![黄酒炖肉怎么做-黄酒炖肉的做法]( "黄酒炖肉怎么做-黄酒炖肉的做法")
- “这是很意外的一道菜，属于稀里糊涂不计结果的尝试所得~~昨晚做杂酱面时多切了一块五花出来，但一直都没想好要怎样做...于是只将五花切成大块，加了料酒和吃面剩下的油辣子和葱花腌制，想着今天再决定怎么吃吧~~今天中午时，还是拿不定主意要怎么对待这块五花肉（话说这块五花肉一...
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![炖牛肉 8 啤酒风味炖牛肉 怎么做-啤酒风味炖牛肉 的做法 啤酒风味炖牛肉 ♥]( "炖牛肉 8 啤酒风味炖牛肉 怎么做-啤酒风味炖牛肉 的做法 啤酒风味炖牛肉 ♥")
- “琥珀色的汤汁是不是很惹人垂涎呢？火力全开的开心食物ComfortFood~煮过的啤酒苦味消失，转化为麦香和啤酒花甜，咸度淡一点作成汤、加强咸度做成炖菜Bottomsup！~干杯”食材明细主料牛肋条（450g(或牛腩)）洋葱（1/2粒）白萝卜（1/2根）大蒜（4粒）辅料啤酒（1罐(350ml)）冰糖（1大匙）酱油（3小匙）海盐（适...
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![黄酒炖梨的做法 私家养生【黄酒炖梨】 黄酒炖梨怎么做]( "黄酒炖梨的做法 私家养生【黄酒炖梨】 黄酒炖梨怎么做")
- “营养贴士：前几天老爸拿回家些黄酒足足两大桶，要说黄酒是个好东西，前一阵子老妈失眠有点，于是每天睡前就喝上一杯黄酒没想到晕晕乎乎的还真起到了安眠的作用。看到别人用红酒炖梨吃，我觉得既然黄酒的养生功效更好不妨用黄酒试试，刚好这两天有些咳嗽也起到了润燥的作用”食材明...
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![黄酒炖猪蹄怎么做-黄酒炖猪蹄的做法]( "黄酒炖猪蹄怎么做-黄酒炖猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（1个）黄酒（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）葱（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）盐（适量）八角（适量）姜（适量）蒜（适量）香叶（适量）原味（口味）炖（工艺）普通（难度）黄酒炖猪蹄的做法步骤1、准备材料2、将猪蹄切块3、猪蹄放姜片料酒焯水去腥4、去除白沫捞出猪蹄洗净晾干5、热油放入冰糖炒出糖色，等冰糖...
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![黄糕炖肉怎么做-黄糕炖肉的做法]( "黄糕炖肉怎么做-黄糕炖肉的做法")
- “俗语说：三十里莜面，四十里糕，十里荞面饿断腰。意思是黄糕非常耐饥。黄糕主要是流行于晋冀陕蒙部分地区的一种食品。它是用黍子即黄米磨成面粉，蒸制，最后趁热“拆糕”。“拆糕”是音译，实际上是用两手抹上油，反复揉翻拍打黄糕，使之更加的筋道柔软。有一句话不吃油糕不粘油手，本意...
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![啤酒炖牛肉怎么做-啤酒炖牛肉的做法]( "啤酒炖牛肉怎么做-啤酒炖牛肉的做法")
- “啤酒真的是肉类好搭档，用啤酒烧肉味道真绝了！”食材明细主料牛瓦沟（600g）啤酒（1瓶）辅料胡萝卜（3根）西红柿（3个）调料八角（2个）干桔皮（1个）冰糖（少许）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）黄豆酱（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）啤酒炖牛肉的做法步骤1、准备食材：牛瓦沟比牛腩要瘦一些，不介意肥肉的...
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![黄酒炖虾怎么做-黄酒炖虾的做法]( "黄酒炖虾怎么做-黄酒炖虾的做法")
- “黄酒炖虾是从一个温州美女那学来的菜，想不到是这么简单的，清淡的，好吃的......”食材明细主料虾（适量）姜片（适量）葱（适量）辅料黄酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄酒炖虾的做法步骤1、各材料2、黄酒、姜、葱放一深盘内（我用的是烤盘），下盐3、把去掉虾须的虾放酒内，静...
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![红酒炖牛肉怎么做-红酒炖牛肉的做法]( "红酒炖牛肉怎么做-红酒炖牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（300g）红酒（200g）辅料洋葱（120g）大蒜（20g）培根（200g）白平菇（200g）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒炖牛肉的做法步骤1、将牛肉块、红酒、香叶、洋葱和大蒜混合均匀，密封后在冰箱放一个晚上。2、先将培根炒至金黄搁在一边沥油备用，将牛肉捞出后用面粉裹好火后起油...
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![炖肉用黄酒好还是料酒好]( "炖肉用黄酒好还是料酒好")
- 黄酒好。炖肉的时候，为了祛除肉的腥味，也为了增加肉的香味，通常都会加入料酒。但是论效果，炖肉用黄酒效果要好于料酒。料酒其实就是就是黄酒的衍生调料品，用30%-50%的黄酒原料，加上其他的调料制作而成的，料酒因为市场价值较低比较普及，实际还是黄酒效果好。...
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![黄酒焖肉怎么做-黄酒焖肉的做法]( "黄酒焖肉怎么做-黄酒焖肉的做法")
- “猪肉再贵，也得买点尝尝！黄酒焖肉，香气扑鼻，肉质软糯！”食材明细主料五花肉（750g）辅料黄酒（1袋）葱（适量）姜（3片）料酒（1勺）色拉油（少许）白糖（2大勺）盐（少许）老抽（2勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）干辣椒（3个）桂皮（1个）香叶（2片）八角（2个）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄酒焖肉的做法步骤1、五花肉洗净切成块2、起...
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![黄酒炖鱼肚怎么做-黄酒炖鱼肚的做法]( "黄酒炖鱼肚怎么做-黄酒炖鱼肚的做法")
- “鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。是鱼的鳔，经剖制晒干而成。，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。今天按老家的的一做法，用黄油，鸡蛋，来炖制鱼肚，很滋补很养生的哦。”食材明细...
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![啤酒炖鸭肉怎么做-啤酒炖鸭肉的做法]( "啤酒炖鸭肉怎么做-啤酒炖鸭肉的做法")
- “鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。”食材明细主料鸭边腿（5个）啤酒（1瓶）洋葱（半个）尖椒（1个）辅料葱（1颗）姜（1块）蒜（3瓣）料酒（10g）生抽（10g）老抽（5g）鸡精（3g）十三香（3g）冰...
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![酒糟炖肉怎么做-酒糟炖肉的做法]( "酒糟炖肉怎么做-酒糟炖肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500克）辅料盐（适量）味精（适量）酒糟（适量）料酒（适量）打蒜（2瓣）生姜（一小块）百灵草（适量）糟香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒糟炖肉的做法步骤1、备好洗净放肉五花肉2、用料酒和酒糟调成的汁3、把五花肉切成块4、用盐、味精、生抽、生姜、大蒜、酒糟调成的汁把五花肉腌...
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![红酒炖牛肉的做法 【红酒炖牛肉】 红酒炖牛肉怎么做]( "红酒炖牛肉的做法 【红酒炖牛肉】 红酒炖牛肉怎么做")
- “Bonappetit~~听到这句话，有多少小伙伴想起了juliaChild呢？那个胖胖的、可爱的、总是笑眯眯的阿姨，是不是也曾经给你带来过许多欢乐呢？如果没有看过《Julie&Julia》的tx，那么在这里蓝要强烈建议您去看一下哦。这一道“红酒炖牛肉”，在电影里出现了3次。为了招待心中期待已久的...
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![黄芪炖羊肉的做法 懒人版黄芪炖羊肉 黄芪炖羊肉怎么做]( "黄芪炖羊肉的做法 懒人版黄芪炖羊肉 黄芪炖羊肉怎么做")
- “羊肉性温，黄芪有“助气壮筋骨，长肉补血”的功效，二者合炖，是春季进补的佳品。”食材明细主料羊肉（1000克）辅料黄芪（5克）盐（6克）枸杞（10粒）水量（1200毫升）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄芪炖羊肉的做法步骤1、羊肉切大块，凉水下锅，沸水焯烫3分钟左右；2、将处理好的羊肉和调料放入锅...
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![红酒炖羊肉怎么做-红酒炖羊肉的做法]( "红酒炖羊肉怎么做-红酒炖羊肉的做法")
- “生羊肉串中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、钙、铁、锌、硒、脂肪等营养成分。羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化，具有保护胃黏膜的功效。羊肉有补肝明目的功效，可以治疗贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等。羊肉可以温补脾胃，可以用于治疗脾胃虚寒...
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![米酒炖羊肉怎么做-米酒炖羊肉的做法]( "米酒炖羊肉怎么做-米酒炖羊肉的做法")
- “新疆的羊肉，虽有点小贵，但还是值得的，羊肉——哈萨克羊原称福海大尾羊，又叫阿勒泰大尾羊，以肉脂鲜嫩味美、无膻味而著称。母乳喂养的小羊羔肉质紧、嫩，瘦肉中含有脂肪，入口鲜香，营养价值高。””食材明细主料羊肉（600克）碎冰糖（10克）老抽（6滴）黄酒（10克）辅料米酒（200克）李锦记秘制红烧汁（3...
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![核桃炖肉酒怎么做-核桃炖肉酒的做法]( "核桃炖肉酒怎么做-核桃炖肉酒的做法")
- 食材明细主料里脊肉（适量）核桃（适量）姜丝（适量）红糖（适量）黄酒（适量）辅料水（适量）淀粉（适量）甜味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）核桃炖肉酒的做法步骤1、选取新鲜的里脊肉。2、里脊肉切薄片，加料酒、水淀粉拌匀，姜切丝。3、核桃洗净掰碎。4、添加上好的黄酒（怕酒味太浓，我加了1/3的温开水）。5...
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![啤酒炖牛肉的做法 啤酒炖牛肉----高压锅版 啤酒炖牛肉怎么做]( "啤酒炖牛肉的做法 啤酒炖牛肉----高压锅版 啤酒炖牛肉怎么做")
- “色泽红亮、口味浓郁、健康无油、简单易做。牛肉口感软而不柴，又很好的融入了啤酒的麦芽芳香，使每一口都充满回味。蟹味菇的爽脆让口感上更有层次。荤素的搭配也使营养更加均衡。用高压锅做这道菜，方法简单。”食材明细主料牛肉（适量）辅料蟹味菇（适量）配料啤酒（适量）红辣椒（适量）姜...
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![啤酒炖鹅肉怎么做-啤酒炖鹅肉的做法]( "啤酒炖鹅肉怎么做-啤酒炖鹅肉的做法")
- 食材明细主料鹅（半只）啤酒（500ml）辅料生姜（适量）香叶（3片）八角（1个）酱油（适量）盐（适量）冰糖（约20g）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒炖鹅肉的做法步骤1、鹅半只洗净，摘去筋膜，切大块。2、生姜拍碎。3、鹅油适量放入锅中，小火煎出油，捞出油渣不要。4、将鹅肉皮朝下码入锅中，中小火煎，中间搅...
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![啤酒炖黄花鱼怎么做-啤酒炖黄花鱼的做法]( "啤酒炖黄花鱼怎么做-啤酒炖黄花鱼的做法")
- “黄花鱼的营养价值：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。黄花鱼的功效：1、具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人；2、具有延缓衰老，防治癌症的功效；3、具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。”食材...
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![核桃黄酒炖蛋怎么做-核桃黄酒炖蛋的做法]( "核桃黄酒炖蛋怎么做-核桃黄酒炖蛋的做法")
- “益气补血、驱寒暖胃，滋补营养。”食材明细主料核桃（适量）鸡蛋（适量）枸杞（适量）辅料红糖（适量）黄酒（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）核桃黄酒炖蛋的做法步骤1、红糖适量。2、核桃清洗掰小块。3、核桃、枸杞放到红糖中，加适量黄酒。4、打入鸡蛋。5、上锅蒸10分钟左右。6、益气...
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![红酒炖牛肉的做法 电饭煲版红酒炖牛肉 红酒炖牛肉怎么做]( "红酒炖牛肉的做法 电饭煲版红酒炖牛肉 红酒炖牛肉怎么做")
- “朋友送了几瓶红酒给我，家里平时不怎么爱喝酒，就想着用来做点红酒菜。之前做过红酒炖牛肉，要炖煮很久，人得一直盯着锅子，注意火候，有点麻烦。于是想了个用电饭煲炖牛肉的办法，不仅大大节省了人力成本，也适合不怎么会做菜的厨房新手们，同样可以做出美味的红酒炖牛肉。电饭锅焖煮的...
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![红酒炖大肉怎么做-红酒炖大肉的做法]( "红酒炖大肉怎么做-红酒炖大肉的做法")
- “所谓:大俗，大雅。大俗即是大雅，大雅即是大俗，烹饪也是如斯。这道菜肴，用大俗之物五花肉，佐以大雅之物红酒，小火慢炖，大火收汁，汤汁浓郁，酒香四溢，让人熏熏然……”食材明细主料五花肉（200克）面筋（400克）千页豆腐（200克）辅料红酒（500ml）蚝油（2勺）盐（适量）糖（2勺）花椒（5个）大料（1个）桂皮（1个）其他（口味）炖...
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![米酒炖牛肉怎么做-米酒炖牛肉的做法]( "米酒炖牛肉怎么做-米酒炖牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（2斤）米酒（2碗）辅料盐（6克）姜（20克）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）米酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块，姜切片2、做锅点火煸姜3、姜煸香后，下牛肉煸炒4、炒五，六分钟后倒入米酒，继续翻炒三分钟5、再倒入高压锅，放红曲米，盐，盖盖，压２５分钟后，小火再炖一个小时，关火，最好再焖两...
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味味甜
