![蛋黄酱酥粒面包怎么做-蛋黄酱酥粒面包的做法]( "蛋黄酱酥粒面包怎么做-蛋黄酱酥粒面包的做法")
- “学习烘焙时间不长，总共也没做几回面包，不过这次的这个烫种面包确实比一般的好吃，和面包店有的一拼。口感松软，组织也很好。表面的酥粒还有蛋黄酱都很赞，完全自制简单易操作，我觉得这个酱虽然含热量高一些但是比外面买的沙拉酱之类的不知道健康多少倍，偶尔吃一次也没什么嘿嘿。...
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![菠萝酥粒面包的做法 菠萝酥粒面包(替代黄油版） 菠萝酥粒面包怎么做]( "菠萝酥粒面包的做法 菠萝酥粒面包(替代黄油版） 菠萝酥粒面包怎么做")
- “没有用黄油只用了极少量的植物油也能很松软，加了植物油制作的酥粒加上菠萝香。口感和组织如蛋糕般细腻的菠萝酥粒面包味道太太太赞了。”食材明细主料高筋面粉（260克）牛奶（100克）盐（2克）植物油（15克）低筋面粉（30克）辅料鸡蛋液（60克）白糖（20克）酵母（3克）酥粒：植物油（20克）糖（10克）其他（口味）烤（工...
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![酥粒果酱夹层面包怎么做-酥粒果酱夹层面包的做法]( "酥粒果酱夹层面包怎么做-酥粒果酱夹层面包的做法")
- “非常好吃的面包，可惜啊有点着急，没等晾凉就切开，果酱有点外流了，影响了卖相，但味道超级棒，一定要试试哦。”食材明细主料高筋面粉（200g）全蛋液（50g）牛奶（85g）玉米油（20g）辅料糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酥粒果酱夹层面包的做法步骤1、按照先液体后固体的顺序，将所有材料放...
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![雪花酥粒面包怎么做-雪花酥粒面包的做法]( "雪花酥粒面包怎么做-雪花酥粒面包的做法")
- “地震启示录：天行有常，不为尧存，不为桀亡。应之以治则吉，应之以乱则凶。该吃吃，该喝喝，该睡睡。气定，故能神闲。雪花酥粒，没敢用猪油，担心没市场。这种小圆面包，孟老师不经松弛，直接进行最后发酵。而君之依例松弛15分钟，重新搓圆再发酵，不知其理，依样描之。”食材明细主料高筋粉（150克）...
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![蓝莓酥粒面包怎么做-蓝莓酥粒面包的做法]( "蓝莓酥粒面包怎么做-蓝莓酥粒面包的做法")
- “今天我就与大家分享一款不用模具做的面包。无需多复杂的整形，简单的说，就是把揉好的面团，拍扁，压一下，再撒上把水果，对，就是这么简单！比做汉堡都省事，无论您是将它按成扁的方的圆的都没有关系，特适合新手来制做。水果我用的是蓝莓，大家都知道这个小小的果子含有丰富的花青素，多吃点...
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![奶酥粒面包怎么做-奶酥粒面包的做法]( "奶酥粒面包怎么做-奶酥粒面包的做法")
- “奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒，从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心，配上软软的面包，一定更加好吃呢！”食材明细主料高筋粉（200g）白砂糖（30g）食盐（1g）酵母（3g）牛奶（40g）淡奶油（100g）黄油（20g）辅料糖粉（30g）低筋粉（50g）奶粉（5g）黄油（40g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶酥粒面包的...
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![桑葚酥粒面包怎么做-桑葚酥粒面包的做法]( "桑葚酥粒面包怎么做-桑葚酥粒面包的做法")
- “这个面包是受到孟老师番茄百里香面包的启示。蛋挞模弄回来就从来没用过，虽然不是孟老师的花边模，但大小差不多。那就仿照这这个百里香面包的做法，用蛋挞模做个桑葚面包吧。”食材明细主料高筋粉（235克）细砂糖（15克）盐（1/4小勺）干酵母（1/2小勺）自制桑葚酱（50克）蛋白（30克）水（70克）黄油（15...
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![椰蓉酥粒面包怎么做-椰蓉酥粒面包的做法]( "椰蓉酥粒面包怎么做-椰蓉酥粒面包的做法")
- “最近面包没少做，这款椰蓉同样用了汤种的方子，冰箱一直冷冻着的酥粒，加了点蔓越莓干，还是很不错的。”食材明细主料高筋粉（200克）白糖（30克）盐（2克）酵母（2克）奶粉（20克）清水（50克）辅料蔓越莓干（适量）酥粒（适量）蛋液（少许）椰蓉馅椰蓉（100克）鸡蛋（1只）黄油（30克）牛奶（适量）白糖（30克）汤种中筋粉（20克）清水（120...
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![香甜黄桃酥粒面包如何做简单又好吃]( "香甜黄桃酥粒面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时面包在我们的生活当中也是不可多得的美食，大家都有吃过面包，都觉得面包很软，口感也不错。但这款香甜黄桃酥粒面包的口感是非常独特的，制作过程当中即保留了黄桃丰富的营养成分，又保留了它的水分。黄桃它含有人...
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![中种酥粒面包怎么做-中种酥粒面包的做法]( "中种酥粒面包怎么做-中种酥粒面包的做法")
- “把面包详书中的哈密瓜面包改编成酥粒面包。一直以为，这个哈密瓜面包其实就是菠萝包。后来细看用料才发现，原来哈密瓜的名称是有理由的，因为那个酥皮里有用到哈密瓜皮。而那菱形网纹的酥皮虽然让人第一时间想到菠萝包，但要说它是哈密瓜表皮的网纹，也不无道理。不过，这一切都没...
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![蔓越莓酥粒面包怎么做-蔓越莓酥粒面包的做法]( "蔓越莓酥粒面包怎么做-蔓越莓酥粒面包的做法")
- “一直喜欢口感比较酥、脆的面包，偶然看到别人做的酥粒面包，觉得很好吃的样子~家里还剩下些蔓越莓，所以，就尝试一下~表层的酥粒不仅酥脆，而且还有浓郁的奶香味，加上酸酸甜甜的蔓越莓，不要太好吃哦……”食材明细主料高筋面粉（250克）奶粉（20克）盐（2克）糖（20克）黄油（20克）酵母（3克）鸡蛋液（45克）...
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![美味黄桃酥粒面包如何做简单又好吃]( "美味黄桃酥粒面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟美味黄桃酥粒面包，利用香甜可口的黄桃，再加上营养丰富的桃酥粒，想想都觉得美味，让人直流口水。其中黄桃含有丰富的维生素C和大量的纤维素和胡萝卜素等，经常食用，可以调节人体的新陈代谢、提高免疫功能，同时也能...
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![酥粒蓝莓面包怎么做-酥粒蓝莓面包的做法]( "酥粒蓝莓面包怎么做-酥粒蓝莓面包的做法")
- 食材明细主料高粉（300g）酸奶（175g）鸡蛋（1个）砂糖（35g）橄榄油（25g）酵母（4g）盐（3g）酥粒杏仁粉（30g）中粉（30g）砂糖（30g）黄油（30g）馅料等蓝莓果酱（适量）蓝莓（半盒）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥粒蓝莓面包的做法步骤1、把所有面包的主料食材都放入面包机桶里2、用了2个和面程序40分钟和成光滑面团...
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![黄桃酥粒面包怎么做-黄桃酥粒面包的做法]( "黄桃酥粒面包怎么做-黄桃酥粒面包的做法")
- 食材明细面团高粉（200克）牛奶（100克）鸡蛋（30克）奶粉（8克）糖（30克）黄油（20克）干酵母（2.5克）盐（2克）酥粒糖（10克）低粉（25克）表面蛋清（少许）黄桃罐头（4块半个的）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄桃酥粒面包的做法步骤1、除黄油外材料混合成光滑面团，用手或者面包机或者厨师都可以，再加黄油揉至扩...
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![汤种酥粒面包怎么做-汤种酥粒面包的做法]( "汤种酥粒面包怎么做-汤种酥粒面包的做法")
- “汤种面包记得还是我刚学面包时就做过，做出的成品也比较柔软。面包上面的酥粒是第一次做，酥粒香脆、里面松软，口感还是不错的。”食材明细主料高筋面粉（250克）水（20克）黄油（10克）辅料低筋面粉（20克）黄油（10克）糖（20克）奶粉（10克）酵母（3克）鸡蛋（1个）汤种（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
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![酥粒小面包怎么做-酥粒小面包的做法]( "酥粒小面包怎么做-酥粒小面包的做法")
- “酥粒装饰在面包上，不但增加了面包的颜值，更增加了口感和食用时的乐趣。酥粒可以一次做多点儿，用剩下的包在保鲜袋或者保鲜盒中入冰箱冷冻保存。用之前拿回来室内回温就可以了。”食材明细主料焙食尚原味面包粉（200克）焙食尚蛋糕粉（50克）酵母（3克）鸡蛋（55克）清水（110克）白糖（20克）黄油（2...
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![酥粒椰蓉面包怎么做-酥粒椰蓉面包的做法]( "酥粒椰蓉面包怎么做-酥粒椰蓉面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（240克）鸡蛋（1个）牛奶（110克）酵母（3克）白糖（26克）黄油（20克）辅料盐（2克）黄油（适量（酥粒））椰蓉（适量（酥粒））甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥粒椰蓉面包的做法步骤1、提前将黄油回软。2、将除黄油外的所有食材放入面包桶里，启动和面程序20分钟。3、加入软化的黄油，再次启动...
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![酥粒酸奶面包怎么做-酥粒酸奶面包的做法]( "酥粒酸奶面包怎么做-酥粒酸奶面包的做法")
- “让面包更健康，更有营养那就加些它在里面吧。它就是全麦粉，全麦粉较高筋粉有些粗，为了不影响面包的口感，让吃起来更柔软，更可口，这次不用一滴水，也不用牛奶，那用什么呢？全麦粉做面包也是可以揉出手套膜的，但这次做的不是吐司，是小餐包，还放了夹心在里面，外表也不是单调的芝麻而是烤出...
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![草莓酥粒面包怎么做-草莓酥粒面包的做法]( "草莓酥粒面包怎么做-草莓酥粒面包的做法")
- “今天这个圣诞树面包我用的是金龙鱼的面包粉和蛋糕粉，两种不同类型的面粉一起用，做出来的面包在保持筋性的同时又能蓬松可口，十分香甜，面粉的质量直接决定了面包的品质，这也是市面上为啥看着长得一样的面包，价格却会是天壤之别的原因，金龙鱼的烘焙专用面粉是咱自己的大品牌，品质...
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![酥粒面包怎么做-酥粒面包的做法]( "酥粒面包怎么做-酥粒面包的做法")
- “酥粒就是用黄油、白糖、面粉拌制而成的油酥，适用于烤制面包时撒在面包的表面。之所以叫它为“酥粒”，因为烤制之后黄油溶化了，面粉成了空心硬壳，又有白糖的调味，吃起来脆脆的、甜甜的。”食材明细主料面粉（400克）辅料酵母粉（2克）玉米油（50克）黄油（适量）纯净水（160克）调料白糖（100克）甜味...
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![卡仕达酥粒面包怎么做-卡仕达酥粒面包的做法]( "卡仕达酥粒面包怎么做-卡仕达酥粒面包的做法")
- “过节了，新入手的八角星模具甚是喜欢，得空儿赶紧做了几个小面包，卡仕达酱的，真是太好吃了。配方参考了法焙客官方配方，原配方中在卡仕达酱上扣了一块黄桃，我没有黄桃就直接省略了。面包用的一次发酵，正好手上有老面，于是加了一小块。面包烤出来果然很像样，有颜值，味道好，细品，发酵的...
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![酥粒奶香小面包怎么做-酥粒奶香小面包的做法]( "酥粒奶香小面包怎么做-酥粒奶香小面包的做法")
- “这款面包已种草很久，今天终于有机会拔了，虽然方子里没有用到牛奶和鸡蛋，但是奶粉量增加，而且河套高筋粉的蛋白质含量又很高，我都是偷懒不加哦，奶香味道十足”食材明细主料河套高筋粉（400g）奶粉（50g）糖（30g）盐（3g）玉米油（30g）燕子耐高糖酵母（4g）水（240g）酥粒奶粉（5g）低粉（50g）黄油（40g）糖粉（25g）刷表...
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![菠萝酥粒面包怎么做-菠萝酥粒面包的做法]( "菠萝酥粒面包怎么做-菠萝酥粒面包的做法")
- “只用了极少量的植物油也能很松软，加了植物油制作的酥粒加上菠萝香。口感和组织如蛋糕般细腻的菠萝酥粒面包味道太太太赞了。”食材明细主料高筋面粉（260g）低筋面粉（30g）牛奶（100g）植物油（10g）辅料鸡蛋（60g）盐（2g）糖（（酥粒）10g）酵母（3g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菠萝酥粒面包的做法...
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![蛋奶酥粒面包怎么做-蛋奶酥粒面包的做法]( "蛋奶酥粒面包怎么做-蛋奶酥粒面包的做法")
- 食材明细主料高粉（300克（中种））牛奶（160克）酵母（2克）白糖（90克）鸡蛋（90克）黄油（50克）辅料黄油（15克（酥粒））低粉（20克）白糖（10克）椰蓉（10克）高粉（200克）奶香（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）蛋奶酥粒面包的做法步骤1、中种材料混合后放入盆中揉匀后静置1小时后放入冰箱冷藏发酵。2、主面团加入发酵好的中...
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![香酥粒面包怎么做-香酥粒面包的做法]( "香酥粒面包怎么做-香酥粒面包的做法")
- “第一次学着做香酥粒，撒在面包上的确好吃好看。”食材明细主料高筋面粉（300克）白糖（50克）黄油（20克）牛奶（150克）辅料盐（3克）酵母（4克）鸡蛋（一个）配料黄油（5克）白糖（5克）低粉（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥粒面包的做法步骤1、 原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅...
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味味甜
