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关于大明的餐饮百科

香煎地中海式大明虾如何做简单又好吃
  • 香煎地中海式大明虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料地中海的大明虾:适量意大利香菜:适量各种颜色的蔬菜和芝麻菜:适量辅料蒜瓣:适量红辣椒:适量红彩椒:少许黄彩椒:少许紫茄子:少许绿西葫芦:少许黄西葫芦:少许具体步骤1.这道菜采用的主料是来自地中海的大明虾、意大利...
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自制椒盐大明虾如何做简单又好吃
  • 自制椒盐大明虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:30分钟主料大明虾:500辅料黑胡椒:10白胡椒:10辣椒:适量(依个人口味)盐:10芡粉:适量(可不加)具体步骤1.准备材料:大明虾,黑胡椒,白胡椒,盐,辣椒,芡粉,酱油。2.洗净虾,去虾线,晾干。同时,预热烤箱200℃,十分钟。3.制作调味粉,将准...
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大明虾是海虾还是河虾
  • 大明虾是海虾还是河虾

  • 海虾。大明虾一般指明虾,也叫做中国明对虾、东方对虾,属于海水虾,肉质肥厚,个头比较大,外壳较薄,额头上有刺,整体光滑透明,身上无斑点。大明虾的烹饪方式多样,可以制作干烧大明虾、白灼大明虾、清蒸大明虾、蒜蓉大明虾、蒜蓉粉丝以及大明虾等美食。...
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美味大明虾的做法如何做简单又好吃
  • 美味大明虾的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟味道鲜美的大虾不但富含蛋白质和维生素,而且大明虾的做法也是非常简单快捷容易操作的。搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是美妙无比,这是一种独一无二的美好体验。而且食材所需都是精心挑选优质大明虾制作,喜...
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椒盐五香大明虾怎么做-椒盐五香大明虾的做法
  • 椒盐五香大明虾怎么做-椒盐五香大明虾的做法

  • 食材明细主料大明虾(8只)辅料蒜头小葱(1茶匙)大蒜油(1汤匙)配料葱油(1汤匙)椒盐(1茶匙)大蒜粉(1/2茶匙)五香粉(1茶匙)盐(2汤匙)白胡椒粉(1汤匙)鸡精(1茶匙)白糖(1茶匙)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐五香大明虾的做法步骤1、准备葱油、椒盐、大蒜粉(大蒜油也可)适量,搅拌均匀,将准备好的虾均...
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烤大明虾怎么做-烤大明虾的做法
  • 烤大明虾怎么做-烤大明虾的做法

  • 食材明细主料大明虾(6只)辅料紫罗勒(适量)欧芹(适量)葱(适量)蒜(适量)香草豉油(适量)法国马赛罗勒(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烤大明虾的做法步骤1、九节虾洗干净剁掉头前端、剪掉脚、背部划刀去掉虾肠备用2、香草洗干净剁碎、葱切碎、蒜切碎3、少许橄榄油烧热,下...
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豉油黄焖大明虾的做法 四合院家香丨豉油黄焖大明虾 豉油黄焖大明虾怎么做
  • 豉油黄焖大明虾的做法 四合院家香丨豉油黄焖大明虾 豉油黄焖大明虾怎么做

  • 食材明细主料大明虾(适量)辅料豉油(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)花生油(适量)葱(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豉油黄焖大明虾的做法步骤1、将虾清洗干净后剪去虾须虾脚,再由背部剪开,挑去虾肠备用;2、切配料头,葱蒜切末,红辣椒切粒;3、调海鲜酱汁,将白砂糖、鸡...
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香煎大明虾如何做简单又好吃
  • 香煎大明虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料明虾:3只辅料迷迭香:少量罗勒叶:少量具体步骤1.明虾洗净剖背,加入黄酒去腥,再加入胡椒粉提鲜,同时加入少量迷迭香与罗勒叶腌渍2.腌渍十五分钟到三十分钟。3.在平底锅中加入橄榄油,铺满锅底即可,放入明虾,腌渍时...
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蒸大明虾如何做简单又好吃
  • 蒸大明虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料明虾:500辅料葱:少许酱油:少许蒜:少许白醋:少许姜:少许具体步骤1.做法很简单的:大火把水煮开,把虾一个一个排好在蒸托上,盖上盖子大火蒸10分钟。。。。时间要看虾的大小而定。。。2.蘸酱:酱油,姜,蒜,白醋。混一起。...
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粉丝蒸大明虾怎么做-粉丝蒸大明虾的做法
  • 粉丝蒸大明虾怎么做-粉丝蒸大明虾的做法

  • 食材明细主料粉丝(50g)大明虾(若干)辅料蒜蓉(10g)油(1小勺)生抽(10g)盐(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉丝蒸大明虾的做法步骤1、鲜虾挑去虾线,我用的是剪刀,背腹剪开,抽掉脏脏的虾线即可。蒜蓉切末,粉丝50克(提前用凉水泡发,这样的天气,二十分钟足够)。在盘内放上泡发并沥干水的粉...
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美味的蒜蓉粉丝蒸大明虾如何做简单又好吃
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸大明虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的蒜蓉粉丝蒸大明虾是以粉丝和龙虾为主要食材制作而成的一道美食,制作方法和蒸蛋差不多,但吃起来虾仁肉质细腻,让人回味的一道菜,在家中制作的时候经常用盐使虾仁去除腥味,这样制作出来后味道更加鲜美,营养...
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清蒸蒜香大明虾的做法 年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾 清蒸蒜香大明虾怎么做
  • 清蒸蒜香大明虾的做法 年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾 清蒸蒜香大明虾怎么做

  • “前有一篇大明虾做的是茄汁味的,今来个原味清蒸的,加放蒜末,味更香呢。看了很诱人啊,做法简单,保持大明虾的原样。特点:色泽鲜艳、味道蒜香、鲜美。”食材明细主料大明虾(适量)辅料葱(适量)蒜头(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)精制油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸蒜香...
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红咖喱烩大明虾怎么做-红咖喱烩大明虾的做法
  • 红咖喱烩大明虾怎么做-红咖喱烩大明虾的做法

  • “不喜欢吃蔬菜的孩纸们,就做咖喱饭吧,一大盘都吃的意犹未尽呢,加上两只大虾,滴上几滴美极鲜味汁,味道棒棒哒!”食材明细主料大虾(6只)柠檬也(4片)泰国紫苏叶(20克)大蒜(10克)香菜(20克)洋葱(20克)青椒(1/4)红椒(1/4)辅料椰浆(半罐)黄油(20克)花生酱(7克)红咖喱酱(15克)番茄沙司(10克)冰花酸梅酱(10克)糖(10...
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红烧大明虾怎么做-红烧大明虾的做法
  • 红烧大明虾怎么做-红烧大明虾的做法

  • “我们家吃虾就分三种吃法,小虾做汤,大虾做白灼或红烧,不带辣的,椒盐也是不做的,因为宝宝吃不了。今天我做的就是红烧大明虾~~”食材明细主料明虾(八两)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)黄酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)白醋(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧大明虾的...
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大明虾黑虎虾区别是什么
  • 大明虾黑虎虾区别是什么

  • 1、品种差异。大明虾也叫东方对虾,是我国虾类的主要食源,黑虎虾是从泰国引进来的进口虾种。2、食用价值不同。黑虎虾的食用价值比明虾高很多。3、颜色差异。大明虾的颜色是灰白相间的,有些许泛红的感觉;黑虎虾则是灰黑相间的,腹部触手部分有淡黄色斑点。...
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奶油大明虾怎么做-奶油大明虾的做法
  • 奶油大明虾怎么做-奶油大明虾的做法

  • “马来风味的奶油大明虾,喜欢吃虾的朋友不要错过哦~”食材明细主料大明虾(适量)辅料黄油(适量)咖喱块(适量)椰浆(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶油大明虾的做法步骤1、大明虾预先开背,抽去虾线2、一小块黄油放入平底锅,我用的是光明的盒装奶油,一小盒的量正好3、黄油加热后...
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自制干烧大明虾如何做简单又好吃
  • 自制干烧大明虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料大明虾:一斤辅料大蒜:一个具体步骤1.虾洗净,背后开刀去虾线,下油锅小炸,定型2.切点葱蒜,光大蒜也行;调一碗汁,看家里有什么好料就往里放,我放的是海鲜酱,番茄酱,糖,鸡精,鱼露还有少许水3.另起锅下油,下葱蒜炸锅4.下炸...
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白灼大明虾怎么做-白灼大明虾的做法
  • 白灼大明虾怎么做-白灼大明虾的做法

  • “白灼大明虾是简单的一道家常菜,营养丰富,简单方便。发上来晒下偶的第一次做的成品哦~”食材明细主料明虾(250克)辅料姜(2片)蒜(1个)醋(一小勺)酱油(一小勺)盐(适量)芝麻油(一小勺)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼大明虾的做法步骤1、原料:大明虾、姜丝、蒜。2、大明虾洗净,去须,挤掉...
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黄金大明虾如何做简单又好吃
  • 黄金大明虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料带壳大明虾:1只熟蛋黄:50公克水:30公克糖:15公克鸡粉:8公克辅料具体步骤1.带壳大明虾对切开背,挑去肠泥后洗净,再以滚水略微汆烫,使虾肉紧实即捞起。2.热油锅至120℃,将作法1的材料放入,以中大火炸约1分钟,至9分熟备...
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富贵红火大明虾如何做简单又好吃
  • 富贵红火大明虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大虾:500辅料番茄沙司:6茶匙糖:10茶匙盐:1茶匙花雕酒:1汤匙葱:适量姜丝:适量具体步骤1.大虾洗净,剪去须脚,挑出虾线。2.冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分。3.放在盘子里备用。4.锅内放少许油烧热,下入葱姜丝稍煎。5.放...
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美味油炸大明虾如何做简单又好吃
  • 美味油炸大明虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大明虾:n只辅料料酒:100姜末:适量蒜末:适量盐:15生粉:适量蛋清:1个具体步骤1.先剪开虾背,抽出虾茎放在料酒盐姜末蒜末腌渍半小时,用手保证每只虾都能够入味放在盆子里腌的不太好看我就腌完拿出来拍了一张。2....
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美味的大明虾的做法如何做简单又好吃
  • 美味的大明虾的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:25分钟美味的大明虾的做法,这是一种非常好吃的,我们常见的龙虾组成的。它的味道十分的鲜美,非常适合我们,朋友们吃,而且,它的味道十分的好,价值也非常的高,是我们朋友们在闲暇时光,可以品尝的美味哦。所以说朋友们在闲暇...
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茄汁大明虾怎么做-茄汁大明虾的做法
  • 茄汁大明虾怎么做-茄汁大明虾的做法

  • “爱的味道故事:【常回家看看】他结婚后第一次回家过年,父母高兴坏了,连夜从渔民老乡那买了一麻袋的大明虾,天没亮就开始准备。父母看新进门的媳妇吃得香,就特别嘱咐儿子,以后回家前给家里打个电话。后来,他们每次回家,还没走进家门,就能闻到大明虾的香味。其实这就是亲人,平凡朴实...
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大牙怪三明治怎么做-大牙怪三明治的做法
  • 大牙怪三明治怎么做-大牙怪三明治的做法

  • “在当下的社会,生活脚步快,人们对于早餐很多都是在外面买随意对付,往往会忽略很多美好细节..其实可以趁着空暇时间,可以跟家里的小朋友一起制作一份有趣又有心意的早餐吧”食材明细主料土司(两片)芝士(1片)火腿片(1片)黄瓜(1小段)辅料蓝莓(2粒)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大牙怪...
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昆明十大名菜
  • 昆明十大名菜

  • 昆明位于中国的南部,有着许多特色鲜明的湘西美食。很多人都非常喜爱那特别的酸辣味。浓香扑鼻又让人回味无穷。对于很多北方的小伙伴来说,昆明特色美食还是比较陌生的,那么昆明特色美食除了我们常见的酸辣还有什么呢?今天小编就为大家分享一下昆明十大名菜。昆明十大名菜1....
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