当前位置:味味甜 >

关于自制叉烧的做法的餐饮百科

自制叉烧怎么做-自制叉烧的做法
  • 自制叉烧怎么做-自制叉烧的做法

  • “烤鸡翅的时候顺便烤了一块叉烧,味道不错(我还是蛮喜欢这种不用焖炒,直接放进烤箱,烤熟能吃的菜品,O(∩_∩)O哈哈~)”食材明细主料五花肉(500克)辅料叉烧酱(适量)盐(适量)料酒(适量)酱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制叉烧的做法步骤1、超市买回来去皮的五花肉,用盐、料酒和叉烧酱腌...
  • 18552
自制叉烧-叉烧
  • 自制叉烧-叉烧

  • 食材明细主料五花肉(1条)辅料料酒(1碗)大蒜(1个)叉烧酱(2勺)酸梅酱(2勺)黄豆酱(2勺)柱侯酱(2勺)糖(3勺)八角(2个)花椒(20颗)蜂蜜(适量)生姜(3片)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制叉烧的做法步骤1、将原料辅料混合腌制(除蜂蜜外)一晚的五花肉取出,(腌制前用叉子将五花肉皮叉出小孔,烤出的皮更香脆)...
  • 20733
叉烧的做法 叉烧叉烧 叉烧怎么做
  • 叉烧的做法 叉烧叉烧 叉烧怎么做

  • “叉烧,蜜汁叉烧,味道自然是棒棒哒。肉采用梅花最好,里脊次之。”食材明细主料肉(800~1000克)辅料料酒(2大勺)叉烧酱(3大勺)姜(数片)蜂蜜(1勺)酱油(1大勺)老抽(1勺)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧的做法步骤1、梅花肉浸半小时浸出血水,其间换次水。2、肉冲洗干净,稍稍挤下水份,加入所有...
  • 18503
自制叉烧包怎么做-自制叉烧包的做法
  • 自制叉烧包怎么做-自制叉烧包的做法

  • “米米小朋友胃口不错,但问她最爱吃什么包,她肯定会说:“叉烧包。”今天翻到冰箱里有五花肉,碰巧还剩半个洋䓤,就决定做这款叉烧包,因为之前做过一次,家里从老到少都说好吃。样丑味美的叉烧包与您分享。”食材明细主料面粉(450)水(适量)酵母(3)盐(适量)糖(30)辅料五花肉(适量)洋葱(30)生抽(20)老...
  • 25736
自制叉烧肠粉怎么做-自制叉烧肠粉的做法
  • 自制叉烧肠粉怎么做-自制叉烧肠粉的做法

  • 食材明细主料自制叉烧(适量)肠粉预拌粉(260g)清水(520g)鸡蛋(1个)辅料酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制叉烧肠粉的做法步骤1、自制叉烧切碎,备用。2、预拌粉1包,260g。3、和520的清水混合。4、模具里刷一层玉米油。5、倒入粉浆,来回抖动一下,使粉浆分布均匀。6、...
  • 16346
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧-电饭煲叉烧
  • 【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧-电饭煲叉烧

  • “叉烧,咸香甜,味道鲜美,是广东一道特色菜,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢,自己制作,干净卫生,没有添加色素。”食材明细主料去皮五花肉(600克)辅料腐乳(一块)盐焗鸡粉(小半包)糖(适量)老抽(适量)花生油(一点点)咸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制电饭煲叉烧的做法步骤1、材料:去皮五...
  • 5780
自制蜜汁叉烧肉-蜜汁叉烧肉
  • 自制蜜汁叉烧肉-蜜汁叉烧肉

  • “好吃的下饭菜哦”食材明细主料瘦肉(300g)叉烧酱(2大勺)蜂蜜(1大勺)生抽(1大勺)料油(1大勺)盐(少许)辅料姜(一块)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制蜜汁叉烧肉的做法步骤1、瘦肉分为3小份(肉切得越薄,熟得越快),拍入一块姜.2、叉烧酱2大勺蜂蜜1大勺生抽1大勺料油1大勺盐少许,调成碗汁3...
  • 4355
叉烧肉的做法 自制叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 自制叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “中国的烹饪博大精深,但随着社会日新月异的进步,各种好使又便利的做菜工具层出不穷,使得我们这些懒人在自己体验到自制美食的同时还能弥补技术上的不足。来到加拿大之后才更加的觉得一切发明家一定是懒人研制的,这不,每个厨房都设有的烤箱让我一而再再而三的尝到了甜头;足不出...
  • 25191
自制叉烧酱-叉烧酱
  • 自制叉烧酱-叉烧酱

  • “叉烧酱是做叉烧的一项重要材料,我记得搬家前曾经买到过李锦记的叉烧酱,那是很久之前了。于是我去了超市——因为过年快递停运,然而,跑遍了镇上的超市都没买到叉烧酱!!!怎么办呢?还是上网找找配方吧!再次感谢互联网,感谢无私分享菜谱和经验的厨友们,经过比较各种叉烧酱的配方,阅读了...
  • 12574
叉烧肉的做法 自制【叉烧肉叉烧酱】(堪比李锦记) 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 自制【叉烧肉叉烧酱】(堪比李锦记) 叉烧肉怎么做

  • “几年前在饭店第一次吃到叉烧肉并且听说叉烧肉,但是吃过一次之后就欲罢不能了,从来没见过猪肉也可以这么吃,于是从此之后知道了世界上有叉烧此物,在网上学习了做法,知道叉烧肉离不开【叉烧酱】,在西安寻觅多家超市,多家卖调料的店面后终于买到了【李锦记叉烧酱】做了一次叉烧肉...
  • 10471
土制叉烧包怎么做-土制叉烧包的做法
  • 土制叉烧包怎么做-土制叉烧包的做法

  • “记得麦兜讲过,大包整个几个吾怕滞(大包吃多几个不怕不消化)。也用小夜曲的调子唱过:沉晚,我食了十个叉包,可惜我都吾够饱,吾够顶肚(昨晚我吃了十个叉烧包,可惜我都不够饱,还不够我填饱肚子)。想想真好笑,麦兜真是个大胃小猪。这次我只做八个,应该够我们两人吃的了。这次用了孟老师香...
  • 24259
蜜汁叉烧肉的做法 又到秋天烤肉季@@自制蜜汁叉烧肉 蜜汁叉烧肉怎么做
  • 蜜汁叉烧肉的做法 又到秋天烤肉季@@自制蜜汁叉烧肉 蜜汁叉烧肉怎么做

  • “很久以前就知道自己在家也可以做叉烧,可是就是没有那种冲劲要做。周末,心血来潮,好想吃叉烧,就翻冰箱看还有一块五花肉,就不理必定要什么咚咚的肉。当晚我就腌制那五花肉了。隔天就拿来烤。这是我第一次哦!还不错吧!”食材明细主料猪肉(适量)辅料姜末(适量)香茅(适量)葱段(适量)葱蒜茸...
  • 22133
蜜制叉烧怎么做-蜜制叉烧的做法
  • 蜜制叉烧怎么做-蜜制叉烧的做法

  • 食材明细主料梅花肉(500克)辅料李锦记叉烧酱(3勺)红乳(2块)蜂蜜(2勺)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜制叉烧的做法步骤1、梅花肉洗干净淲水2、红乳、叉烧酱、蜂蜜一起搅拌,然后倒入梅花肉抓均匀,腌制12小时。3、烤箱200预热;烤盘铺上锡纸,把肉铺整齐。4、每二十分钟,取出盘子,刷上...
  • 6165
秘制蜜汁叉烧怎么做-秘制蜜汁叉烧的做法
  • 秘制蜜汁叉烧怎么做-秘制蜜汁叉烧的做法

  • 食材明细主料猪颈肉(500克)辅料姜片(适量)葱段(适量)料酒(1匙)蒜头(2块)新鲜冬蜜(适量)盐(1克)凤球唛瑶柱鲍鱼汁(适量)李锦记叉烧酱(3汤匙)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)秘制蜜汁叉烧的做法步骤1、准备2、把所有的调料都加入盘中3、加入蜂蜜4、用手拌匀让肉都完全吸收酱汁,然后放冰箱。...
  • 14513
秘制叉烧包怎么做-秘制叉烧包的做法
  • 秘制叉烧包怎么做-秘制叉烧包的做法

  • “甜味面包吃多了,今个换个口味!叉烧包很多人喜欢,跟着步骤做起来吧!新手配方,零失败,新口味~~~~有没有诱惑到你的味蕾?”食材明细主料高筋面粉(180克)牛奶(85克)鸡蛋(30克)细砂糖(25克)奶粉(10克)酵母(1.75克)黄油(25克)辅料盐粉(1.5克)秘制叉烧馅(适量)蛋液(适量(刷表面))咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
  • 25337
叉烧肉的做法 经典美味~自制叉烧酱~做叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 经典美味~自制叉烧酱~做叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “很简单,没什么技术含量~哈。味道鲜咸甜。超赞!一点都不输店里的。乘着我去洗碗功夫,小家伙一口气吃了好多,被我抓了正着。剩下的拍了照片。因为是晚上手机拍的,图色失真。”食材明细主料五花肉(250G)辅料自制酱(1份)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、先做酱...
  • 13376
叉烧(自制叉烧酱)如何做简单又好吃
  • 叉烧(自制叉烧酱)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟叉烧是我们很熟悉的食物了,今天我们一起来看看怎样制作叉烧。感兴趣的朋友需要提前准备好需要用到的食材,比如肉,蜂蜜等等。还有电锅和烤箱。接下来小编详细的讲讲怎样制作叉烧,想要学习的朋友们赶快学习起来吧。...
  • 12561
自制叉烧包-叉烧包
  • 自制叉烧包-叉烧包

  • “一直很喜欢吃广式叉烧包,可是当地只有超市有急冻的,口感各方面都不满意!于是各种参考,稍加改良,做了让自己及亲朋好友满意的叉烧包!”食材明细主料面粉(500克)前腿肉(500克)辅料白糖(40克)酵母(5克)温水(285克)叉烧酱(140克)花生油(半匙羹)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制叉烧包的做...
  • 26229
简单自制叉烧怎么做-简单自制叉烧的做法
  • 简单自制叉烧怎么做-简单自制叉烧的做法

  • “觉得叉烧蛮好吃的,一直想做一下叉烧,正好烤箱到了,就试着做了。。。。。。。。。。做了最简单的,不错吃哦!!!!!!PS:拍照时手有点斗,有些照片看起来不是很清晰,见谅哈~~~~~~~~~”食材明细主料猪肉(适量)叉烧酱(适量)蜂蜜(适量)辅料姜(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简单自制叉烧的做...
  • 28044
秘制叉烧肉怎么做-秘制叉烧肉的做法
  • 秘制叉烧肉怎么做-秘制叉烧肉的做法

  • “尝试了很多次,这一次的酱料配比是最好的,分享给大家。夕阳刚刚好斜照在餐桌上,一切都刚刚好!”食材明细主料五花肉(一斤)辅料叉烧酱(一匙)甜面酱(半匙)蚝油(半匙)料酒(一匙)调料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制叉烧肉的做法步骤1、将五花肉洗净切成约十厘米的大段,姜...
  • 12268
自家叉烧包怎么做-自家叉烧包的做法
  • 自家叉烧包怎么做-自家叉烧包的做法

  • “叉烧包是广式茶点常见的一道点心,很多人喜欢那种咸甜香的口感。外面卖的叉烧包很少能吃到颗粒状的肉肉,大多是调制出来的叉烧酱,一丁点儿的叉烧肉似有非有。要想吃到非常有肉感的叉烧包就要不怕麻烦自已动手制作了,自己动手做不仅卫生并且特别好吃。叉烧酱可以自己调制或用...
  • 24581
秘制叉烧怎么做-秘制叉烧的做法
  • 秘制叉烧怎么做-秘制叉烧的做法

  • “叉烧是粤菜里一种常见的烤肉,色泽油亮、香气四溢,蜜汁紧紧包裹着肥瘦相间的肉质,口感鲜嫩多汁、甜而不腻,以叉烧为主料做出的佳肴,有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。”食材明细主料梅花肉(600克)叉烧酱(35克(A))辅料豆腐乳(1块)蚝油(10克)生抽(10克)高度酒(10克)白糖(10克)盐(3克)生姜(少许)小葱(少许...
  • 8209
自制叉烧肉-叉烧肉
  • 自制叉烧肉-叉烧肉

  • “我做的叉烧肉是用锅蒸的,也可以用烤箱烤。”食材明细主料猪里脊肉(1500克)辅料叉烧肉料(35克)白糖(100克)蜂蜜(150克)盐(35克)曲酒(15克)香油(15克)味精(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制叉烧肉的做法步骤1、猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。2、将叉烧肉料、白糖、蜂蜜...
  • 7258
自制叉烧肉怎么做-自制叉烧肉的做法
  • 自制叉烧肉怎么做-自制叉烧肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(300克左右)姜(适量)葱(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制叉烧肉的做法步骤1、猪通脊一块2、切成方块3、用料酒、叉烧酱、肉桂粉、酱油一起混合搅拌均匀4、放姜片花椒大料5、放葱段6、放少许盐,糖7、搅拌拌均匀8、包上保鲜膜...
  • 6936
蜜汁叉烧的做法 自制蜜汁酱料——蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做
  • 蜜汁叉烧的做法 自制蜜汁酱料——蜜汁叉烧 蜜汁叉烧怎么做

  • “再也不用去买现成的添加剂酱料了,现代人都讲究吃要越天然越好,不断遵循着这个原则。”食材明细主料五花肉(500克)腌料白砂糖(30克)生抽(24克)盐(4克)高度白酒(8克)芝麻酱(6克)蚝油(12克)香油(1茶匙)豆瓣酱(8克)红曲粉(4克)麦芽糖(16克)表面涂料蜂蜜(1汤匙)水(1/2汤匙)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普...
  • 32558
专题