- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肉馅调好.2.用两个蒸熟的紫心红薯与面混合.3.包馅.4.整形.5.贴芝麻6.锅里放少许油后放入面团.再放一点水.7.盖好盖子,小焖一会.8.翻面.再放水再盖一会.(因为是肉馅加放一点水,这样才能煎透...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:2个鸡蛋:1个肉馅:50辅料生抽:5葱:10具体步骤1.将鸡蛋黄(蛋清一会上浆用),肉沫,葱,盐,生抽,鸡精,香油,黑胡椒准备好。2.土豆煮熟,控干水份。也可以用蒸的3.土豆捣成泥4.与肉馅和匀,如果太稀不成型可加糯米粉补救,一般...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的鸡蛋肉沫饼的做法相当的简单,而且在早上很快就能做好,你还可以在里面加一些自己喜欢的蔬菜或者是肉类,味道非常的美味。鸡蛋饼很适合上班的人当做早餐来吃,而且使用微波炉加热一些也非常的方便。鸡蛋饼...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:200面粉:300辅料青辣椒:适量红辣椒:适量香葱:适量具体步骤1.先把肉沫与辣椒炒熟.2.再放到已发好的面糊中.如盐不够再加一点.3.锅里放少量油后下面糊两面煎熟即可.4.入盘,上桌.烹饪技巧挺简单的,没啥技...
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- “四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲;胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,被誉为“小人参”,具有突出的防癌抗癌作用,可降糖降脂、清肝明目。二者与猪瘦肉同炒,口味丰富,营养全面。”食材明细主料猪瘦肉(200克)四季豆(100克)胡萝卜(50克)辅料淀粉(1茶匙)料酒(1匙)生...
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- “五谷杂粮,貌似越来越得人心,咱这个杂粮饼也算是应景吧。”食材明细主料玉米粉(150g)辅料鸡蛋(1个)猪瘦肉(50g)配料大喜大牛肉粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉沫玉米饼的做法步骤1、准备好材料。2、肉剁成肉沫用大喜大牛肉粉抓匀。3、将鸡蛋打入玉米粉搅匀...
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- “肉沫茄子是一道美味的,简单的家常菜。其做法简单色香味俱全,营养丰富。具有防治高血压,冠心病和防治坏血病及促进伤口愈合的功效。”食材明细主料面包茄子(2根)里脊肉(100克)青椒(1个)大蒜(1头)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉沫茄子的做法...
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- 食材明细主料蒜薹(适量)猪肉馅(适量)辅料花椒面(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹肉沫的做法步骤1、主料蒜薹,猪肉馅。2、蒜薹清洗干净切小块。3、炒锅大火烧热加入植物油,加入猪肉馅煸炒至变色。4、加入花椒面、生抽继续煸炒。5、加入蒜薹,大火...
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- “姥姥从老家来,带了自己做的面茄干,这是我超爱吃的,买也买不到呢~~这种面茄干不同于普通的茄干,它的表面裹着一层面,做好后嚼起来超有口感。这个可不是为生吃的~~今天我就要用它来做一道菜——肉“沫”茄干。为什么“沫”字加了引号呢,大家往后看就知道了。”食材明细主料茄干...
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- “这是烤箱菜里比较基础的一道菜,主要掌握一下烧烤时间就可以了”食材明细主料茄子(250g)猪肉(50g)辅料料酒(5g)豆腐酱(10g)盐(5g)老抽(5g)葱(10g)大蒜(15g)生姜(10g)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉沫茄子的做法步骤1、将茄子洗净,外面刷一层油,烤箱200度预热3分钟,然后将茄子放入烤箱,上下...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料肉沫(50g)葱花(适量)调料五香粉(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)酵母(3g)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱香肉沫饼的做法步骤1、面加酵母、白糖水、油合好醒发四个小时左右。2、肉沫、葱花加入白胡椒粉、盐、五香粉,加入30ml热油激活香味。3、拌匀备用...
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- “宝贝回家吵起来要做肉沫饭,节省时间,肉沫里面放些配菜,不用炒菜了。哈哈😄”食材明细主料猪肉(适量)辅料山药(适量)胡萝卜(适量)豌豆(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉沫饭的做法步骤1、准备好猪肉洗干净,山药,胡萝卜,全部切成小方丁2、猪肉剁成肉沫,肥瘦肉选择根据自己需要3...
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- 食材明细主料毛豆(适量)辅料瘦肉(适量)蒜末(适量)红椒(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆。2、毛豆清洗,瘦肉剁碎,准备蒜末红椒。3、锅中热油倒入毛豆肉沫。4、翻炒均匀加入盐少许清水。5、翻炒断生即可。6、成品。...
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- 食材明细主料南瓜(1大块)猪肉(1小块)辅料青椒(1根)红椒(1根)配料蒜末(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫南瓜的做法步骤1、南瓜洗净切块2、青红椒切成小圈,猪肉切丁并用盐、糖、料酒3、锅里放入适量油,入蒜末、青红椒炒香4、倒入南瓜翻炒片刻,如遇到锅比较干可适当入些高汤或...
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- “外婆家的家乡味道~~土豆麦饼。”食材明细主料面粉(500克)水(380克)辅料土豆(适量)肉馅(一碗)调料猪油(一勺)蚝油(一勺)鸡精(适量)生抽(一勺)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)土豆肉沫麦饼的做法步骤1、500克面粉里面加入三克盐,搅拌均匀。2、然后用380克左右的水和面。3、和好的面表面...
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- “辣椒有很多种,有些人喜欢当主菜,有些人用它当配菜。喜欢吃辣的可以选择细条的,辣味足的辣椒,不喜欢吃辣的可以选圆圆胖胖的青柿子椒。小姿喜欢用小尖椒横着切成圈,配上五花肉沫,有点辣,但很下饭。如果不喜欢吃辣或者不能吃辣的,可以选择柿子椒来炒,也很好吃!”食材明细主料尖椒(30...
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- 食材明细主料茄子(1—2个)肉(1块)辣椒(3颗)姜(少许)辣子鸡(少许)葱(适量)蒜(适量)辅料料酒(1勺)醋(2勺)酱油(1勺)白糖(少许)五香粉(少许)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子肉沫的做法步骤1、准备工作:把茄子洗了之后,切成几小块。2、用锅烧开水,把茄子倒入锅中煮10—20分钟3、把肉切成肉沫...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料起酥油:205白糖:300香草精:3毫升鸡蛋:3只面粉:405盐:6烘焙苏打:5碎胡桃肉:115精制肉末:420辅料具体步骤1.将烤箱预热到175度。将烤盘上刷上油。2.将起酥油、糖和鸡蛋打在一起,然后加入香草精。将面粉、盐和烘焙苏打...
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- “这是做给老母亲吃的。她肾功能不好,不可以吃豆制品,就只能用花生代替黄豆了。”食材明细主料蕖荬芽(一小把)梅花肉(80g)花生(适量)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料葱姜(小许)食盐(小许)鸡精(半克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤1、花生温水浸泡,这样打出来的...
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- “无论作为家常菜、宴客餐还是减肥餐都非常适合,颜值高、蛋白质满满。”食材明细主料鸡蛋(2个)肉沫(适量)辅料葱姜末(适量)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋两个加盐。2、留半个蛋壳用来盛温水。温水是鸡蛋的1.5...
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- “此款茄子可拌饭、可拌面,可就馒头,万能之茄子!”食材明细主料长茄子(3根)肉沫(100克)辅料葱(适量)蒜(4瓣)配料酱油(35ML)料酒(40ML)米醋(25ML)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉沫茄子的做法步骤1、蒜切片,葱切成小段。2、茄子切片。3、准备料汁:酱油35ML、料酒40ML、米醋25ML...
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- 食材明细主料米粉(适量)肉沫(一碗)尖椒(五个)辅料酸豆角(适量)黄瓜丝(适量)大蒜瓣(两个)小葱(两根)调料食用油(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)料酒(一大勺)鸡精(少量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉沫拌粉的做法步骤1、锅里倒入适量的油烧热,放入肉末煸炒。2、肉末煸炒到病逝以后,加入蒜末...
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- 食材明细主料米粉(适量)肉沫(适量)辅料花生米(适量)香菜(适量)调料油(适量)老抽(适量)盐和五香粉(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫米粉的做法步骤1、锅中热油加入切好的肉沫煸炒出油脂。2、炒制变色断生。3、加入适量葱花盐和五香粉老抽调味。4、炒制这样油滋滋。5...
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- 食材明细主料梅干菜(适量)前腿肉(适量)辅料蒜末(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅菜肉沫的做法步骤1、梅干菜提前用清水泡发备用。2、前腿肉洗净绞碎备用。3、蒜头拍扁剁碎。4、锅中热油放入蒜末炒香。5、放入梅干菜炒出...
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- “黄瓜一般都是生吃比较爽口,偶尔来个热菜也是不错滴!”食材明细主料黄瓜(2根)猪肉馅(半碗)辅料葱花(适量)枸杞(3颗)水淀粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫瓜条的做法步骤1、准备食材。2、黄瓜切条。3、锅烧热放一点油,加点盐炒黄瓜,炒至变软,盛盘备用。4...
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