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关于典型的餐饮百科

典型芝加哥馅饼披萨如何做简单又好吃
  • 典型芝加哥馅饼披萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道典型芝加哥馅饼披萨可谓是很多人的心头最爱了吧,但是呢我们总是担心吃不到最正宗的披萨,自己做出来的虽然味道也不太正宗但是呢可以保证他是感觉的卫生的,没有很多其他乱七八糟的食品添加剂的,吃的也很放...
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典型的火锅食材包括哪些-火锅配菜买哪些
  • 典型的火锅食材包括哪些-火锅配菜买哪些

  • 中国人吃火锅都可以追溯到战国时期了。那么如果有小伙伴想在自己家里吃上火锅的,知道火锅配菜买哪些?典型的火锅食材又包括哪些吗?我今天就来回答你们的问题。一、火锅配菜买哪些我认为最简单的菜式非火锅莫属,操作简单,不需要任何烹饪技巧。特别是在秋冬季节,火锅更是成为了...
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这个圣诞节就要吃得够麻够辣!-人均50元就能吃超典型西南菜
  • 这个圣诞节就要吃得够麻够辣!-人均50元就能吃超典型西南菜

  • 本来我爸是想说请我和我妈吃顿大餐,庆祝一下圣诞节,想来想去到处餐厅都在排队,不如吃点以前没吃过的。于是就选了家西南菜餐厅。圣诞节嘛,不能只有装扮够红火,也要吃得红火嘛。西南地区的菜就是典型的从内红火到外。果然是节日,即使是工作日到处的人也超多。我们去的时候已经开...
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令人垂涎的峨眉名吃究竟有哪些典型代表
  • 令人垂涎的峨眉名吃究竟有哪些典型代表

  • 峨眉作为著名旅游胜地,每年都能吸引数量众多的游客前往游玩。峨眉之所以能对大众产生这么大的吸引力,一方面自然离不开其秀美独特的自然风光,另一方面恐怕还要归功于那一道道引得人垂涎三尺的峨眉名吃了。峨眉名吃数量众多,每一样都具有着别具一格的独特风味,不过你知道峨眉名...
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经典面包的做法 经典面包-豆沙style 经典面包怎么做
  • 经典面包的做法 经典面包-豆沙style 经典面包怎么做

  • “最近不是流行什么江南style吗,和大家分享一下今天做的面包,呵呵~~~也起了个赶潮流的名字,豆沙面包style.走你┏(゜ω゜)=☞”食材明细主料高粉(250g)绵白糖(45g)盐(3g)酵母粉(5g)鸡蛋(1个)水(100g)黄油(20g)辅料豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)经典面包的做法步骤1、将所需...
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经典老酸奶的做法 【经典老酸奶】 经典老酸奶怎么做
  • 经典老酸奶的做法 【经典老酸奶】 经典老酸奶怎么做

  • “自制酸奶是家里不能缺少的食物,因为孩子们的喜爱,更因为它的营养。在制作酸奶的时候,我喜欢先把牛奶加热到42度左右,为什么呢?因为42度既能融化细砂糖,也能给酸奶益生菌一个良好的发酵温度。平时在瓦斯炉上煮牛奶的时候,总是需要拿着一个温度计在那测量,生怕温度过高或者过低。...
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经典咖啡怎么做-经典咖啡的做法
  • 经典咖啡怎么做-经典咖啡的做法

  • 食材明细主料咖啡粉(1.8g)辅料方糖(2块)奶粉(3g)奶香(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)经典咖啡的做法步骤1、放一勺咖啡粉2、放一勺奶粉3、加入适量开水4、放一块方糖...
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非典型葱爆羊肉如何做简单又好吃
  • 非典型葱爆羊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料火锅羊肉片:适量辅料大葱:适量芝麻酱:适量腐乳:适量盐:适量醋:适量生抽:适量具体步骤1.将芝麻酱加水、盐、醋、生抽、腐乳搅匀至火锅调料状2.葱白切丝3.水烧开,羊肉片下锅烫熟捞出。撒上葱白,淋步骤1调好的芝麻酱...
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花型酥怎么做-花型酥的做法
  • 花型酥怎么做-花型酥的做法

  • “家里的豆沙馅炒的有点多,还剩下一大半,正好不知道怎么消化,今天来做几个带花型的酥。”食材明细主料豆沙馅(500g)水油皮中筋面粉(260g)猪油(40g)芝麻油(15g)水(130g)油酥低筋面粉(180g)猪油(90g)红曲粉(5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花型酥的做法步骤1、把油酥的材料中,除红曲粉外的...
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干型和半干型的区别是什么
  • 干型和半干型的区别是什么

  • 干型的葡萄酒的酒精浓度一般在17度以下,因为如果酒的浓度低,葡萄酒就会停止发酵。而半干葡萄酒指的是葡萄酒的含糖量大于干葡萄酒的时候,即为半干型葡萄酒,含糖量最高可以为12克每升到18克每升的葡萄酒。葡萄酒其实也属于一种低浓度的酒,酒精度数一般都在12度左右。葡萄酒含有...
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经典豆沙面包的做法 ~~经典豆沙面包 经典豆沙面包怎么做
  • 经典豆沙面包的做法 ~~经典豆沙面包 经典豆沙面包怎么做

  • “豆沙面包是一家老小所喜欢的一款甜味面包。加入了部分黑麦粉,口感虽然少了一份细腻,但多了一份麦香。咬上一口,慢慢体会奶香,麦香以及豆沙在嘴中融合在一起的那种甜蜜感觉吧。”食材明细主料金象高筋面粉(230克)黑麦粉(40克)牛奶(130克)绵白糖(15克)总统黄油(20克)盐(2克)酵母(2.5克)奶粉...
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经典牛腩怎么做-经典牛腩的做法
  • 经典牛腩怎么做-经典牛腩的做法

  • “那天去金岭了,买了当地有名的牛肉。真看出要过年了,好多人在排队呢,而且牛肉也涨了两元钱--20元一斤,牛腩18.5元一斤,但还是比超市便宜很多。营养:1.牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等...
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经典曲奇怎么做-经典曲奇的做法
  • 经典曲奇怎么做-经典曲奇的做法

  • 食材明细主料低粉(130g)可可粉(15g)无盐黄油(125g)糖粉或绵白糖(50g)蛋白(一个)盐(1小撮)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)经典曲奇的做法步骤1、黄油要非常软才行,手指轻轻按很软(天气太冷可以用微波炉每次10秒加热。到有极少量黄油融化成液体的状态。万一加热过头,可以放冰箱冷藏一段...
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浓香型和酱香型的区别有哪些-浓香型和酱香型哪个好
  • 浓香型和酱香型的区别有哪些-浓香型和酱香型哪个好

  • 白酒是一种每逢佳节都会出现的一种酒类,尤其是父母长辈非常爱喝,有些年轻人也很喜爱。这么常见的白酒你了解吗?你知道白酒分为浓香型和酱香型吗?那么你知道浓香型和酱香型哪个好吗?一、浓香型和酱香型哪个好浓香型和酱香型说不上来哪个比较好,这是需要根据个人口味来决定。...
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非典型水晶肉皮冻如何做简单又好吃
  • 非典型水晶肉皮冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料肉皮:适量料酒:适量八角:适量桂皮:适量香叶:适量姜:适量辅料酱油:适量盐:适量醋:适量辣椒油:适量葱姜蒜:适量香菜:适量具体步骤1.肉皮洗净后在清水中浸泡1-2小时,2.初步刮掉皮下的油脂。3.烧开一锅水,水中加入料酒、姜...
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浓香型和酱香型的区别是什么
  • 浓香型和酱香型的区别是什么

  • 在我们平时的生活中,我们会闻到各种各样的香味,特别是女孩子们,每一天都会闻到香水的味道,味道也是有很多种的,那么有些人就想要弄清楚一个问题,浓香型和酱香型的区别是什么呢?浓香型和酱香型的区别是什么这两者的区别还是有很多种的,比如说它们的第一个区别就是口感不一样。浓...
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干型和半干型的区别是什么?
  • 干型和半干型的区别是什么?

  • 红酒其实也是葡萄酒的一种说法,葡萄酒在大约在公元1000多年前的时候在法国出现过,但是得以繁衍流传的地方则是在地中海。最开始的时候,这种饮料是一种奢侈的饮品,只有当时很有钱的人才可以得以享用,但也有地区被用来祭拜酒神的用品。到了现在,红酒也慢慢地变成了一种社会地位的...
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花型红豆酥的做法 花型红豆酥! 花型红豆酥怎么做
  • 花型红豆酥的做法 花型红豆酥! 花型红豆酥怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(100克)植物油(30克)白糖(15克)温水(40克)辅料中筋(100克)植物油(50克)红豆馅(适量)蛋液(抹表面)芝麻(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花型红豆酥的做法步骤1、材料2、水油皮材料,把中粉100克,植物油30,白糖15克,温水40克,活成面团,要软一些3、油酥:100克中粉混合50...
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球型蛋糕的做法 试做球型蛋糕 球型蛋糕怎么做
  • 球型蛋糕的做法 试做球型蛋糕 球型蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(100克)糖(90克)辅料玉米油(45克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)球型蛋糕的做法步骤1、模具2、打发蛋液后上模3、放入烤箱烤25分钟4、成品...
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经典炒饭怎么做-经典炒饭的做法
  • 经典炒饭怎么做-经典炒饭的做法

  • “有时候饭多了,剩下什么办,倒掉,太可惜了,接着吃,吃不下。只能放冰箱···有时候家里经常多出一些这样的食品,又做不成什么主菜,那最好的办法,就是炒饭:现在我来简单的介绍一下我的第一道家常菜:”食材明细主料米饭(2碗)虾米(普通碗1/3)辅料香菇(5朵)猪肉(15g)配料辣椒(少量)豆酱(少量)微辣(口...
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酱香型浓香型哪个好喝
  • 酱香型浓香型哪个好喝

  • 中国人都非常喜欢喝白酒,目前市场上白酒的口味主要有两种,一种是酱香型,一种是浓香型。那么酱香型浓香型哪个好喝呢,对于喝酒的人来说,他们最有发言权,今天就一起来了解一下。一、酱香型浓香型哪个好喝其实白酒的酱香型和浓香型都是非常好喝的,而且这两种口味在市场上也是很受欢...
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经典烤鸭怎么做-经典烤鸭的做法
  • 经典烤鸭怎么做-经典烤鸭的做法

  • “烤鸭是中国名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。”食材明细主料老鸭(1只)奥尔良腌料(35g)黑胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)蜂蜜(适量)辅料生菜(可放可不放)原味...
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铁观音清香型和浓香型哪个好
  • 铁观音清香型和浓香型哪个好

  • 铁观音是我们国家非常受欢迎的一种茶叶,很多喜欢喝茶的小伙伴们喝茶叶的时候都会首先选择铁观音,那么大家知道铁观音清香型和浓香型哪个好吗?现在我就来给大家说一说。一、铁观音清香型和浓香型哪个好很多了解铁观音的人都知道铁观音这种茶叶其实也是可以分为清香型和浓香型...
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经典芝士蛋糕的做法 经典芝士Cake 经典芝士蛋糕怎么做
  • 经典芝士蛋糕的做法 经典芝士Cake 经典芝士蛋糕怎么做

  • “越陷越深的诱惑滋味…芝士蛋糕…芝士蛋糕…芝士蛋糕…每次提起这个让人又爱又恨的名字,总会有人开始抑制自己快要滴落的口水🤤”食材明细主料玉米淀粉(15g)黄油(20g)消化饼(适量)鸡蛋(2只)淡奶油(200g)奶油奶酪(250g)辅料砂糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)经典芝士蛋糕的做法...
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经典菜条怎么做-经典菜条的做法
  • 经典菜条怎么做-经典菜条的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)韭菜(半斤)面粉(一碗)粉条(一把)虾皮(少许)辅料油(少许)葱花(少许)盐(少许)十三香(少许)姜末(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)经典菜条的做法步骤1、所用食材。2、锅里放油烧热,放葱花爆香,放入搅拌好的鸡蛋,打散,放入虾皮,翻炒。关火,晾凉后,放入切好的韭菜,煮好切碎的...
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