- 食材明细主料火龙果(适量)无籽葡萄(适量)大头梨(适量)久保桃(适量)辅料糖粉(适量)秋梨膏(50克)琼脂(水量的1.5%)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果嗜喱的做法步骤1、琼脂水泡软2、水果食材:火龙果、葡萄、大头梨、桃均切丁3、火龙果及皮煮水呈玫瑰色烧开后放入琼脂煮化,搅拌,放入糖粉,...
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- “趁着金秋时节蟹子肥美,饱饱口福,说起大闸蟹的营养还是不容忽视的,大闸蟹营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。在中秋到来之际,来一箱带回家给父母尝尝鲜”食材明细主料阳澄湖大闸蟹(3只)...
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- 不一样。1、状态不同。咖喱粉是粉末状的,一般使用复合塑料袋密封包装;而咖喱块则是凝固的块状调味品,一般装于塑料盒装内。2、味道不同。咖喱粉的味道会偏淡一些,颜色偏亮黄色;而咖喱块的口味会更加浓郁,熬煮出来的咖喱菜肴也会比较浓稠。...
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- 咖喱粉。制作咖喱鱼蛋,可以用咖喱块,也可以用咖喱粉。二者相比较,更推荐用咖喱粉。咖喱块在烹饪时需要加热至融化,用咖喱粉可以节省烹调的时间。用咖喱粉会使汤汁的味道更加浓郁淳厚,制作出的咖喱鱼蛋口感更加软糯嫩弹,鱼蛋内部更加入味。...
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- “平时在家做饭几乎没什么新意,经常看见超市里有微波咖喱饭,不如自己动手做一做,明天的上班带的午饭有着落啦~!!!哈哈艺厨咖喱饭这种柔和微辣,风味香浓纯厚,有甜味和水果的香味,配以水果使用更佳,例如:苹果、香蕉、香橙等;厨艺咖喱腌料腌料突出日式的果香特色,食用时将苹果或香蕉切成...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:35分钟生嗜是一种粤菜的烹饪方法,这次要生嗜鳕鱼。鳕鱼肉质色如白雪,肉质细腻嫩滑,有着清淡久远的香味。鳕鱼适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品,具有高营养价值。所以鳕鱼在高档的餐厅酒店都会有,尤其是...
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- 咖喱酱或者咖喱块。做咖喱鸡时可以用咖喱酱或者咖喱块炒制食用。做咖喱鸡前应该将鸡肉多清洗几次,可以先用料酒将鸡块焯一下水,可以去除鸡肉的腥味,鸡块焯水的时间可以长一些,这样在炒鸡块过程中比较容易炒熟。可以先把咖喱酱或者咖喱块在锅中炒一下,再倒入鸡块一起炒。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料光鸡:半只干冬菇:8~10朵生姜:一块大蒜:1棵辅料盐:1小勺生抽:1汤匙酒:1小勺白糖:1小勺生粉:1小勺具体步骤1.鸡洗干净后斩件,用盐、生抽、酒、白糖、生粉拌匀,腌20分钟入味;冬菇用温水泡软清洗后切丝,大蒜切段,生姜切片。...
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- 芒果是一种非常好吃的水果,尤其是芒果干更是受年轻女生的青睐,芒果甚至可以好吃到上瘾,那么月经期间可以吃芒果吗?芒果可是有着止血功效的,月经期间想吃芒果怎么办?这可能真的很困扰对芒果情有独钟的小伙伴了,下面让我们一起来了解一下吧!很多人因为年轻的时候在经期不注意饮...
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- “自从咖喱饭进入中国以来,各种各样的咖哩粉,咖喱汁相应而出,很多朋友喜欢咖喱的味道却又不知道该怎么做,其实咖喱饭很简单,而且味道很好。喜欢的朋友可以亲自试试哦。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料洋葱(适量)配料咖喱(4块)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱...
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- 咖喱块。咖喱块做出来的菜会更浓稠,使得菜的品相与口感更细腻。咖喱块做时需要看清包装上加入水的比例以免过于黏稠,咖喱块中拥有淀粉所以做得时候要将温度把控,可以将火关掉稍微冷却一点后加入咖喱块。并且不停搅拌,这样才可以让咖喱的味道更香。...
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- 中国饮食文化多样,其中川菜和湘菜以辣闻名。辣食是很多人都十分喜欢的一种食物,所谓无辣不欢,做菜时加点辣椒能达到很好的提味效果,很多人爱吃辛辣的食物,吃辛辣也有诸多好吃。那么辛辣食物是什么样子的??吃辛辣食物有什么好处?什么人忌辛辣?一、辛辣刺激食物是什么样的1、辛辣...
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- 白酒,在中国所存在着的历史时间已经很久远了。我们可以通过电视里面看到,英雄喝酒的豪迈之情。白酒,在中国的历史上便占有着举足轻重的位置,以往人们几乎在每一个重要的节日下都会饮用到白酒。白酒可以壮胆,同样也代表着一种与友人亲人的情谊。以下就让我们大家一起来了解一下...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米:2500五花肉:800咸蛋黄:40个粽叶:200片辅料盐:少许老抽:少许食用碱:少许鸡精:少许棉线:一团具体步骤1.糯米2500克。洗净浸泡5个小时,再沥干水分2.粽叶我准备了约200片,没用完。多备点没错。干粽叶提前泡发一天,再...
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- 食材明细主料马铃薯(1个)胡萝卜(1个)鸡肉(500g)辅料咖喱粉(20g)鱼露(1匙)橄榄油(1勺)椰浆(10g)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味咖喱鸡的做法步骤1、鸡肉斩小件,过水焯一下,热锅入两勺橄榄油,放入鸡肉炒2、再放胡萝卜和土豆翻炒,放入咖喱粉,鱼露,椰浆,少许盐,放入水煮开后小火焖20分钟即可...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆豉香辣酱:适量豆豉:适量辣椒碎:适量辅料花椒:适量麻辣花生:适量凉粉:适量六月鲜酱油(没有可用生抽代替):适量盐:适量白醋:适量具体步骤1.准备好原料,辣椒碎建议使用粗一点颗粒的。2.豆豉切碎备用。3.豆豉放入碗中,加...
- 20007
- “用最少的时间,最简单的厨具,做最正宗的“味”首先简介一下咖喱:咖喱是音译,源于淡米尔文,意思就是调料。它是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南...
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- “义乌是一国际化十足的城市,这里的异国他乡的人超多。这也让我们相识到很多异国的朋友及美食。在这里国际范的菜肴十分遍,上次我在家里招待来自印度的朋友,我就做了这么一份咖喱虾,味儿似中式菜也微带一点异国风情。”食材明细主料沼虾(650g)辅料姜(2片)咖喱(半茶匙)料酒(3茶匙)细盐...
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- 食材明细主料猪肉(半斤)胡萝卜(一个)洋葱(一个)土豆(一个)辅料西芹(适量)配料盐(适量)咖喱(一盒)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单咖喱饭的做法步骤1、材料切丁,肉用淀粉抓一下2、土豆炒水1分钟3、锅热放油,油热放肉翻炒几下4、锅热放油,油热放肉翻炒几下5、到入土豆和胡萝卜翻炒几下...
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- “珍珍咖喱饭自己钟意点整就点整。”食材明细主料咖喱(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)薯仔(适量)鸡肉(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咖喱饭的做法步骤1、准备材料:咖喱。2、把材料切好。3、先下油炒一下,再加水。(浓度自己喜欢)4、等水开了就把咖喱放进去,煮到粘稠就可以了。...
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- 热卤、烧烤、干锅各类美食带来舌尖上的美食,一家时尚的夜宵场所!一家让人快乐点店面!地址:四川成都红瓦寺分店-武侯区一环路南一段13号干锅类每次必点的干锅鸡,鸡肉很嫩,搭配的配菜也很好吃辣炒花甲花甲最好吃的一种做法比较辣但就是让人停不下筷子热卤类喜欢鸭脖、鸭架、鸭脑...
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- 食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)咖喱块(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咖喱咖喱的做法步骤1、厨艺菜鸟首选。2、牛肉焯水再清水十姜葱煮1小时。油+蒜十土豆块十牛肉及牛肉汤十咖喱块。3、小火煮入味,不断搅拌防糊。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟生嗜鳕鱼很多人可能以为是像日本那样吃生的鱼片,其实这里要给大家介绍的生嗜鳕鱼其实是一种在烹饪的过程中保留鳕鱼鱼肉是最鲜嫩的一种做法,让鳕鱼鱼肉保留在营养是最高值,鳕鱼鱼肉的味道最鲜美。平时喜欢吃...
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- “平时很少做咖喱食品,家里的董事长总经理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经,缠着一定要吃咖喱,只好看看冰箱里有什么材料了:有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个,哈哈,基本够用了,只是配料不够,将就一下吧,就煮薯仔咖喱鸡吧。(改天她要吃...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲜香的生嗜鳕鱼是一道粤菜的烹饪方式。鳕鱼是一种非常富有营养的鱼,它的肉是雪白的,而且又非常的细嫩,它的腥味也比其他的鱼轻一些,所以鳕鱼被许多国家用于食用鱼类。鲜香的生嗜鳕鱼煮熟之后肉是非常的细腻滑...
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