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关于姜蛋的餐饮百科

姜蛋如何做简单又好吃
  • 姜蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料姜,最好是老姜:适量蛋。:适量老酒:适量红糖:适量水:适量辅料具体步骤1.把姜搽末。份量看自己喜欢。2.打入鸡蛋。份量同上。3.老酒备用。可以多些4.红糖备用。可以多些5.蛋和姜充分搅拌6.油烧热。把蛋液倒进...
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芝麻姜蛋怎么做-芝麻姜蛋的做法
  • 芝麻姜蛋怎么做-芝麻姜蛋的做法

  • “潮汕这边妇女坐月子期间不可缺少的食物。”食材明细主料芝麻(200g)姜(250g)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)原味(口味)未知(难度)芝麻姜蛋的做法步骤1、芝麻和姜用和盐用擂钵捣烂,用机器搅的没那么好吃。2、芝麻和姜分开炒熟,然后拌均匀即可。3、冷锅放少许油后先下鸡蛋再放芝麻姜翻煎即可。...
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月子姜蛋怎么做-月子姜蛋的做法
  • 月子姜蛋怎么做-月子姜蛋的做法

  • “我们广东妇女产后专吃的姜丝蛋。姜可以驱寒,鸡蛋就更不用说了,营养丰富。”食材明细主料姜(一个)鸡蛋(两个)辅料橄榄油(少许)盐(一小勺)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)月子姜蛋的做法步骤1、一块姜,煎一个要图片大小的姜就行啦。如果喜欢多点姜就切多点。2、刨皮洗干净3、刨皮...
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猪脚姜蛋甜醋汤的做法 【猪脚姜蛋甜醋汤】-----看着有点油,事实一点不会油 猪脚姜蛋甜醋汤怎么做
姜蛋索面的做法 月子美食·姜蛋索面 姜蛋索面怎么做
  • 姜蛋索面的做法 月子美食·姜蛋索面 姜蛋索面怎么做

  • “索面,又称长寿面,面条细而长,久煮不烂,是浙闽特产,品种有温州索面和福州索面之分;索面的制作非常繁琐,简单地说是将加了盐的面团经过发酵后,拉成很细的面条晾在木杆上晒干后盘放而成。在温州,无论城里乡村,凡老人寿辰,儿女和亲戚们都送索面贺之,以祝健康长寿。家里生了孩子,主人则要...
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姜蛋猪脚甜醋怎么做-姜蛋猪脚甜醋的做法
  • 姜蛋猪脚甜醋怎么做-姜蛋猪脚甜醋的做法

  • “每年的这个时候,几乎都是阴雨连绵,人也跟着粘粘的不舒服。于是,这个季节,我喜欢煲醋,让那醋的味道在空气里弥漫。听说醋可以杀菌哦。姜蛋猪脚甜醋,从小就吃妈妈做的,后来吃多了也就学会了。常吃醋可以美容呢,呵呵”食材明细主料猪脚(半只)鸡蛋(6只)生姜(3两)辅料甜醋(1瓶)红塘(1块)白醋(30...
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“首发”姜蛋如何做简单又好吃
  • “首发”姜蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料生姜:适量鸡蛋:五个辅料盐:少许油:适量具体步骤1.准备生姜,将鸡蛋划散2.生姜一部分切丝,一部分切沫3.锅里放油烧热,倒入划好的鸡蛋摊蛋饼4.将摊好的蛋饼炒散,放入生姜翻炒均匀,再倒入水大火煮开转小火煮3分钟...
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姜香变蛋怎么做-姜香变蛋的做法
  • 姜香变蛋怎么做-姜香变蛋的做法

  • “我个人很喜欢吃变蛋,真是很佩服发明变蛋的人,可以创造出这样的美味,这次用的丘比姜香口味的沙拉汁,只需要花几分钟时间简单的凉拌一下,就能做成一道快手的风味冷菜。变蛋形似琥珀,油亮照人;咸淡适宜,滑润爽口;柔软细腻,回味无穷!增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有...
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葱姜炒蛋怎么做-葱姜炒蛋的做法
  • 葱姜炒蛋怎么做-葱姜炒蛋的做法

  • “这道菜用了从盱眙带来的土鸡蛋,蛋虽小可炒出来的颜色真棒。鸡蛋含有丰富的蛋白质,具有健脑益智,延缓衰老等作用。最近一天热一天冷的,人物宝贝貌似感冒了。早上我做了这个葱姜炒蛋配玉米大米粥,希望可以帮他祛除风寒。”食材明细主料土鸡蛋(3个)姜末(适量)植物油(两勺)辅料葱末(适...
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姜醋蛋汤怎么做-姜醋蛋汤的做法
  • 姜醋蛋汤怎么做-姜醋蛋汤的做法

  • “在老家这是一个在坐月子的时候吃的·很常见的一个菜·我很喜欢吃·营养成分挺高的·很容易肥就是真的··酸酸的·”食材明细主料瘦肉(500g)辅料姜末(适量)鸡蛋(适量)配料芝麻(两小把)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜醋蛋汤的做法步骤1、把鸡蛋煎成荷包蛋。(几个人就几个)2、...
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姜汁皮蛋的做法 【川菜】--姜汁皮蛋 姜汁皮蛋怎么做
  • 姜汁皮蛋的做法 【川菜】--姜汁皮蛋 姜汁皮蛋怎么做

  • “皮蛋也称松花蛋,较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。”食材明细主料皮蛋(3枚)辅料姜(适...
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姜炒蛋饭的做法 姜炒蛋饭(巧治寒咳) 姜炒蛋饭怎么做
  • 姜炒蛋饭的做法 姜炒蛋饭(巧治寒咳) 姜炒蛋饭怎么做

  • “收到头道菜养生姜足足5袋,非常喜欢。除了直接食用,总想着搞点其他的东东,今天试一下鲜香味的姜片。姜的性味辛、微温,能解表散寒,温中止呕,化痰止咳。对于体质偏寒的人,比如老人、妇女、儿童等体质比较虚弱的人和一部分男子,日常生活可以多吃点姜,而对于风寒感冒、胃寒呕吐、寒...
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姜汁松花蛋的做法 【北京】姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做
  • 姜汁松花蛋的做法 【北京】姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做

  • 食材明细主料松花蛋(四个)姜(一小块)辅料生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁松花蛋的做法步骤1、将松花蛋切成四瓣,放入盘中,切时刀上抹点油,以免沾刀2、姜切沫放入碗中备用3、将碗中加入鸡精,盐,生抽,老抽,香油,加入适量水搅匀4、将调好...
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姜味磅蛋糕的做法 冬日必做:姜味磅蛋糕 姜味磅蛋糕怎么做
  • 姜味磅蛋糕的做法 冬日必做:姜味磅蛋糕 姜味磅蛋糕怎么做

  • “冬日在脑海里的各种画面都缺少不了温暧、阳光、正能量。冬季当然是属于磅蛋糕的舞台,任何一种做法,任何一种味道都是寒冷冬日里不可缺少的热能量。今天用姜健宝的姜糖粒做了这款姜味磅蛋糕,搭配自制的酸奶,撒上数粒的姜糖粒,真的是美味哦。午后,暖暖,约一两好友一起享受这个美...
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艾姜煮蛋怎么做-艾姜煮蛋的做法
  • 艾姜煮蛋怎么做-艾姜煮蛋的做法

  • “婆婆带了一点新鲜艾草来,我挑了嫩叶打了冻备用。然后将这些粗梗一点的用来煮蛋,配上一份生姜,还有一定的食疗效果哦。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料艾草(1份)生姜(1份)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)艾姜煮蛋的做法步骤1、备好一份艾草,生姜,鸡蛋。2、将鸡蛋冷水下锅,煮至汤底开,...
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姜丝烧蛋的做法 【闽南】姜丝烧蛋 姜丝烧蛋怎么做
  • 姜丝烧蛋的做法 【闽南】姜丝烧蛋 姜丝烧蛋怎么做

  • “个人自小喜欢鸡蛋,喜欢用鸡蛋所做的各式料理!听母亲讲在还是懵懂的时期,听人讲生鸡蛋补。自己去鸡圈把母鸡赶跑。拿了蛋磕个口就放嘴里吸,也不管蛋上有没有鸡屎。现在听了感觉有点恶,哈!在后来的记忆中,鸡蛋一直都是买的了。邻村一人经常挑着鸡蛋来卖,常有微磕碰的比较便宜。父...
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艾姜蛋怎么做-艾姜蛋的做法
  • 艾姜蛋怎么做-艾姜蛋的做法

  • “快到三伏天了!一年中暑湿最盛的时候!今天给大家推荐一款药食同源的祛湿汤!艾草为纯阳之物,对祛除体内陈寒、积寒效果甚好,《本草纲目》:“艾叶服之则走三阴而逐一切寒湿,转肃杀之气为融和;灸之则透诸经而治百种病邪,起沉疴之人为康泰,其功亦大矣。”艾草无论在治病和养生上都有很...
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姜蛋面怎么做-姜蛋面的做法
  • 姜蛋面怎么做-姜蛋面的做法

  • “姜是做菜常用的调味品,具有辛温解表,温中止呕,温肺止咳解鱼蟹之毒等疗效,鸡蛋富含蛋白质等多种营养。”食材明细主料姜(50g(本地沙姜))干面(1页)鸭蛋(1枚)辅料菜籽油(70g)红糖(30g)麦麦酒(50g)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜蛋面的做法步骤1、将生姜去皮切末备用。2、鸭蛋打散...
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姜汁皮蛋怎么做-姜汁皮蛋的做法
  • 姜汁皮蛋怎么做-姜汁皮蛋的做法

  • 食材明细主料皮蛋(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)小米辣(适量)香菜(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)香油(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁皮蛋的做法步骤1、姜末,蒜末炒香小米辣。2、姜末,蒜末,小米辣,香菜放入碗中。3、加入所有调料调成汁。4、三个皮蛋...
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姜汁炖蛋怎么做-姜汁炖蛋的做法
  • 姜汁炖蛋怎么做-姜汁炖蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)啤酒(半听)肉末(少许)辅料冰糖(适量(或者红糖))其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜汁炖蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋两个,啤酒半听,姜汁一瓶,肉末少许,冰糖少许(肉末和冰糖可以根据自己的口味调节用量)。2、将肉末和冰糖放入姜汁里,小火加热,使冰糖融化。期间搅拌...
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姜炒鸡蛋用老姜还是嫩姜
  • 姜炒鸡蛋用老姜还是嫩姜

  • 嫩姜。嫩姜的质地清脆,辛辣感比较少,含有的纤维也比较少,制作出来的姜炒鸡蛋口味会更好。没有嫩姜也可以用老姜代替。姜炒鸡蛋鸡蛋是一款常见的美食,制作的食材包括姜、鸡蛋、食用油、食用盐。做好的姜炒鸡蛋要趁热吃,不能放置过久,以免影响美食的口感和风味。...
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姜蛋炒饭怎么做-姜蛋炒饭的做法
  • 姜蛋炒饭怎么做-姜蛋炒饭的做法

  • “最近,老是咳嗽,白天还好,到了晚上老是喉咙痒,咳个不停,睡得也不好。准备给自己驱一驱寒,弄碗姜蛋炒饭。吃完美味的炒饭,睡了个好觉,没咳得那么厉害了,炒饭的效果果然神奇。所以,特意推荐给大家这款驱寒的美食——姜蛋炒饭。”食材明细主料冷饭(2碗)鸡蛋(1只)肉碎(适量)辅料姜(3块)葱(2棵)配...
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红枣姜冲蛋的做法 红枣+姜冲蛋 红枣姜冲蛋怎么做
  • 红枣姜冲蛋的做法 红枣+姜冲蛋 红枣姜冲蛋怎么做

  • “这几天老公的胃不舒服,可能冬天里的冷空气进入了。来一个红枣和姜冲个蛋,暖暖胃!”食材明细主料红枣(三颗)姜(两片)鸡蛋(一颗)辅料红糖(适量)配料香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红枣姜冲蛋的做法步骤1、准备好红枣,姜片。枣要去核呀。2、枣和姜放入水中大火煮开,小火再煮...
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姜蒜蛋拌面 姜蒜蛋拌面怎么做-姜蒜蛋拌面的做法 懒人餐
  • 姜蒜蛋拌面 姜蒜蛋拌面怎么做-姜蒜蛋拌面的做法 懒人餐

  • 食材明细主料面条(适量)姜(适量)蒜(适量)蛋(适量)辅料橄榄油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜蒜蛋拌面的做法步骤1、姜切丝蒜拍扁。2、鸡蛋煎熟。3、放入姜蒜。4、炒熟后放入盘中。5、锅子烧开水放入面条。6、煮熟后沥干水分。7、放入盘中加适量老醋。8、拌匀即可享受。9...
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姜汁调蛋怎么做-姜汁调蛋的做法
  • 姜汁调蛋怎么做-姜汁调蛋的做法

  • “大暑至,一阙美味度浮生“何以销烦暑,端居一院中。眼前无长物,窗下有清风。”对于文人来说,能“晒开石头”的大暑天,心静即可自然凉;但对于吃货来说,必须要经由口腹之欲来愉快度过苦夏。“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。姜在夏...
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