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关于香酥油条的餐饮百科

自制香酥油条如何做简单又好吃
  • 自制香酥油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:500辅料油条膨松剂:10糖:5小苏打:1牛奶:60玉米油:20盐:5鸡蛋液:50黄油:30水:210具体步骤1.面粉里放入盐、糖、小苏打、油条膨松剂后混合均匀2.随后放入牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液,再逐步倒入清水和面3....
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香酥油条怎么做-香酥油条的做法
  • 香酥油条怎么做-香酥油条的做法

  • 食材明细主料普通面粉(600g)辅料小苏打(3g)无铝泡打粉(8g)白糖(5g)盐(7g)奶粉((没有可以不加)20g)鸡蛋(1个)植物油(30g)调料水(适量)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)香酥油条的做法步骤1、除了水外,将所有材料全部放入盆中。2、慢慢加水,用筷子搅拌成絮状。3、然后将絮揉成面团,面团要和的稍微软...
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味道不错的香酥油条如何做简单又好吃
  • 味道不错的香酥油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个面粉:500辅料糖:6盐:7水:270膨松剂:10具体步骤1.按比例称量好各种原料2.加水充分搅拌,揉成面团,然后把揉好的面团用保鲜膜盖好,静置20分钟左右。然后揭开保鲜膜,再反复揉踹2-3分钟,再用保鲜膜盖好静置,一...
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香酥油条的做法 香酥美味油条 香酥油条怎么做
  • 香酥油条的做法 香酥美味油条 香酥油条怎么做

  • “清新的早晨,配上美味的早餐,好幸福啊!”食材明细主料面粉(500克)辅料盐(4克)泡打粉(11克)牛奶(11克)黄油(50克)鸡蛋(1个)水(275ml)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥油条的做法步骤1、7、油温200度炸制。面团浮起后,用筷子反复拨弄油条,使其快速膨胀浮起。8、炸至金黄色时捞出控油。测...
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香酥大油条的做法 香酥大油条的做法 香酥大油条怎么做
  • 香酥大油条的做法 香酥大油条的做法 香酥大油条怎么做

  • “清晨的清风中,夹杂着阵阵芳香,引人入胜,香脆可口的油条,齿热舌卷、回味无穷。这味道不是盖的、一个散钱一根,填补了来来往往匆匆忙忙的过客,或许这是路边摊的魅力,管他三七二十一,先吃上两根在说。”食材明细主料面粉(1斤)辅料泡打粉(7克)盐(10克)白糖(10克)小苏打(5克)鸡蛋(2个)油(适量)咸鲜...
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酥香油条怎么做-酥香油条的做法
  • 酥香油条怎么做-酥香油条的做法

  • “油条各地的叫法不一,它是一种传统的中式面食早点之一,自配方炸油条:其颜色金黄,口感膨松酥香、是人们尤为喜爱的早点面食经久不衰。”食材明细主料面粉(500g)无铝泡打粉(6g)小苏达(3g)鸡蛋(1个)酸奶(100g)温水(185g)食用油(20g(抹在面团上))辅料盐(5g)咸香(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)酥香...
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自制香酥油条怎么做-自制香酥油条的做法
  • 自制香酥油条怎么做-自制香酥油条的做法

  • “中国人的标准早餐就是油条豆浆,直到现在每次路过油条店还是会忍不住驻足停留,但是外面的油条店不管是用油还是添加剂和卫生方面都不管恭维。所以还是在家里做比较放心,为了宝贝今天自己动手做油条,一样的美味呀,以后再也不要出去买油条吃啦。”食材明细主料色拉油(15G)高粉(250...
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做油条怎么做才香酥可口
  • 做油条怎么做才香酥可口

  • 早餐豆浆加油条是多少中国人早餐的标配,但是外面卖的油条价格并不便宜,但是有很多朋友都非常喜欢吃油条,其实喜欢吃油条的朋友完全自己学着制作油条,今天小编就教大家如何在家也能做出香酥可口的油条,下面让我们一起看看吧。一、做油条怎么做在家里做油条,其实并不是很难,一般来...
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酥脆茴香小油条怎么做-酥脆茴香小油条的做法
  • 酥脆茴香小油条怎么做-酥脆茴香小油条的做法

  • “每每在火锅店才能吃到的小茴香油条,现在终于可以在家就能够享受到啦,并且制作炒鸡简单,大约1个小时就能够品尝到酥脆内软的茴香小油条哦!”食材明细主料新良油条粉(200g)鸡蛋(1个)食用油(20g)牛奶(80g)酵母(2g)辅料黑芝麻(5g)香葱(1颗)小茴香(15g)香料(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
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香酥大油条怎么做-香酥大油条的做法
  • 香酥大油条怎么做-香酥大油条的做法

  • 食材明细主料油条专用粉(一斤)辅料油条膨松剂(15g)盐(5g)鸡蛋(一个)小苏打(5g)糖(10g)原味(口味)未知(难度)香酥大油条的做法步骤1、将以上配方按比例放碗里搅拌均匀!!2、用拳头捣光滑,切记不可以揉!后抹油放保鲜袋装好发15分钟左右!!在拿出来捣一边放保鲜袋2小时起步!!3、醒发好的面弄成长条形状...
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香酥空心油条怎么做-香酥空心油条的做法
  • 香酥空心油条怎么做-香酥空心油条的做法

  • “教你做香酥空心大油条,好吃又美味!油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。很多人误以为,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒,被看做油条起源,其实,油条远远早于宋朝。具体时期不得考证。”食...
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奶香酥油条怎么做-奶香酥油条的做法
  • 奶香酥油条怎么做-奶香酥油条的做法

  • “本油条配方为甜口味,并带有奶香味,有人喜欢有人不喜欢,不喜欢可以改下做咸的”食材明细主料高筋面粉(500g)泡打粉(20g)奶粉(20g)牛奶(150g)油条精(8g)辅料糖(80g)水(150g)油(10g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香酥油条的做法步骤1、把面称好,放到盆里称水放盐,称泡打粉把泡打粉拌在面...
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香酥健康油条的做法 香酥健康余洪油条 香酥健康油条怎么做
  • 香酥健康油条的做法 香酥健康余洪油条 香酥健康油条怎么做

  • “市面的油条都有很严重的添加剂超标,你可以想下,一点面团放锅里几秒钟瞬间成油条,一定有问题的。而且,都说炸油条的油都是百年油,当然这有些夸张了,不过那油不换是真的,都是黑的。没了就添加,所以都是长期的地沟油。自己在家做,做放心的健康的大油条”食材明细主料高筋粉(500g)水(33...
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酥脆油条的做法 酥脆油条的做法 酥脆油条怎么做
  • 酥脆油条的做法 酥脆油条的做法 酥脆油条怎么做

  • “酥脆油条技术是一种健康无铝油条的新技术配方,用一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和酥脆油条膨松剂等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统“老三样工艺”,是一种“无铝害”的健康油条。酥脆油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养...
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香酥大油条的做法及影响
  • 香酥大油条的做法及影响

  • 早上的时候很多人都会有油条配豆浆这样吃早餐的习惯,油条香喷喷的,很是受到小孩子的喜欢。我们知道油条是通过油炸做出来的,那油条的具体做法你知道吗?对于我们经常吃油条的人来说,你知道吃油条会有什么样的影响呢?下面让我们一起来看看吧一、香酥大油条的做法用料普通面粉500...
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香酥早餐油条怎么做-香酥早餐油条的做法
  • 香酥早餐油条怎么做-香酥早餐油条的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)温水(280g)中等鸡蛋(1个)无铅油条膨松剂(1袋)食用油(30g)炸油条用汩(适量)辅料盐(5g)咸鲜(口味)一小时(耗时)普通(难度)香酥早餐油条的做法步骤1、先将面粉、盐、无铝油条膨松剂和匀。2、鸡蛋与30g食用油放入碗中打散。3、鸡蛋、食用油混合液加入面粉中。4、和成稍软的...
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酥香小油条怎么做-酥香小油条的做法
  • 酥香小油条怎么做-酥香小油条的做法

  • “前一天晚上把面和好,低温发酵一晚,第二天早上起来油炸即可,简单又干净。”食材明细主料面粉(300克)辅料鸡蛋(1个)酵母粉(3克)无铝泡打粉(1克)食用油(300克)调料盐(4克)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥香小油条的做法步骤1、所有食材混合,放入适量温水和面。2、和成面团,覆盖保鲜膜,放...
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香酥油条的做法怎么做-香酥油条的做法的做法
  • 香酥油条的做法怎么做-香酥油条的做法的做法

  • “香酥可口,外酥里嫩。”食材明细主料面粉(500克)水(250克)辅料泡打粉(7克)白糖(10克)酵母(20克)盐(8克)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥油条的做法的做法步骤1、所有主料和配料混合,加上水揉成面团,醒制10分钟。2、面团擀开,切条。3、油温200度,炸制。就这么简单。小窍门醒制半小时...
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你知道香酥油条怎么做吗
  • 你知道香酥油条怎么做吗

  • 油条是中国家庭早餐桌常见的一种食物,豆浆油条仿佛是一种固定搭配,这里所说的香酥油条其实不同于传统的油条,因为传统的油条往往油量比较高,而且还添加了钒,这种化学物质吃多了对身体有很大的危害,油条在家做很麻烦,今天就简单科普一下。一、香酥油条的介绍香酥油条作为全国老百...
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酥脆油条的做法 酥脆油条的做法图解 酥脆油条怎么做
  • 酥脆油条的做法 酥脆油条的做法图解 酥脆油条怎么做

  • “传统炸油条都是采用的明矾膨松剂,由于明矾含有铝会造成油条的铝超标,很多炸油条的改用了无铝油条膨松剂,采用无铝膨松剂炸油条个头很大,就是口感韧性大,吃起来不是很松软。酥脆油条膨松剂是一种新型的无铝油条膨松剂,它不含明矾,完全是采用无铝的物料复配而成,其特点和明矾膨松...
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家常酥香小油条怎么做-家常酥香小油条的做法
  • 家常酥香小油条怎么做-家常酥香小油条的做法

  • “喜欢吃油条,又担心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己动手做起来!”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(1小盒)发酵粉(8g)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酥香小油条的做法步骤1、面粉中放入一个鸡蛋,少许盐,也可以放一点点小苏打。2、用温牛奶和面。面团尽量软。沾...
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酵母版香酥油条怎么做-酵母版香酥油条的做法
  • 酵母版香酥油条怎么做-酵母版香酥油条的做法

  • “第一次做油条,看过太多版本,最终还是做了自己的选择。结合前辈的做法,根据自己的经验,做出这个版本。特殊的2020,“成就好多美食家”。作为吃货,我还是比较在意吃的健康,少油少糖少盐,但是生活需要色彩也需要精彩。油条虽然油多,适当吃几次尤其自己动手做的,还是很不错哒。宝贝说...
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无铝香酥油条怎么做-无铝香酥油条的做法
  • 无铝香酥油条怎么做-无铝香酥油条的做法

  • 食材明细1号料低筋粉(500克)无铝泡打粉(4克)膨松剂(2克)2号料温水(300克)黄油(10克)色拉油(10克)盐(8克)白糖(5克)小苏打(3克)鸡蛋(1个)十三香(5克)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)无铝香酥油条的做法步骤1、将1号料按量称好拌匀。2、将2号料按量称好和匀。3、将2号料倒入1号料和成如图所示的面...
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牛油酥条怎么做-牛油酥条的做法
  • 牛油酥条怎么做-牛油酥条的做法

  • “本来没有想过要做这个饼,LG收拾东西刚好看到我的书,随便翻了翻就看到这个了,说这个好像还好吃,做这个吃吧,本来刚吃过晚饭也吃不下,但难得LG主动说要吃就看看一下,也不是很麻烦,就做了,做出来后吃起来很好吃,很酥,很香而且还很甜,所以个人觉得如果不喜欢甜的话可以减少粉的份量。”...
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香酥小油条怎么做-香酥小油条的做法
  • 香酥小油条怎么做-香酥小油条的做法

  • “用料简单~一看就会的香酥小油条~油条做为中国传统小吃,一直备受喜爱。做为千家万户早餐首选,再搭配一碗鲜香豆浆~是上到老人下至孩童,都无法抵抗的美食诱惑😋”食材明细主料面粉(150g)辅料发酵粉(2g)盐(2g)鸡蛋(1个)食用油(适量)牛奶或水(适量)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香酥小油...
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