- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料切面:2两胡萝卜:1根黄瓜:1根绿豆芽:100金针菇:100鸡胸肉:200豆干:100辅料盐:2勺糖:2勺花生酱,芝麻酱:5-6勺香油:半勺生抽:1勺醋:2勺水:适量料酒:适量红油辣子:1勺鸡精:小半勺具体步骤1.清洗买来的食材,冰一些水备用。2....
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- “喜欢在天热的时候给家人做一碗凉面,酸辣开胃的凉面,让夏天也有了一丝凉意。今天的凉面用到的食材也不并复杂,你看了就会做了,快来试试吧。”食材明细主料鸡胸肉(200克)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)荞麦面条(100克)调料蚝油(1勺)食用油(适量)熟生花(适量)芝麻(1把)辣椒粉(1勺)酱油(2勺)米醋(1勺)酸辣(口...
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- 食材明细主料乌冬面(400g)辅料鸡丝(适量)黄瓜(适量)红椒(适量)香菜(适量)配料色拉油(适量)盐(适量)醋(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)麻酱(适量)熟芝麻(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡丝凉面的做法步骤1、煮熟的鸡胸肉晾凉后撕成丝2、黄瓜切丝3、红椒切丝4、麻酱用水稀释,加少...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面条:200鸡肉:100黄瓜:100辅料醋:适量芝麻酱:适量盐:2白砂糖:5生抽:适量具体步骤1.准备好面条、黄瓜、鸡肉(我炖了鸡汤,刚好肉很多,就撕下来一些)。2.黄瓜切细丝备用。3.面条煮熟后用凉开水浸泡降温。4.芝麻酱加...
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- “用一碗美味的凉面,留住夏天的脚步。”食材明细主料面条(300g(细乌冬面))黄瓜(1根)胡萝卜(1根)木耳(3-4朵)鸡胸肉(50g)豆芽(50g)花生(20g)辅料大蒜(1瓣)香葱(1根)配料芝麻酱(60ml)米醋(30ml)生抽(30ml)盐(5g)糖(5g)辣椒油(15ml)芝麻油(15ml)豆腐乳(半块)凉开水(120ml)咸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡丝凉面...
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- “鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大的影响,近年来已流传于全国各地。现在,成都的大街小巷上流行的凉面已经少有放鸡丝的习惯,大多简化为普通凉面了。四川的凉面在做法上与北方的凉面不同的一点就是不能过凉水,这样才能保持面的劲道和Q劲。小的时候看家里人...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料鸡胸肉:200黄瓜:3根面条:300辅料油:适量油泼辣子:适量盐:适量醋:适量生抽:适量甜辣酱:适量具体步骤1.提前一个晚上做好的手擀面条煮好放冰箱2.鸡胸肉加水里加料酒加生姜葱煮七八分钟,然后闷半小时3.闷好的鸡肉放...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面条:200辅料蚝油:适量鲜鸡汁:适量醋:适量辣椒油:适量黄瓜:适量鸡腿肉:适量芝麻油:适量芝麻酱:适量油:适量盐:适量胡萝卜:适量具体步骤1.准备食材。2.黄瓜胡萝卜切成细丝。3.烤鸡腿肉去骨撕成小块(也可用煮过的鸡...
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- “每天最重要的思考就是中饭吃什么,晚饭吃什么。炎热的夏天不太想吃热气腾腾的饭菜,一碗简单微辣的凉面就很好。所有的食材都是过水煮一煮,清爽的调料拌在一起就好。”食材明细主料面条(200g)鸡胸肉(200g)绿豆芽(100g)辅料生抽(1勺)香油(1勺)老干妈(1勺)辣酱(1勺)大蒜(4瓣)葱花(少许)香醋(1勺)微...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料凉面条:500辅料盐:适量鸡胸肉:1块辣椒油:适量小葱:适量油:适量姜:适量花生米:1把黄瓜:1根生抽:适量花生酱:适量具体步骤1.将买来的凉面条放在微波炉里转1分钟2.取出烧开水,下面条,过一次冷水3.将煮好的面条过凉开...
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- “重庆已连晴10天了,天热得不想做饭,只有做点凉面下稀饭了。于是,最近两个人用餐的地方都从客厅转移到开着空调的书房里了!一边上网,听歌,一边吃饭!暂时忘记焱热,心情也没那么烦燥!”食材明细主料凉面(200克)鸡胸肉(100克)辅料黄瓜(半根)绿豆芽(100克)姜(一小块)蒜(4瓣)辣椒油(适量)香油(适量)花椒...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料鸡胸脯肉:1块油面:适量辅料花生米:适量芝麻:适量葱:适量姜:适量沙茶酱:可选辣酱:可选具体步骤1.把鸡肉放锅里煮至用筷子戳不冒血水加点葱白和姜哦!2.在煮的时候我们就可以准备配菜啦胡萝卜或者黄瓜切丝把鸡蛋打...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡脯肉:200面条:适量胡萝卜:半根黄瓜:一个辅料料酒:一勺花椒葱油:两勺生抽:两勺辣椒油:一勺盐:一勺十三香:一勺具体步骤1.胡萝卜切丝焯水,捞出过凉水备用。2.水开,放鸡脯肉,滴两滴料酒,还有葱结煮十分钟,筷子能轻松扎透...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料熟凉面:150公克火腿片:少许蛋皮丝:10公克小黄瓜丝:少许红萝卜丝:少许鸡胸肉:15公克台式麻酱:适量辅料具体步骤1.将鸡胸肉汆烫约15分钟至熟后,捞起放凉,再用手撕成细丝备用。2.火腿片切细丝;小黄瓜丝及红萝卜丝泡入...
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- “夏天没胃口就想吃点凉面、凉粉之类的东东!最近的天气不是一般的热,待在外边还好点,在屋里感觉闷得透不过气了!夏天是吃凉面的季节,但是普通凉面吃多了也会腻的,这次小姿推荐的是鸡丝凉面~酸甜辣咸加上用冰水过凉的面条,吃起来超级清爽,配上一碗绿豆稀饭!再也不担心吃饭难了!切些...
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- “天气一天天热起来了,重庆这个大火炉城市更是如此,热得都没什么味道,来玩凉面吧~~保准吃了一碗还来二碗..................凉面是重庆人夏天最喜欢吃的一种消暑爽口的美食,价廉物美。重庆凉面的口味妙绝天下,为山城美食一大特色。今天是应重庆凉面爱之深、渴之切的朋友要求,才...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料细面:适量鸡胸肉:1块辅料葱:适量米醋:适量豆腐乳:2块姜:适量生抽:适量芝麻酱:6勺胡萝卜:1根黄瓜:1根橄榄油:适量芝麻油:适量具体步骤1.锅中倒入清水煮开。2.将切片、葱切长段。3.将鸡胸肉放入沸水中,加入葱姜煮熟...
- 15614
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:400面条:600鸡肉:200辅料蒜:适量芝麻酱:适量醋:适量糖:适量花椒:适量盐:适量姜:适量大料:适量料酒:适量鸡精:适量具体步骤1.准备好鸡胸脯肉一块2.姜切片3.花椒泡上白开水,备用4.锅中放水,放入料酒、花椒、大料...
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- “鸡丝凉面吃起来面条口感筋道,肉丝鲜香,再搭配上口味丰富的料汁,绝对是夏季餐桌上的佳品。”食材明细主料面条(600克)鸡腿(2个)青瓜(1条)香菜(适量)小葱(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡丝凉面的做法步骤1、...
- 19170
- “有时候,总想吃点冷菜来开开胃,这碗鸡丝凉面再合适不过啦,面条的润滑,鸡丝的味美,加上各种酸酸甜甜、麻麻辣辣的配料,真是味觉上的很好体验。”食材明细主料熟面条(适量)鸡丝(适量)黄瓜丝(适量)胡萝卜丝(适量)辅料韭菜(适量)香菜(适量)木耳(适量)炸花生米碎(适量)熟芝麻(适量)配料姜水(适量)蒜水(适...
- 31867
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:1根面条:300豆芽:200鸡胸脯:100辅料辣椒面:适量香油:适量姜:适量鸡精:适量盐:适量小葱:适量大蒜:适量花椒面:适量芝麻:适量酱油:适量醋:适量具体步骤1.准备好面条2.准备好整块鸡脯肉3.锅内加冷水,烧开(滚)后放面条...
- 10094
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面条:250鸡胸肉:100黄瓜:半根辅料辣椒油:适量熟花生米:适量葱叶:适量花椒油:适量盐:适量蒜瓣:1个麻酱:适量米醋:适量具体步骤1.锅中水烧开下入面条煮熟,放到冷水里过凉。2.黄瓜切丝、蒜瓣切丁,葱叶切圈备用。3.准...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料荞麦面:适量黄瓜:适量鸡胸肉:适量竹笋:适量辅料麻酱:少量醋:少量辣椒油:少量酱油:少量鸡精:少量糖:少量具体步骤1.煮鸡胸肉,手撕成丝2.将上述调料调成酱汁,醋多加一些,糖少许3.煮面,切黄瓜,面煮好后可煮竹笋,鹌鹑蛋或...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡肉:适量碱面:适量黄瓜丝:适量蛋皮丝:适量日式酱油:适量花生酱:适量辅料具体步骤1.我用的担仔面!一般家里有啥面都可以!快速面就算了!哈哈!2.面煮好!撂入凉水中!冰水更好!3.花生酱和酱油!依照自己的咸甜口味添加调味4....
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将面条放入开水中煮熟捞出过凉后,倒入器皿中,加入适量香油拌匀待用;2.将绿豆芽放入开水焯一下捞出过凉;3.取一器皿加入蒜泥、葱末、榨菜末、辣椒油、熟芝麻、生抽、盐、芝麻酱、鸡精、醋、高汤...
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