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关于红烧千张怎么做的餐饮百科

红烧千张怎么做-红烧千张的做法
  • 红烧千张怎么做-红烧千张的做法

  • 食材明细主料鸡翅(6个)千张豆腐(1块勺)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)柠檬汁(几滴)料酒(1勺)葱段(适量)姜片(4片)干辣椒(2个)八角(1个)调料生抽(3勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧千张的做法步骤1、鸡翅用刀在正面和翻面处划各2刀便于入味;用柠檬汁、食盐腌10分钟去腥,腌入味。2、千张...
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千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做
  • 千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做

  • “拧成螺旋状的千张可以更好的吸收红烧肉的汤汁,千张结的结扣处很有嚼头,烧肉的汤汁用来拌米饭既开胃又让人回味无穷~·”食材明细主料五花肉(500克)辅料千张(300克)配料姜(一小块)干红辣椒(数个)花椒(删除)蒸鱼豉油(适量)老抽(删除)白糖(1汤匙)盐(删除)鲜鸡汁(1汤匙)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)...
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红烧排骨千张结怎么做-红烧排骨千张结的做法
  • 红烧排骨千张结怎么做-红烧排骨千张结的做法

  • “红烧排骨有很多种做法,这个来自我家,虽然不是最好的,但是我认为是家的味道”食材明细主料排骨(600克)千张结(300克)辅料葱(适量)草果(适量)姜(适量)八角(适量)配料冰糖(八颗)盐(适量)酱油(一汤匙)五香粉(两茶匙)胡椒粉(一茶匙)味精(一茶匙)五香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧排骨千张结的做法步...
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千张结烧蘑菇怎么做-千张结烧蘑菇的做法
  • 千张结烧蘑菇怎么做-千张结烧蘑菇的做法

  • 食材明细主料千张结(120克)蘑菇(170克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张结烧蘑菇的做法步骤1、材料:蘑菇(已洗净)、千张结2、将千张结用开水泡一下,待用。3、将已洗净的蘑菇放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入泡好的千张结翻炒翻炒。5、随...
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千张结烧羊肚怎么做-千张结烧羊肚的做法
  • 千张结烧羊肚怎么做-千张结烧羊肚的做法

  • “本来是想烧肉的,可惜家里没肉,只好拿羊肚来烧,味道也不错哦。”食材明细主料千张结(一包)辅料老抽(适量)羊肚(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)八角(适量)姜(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张结烧羊肚的做法步骤1、千张结拆开洗净(羊肚丝是熟的)。2、锅里下油放姜,放羊肚丝炒一会...
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千张结烧肉怎么做-千张结烧肉的做法
  • 千张结烧肉怎么做-千张结烧肉的做法

  • 食材明细主料千张(3张)肉(一块)辅料蒜子(适量)盐(适量)酱油(适量)一品鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千张结烧肉的做法步骤1、3块千张展开,全部叠整齐,然后四折,切条。在一半的的地方打结,见上方。2、全部打结后,用开水略烫,再用清水冲洗两遍。(先清洗的话,千张水水的,还容易烂,不...
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千张烧牛蛙怎么做-千张烧牛蛙的做法
  • 千张烧牛蛙怎么做-千张烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2只)千张(160克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张烧牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、千张、姜片、香葱2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开,待用。3、将千张放在案板上切开。4、放入大碗中用热水泡一...
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水笋烧千张结怎么做-水笋烧千张结的做法
  • 水笋烧千张结怎么做-水笋烧千张结的做法

  • 食材明细主料水笋(165克)千张结(120克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水笋烧千张结的做法步骤1、食材:水笋(已清洗切段)、千张结。2、烧锅倒油烧热,下入水笋翻炒翻炒。3、接着,合入千张结,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的白糖。6...
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千张烧粉条怎么做-千张烧粉条的做法
  • 千张烧粉条怎么做-千张烧粉条的做法

  • 食材明细主料千张(适量)红薯粉条(适量)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)小葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)豆瓣酱(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张烧粉条的做法步骤1、食材:千张丝、红薯粉丝用温水泡软,蒜、干辣椒、葱段。2、锅中水开放入一勺盐。3、放入千张丝焯水...
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红油千张怎么做-红油千张的做法
  • 红油千张怎么做-红油千张的做法

  • “千张东北叫干豆腐,也有地方叫豆腐皮,凉拌,炒肉丝,炒辣椒,京酱肉丝等等,东北人都爱吃干豆腐,也是因为它的做法不受限制,且方便快捷。”食材明细主料千张(250克)葱丝(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜末(两汤匙)糖(一汤匙)盐(一小匙)辣椒油(一汤匙)红辣椒粉(2汤匙)味精(0.5小匙)热油(两汤匙)中辣(口味)拌(工艺)廿...
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千张烧青菜怎么做-千张烧青菜的做法
  • 千张烧青菜怎么做-千张烧青菜的做法

  • 食材明细主料千张(适量)辅料青菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张烧青菜的做法步骤1、准备好原料。2、把千张切成粗丝,青菜切成寸段。3、切好葱、姜、蒜、辣椒。4、锅烧热入油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。5、...
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红烧排骨千张结的做法 心有千千结【红烧排骨千张结】 红烧排骨千张结怎么做
排骨烧千张结怎么做-排骨烧千张结的做法
  • 排骨烧千张结怎么做-排骨烧千张结的做法

  • 食材明细主料千张结(适量)排骨(适量)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)葱(适量)老抽(适量)料酒(适量)醋(适量)盐水(适量)八角(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨烧千张结的做法步骤1、千张结用开水烫一下,排骨焯水备用。2、锅里倒入油,放入姜片蒜片,八角,葱段炒香3、排骨到入,放老抽,料酒,醋,翻炒至...
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青蒜烧千张怎么做-青蒜烧千张的做法
  • 青蒜烧千张怎么做-青蒜烧千张的做法

  • 食材明细主料千张(适量)辅料青蒜(适量)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜烧千张的做法步骤1、青尖椒2、青蒜3、千张4、青尖椒洗净切丝5、青蒜切丝6、千张也切丝7、锅中加油先放尖椒爆香8、加千张丝翻炒9、最后加青蒜10、加少许盐11、少...
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黄鱼烧霉千张怎么做-黄鱼烧霉千张的做法
  • 黄鱼烧霉千张怎么做-黄鱼烧霉千张的做法

  • “黄鱼是我们内地经常能吃到的海鱼,它富含蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用;它含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效;它还具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效。黄鱼味道鲜美,它与霉千张烧在一起,味道更不是一...
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千张结烧青菜怎么做-千张结烧青菜的做法
  • 千张结烧青菜怎么做-千张结烧青菜的做法

  • 食材明细主料千张结(80克)青菜(200克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张结烧青菜的做法步骤1、食材:千张结、青菜(已洗净切开)。2、烧锅倒油烧热,下入已洗净切开的青菜翻炒翻炒。3、接着,合入千张结,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的盐。...
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千张炒红椒怎么做-千张炒红椒的做法
  • 千张炒红椒怎么做-千张炒红椒的做法

  • 食材明细主料红椒(165克)千张(35克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)千张炒红椒的做法步骤1、食材:红椒、千张。2、将千张放在案板上切开。3、搁入大碗中用开水泡一下,待用。4、将红椒切开去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切开。6、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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毛豆烧千张怎么做-毛豆烧千张的做法
  • 毛豆烧千张怎么做-毛豆烧千张的做法

  • 食材明细主料毛豆(200克)千张(195克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)毛豆烧千张的做法步骤1、食材:毛豆、千张。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将千张放在案板上切开。4、用开水泡一会儿。5、起锅倒油烧热,下入毛豆翻炒翻炒。6、接着,合入泡好的千张,加...
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红烧千张结怎么做-红烧千张结的做法
  • 红烧千张结怎么做-红烧千张结的做法

  • “红烧千张结是一道素菜荤吃的家常菜,以红烧的手法烹制千张,千张吸满汤汁口感和肉类接近。美味独特,十分诱人,其菜营养丰富味道浓郁老少皆宜。千张,北方称为豆腐皮。千张结是一种豆制食品,用很簿的豆腐皮切成条状后,手工打个结就成了,是中国家庭一种常见食品。豆腐皮中含有丰富蛋...
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香菇烧千张结怎么做-香菇烧千张结的做法
  • 香菇烧千张结怎么做-香菇烧千张结的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(110克)千张结(105克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇烧千张结的做法步骤1、食材:新鲜香菇、千张结2、将新鲜香菇清洗清洗,捞出。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。5、接着,合入千张结,加适...
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素烧千张结怎么做-素烧千张结的做法
  • 素烧千张结怎么做-素烧千张结的做法

  • 食材明细主料千张结(240克)胡萝卜(285克)花生米(100克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素烧千张结的做法步骤1、食材:千张结、胡萝卜(已洗净去皮切滚刀块)、花生米(已煮熟)。2、烧锅倒油烧热,下入千张结和胡萝卜翻炒翻炒。3、接着,合入花生米,加适量的清水...
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千张结烧鸡腿怎么做-千张结烧鸡腿的做法
  • 千张结烧鸡腿怎么做-千张结烧鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(5只)千张结(200克)辅料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)八角(适量)老抽(适量)糖(适量)桂皮(适量)姜(适量)大蒜瓣(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千张结烧鸡腿的做法步骤1、做好的千张结;2、鸡腿5只洗净;3、剔除多余的皮脂,斩成小块;4、作料准备好待用;5、炒锅烧热...
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千张结烧鸡块怎么做-千张结烧鸡块的做法
  • 千张结烧鸡块怎么做-千张结烧鸡块的做法

  • 食材明细主料千张结(200克)鸡腿(240克)辅料干辣椒(适量)大料(适量)姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张结烧鸡块的做法步骤1、食材:千张结、鸡腿(已清洗)、干辣椒、姜片、大料2、将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。3、随后,将剁好的鸡块和...
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千张结烧雷笋怎么做-千张结烧雷笋的做法
  • 千张结烧雷笋怎么做-千张结烧雷笋的做法

  • 食材明细主料千张结(70克)雷笋(4株)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)千张结烧雷笋的做法步骤1、食材:千张结、雷笋。2、将雷笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、接着,合入千张结,加适量的清...
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蒜苗烧千张怎么做-蒜苗烧千张的做法
  • 蒜苗烧千张怎么做-蒜苗烧千张的做法

  • 食材明细主料千张(2张)蒜苗(3根)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)原味(口味)未知(难度)蒜苗烧千张的做法步骤1、蒜苗切段。2、千张切丝放入热水烫煮一下去除豆腥。3、捞出备用。4、烧油爆香葱。5、加入少量豆瓣酱炒香。6、放入千张翻炒。7、加入盐,生抽调味,放入少许水。8、煮...
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