- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红芋:1000蜂蜜:200辅料冰糖:125具体步骤1.过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;2.砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;3.汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。...
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- 食材明细主料红芋(一个)当季鲜花生(100克)辅料面粉糊(一碗)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红芋花生稀饭的做法步骤1、准备食材红芋一个,花生100克...2、锅中加放清水烧开...3、红芋去皮洗干净...4、将红芋用刀砍成块状...5、水开后放入红芋和花生,因为我用的是当季的新花生所...
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- 食材明细主料红芋面(200克)辅料清水(200克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红芋面窝窝头的做法步骤1、准备红芋面粉200克...2、加入200克的清水揉成面团,水的比例可自己掌握软硬程度,因为其粉中含的淀粉量较多,所以海面时要比小麦面粉吃水一结...3、把揉好的面才分成了份,分别...
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- “学做花式摆盘。”食材明细主料香芋(适量)红小豆(适量)核桃(适量)草莓(适量)辅料酸奶(适量)甜香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香芋红豆的做法步骤1、香芋去皮蒸熟。2、压成泥。3、红小豆提前浸泡24小时,蒸熟后备用。4、取一块香芋泥捏成窝窝。5、放入红小豆。6、团成球。7、切两...
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- 食材明细主料芋艿(210克)糯米粉(65克)辅料红糖(40克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红糖芋圆的做法步骤1、食材:芋艿(已煮熟)、糯米粉、红糖2、将已煮熟的芋艿剥皮放入大碗中,用手捏成泥。3、接着,合入糯米粉和红糖和成团。4、然后,在蒸锅,垫上抹了油铝箔纸。搓成一个个大小相同的...
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- “芋圆晶莹剔透甜糯Q弹,是很多女生喜欢的小食,可以根据季节选择热饮或冷饮,搭配上椰汁、蜜豆、仙草等等,就呈现出不同的风味。过年期间没买到香芋,在家就地取材用了南瓜紫薯和红豆,山寨了一把,味道也是棒棒的!”食材明细主料南瓜泥(约200克)紫薯泥(约200克)木薯粉(一袋,500克)马铃薯淀粉...
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- “红薯芋圆,一款很好吃,很Q弹的小食;木薯粉,会让芋圆很Q弹;糯米粉,可以让芋圆揉成光滑的面团,而且要用热水搅拌面粉,这样可以方便揉;”食材明细主料木薯粉(150克)糯米粉(20克)红薯(150克)辅料白糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红薯芋圆的做法步骤1、红薯,煮熟,削皮,捣成泥;2、加入木...
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- 食材明细主料魔芋(适量)辅料葱段(适量)豆瓣酱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)姜丝(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧魔芋的做法步骤1、热油放入姜丝。2、然后放入豆瓣酱1汤匙,干辣椒和花椒爆香。3、接着放入葱头。4、翻炒片刻加入魔芋条。5、翻炒2分钟,放入少许白糖。6...
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- “离开家乡多年,很怀念家乡,想念家乡的美食。一次出差在外地,在超市发现魔芋,我立即买回家。味,还是那个味,但总觉超市买的太老,不好吃。我到网上一搜罗,找到魔芋粉,买回,自己做。哇,还是自己做得好吃!”食材明细主料魔芋粉(150克)碱粉(15克)辅料泡姜(适量)泡椒(适量)郫县豆瓣(适量)配料老抽(适...
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- 食材明细主料大米(1/3杯)红薯(1个)荔浦芋头(1块)辅料玉米粒(2勺)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红薯香芋粥的做法步骤1、大米淘洗干净,放入砂锅,加入适量清水烧开。2、期间将红薯和芋头去皮切块。3、水开后转小火,放入玉米粒。4、加入红薯块和芋头块,拌匀后继续小火煮约50分钟至米...
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- “炎热的夏天,想吃点甜品,蛋糕、饼干之类的油粉太重,那就来点清爽的小甜品,红豆芋圆吧,口感Q弹”食材明细主料木薯粉(100克)南瓜(100克)红豆(50克)辅料红糖(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆芋圆的做法步骤1、食材都备好2、红豆先用水提前泡一下,煮的时候好煮些3、南...
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- “芋头的营养价值很好,是一年四季都可以享用的美食。今天做一道红烧的,在初冬带来暖暖的感觉”食材明细主料芋头(一斤)青蒜苗(一把)葱(适量)香叶(一把)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(少许)菜籽油(一勺)酱油(二匙)豆瓣酱(一匙)五香粉(一匙)鸡精(少许)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧芋儿的做法步骤1...
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- “夏天来了!考验脆弱的肠胃的时刻又到了!喜欢吃甜食、凉食又怕冷的亲们要痛苦了。天气的变化就好像人的脾气,从18度一下就直奔30度。。。突然的热让人异常不舒服,可怜的我赶快给自己做个芋圆红豆安慰受伤的自己。”食材明细主料红豆(150克)芋圆(100克)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺...
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- “芋头红烧肉是一道中国南方的名菜,由芋头和肉构成。香芋红烧肉是很家常的一道菜。香芋独特的风味和口感,和五花肉炖在一起,芋头吸收了五花肉的油脂粉糯香浓,五花肉又吸收了芋头的糯香,肥而不腻,香味迷人~”食材明细主料五花肉(1块)毛芋(500克)姜(1块)蒜(1颗)葱(1颗)辅料生抽(1勺)老抽(1勺)油(...
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- “却不是天气而是气温,就像孩儿的脸;寒冷两天又噌噌地一不小心升到二十几度;这变化奇快奇大过山车式的气温,弱体质的人还真心受不了~~~这里春天已经来了吧,好些天已是“回南天”,整个就觉得是潮湿郁闷的--衣服、被子感觉是潮的,连收回的晾晒衣服也没有干爽的感觉;最严重的时候地...
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- “很Q弹,很好吃。”食材明细主料红薯泥(250g)木薯淀粉(188g)辅料白砂糖(20g)水(20g)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯芋圆的做法步骤1、红薯泥250克,木薯淀粉188克,白砂糖20克,揉匀。2、加20克水揉均匀。3、用手按扁,用心型模具按出心型。4、按出的心型和搓出的小圆心。5...
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- “夏季美食,冰冰凉凉的,软糯Q弹,非常好吃!”食材明细主料紫薯(100g)红薯(100g)山药(100g)南瓜(100g)木薯淀粉(紫薯中)(65g)木薯淀粉(红薯)(65g)木薯淀粉(山药)(65g)木薯淀粉(南瓜)(80g)开水(80ml)辅料白糖(40g)蜜红豆(2匙)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆芋圆的做法步骤1、红薯、南瓜、和紫薯去皮切片...
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- “看看,像不像红烧肉?不是哦,这是一盆芋艿!芋艿怎么长这样?哈哈,说来话长。我们第一次吃到香酥芋艿是在一家饭店里,全家都非常喜欢,老公让我回家试试复制一下。回家后试了几次都没做出来饭店里的味道和造型,于是每次去那家饭店总要点这道菜。今年夏天尝试做芋圆,忽然开...
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- “看到一块漂亮的五花肉,第一个念头就是用它来做红烧肉,嘿嘿,简单传统的方法就能带来无敌的好味道。我家不太能吃油腻,所以我所说的好肉基本上是层次分明,肥少瘦多的,这次买的就相当满意,忘记给它拍特写了不过泡在水里的第一张应该能看出来肥的部分很少很薄,烧好的肉吃在嘴里完全...
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- “此面非彼面,是魔芋哦!只是做的形状似面条状!味道很好,也很健康哦!”食材明细主料魔芋面(适量)辅料蔬菜精(适量)盐(适量)香菜(适量)香醋(适量)油辣子(适量)自制红油(适量)青花椒油(适量)蒜瓣(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油魔芋面的做法步骤1、魔芋面一包。2、魔芋面放入开水锅里快...
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- “芋头低脂健康又养生,做成咸口味儿的也超级好吃哦!”食材明细主料芋头(500克)葱(15克)线椒(20克)调料红烧酱油(15克)蚝油(10克)盐(1小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧芋头的做法步骤1、芋头清洗干净,青红线椒各一个备用。2、把芋头放入蒸锅里蒸熟去皮后切成块,线椒切小圈,葱切片...
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- “糯叽叽的芋圆和肉一起红烧炖煮,会擦出不一样的花火”食材明细主料猪腿肉(300克)芋圆(200克)调料水(300毫升)味达美臻品料酒(45毫升)味达美冰糖红烧汁(60克)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)偶芋红烧肉(芋圆烧红烧肉)的做法步骤1、准备食材:猪腿肉洗净切成块,槟榔芋去皮切块蒸熟之后加...
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- 食材明细主料红芋头(两个)辅料白糖(适量)枸杞(适量)甜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红芋头蘸糖的做法步骤1、红芋头洗净2、放入开水锅笼筚上3、蒸三十分钟4、晾凉后去皮5、白糖备用6、去皮后的芋头撒入白糖,放入枸杞点缀7、家常美味,低脂健康8、成品图小窍门多食芋头有益健康!过...
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- “因为芋艿有散结的功效,对身体大有益处,无论直接水煮当粗粮吃,还是做羹汤,或者葱油芋艿都是很不错的吃法,红烧芋艿也是非常诱人的,加点猪肉味道就更为鲜美。”食材明细主料芋艿(500克)精肉(100克)辅料老抽(半勺)生抽(2勺)蚝油(2勺)白糖(1勺)姜(1块)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红...
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- “芋头和红烧肉一起煮,芋头吸收了红烧肉的肉汁变得更入味,一口咬下去,满是惊喜。红烧肉肥而不腻。那种味道,叫你一试难忘。喜欢吃芋头和红烧肉的朋友一定要尝试一下,真的叫你大大的喜欢的不得了。”食材明细主料五花肉(500克)芋头(中等大小一个)辅料料酒(少许)生抽(半碗)老抽(一勺)配料...
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