当前位置:味味甜 >

关于全麦肉酱面的家常做法的餐饮百科

全麦肉酱面怎么做-全麦肉酱面的做法
  • 全麦肉酱面怎么做-全麦肉酱面的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)水(240g)辅料肉馅(适量)花生碎(适量)葱(适量)黄豆酱(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦肉酱面的做法步骤1、面粉加水放到面包机里搅拌。2、搅拌好的面团。3、肉酱食材。4、锅中加油,放入肉馅翻炒。5、肉馅炒的有一点发焦,放入黄豆酱。6、放入葱继续翻炒...
  • 27673
全麦馒头的做法 家常面食-----【全麦馒头】 全麦馒头怎么做
  • 全麦馒头的做法 家常面食-----【全麦馒头】 全麦馒头怎么做

  • “家里还有一包全麦粉,不想做面包了,就放到面粉里蒸馒头吃,本来我就喜欢吃杂粮馒头,豆渣馒头啥的,正合我意,但是全麦粉不能放得太多,放多了馒头口感太粗糙,馒头也揉不成型,所以蒸全麦馒头,500面粉放50克全麦粉蒸出来的馒头口感不错,组织也好。”食材明细主料面粉(450克)全麦粉(50克)辅料...
  • 7404
荞麦全麦面包的做法 麦麦面包(荞麦,全麦) 荞麦全麦面包怎么做
  • 荞麦全麦面包的做法 麦麦面包(荞麦,全麦) 荞麦全麦面包怎么做

  • “这是我编辑的2019第三道菜品。”食材明细主料全麦粉(150克)带壳荞麦(80克)酵母(2克)食盐(2克)辅料清水(100克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荞麦全麦面包的做法步骤1、准备食材:酵母,食盐,袋装未磨荞麦。2、带壳荞麦放入锅中加水煮至开花即可。3、将煮开花的荞麦粒,全麦面粉,酵...
  • 21545
家常炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】家常炸酱面 家常炸酱面怎么做
  • 家常炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】家常炸酱面 家常炸酱面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)辅料五花肉(适量)香干(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)葱伴侣豆瓣酱(适量)料酒(适量)香油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炸酱面的做法步骤1、五花肉洗净切丁。香干洗净切丁。胡萝卜洗净去皮切丝做菜码。黄瓜洗净切丝做菜码。2、锅中油热,放入香...
  • 27388
全麦面包的做法 100%全麦面包 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 100%全麦面包 全麦面包怎么做

  • “100%的全麦粉,货真价实。这个配方需要12小时的发酵,所以口感并不干硬。要感谢小闺女噢!”食材明细主料黄油(10克)盐(2克)全麦面粉(250克)小个鸡蛋(1个)水(110克)酵母粉(3克)蜂蜜(40克)辅料葡萄干(一把)核桃仁(一把)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)全麦面包的做法步骤1、把鸡蛋、蜂蜜、清水、...
  • 5121
千岛酱豌豆全麦面包怎么做-千岛酱豌豆全麦面包的做法
  • 千岛酱豌豆全麦面包怎么做-千岛酱豌豆全麦面包的做法

  • “最后的千岛酱,为个全麦粉等待了这许久。等待全麦粉到货的日子,多少次被新的想法冲动,几欲改弦易张,终究还是按捺住。无论如何,这最后的沙拉酱,一定要满足自己对于全麦的小小癖好。等待全麦粉的日子,顺手截留下些许青豌豆。往日都是用熟豌豆,这次计划直接将生豆扔进面团。应该能...
  • 9086
全麦肉松面包的做法 全麦肉松面包(冷藏中种法) 全麦肉松面包怎么做
  • 全麦肉松面包的做法 全麦肉松面包(冷藏中种法) 全麦肉松面包怎么做

  • “喜欢全麦面包的天然芳香,也喜欢用中种法来做面包。早上出门前揉个全麦中种面团,放冰箱冷藏发酵,晚上回来把主面团的材料放入,继续接下来的揉面、松弛、整形、二次发酵、烘烤。虽然看上去间隔的时间较长,但做出来的面包在口感和组织上都要比直接法做的面包来得棒,老化也慢。今...
  • 11877
全麦紫薯面包的做法 全麦紫薯面包,全麦无花果果酱面包 全麦紫薯面包怎么做
  • 全麦紫薯面包的做法 全麦紫薯面包,全麦无花果果酱面包 全麦紫薯面包怎么做

  • “全麦无花果面包加全麦紫薯面包”食材明细主料全麦面粉(400g)辅料牛奶(适量)酵母(5g)鸡蛋(2个)黄油(30g)紫薯泥(适量)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦紫薯面包的做法步骤1、400g左右全麦面粉,加5g左右酵母粉,40g白砂糖混合2、加入打好的鸡蛋两个3、30g黄油里少加点牛奶...
  • 25261
家常番茄肉酱拌面怎么做-家常番茄肉酱拌面的做法
  • 家常番茄肉酱拌面怎么做-家常番茄肉酱拌面的做法

  • “家常番茄肉酱拌面。”食材明细主料西红柿酱(适量)洋葱(适量)煎过的豆腐(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)家常番茄肉酱拌面的做法步骤1、油热,下葱姜蒜炒香。2、放入洋葱,豆腐块。3、放入丈母娘做的番茄酱,加水适量。4、加入十三香,盐,胡椒粉,糖,出锅放入鸡精。...
  • 4696
味噌牛肉全麦面怎么做-味噌牛肉全麦面的做法
  • 味噌牛肉全麦面怎么做-味噌牛肉全麦面的做法

  • “饿了千万别看味噌牛肉全麦面,你咋不听话呢?”食材明细主料雁门清高黑苦荞全麦面(适量)牛腱子(适量)辅料柴鱼片(适量)海带(适量)豆腐(适量)香菇(适量)水煮蛋(适量)调料豆瓣酱(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)味噌牛肉全麦面的做法步骤1、锅中烧开水,放入牛腱子,汆...
  • 26022
全麦面包的做法 【全麦面包】 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 【全麦面包】 全麦面包怎么做

  • “全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。以下是全麦面包的主要功效:1)全麦面包含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。2)全麦面包含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。3)全麦食品有助于减...
  • 22675
梅干菜酱肉全麦包怎么做-梅干菜酱肉全麦包的做法
  • 梅干菜酱肉全麦包怎么做-梅干菜酱肉全麦包的做法

  • “用梅干菜做了馅,包子皮加了全麦粉,香喷喷的包子哦。”食材明细主料梅干菜((干)适量)猪肉馅(适量)中筋粉(适量)全麦粉(1杯)自制梅干菜((“四川盐菜”)一把)辅料酵母(少许)调料小葱(少许)老抽(2勺)生抽(2勺)姜末(少许)盐(少许)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜酱肉全麦包的做法步骤1、中筋粉和...
  • 4143
全麦肉松面包的做法 【全麦肉松面包】高营养能量面包 全麦肉松面包怎么做
  • 全麦肉松面包的做法 【全麦肉松面包】高营养能量面包 全麦肉松面包怎么做

  • “忙碌的时候不妨做做这款高营养能量面包,简单营养,做好的面包夹上炼乳肉松味道也是棒棒的。”食材明细原料A全麦高筋粉(250克)酵母(3克)盐(1克)细砂糖(30克)奶粉(15克)鸡蛋(1个(大约50克))水(125克)黄油(20克)原料B炼乳(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦肉松面包的做法步骤1...
  • 30764
全麦芝麻酱面包怎么做-全麦芝麻酱面包的做法
  • 全麦芝麻酱面包怎么做-全麦芝麻酱面包的做法

  • “入手的新模具萌哒哒滴。学厨模具很不错,脱模特别超级好一点也不沾。开光做个宝贝们喜欢的面包吧。也是第一次用全麦面粉做面包,感觉用水的比例要比其他的大,口感有些粗糙麻酱感觉也放少了。但是面包很软和。下次多放麻酱吃起来味道才会浓郁些。”食材明细主料全麦面包粉(45...
  • 22812
家常肉酱和拌面怎么做-家常肉酱和拌面的做法
  • 家常肉酱和拌面怎么做-家常肉酱和拌面的做法

  • “即使是冬天,也特别爱吃拌面,北方的室温还是非常高的,这款面是我家一年四季经常吃的面,总是那么眷恋这款面的老味道,因为它可能有种妈妈的味道的感觉,总之它是我的爱,也是全家人的爱:”食材明细主料猪肉(100克)尖椒(1个)辅料黄豆酱(200克)葱花(20克)酱油(100克)五香粉(2克)白糖(4克)水淀粉(50克...
  • 21060
全麦面包的做法 85%全麦面包 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 85%全麦面包 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料全麦粉(220克)低粉(30克)辅料酵母(4克)盐(5克)糖(15克)蛋白液(25克)牛奶(125克)黄油(13克)黑芝麻(装饰)(适量)鸡蛋液(装饰)(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦面包的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料(酵母提前用温水兑开静置5分钟)混合。3、加入黄油。4、揉成光滑...
  • 19229
全麦面槐花肉包怎么做-全麦面槐花肉包的做法
  • 全麦面槐花肉包怎么做-全麦面槐花肉包的做法

  • “皮薄馅大,香味浓郁,即减肥又减脂,健康营养小笼包。”食材明细主料面粉(两勺)全麦粉带麸皮(一勺)辅料干槐花(适量)肉馅(适量)葱(少许)酵母(少许)调料盐(少许)老抽(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦面槐花肉包的做法步骤1、干槐花用温水泡一个小时,捞出,挤出多余水分,槐花和葱切碎,放...
  • 5304
肉酱拌面的做法 家常肉酱拌面 肉酱拌面怎么做
  • 肉酱拌面的做法 家常肉酱拌面 肉酱拌面怎么做

  • “肉酱应该家庭必备,手懒的时候下点面条拌上肉酱,再调点小咸菜就可以应付一顿饭,好吃且快捷。个人感觉做肉酱:1、肉丁要手工切的做出的肉酱才有口感。2、酱一定要用油炒制红润后,再炒制肉酱。这样做出的肉酱才能达到酱香浓郁,肉丁粒粒鲜香。”食材明细主料瘦猪肉(适量)甜面酱(适量...
  • 6952
全麦芝麻酱花式面包怎么做-全麦芝麻酱花式面包的做法
  • 全麦芝麻酱花式面包怎么做-全麦芝麻酱花式面包的做法

  • “做饼干剩下半袋牛奶,扔了可惜,又不喜欢喝牛奶,于是用来做一个全麦花式面包,感觉很不错,好吃有营养。”食材明细主料全麦粉(300g)芝麻酱(适量)辅料黄油(30g)牛奶(140g)蛋液(40g)酵母(4g)盐(2g)白糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)全麦芝麻酱花式面包的做法步骤1、将牛奶、蛋液、白糖、...
  • 20481
全麦果酱面包怎么做-全麦果酱面包的做法
  • 全麦果酱面包怎么做-全麦果酱面包的做法

  • “全麦果酱面包--营养比较全面,松软香甜,非常可口。”食材明细主料面粉(250克)全麦粉(150克)酵母(4克)辅料苹果酱(250克)鸡蛋(1个)黄油(30克)盐(4克)白糖(20克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦果酱面包的做法步骤1、先把牛奶倒入面包桶里。2、再把鸡蛋磕到里边。3、苹果酱一碗。4、把...
  • 31152
油麦菜的做法大全家常
  • 油麦菜的做法大全家常

  • 油麦菜是我们平时大家都很喜欢吃的一种蔬菜,而且油麦菜含有大量的营养价值,只要我们大家平时多吃一些,对于我们高血压和高血脂的防治是非常好的,而且现在的猪肉吃着也不香,所以多吃青菜是好的,那我们了解一下油麦菜的做法大全家常。油麦菜的做法大全家常一、蒜茸油麦菜材料主料...
  • 14261
双拼全麦面包的做法 牛油果花生酱双拼全麦面包 双拼全麦面包怎么做
  • 双拼全麦面包的做法 牛油果花生酱双拼全麦面包 双拼全麦面包怎么做

  • 食材明细主料全麦面包(2块)辅料牛油果(1/2个)花生酱(20ml)黑胡椒(1/4茶匙)海盐(1/4茶匙)柠檬汁(1/2茶匙)咸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双拼全麦面包的做法步骤1、牛油果取半个,去皮去核,碾成泥状,挤入柠檬汁,拌入海盐和黑胡椒,也可以加点孜然粉。拌匀。2、把花生酱和拌好的牛油果酱...
  • 27217
全麦家常油饼怎么做-全麦家常油饼的做法
  • 全麦家常油饼怎么做-全麦家常油饼的做法

  • 食材明细主料全麦面粉(4杯)辅料油(若干)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦家常油饼的做法步骤1、面粉按比例加水放入面包机的桶里2、按和面键ok3、放面垫上揉好面醒一会儿,擀成方形4、面皮上到油抹匀5、卷起来6、卷成长条后,盘成圆形7、用擀面杖擀薄8、不粘锅加油9、放入...
  • 10108
花生酱全麦面包卷怎么做-花生酱全麦面包卷的做法
  • 花生酱全麦面包卷怎么做-花生酱全麦面包卷的做法

  • “昨天的一场大雨使火炉般的西安温度大降,今天天气依然凉爽,忽然有了想念烤箱,想要烘焙的念头,立即动手把昨天晚上收拾冰箱找到的花生米,用破壁机加入盐和橄榄油打成花生酱,做了这个好吃的花生酱全麦面包卷,明天的早餐有着落,感谢烘焙,使我们的生活多了一道风景线……”食材明细主...
  • 17590
肉酱面的做法 炒肉酱+肉酱面(家常快手版) 肉酱面怎么做
  • 肉酱面的做法 炒肉酱+肉酱面(家常快手版) 肉酱面怎么做

  • “一个人在家的时候经常不知道吃啥,偶然拿包饺子剩下的边角料(玉米萝卜豌豆等)和肉丁一起炒,然后煮一碗斋面,加一勺肉酱拌匀,意外发现特别好吃,咸鲜可口,营养不减分。孕期一个人在家,中午大多数吃肉酱面,猪肉换成牛肉、羊肉、鸡肉……都一样好吃。颜色丰富漂亮。这次加了孩子爱吃的...
  • 6664
专题