- 食材明细主料鲈鱼排(4块)辅料橄榄油(1汤匙)新鲜罗勒(1小把)松仁(2汤匙)蒜(2瓣)压榨橄榄油(1咖啡杯)帕尔马奶酪末(1汤匙)配料盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蒜酱鲈鱼片的做法步骤1、将Airfryer调至180℃,预热3分钟2、把鱼排放入飞利浦Airfryer,时间设定8分钟3、罗勒叶、蒜、松...
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- 食材明细主料花海鲈(1条)蒜头(1个)鸡蛋(1个)芫茜(适量)辅料淀粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香花鲈的做法步骤1、材料详细(如图)花海鲈一条,大概一斤左右,去鳞去内脏后,冲洗干净,放盐涂抹全身,腌制大概2分钟,然后适量冲冲水。2、然后把鱼的...
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- “这是一道简单快手的家常菜,鱼片用的无刺的巴沙鱼柳,老人和孩子吃也不用担心鱼刺的问题。先煎后炖,用时短。加了点豆瓣酱,有酱香味”食材明细主料巴沙鱼肉(400g)辅料胡萝卜(50g)洋葱(50g)调料豆瓣酱(1小勺)生抽(5g)米醋(10g)腌(适量)胡椒粉(2g)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香鱼片的做...
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- “鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。”食材明细主料鲈鱼(适量)辅料大蒜(2头)配料盐(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)糖(适量)香葱(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料黄豆酱(两勺)调料生抽(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酱烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条,清洗干净。2、剁成小块。3、将每一块沾上面粉。4、起锅烧油,锅热后下鱼块,不要急着翻动。使一面定型再翻另一面。5、煎至两面金黄。6、盛出备用。7...
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- 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料大葱(适量)姜(适量(切成圆的))清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼片的做法步骤1、鱼和肉片切开,鱼切片,两刀为一片。大葱切小段,姜切圈。2、鱼肉腌一下放酒,盐,糖,生粉,油抓匀腌一会。3、把腌好的鱼骨和鱼肉摆盘。4、放大蒜和姜,撒点油,蒸7分钟。5、把蒸...
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- “外脆里嫩,酸甜可口,加了泡姜,微辣,很美味下饭。易做快手。”食材明细主料炸鲈鱼片(适量)辅料泡子姜(适量)油(少许)碗汁:(适量)番茄酱(1勺)甜辣酱(1勺)酱油(少许)白糖(1勺)乌醋(1勺)生粉(少许)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋鲈鱼片的做法步骤1、炸鲈鱼片(详细做法看炸鲈鱼片菜谱)2、泡子...
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- 食材明细主料海鲈鱼(250g)调料食盐(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎海鲈鱼片的做法步骤1、解冻250g海鲈鱼片,用厨房纸吸干水份,撒一些盐,再均匀抹上淀粉。2、中小火煎致两面金黄。3、简单吧,香喷喷出炉😋小窍门盐一定要烹饪之前放,才能激发鱼肉本身的鲜味。...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料玉米油(适量)黄豆酱(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)料汁蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净。2、用厨房纸擦干水分。3、葱姜切好。4、香菜、蒜末切好。...
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- “三条海鲈鱼到今天总算全消灭了。三个不同的口味,都很美,主要是鱼够鲜,调料只是起到画龙点睛的作用。”食材明细主料海鲈鱼(一条)辅料青葱丝(少许)蒜头(五小粒)配料盐(少许)白酒(少许)蒸鱼豉油(一汤匙)料酒(一汤匙)黑糊椒粉(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜泥蒸鲈鱼片的做法步骤1...
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- 食材明细主料鲜鲈鱼(1000g)辅料盐(适量)蒜末(50g)黑胡椒(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑椒蒜香烤鲈鱼的做法步骤1、鲜鲈鱼收拾干净。从尾部剔骨剖开,对称切段,盐、黑胡椒腌制30分钟入味。2、腌制好的鲈鱼段按照顺序在油锅内过油。将过好油的鲈鱼段按照顺序排入盘中的铝箔...
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- “这是一道餐厅的还原菜,因为家里的大瓶甜辣酱老是吃不完,正好在餐厅吃到这个泰酱鲈鱼,就尝试做了一下,味道几乎一样呢。下次不要把配菜切这么大了,影响拍照效果,哈哈!”食材明细主料鲈鱼(1条)洋葱(半个)芒果(半个)青甜椒(半个)红甜椒(半个)辅料泰式甜辣酱(适量)盐(适量)白胡椒(适量)柠檬(半个)生...
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- ““蒜油鲈鱼”用的是清蒸的做法,是一款清淡、味鲜的佳肴,即可以自己品味,也可以用来宴客,做法并不复杂,用料也很简单,只要把蒜粒炒香就可以。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料油(20克)蒜(适量)蚝油(10克)生抽(10克)盐(5克)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜油鲈鱼的做法步骤1、主料:鲈鱼2、把...
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- “汤汁红亮,鱼肉洁白细嫩,鲜!😋😍”食材明细主料鲈鱼(一条)青椒(一个)辅料玉米油(适量)姜碎(适量)蒜蓉辣酱(3勺)水淀粉(一点点)盐(适量)生抽(适量)葱碎(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱浇鲈鱼的做法步骤1、鲜鲈鱼一条,洗净。2、两边剞花刀。3、刀口处夹入姜片。4、水开,上屉蒸八...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料大蒜(适量)洋葱(适量)姜(适量)小葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)焗(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤1、一条鲈鱼洗净备用。2、葱姜蒜和洋葱准备就绪。3、鱼切块放入料酒,酱油,五香粉,姜粉,...
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- “鲈鱼的良性蛋白质,搭配含有维生素C或维生素E的食物,有养颜美容的作用。今天老公去买了鲈鱼,肉弄起来包云吞给鸣鸣吃,剩下的我们就红烧起来吃了”食材明细主料鲈鱼(300g)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香鲈鱼块的做法步骤1、洗干净的鲈鱼2...
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- 食材明细主料海鲈片(适量)辅料菜油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜茸烤海鲈片的做法步骤1、准备好材料:海鲈片、菜油、盐和黑胡椒粉。2、将配料捣匀,然后用一半配料铺在鱼块上,鱼块用铁架架起放有烤盘上,烤盘最好放锡纸,这样就不用清洗铁盘了。3、放...
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- “【鲈鱼二吃】《酱爆大葱鲈鱼片》+(蒜苗萝卜鲈鱼汤)(4月28日创意命名)1、《酱爆大葱鲈鱼片》烹饪方法简介:1、鲈鱼洗净用刀片下鱼肉切成鱼片,加入葱姜末、花椒粉、细盐、料酒和适量干淀粉浆制10分钟左右;2、锅淋油入姜片煸香,下鲈鱼片滑炒至变色后取出备用;3、油锅加入葱伴侣豆瓣...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料白酒(一小勺)食盐(一勺)大葱(适量)花椒粉(一小勺)姜粉(一小勺)蒸鱼豉油(一勺)香辣黄豆焖酱(一大勺)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆酱蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条去鳞去内脏去腮,洗净2、用食盐,花椒粉,白酒腌制30-40分钟3、将辣酱涂抹于鱼身之上,葱叶铺于...
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- “这道菜就是老人孩子都爱吃的酱焖系列的酱焖鱼,鱼肉软烂,鲜美喷香,做法简单,用料简单,就是厨房小白也能轻松搞定。闲话不多说,一起看看这道好吃的酱焖鱼的做法吧!”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料葱段(少许)姜片(适量)花椒(适量)大料(适量)调料6月香葱伴侣豆瓣酱(1勺)6月香葱伴侣甜面酱(1勺)花生...
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- 食材明细主料鲈鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)剁椒(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条洗净备用。2、葱姜蒜备用。3、鲈鱼处理干净改刀装盘,抹入料酒,放入葱丝姜片腌制十分钟。4、葱姜蒜切...
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- “想吃炸的又怕油腻,今天与大家分享用空气炸锅炸食物不放一滴油照样酥脆美味,很健康,也方便易做。”食材明细主料鲈鱼肉(250克)辅料胡椒粉(少许)黑胡椒粒(少许)五香粉(少许)酱油(少许)生粉(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸鲈鱼片的做法步骤1、鲈鱼肉洗净,斜刀...
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- “老墨,想吃鱼了!呵呵,那尝一尝这道蒜香鱼片吧!”食材明细主料黑鱼(1条)辅料姜片(适量)小葱(适量)蒜末(适量)小米椒(少许)大葱(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)蒜香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香鱼片的做法步骤1、准备食材:黑鱼去头尾,剔除骨头,将鱼肚切成薄片。2、鱼片里加入...
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- “鱼一直是我家竹子的最爱,夏天吃鱼新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。今天就吃蒜蓉鲈鱼......呵呵...”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料香菜(适量)配料大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- “这道鱼的做法非常简单,加入适量黄豆酱和蚝油就能烧出鲜美的味道来!”食材明细主料鲈鱼(1条)生姜(1块)小葱(1根)辅料黄豆酱(1勺)蚝油(1勺)番茄酱(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香烧鲈鱼的做法步骤1、准备材料如图。2、将鱼洗净两面划刀口,不宜割断。生姜切丝,小葱切段。3、取...
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