![四椒土豆蒸排骨如何做简单又好吃]( "四椒土豆蒸排骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.土豆洗净去皮，切滚刀块铺于碗底，撒上生抽和少许盐2.排骨洗净，用水泡几分钟泡出血水再洗几遍3.各种调料切末，油锅中放少许油，油热后加入调料炒香，冷却后与生排骨混合，加盐和生抽搅拌4.排骨腌制1...
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![四川花椒产地在哪]( "四川花椒产地在哪")
- 四川汉源。四川省是花椒的盛产地区，而其中花椒质量最好的是四川省的汉源县，四川省汉源的花椒由来已久，从古至今品质一直是花椒中最好的。川菜口味麻辣，而花椒是制作川菜必不可少的一样食材，称之为川菜的灵魂一点也不为过。...
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![红椒丝炒四季豆怎么做-红椒丝炒四季豆的做法]( "红椒丝炒四季豆怎么做-红椒丝炒四季豆的做法")
- 食材明细主料红椒（一个）四季豆（适量）辅料蒜瓣（几个）盐（少许）鸡精（少许）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红椒丝炒四季豆的做法步骤1、红椒四季豆洗净切丝。2、锅热放油加蒜瓣炒香。3、加入红椒丝四季豆丝翻炒。4、炒熟后加入盐鸡精调味。5、装盘即可食用。...
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![四川藤椒鸡的做法 入口香辣清香——藤椒鸡 四川藤椒鸡怎么做]( "四川藤椒鸡的做法 入口香辣清香——藤椒鸡 四川藤椒鸡怎么做")
- “藤椒是青色的，花椒是棕色的。两种是不同味道的调料，藤椒辣而花椒麻，藤椒的味道比花椒清香，味道很清新。”食材明细主料鸡腿（2只）辅料藤椒（50克）姜（3片）葱（2根）盐（1小勺）胡椒粉（适量）青小米椒（适量）红小米椒（适量）鸡精（适量）料酒（1大勺）生抽（1大勺）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）四川藤椒鸡的做...
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![榄菜剁椒四季豆怎么做-榄菜剁椒四季豆的做法]( "榄菜剁椒四季豆怎么做-榄菜剁椒四季豆的做法")
- “四季豆之所以叫这个名字我想大概是因为它太常见了，好像一年四季都有。也许正是因为它的平常人们似乎也没太多关注它的食用功效。其实四季豆是非常营养的蔬菜。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞...
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![四川腊肉炒青椒怎么做-四川腊肉炒青椒的做法]( "四川腊肉炒青椒怎么做-四川腊肉炒青椒的做法")
- 食材明细主料四川腊肉（适量）青椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四川腊肉炒青椒的做法步骤1、腊肉提前煮熟，晾凉切薄片。2、青椒洗净控水。3、葱和姜改刀备用。4、青椒切丝装盘。5、锅中入油烧热放入腊肉煸炒一下，放入葱...
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![红椒焖四季豆怎么做-红椒焖四季豆的做法]( "红椒焖四季豆怎么做-红椒焖四季豆的做法")
- 食材明细主料四季豆（一斤）红椒（一个）干辣椒（几粒）大蒜（几粒）辅料玉米油（适量）盐（一小勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红椒焖四季豆的做法步骤1、大蒜去皮切块，红椒切块，干辣椒切段。2、四季豆去老根，清洗干净沥干水分备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜和红椒片刻。4、...
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![四川红油辣椒怎么做-四川红油辣椒的做法]( "四川红油辣椒怎么做-四川红油辣椒的做法")
- “几大菜系中，川菜之重不言而喻！而川菜中的凉拌菜，离不开的就是好吃的红油辣椒，谓之凉拌菜之魂！咱做不出外面那种味道巴麦的餐馆红油，但至少可以与普通家庭炼出来的红油辣椒媲美！需要注意的是，辣椒与菜籽油的比例一般是1：6，俺家十三姨她爹喜欢辣椒多一点的，油少一点的，俺就修改了配比...
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![四川辣椒产地在哪]( "四川辣椒产地在哪")
- 平常我们在家做菜的时候有的时候会用到辣椒，其实辣椒也是我们常用到的佐料。辣椒在四川等地区吃的比较多，像这些地区的人都特别能吃辣，甚至炒辣椒就是主菜。小编相信有的小伙伴身边就有能吃辣的四川人，那么大家知道四川辣椒产地在哪里吗?四川辣椒又有什么品种呢?接下来就跟小...
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![黑胡椒四季豆的做法 惹味儿菜——黑胡椒四季豆 黑胡椒四季豆怎么做]( "黑胡椒四季豆的做法 惹味儿菜——黑胡椒四季豆 黑胡椒四季豆怎么做")
- 食材明细主料四季豆（适量）辅料五花肉（适量）大蒜（适量）配料味极鲜（适量）李锦记黑椒汁（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑胡椒四季豆的做法步骤1、准备材料2、四季豆摘干净，断成段入热水焯透3、将豆角段剖开备用4、大蒜切末，五花肉切粗丝5、热油锅煸肉丝至变色6、放入大蒜末煸香...
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![肉末剁椒四季豆怎么做-肉末剁椒四季豆的做法]( "肉末剁椒四季豆怎么做-肉末剁椒四季豆的做法")
- “四季豆虽然叫豆，但吃的却是它肥厚的外荚，四季豆肥厚脆爽，不论炒吃或煮汤百吃不厌。四季豆有调合脏腑、安养精神，益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。”食材明细主料四季豆（300克）肥瘦肉（100克）剁椒（一汤匙）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿...
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![彩椒四棱豆怎么做-彩椒四棱豆的做法]( "彩椒四棱豆怎么做-彩椒四棱豆的做法")
- “龙豆，即四棱豆。又称四角豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。原产于热带非洲和东南亚的热带雨林；在中国主要生长在海南、西双版纳等地。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，别具风味。富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金...
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![四季豆双椒炒肉怎么做-四季豆双椒炒肉的做法]( "四季豆双椒炒肉怎么做-四季豆双椒炒肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）四季豆（适量）青椒（适量）蒜瓣（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）香菇老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四季豆双椒炒肉的做法步骤1、四季豆用手掐成段，焯水过凉，青椒切斜刀，蒜瓣切末，猪肉切片，肥、瘦分开。2、热锅放食用油，将肥肉煸出油，放入蒜末煸香。3、放入瘦...
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![豉椒四季豆怎么做-豉椒四季豆的做法]( "豉椒四季豆怎么做-豉椒四季豆的做法")
- “记得在同湘会吃的那款酱爆四季豆，回到家后用料稍改了改，用了豆豉和干椒来炒，真香，操作也很容易，就是把以前切豆的方法改成斜切，这样很好入味。此菜无论是下粥下饭都很棒的。”食材明细主料四季豆（约1/2磅）辅料新鲜尖椒（2只）红辣椒干（2只）蒜头（2-3粒）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）中辣（口味...
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![四川六安泡椒鱼怎么做-四川六安泡椒鱼的做法]( "四川六安泡椒鱼怎么做-四川六安泡椒鱼的做法")
- “想吃就吃要吃出味道，酸辣开胃可口鱼。巴适得板，辣得你爽歪歪。鱼儿在味里游荡。”食材明细主料草草鱼（1条）辅料泡白萝卜（2两）泡红椒（1两）胡椒粉（少许）白糖（适量）花椒（适量）葱（适量）尖椒（适量）白芝麻（适量）料酒（适量）老豆腐（适量）洋葱（适量）盐（适量）蚝油（1小勺）生粉（适量）鸡蛋（1个）泡灯笼椒（1两）姜（适量）蒜（适量...
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![香爆豉椒四季豆怎么做-香爆豉椒四季豆的做法]( "香爆豉椒四季豆怎么做-香爆豉椒四季豆的做法")
- “四季豆是我比较喜欢的蔬菜之一，很爽口，无论是清炒还是配其它材料，都美味。”食材明细主料四季豆（约300克）豆豉（1汤匙）辅料干辣椒（4只）蒜头（4瓣）配料盐（适量）糖（1/2茶匙）料酒（1汤匙）微辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香爆豉椒四季豆的做法步骤1、把辣椒切成段、蒜瓣、豆豉切成茸；2、把四季...
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![四川辣椒油怎么做-四川辣椒油的做法]( "四川辣椒油怎么做-四川辣椒油的做法")
- “这种香辣的辣椒油可以拌菜，拌面，万能的佐料。”食材明细主料特辣辣椒面（20g）辣椒面（20g）香香的辣椒面（20g）辅料胡椒粉（2勺）花椒粉（1勺）大葱（30g）香菜（30g）白芝麻（1勺）调料盐（适量）八角（2个）菜籽油（10勺）姜碎（1勺）蒜碎（1勺）香辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四川辣椒油的做法步骤1、香菜和大葱洗净切...
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![椒丝四季豆怎么做-椒丝四季豆的做法]( "椒丝四季豆怎么做-椒丝四季豆的做法")
- “四季豆是餐桌上常见的蔬菜，不但含有丰富的降低胆固醇的可溶性纤维，而且还富含防止胆固醇氧化的维生素A和维生素C，以及能增加骨密度的维生素K。经常食用能健脾胃，增进食欲。中医认为：四季豆有调和脏腑、安养精神、消暑化湿和利水消肿的功效。尖椒是一种既可作为佐料又可以作...
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![四川尖椒火锅肉怎么做-四川尖椒火锅肉的做法]( "四川尖椒火锅肉怎么做-四川尖椒火锅肉的做法")
- “四川尖椒回锅肉”食材明细主料坐腿肉（适量）辅料尖椒（适量）调料姜（适量）大蒜（3瓣）豆瓣（适量）豆豉（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）四川尖椒火锅肉的做法步骤1、尖椒切小备用。2、大蒜姜。3、料酒姜秀十分钟左右。4、尖椒不放油炒断生备用。5、煮好得肉切票放入过中炒，放点姜，蒜...
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![四川人吃了都说好-椒香四溢的川椒鱼]( "四川人吃了都说好-椒香四溢的川椒鱼")
- 新都有这么一家青花椒鱼，现炒料，青花椒和酸菜的味道又呛人又香人！一边打喷嚏，一边忍不到想往锅头砌（看的意思）！招牌和店铺里面都是蓝色为主，很清新，好像跟其他吃鱼的踏踏不太一样。为了证明这是一次性锅底，所以都是现炒的料。炒的时候酸菜和青花椒的味道简直太香了！慢慢等到鱼煮入味...
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![四川椒麻鸡的做法 四川椒麻鸡（半小时开整） 四川椒麻鸡怎么做]( "四川椒麻鸡的做法 四川椒麻鸡（半小时开整） 四川椒麻鸡怎么做")
- “简单诱人的椒麻鸡，半小时开整，不能错过”食材明细主料姜（适量）葱（适量）料酒（适量）椒麻鸡调料（适量）鸡（适量）植物油（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四川椒麻鸡的做法步骤1、先将鸡洗净2、凉水下鸡，加姜葱料酒煮开捞出，捞出后，用凉白开速凉（因为冷水急速降温，鸡肉爽脆不绵。），捞出鸡肉...
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![四川腊肉花椒粽的做法 臻鲜·四川腊肉花椒粽 四川腊肉花椒粽怎么做]( "四川腊肉花椒粽的做法 臻鲜·四川腊肉花椒粽 四川腊肉花椒粽怎么做")
- “去外地上了大学，才发现好像只有四川的粽子有花椒。今天教大家做一个，放心，一点都不黑暗料理哈！祝大家端午安康！”食材明细主料腊肉（适量）糯米（适量）辅料芽菜（适量）麻豆（适量）调料菜籽油（适量）盐（适量）花椒（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）四川腊肉花椒粽的做法步骤1、今天教大家做...
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![青椒炒四川腊肉怎么做-青椒炒四川腊肉的做法]( "青椒炒四川腊肉怎么做-青椒炒四川腊肉的做法")
- 食材明细主料四川腊肉（适量）青椒（适量）剁椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料淀粉水（适量）油（适量）酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青椒炒四川腊肉的做法步骤1、腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。2、青椒切丝装盘。3、煮熟的腊肉晾凉备用。4、葱和姜切碎备用。5、...
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![青椒炒白四季豆怎么做-青椒炒白四季豆的做法]( "青椒炒白四季豆怎么做-青椒炒白四季豆的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！多一个步骤炒出来的四季豆真的脆爽可口，好好吃哦🤗”食材明细主料四季豆（500g）辅料本地青辣椒（2个）调料猪油（5g）盐（3g）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）青椒炒白四季豆的做法步骤1、开水把四季豆烫至变色。2、放大太...
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![【四川】自制黑椒酱-黑椒酱]( "【四川】自制黑椒酱-黑椒酱")
- “最近钟先生喜欢煎牛排吃~~为了牛排，我觉得需要黑椒酱出场~~~可又不爱出门买~~去超市还得找半天~~正好家里备了食材，索性自己DIY吧~~我在黑椒酱里添了浓汤宝，味道浓郁，风味更独特，口感也更有层次感~~~”食材明细主料西红柿（1个）洋葱（1/2个）辅料浓汤宝（16g）黄油（20g）水淀粉（15g）蚝油（1大...
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味味甜
