛夏凉拌零食--糖醋嫩姜 糖醋嫩姜怎么做
  • 糖醋嫩姜的做法 盛夏凉拌零食--糖醋嫩姜 糖醋嫩姜怎么做

  • “小时候生姜是零食,奶奶和妈妈做的最多的也是生姜。直到现在我们如果办酒席还是泡生姜做凉拌菜,可见生姜在我们那已经扎根了。现在是生姜的上市时节,我可不会放过啊这么好的机会。如果没吃到会表示好遗憾的,都说冬吃萝卜夏吃姜。上午出去买菜前把它们腌好回来吃了刚刚好,当然...
  • 26882
糖醋凉拌黄瓜怎么做-糖醋凉拌黄瓜的做法
  • 糖醋凉拌黄瓜怎么做-糖醋凉拌黄瓜的做法

  • “这道凉拌黄瓜,酸甜爽口,非常的开胃,尤其适合夏天食用,厨房小白也是能搞定的!”食材明细主料黄瓜(两根)大蒜(几瓣)辅料芝麻油(适量)香醋适量(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋凉拌黄瓜的做法步骤1、备好食材:如图,黄瓜洗净去皮备用,大蒜备好。2、黄瓜切...
  • 20658
糖醋红薯怎么做-糖醋红薯的做法
  • 糖醋红薯怎么做-糖醋红薯的做法

  • “拔丝红薯深受大家的喜欢,我也不例外,从小就非常喜欢吃。但是因为油炸,又多糖,节后想减肥的只能望而却步。糖醋红薯基于拔丝红薯的基础上减少糖,增加醋,更健康,也不缺乏甜美,外脆里嫩,酸酸甜甜。”食材明细主料红薯(500克)辅料花生油(50ml)白砂糖(150克)白醋(5ml)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗...
  • 22091
糖醋藕片的做法 冷菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎么做
  • 糖醋藕片的做法 冷菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎么做

  • 食材明细主料藕(适量)辅料白醋(适量)糖(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕片的做法步骤1、藕切片,薄细均匀成盘好看。2、找一个非铁锅烧开水,把藕烫约两分钟左右,捞出过凉。3、加白醋,多加糖,少放点盐,拌均匀。小窍门煮藕一定不要用铁锅,否则会变黑哦...
  • 9732
凉拌糖醋黄瓜怎么做-凉拌糖醋黄瓜的做法
  • 凉拌糖醋黄瓜怎么做-凉拌糖醋黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2条)辅料苹果醋(30g)盐(4g)糖(20g)生抽(20g)麻油(10g)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌糖醋黄瓜的做法步骤1、把黄瓜,洗干净。2、把黄瓜,去顶部,拍碎。3、拍碎的黄瓜,再切成小块。4、放入盐,糖,苹果醋,生抽,麻油。5、用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。6、时间到,即可盛出,上桌...
  • 19132
凉拌糖醋萝卜片怎么做-凉拌糖醋萝卜片的做法
  • 凉拌糖醋萝卜片怎么做-凉拌糖醋萝卜片的做法

  • “萝卜生吃是最有利于健康的了,但是生吃太辣,味道也怪怪的,所以凉拌,给它加点调料,味道就好多了,而且健康也不减,何乐而不为呢!”食材明细主料白萝卜(2个)辅料香菜(适量)配料白醋(适量)盐(适量)麻油(适量)白糖(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌糖醋萝卜片的做法步骤1、所有食材准备...
  • 25335
凉拌糖醋香辣藕片怎么做-凉拌糖醋香辣藕片的做法
  • 凉拌糖醋香辣藕片怎么做-凉拌糖醋香辣藕片的做法

  • “清脆,爽口,又不失香辣的味道”食材明细主料藕(一个)小米椒(两颗)辅料盐(一勺)绵白糖(三勺)醋(三勺)一品鲜酱油(一勺)麻椒(20颗)干辣椒(4颗)香油(一勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌糖醋香辣藕片的做法步骤1、藕切片,焯水,脆且熟时捞出,过几次凉水。待完全冷却后控水备用2、热火起油,底...
  • 21494
糖醋双薯怎么做-糖醋双薯的做法
  • 糖醋双薯怎么做-糖醋双薯的做法

  • “糖醋红薯条,是将红薯煸炒,加入些许糖,白醋做的一道酸甜可口的菜肴。紫薯和红薯同属于薯类,从营养成分上来看蛋白质、糖分等都无太大区别,最重要的便是紫薯说呈现的紫色,主要源于其含有的“花青素”,花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实,花青素对100多种疾病有预防...
  • 18532
糖醋薯角怎么做-糖醋薯角的做法
  • 糖醋薯角怎么做-糖醋薯角的做法

  • “酸酸甜甜,外酥里糯,自带美颜,色泽艳丽。”食材明细主料红心红薯(一个)辅料花生油(适量)面粉(一勺)生抽(一勺)白糖(适量)亨氏蕃茄酱(适量)水淀粉(适量)白芝麻(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋薯角的做法步骤1、红心红薯一个去皮洗净。2、切成薯角。3、薯角拌上一点面粉。4、一勺...
  • 30764
黑凉粉红薯糖水怎么做-黑凉粉红薯糖水的做法
  • 黑凉粉红薯糖水怎么做-黑凉粉红薯糖水的做法

  • 食材明细主料黑凉粉(适量)番薯(适量)辅料黄片糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑凉粉红薯糖水的做法步骤1、黑凉粉。2、到一些粉用一点水调好。3、奶锅煮开水,关火,将调好的粉浆边搅拌边倒进去,然后开小火慢煮,不停搅拌。4、倒到容器内让凉粉晾凉凝固。5、番薯切块。6、放...
  • 10053
凉拌糖醋海蜇丝的做法 【浙菜】凉拌糖醋海蜇丝 凉拌糖醋海蜇丝怎么做
  • 凉拌糖醋海蜇丝的做法 【浙菜】凉拌糖醋海蜇丝 凉拌糖醋海蜇丝怎么做

  • 食材明细主料海蜇(400克)辅料糖(适量)白醋(适量)香油(适量)青椒(适量)盐(适量)红椒(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌糖醋海蜇丝的做法步骤1、将海蜇放入水中浸泡出咸味。2、捞出切成丝。3、再放入温水中洗一洗。4、把青红椒上放点盐(盐少放)用刀一起剁碎。5、把海蜇丝捞出,稍控...
  • 15616
糖醋木耳的做法 【夏日小冷菜】糖醋木耳 糖醋木耳怎么做
  • 糖醋木耳的做法 【夏日小冷菜】糖醋木耳 糖醋木耳怎么做

  • 食材明细主料木耳(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋木耳的做法步骤1、将木耳提前用水发好,然后进行焯水。焯熟后。用凉水过凉。2、木耳切成块,黄瓜和胡萝卜切成片。3、进行调味:放上适量的糖。4、放上适量的醋,拌匀即可。5、...
  • 21209
凉拌糖醋小萝卜怎么做-凉拌糖醋小萝卜的做法
  • 凉拌糖醋小萝卜怎么做-凉拌糖醋小萝卜的做法

  • 食材明细主料小萝卜(15个)辅料白糖(2汤匙)醋(2汤匙)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌糖醋小萝卜的做法步骤1、小萝卜去叶子,洗净2、把头和尾切掉3、小萝卜切蓑衣状,正面斜着切,反面正着切,不切断,剩下几个不想切就切了片4、放糖醋汁里搅拌均匀,腌一会在拌一下都入味即可...
  • 11420
糖醋红薯条怎么做-糖醋红薯条的做法
  • 糖醋红薯条怎么做-糖醋红薯条的做法

  • 食材明细主料红薯(200克)辅料油(适量)盐(少许)糖(少许)白醋(少许)味精(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋红薯条的做法步骤1、红薯2、红薯去皮洗净切条3、起油锅加热4、放入红薯条煸炒5、放少许盐煸炒2分钟6、再放少许糖煸炒5分钟7、然后放少许白醋煸炒2分钟8、最后放入味精...
  • 11453
凉拌糖醋藕片怎么做-凉拌糖醋藕片的做法
  • 凉拌糖醋藕片怎么做-凉拌糖醋藕片的做法

  • ““身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”藕,又称莲藕。微甜而脆,可生食也可煮,炖,炒,含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。今天做的这个凉拌糖醋藕片特别简单可是美味不减分哦,这还是和我婆婆学的,每逢...
  • 22842
糖醋微辣凉面怎么做-糖醋微辣凉面的做法
  • 糖醋微辣凉面怎么做-糖醋微辣凉面的做法

  • “夏日必备单品。”食材明细主料凉面(100g)辅料白芝麻(1勺)调料生抽(3勺)醋(2勺)白砂糖(1勺)辣椒油(2勺)胡椒粉(5g)盐(适量)芝麻油(2勺)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋微辣凉面的做法步骤1、凉面一天以后过凉水,放入芝麻油拌匀,避免粘黏。2、先放入盐、白糖、胡椒粉和辣椒油这些比较干...
  • 30448
糖醋凉面怎么做-糖醋凉面的做法
  • 糖醋凉面怎么做-糖醋凉面的做法

  • “美味的小吃。”食材明细主料凉面(100g)辅料黄瓜丝(20g)调料糖(1勺)醋(3勺)盐(适量)辣椒油(适量)蒜泥(1勺)芝麻油(2勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋凉面的做法步骤1、面条放入锅中煮,加入两次凉水,让面条煮熟。2、黄瓜切成丝。3、凉面捞出过凉,放入芝麻油防止粘。4、加入黄瓜丝和...
  • 7236
糖醋凉拌时蔬怎么做-糖醋凉拌时蔬的做法
  • 糖醋凉拌时蔬怎么做-糖醋凉拌时蔬的做法

  • “酸甜口感,清爽开胃,简单又美味~”食材明细主料水果黄瓜(一根)紫甘蓝(适量)辅料香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)芝麻油(适量)芝麻适(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋凉拌时蔬的做法步骤1、备好食材:如图,分别清洗干净备用。2、黄瓜切成丝放入大碗内。3、紫甘蓝切成细...
  • 32312
糖醋鱿鱼卷的做法 韩式冷菜—糖醋鱿鱼卷 糖醋鱿鱼卷怎么做
  • 糖醋鱿鱼卷的做法 韩式冷菜—糖醋鱿鱼卷 糖醋鱿鱼卷怎么做

  • “这是一道传统韩式家常菜,色泽清新艳丽,酸甜适口,清淡不油腻。”食材明细主料新鲜鱿鱼(1条)小葱(300克)辅料韩式辣椒酱(3大勺)白醋(2大勺)糖(1大勺)白芝麻(1茶勺)盐(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋鱿鱼卷的做法步骤1、将鱿鱼清除内脏、洗净,放入滚水中(水中加少许盐)汆烫一下。2...
  • 5514
糖醋红薯丝怎么做-糖醋红薯丝的做法
  • 糖醋红薯丝怎么做-糖醋红薯丝的做法

  • 食材明细主料红薯(2只)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋红薯丝的做法步骤1、红薯。2、红薯去皮刨丝洗净。3、起油锅加热,放入红薯丝煸炒。4、放适量的盐煸炒炒透。5、放入糖煸炒炒透。6、最后放醋炒匀即可。7、成品图。...
  • 19103
凉拌糖醋鸡爪怎么做-凉拌糖醋鸡爪的做法
  • 凉拌糖醋鸡爪怎么做-凉拌糖醋鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(250g)辅料盐(3g)糖(30g)生抽(20g)醋(80g)料酒(10g)姜(3片)微辣中青椒(1个)清水(1000g)凉白开(500g)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉拌糖醋鸡爪的做法步骤1、鸡爪剁去指甲,洗干净。2、锅中加清水,放入姜片,料酒。3、把鸡爪倒入,大火烧煮。4、烧煮过程中,撇去浮沫,滚开后关小火...
  • 11575
糖醋白薯怎么做-糖醋白薯的做法
  • 糖醋白薯怎么做-糖醋白薯的做法

  • “糖醋白薯,酸酸甜甜,外皮酸甜可口,肉香滑软绵,热乎乎的,暖暖的,秋冬的味道,就是这糖醋的番薯。白薯是番薯中的一种,肉是白色,顾名思义,叫白薯。白薯比红薯的硬,且也比白薯香,水份没有红薯的多。PS(挑选番薯小技巧):1.挑选番薯的时候,有黑色斑点的不能吃;2.发芽的番薯也不能吃,容易中毒。3....
  • 8342
凉拌糖醋海带丝怎么做-凉拌糖醋海带丝的做法
  • 凉拌糖醋海带丝怎么做-凉拌糖醋海带丝的做法

  • “海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带中含有褐藻氨酸,有预防白血病和胃癌的功能,可以降血压、降血脂,对动脉出血亦有止血作用。”食材明细主料海带(300g)辅料香油(适量)白糖...
  • 16068
专题