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关于花生面包的餐饮百科

花生面包怎么做-花生面包的做法
  • 花生面包怎么做-花生面包的做法

  • “好香的花生面包啊”食材明细主料高粉(240g)酵母(4g)鸡蛋(一个)盐(2g)白砂糖(40g)花生渣(50g)牛奶(80g)辅料黄油(25g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生面包的做法步骤1、主料全部放入面包桶,启动和面程序。2、揉到面团光滑。3、加入黄油,继续揉面。4、直到面团成扩展阶段,收圆面团,启动...
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自制花生面包如何做简单又好吃
  • 自制花生面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:210低粉:56鸡蛋:30辅料黄油:22盐:1/2匙奶粉:20汤种:84细砂糖:42干酵母:6水:85ml花生酱:适量花生碎:适量具体步骤1.后油法,将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵;2.一次发酵后,分割成9份,滚圆,松弛10分钟;3.取出一个面团,排气...
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花生酱花形面包如何做简单又好吃
  • 花生酱花形面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:220细砂糖:35盐:1/4小匙酵母:3水:125无盐黄油:15花生酱:适量杏仁片:适量辅料具体步骤1.将高粉,细砂糖,盐,酵母和水全部混合,搅拌成光滑的面团2.加入黄油,继续搅拌成可拉出透明薄膜的面团3.面团放入袋中发酵至...
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花生牛奶面包怎么做-花生牛奶面包的做法
  • 花生牛奶面包怎么做-花生牛奶面包的做法

  • “用花生酱代替黄油,花生的味道非常浓郁,相当好吃。”食材明细主料高粉(250克)牛奶(150克)鸡蛋(25克)奶粉(10克)盐(3克)细砂糖(20克)酵母(3克)花生酱(15克)花生碎(30克)辅料鸡蛋(25克)黄油(25克)细砂糖(15克)低粉(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生牛奶面包的做法步骤1、1.将除黄油和花生...
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花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做
  • 花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做

  • “看到美食达人们做得各种各样的面包很是羡慕,可真正有了面包机反而不太愿意做了,因为面包机做的面包样子比较单一,远远比不上烤箱做出来的既好看又好吃。可是面包机既然买了也不能总是闲置不用吧,于是就做了这个加了花生、核桃仁的面包。”食材明细主料面包粉(450g)奶粉(32g)花...
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可可花生酱面包的做法 可可花生酱面包(汤种) 可可花生酱面包怎么做
  • 可可花生酱面包的做法 可可花生酱面包(汤种) 可可花生酱面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(210克)辅料黄油(22克)全蛋(30克)汤种(90克)水(70克)酵母(6克)可可粉(10克)麦片(20克)低粉(56克)沸水(140克)全麦粉(20克)配料花生酱(适量)盐(3克)糖(40克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)可可花生酱面包的做法步骤1、准备材料汤种提前搅拌好冷却盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时。2、后...
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花生火腿面包怎么做-花生火腿面包的做法
  • 花生火腿面包怎么做-花生火腿面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(250克)火腿肠(适量)白糖(20克)花生粉(100克)黄油(20克)调料酵母粉(3克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生火腿面包的做法步骤1、将花生打成粉备用。2、花生粉加入面包粉中,入厨师机开启搅拌档,搅拌3分钟。3、加入黄油,继续搅拌档搅拌三分钟。4、能轻松拉出...
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花生面包条怎么做-花生面包条的做法
  • 花生面包条怎么做-花生面包条的做法

  • “加糖不多,口味清淡。”食材明细主料低粉(45克)干酵母(1tsp)糖(2tsp1/4tsp)热牛奶(94克(40度))辅料高粉(105克)蛋黄(一个,约20克)盐(1/4tsp)配料脱水酸奶(60克)黄油碎(1tbsp)蛋液(适量)生花生碎(适量)清淡(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生面包条的做法步骤1、所有主料先混合成糊。2、加入配料,揉...
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汤种花生酱面包的做法 【汤种花生酱面包】第二次用烤箱做的面包 汤种花生酱面包怎么做
  • 汤种花生酱面包的做法 【汤种花生酱面包】第二次用烤箱做的面包 汤种花生酱面包怎么做

  • “翻翻电脑文件,压箱底的找出,学习汤种的做法,吸水性的确杠杠的;花生酱的夹心,很香浓;美中不足的是面包表面开裂,仍需努力。”食材明细主料面粉(250g)汤种(85g)辅料油(20g)盐(1小撮)糖(20g)鸡蛋(1个)花生酱(适量)酵母(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汤种花生酱面包的做法步骤1、15克高筋粉...
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花生酥面包怎么做-花生酥面包的做法
  • 花生酥面包怎么做-花生酥面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(350克)花生酥(适量)白糖(20克)黄油(20克)牛奶(175克)清水(少许)调料酵母粉(3克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酥面包的做法步骤1、除黄油外所有材料放入厨师机内。2、启动搅拌程序然后搅拌8分钟。3、加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌8分钟,也可以手揉。...
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花生玫瑰花面包怎么做-花生玫瑰花面包的做法
  • 花生玫瑰花面包怎么做-花生玫瑰花面包的做法

  • “花生碎加入到面包里,新的口感,新的尝试,感觉很棒哦。。。”食材明细主料高筋面粉(280克)白糖(45克)盐(4克)鸡蛋(1个)奶粉(10克)奶油(60克)牛奶(40克)水(80克)辅料酵母(3克)花生碎(适量)大粒砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生玫瑰花面包的做法步骤1、所有材料放入面包机桶内。2、揉...
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花生面包吐司怎么做-花生面包吐司的做法
  • 花生面包吐司怎么做-花生面包吐司的做法

  • “面包里加上打细的花生碎,烘烤之后花生的香味特别浓。特别是面包皮,香味很浓,平时儿子不吃面包皮,这次却专挑面包皮吃。”食材明细主料高筋面粉(250克)鸡蛋(1个)盐(2克)糖(40克)牛奶(130克)耐高糖酵母(3克)黄油(25克)辅料花生碎(40克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生面包吐司的做法...
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花生奶酥面包怎么做-花生奶酥面包的做法
  • 花生奶酥面包怎么做-花生奶酥面包的做法

  • 食材明细主料高粉(140克)低粉(60克)白糖(15克)酵母(5克)温水(160克)辅料高粉(220克)低粉(60克)白糖(60克)奶粉(18克)鸡蛋(55克)水(70克)黄油(50克)配料黄油(40克)绵砂糖(35克)花生酱(60克)奶粉(25克)熟花生(35克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生奶酥面包的做法步骤1、原料:(中种面团)1,高粉140克,低粉60...
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花生酱面包卷的做法 花生酱面包卷(一次发酵) 花生酱面包卷怎么做
  • 花生酱面包卷的做法 花生酱面包卷(一次发酵) 花生酱面包卷怎么做

  • “整理冰箱的时候发现一瓶已经开封的花生酱,为了消耗它,想尽办法做各种美食。其中最爱的就是这款花生酱的面包卷,扑鼻而来的花生酱的浓香,让人欲罢不能。一次发酵的面包省时省力,吃起来也是松松软软的。”食材明细面团高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)酸奶(100g)牛奶(40g)全蛋液(25g)糖(30g)酵...
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花生芝麻面包怎么做-花生芝麻面包的做法
  • 花生芝麻面包怎么做-花生芝麻面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(330克)花生粉(20克)白糖(10克)酵母粉(3克)牛奶(175克)鸡蛋(一个)黑芝麻(少许)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生芝麻面包的做法步骤1、花生打成粉备用。2、除黄油外,所有材料放入面包机,启动搅拌程序,搅拌3分钟。3、加入黄油,继续用搅拌程序搅拌3分钟。4、...
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花生酱面包的做法 充满喜庆的花生酱面包 花生酱面包怎么做
  • 花生酱面包的做法 充满喜庆的花生酱面包 花生酱面包怎么做

  • “为了美天的烘焙活动,试了N多的花式面包,导致的后果是:每天早上全家集体啃面包。呵呵,还好,黑猪在我的调教下很支持我的兴趣。感觉面团这玩意儿,可塑性很强,看似憨憨地一堆面团,左一整是这样的造型,稍微的偏右又是另外一番景象,最关键是和面要成功,这才是做造型的关键。否则面团不...
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花生酱小面包怎么做-花生酱小面包的做法
  • 花生酱小面包怎么做-花生酱小面包的做法

  • “自制的花生酱,又香又浓。有时抹在吐司片上吃,有时用来蒸花卷,真是营养美味!今天我把它放在小面包里,更添了香甜的滋味。头一天做蛋糕剩下一些打发好的加糖奶油。过日子不能浪费啊,也一并放在里面了。量不多,但很浓稠,所以可以将其算做鸡蛋液的量,另外淡奶油中的油脂含量不低,所...
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牛奶花生面包怎么做-牛奶花生面包的做法
  • 牛奶花生面包怎么做-牛奶花生面包的做法

  • “带着奶香的小面包,咬一口还能吃到香香的花生,太香了。加了数量比较多的花生,面包依然还是柔软的。悠闲的下午时光,慢慢的品着咖啡,再香甜面包的伴随下,欣赏窗外黄色叶子的香樟树在秋风的吹拂下,不停的摆动。那一抹黄,既艳丽又安静,在这个秋季的下午,让自己的心安静、轻松下来,思考...
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黑芝麻花生酱面包的做法 黑芝麻花生酱面包(面包机版) 黑芝麻花生酱面包怎么做
  • 黑芝麻花生酱面包的做法 黑芝麻花生酱面包(面包机版) 黑芝麻花生酱面包怎么做

  • “花生酱有油脂,就不用放黄油了。”食材明细主料高筋面粉(375克)干酵母(5克)盐(5克)细砂糖(45克)全蛋液(38克)水(210克)辅料那秋之林花生酱(75克)黑芝麻(15克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻花生酱面包的做法步骤1、材料备齐。2、除黑芝麻外的全部材料放入面包机揉面。3、揉出...
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面包机版花生糖的做法 花生糖(面包机版) 面包机版花生糖怎么做
  • 面包机版花生糖的做法 花生糖(面包机版) 面包机版花生糖怎么做

  • “面包机懒人版,不用熬糖也能做出美味的花生糖”食材明细主料花生(250g)细砂糖(120g)麦芽糖(120g)橄榄油(20g)辅料盐(3g)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包机版花生糖的做法步骤1、把称好的花生米都投进面包机桶内启动炒干果功能2、炒干果功能会一边炒一边把花生炒脱的3、炒好启...
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花生酱心面包怎么做-花生酱心面包的做法
  • 花生酱心面包怎么做-花生酱心面包的做法

  • 食材明细主料面粉(140g)花生(50g)辅料黄油(15g(馅料))干酵母(1小勺)水(80g)糖(10g(馅料))盐(1/4小勺)全蛋(15g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)花生酱心面包的做法步骤1、除黄油外,其他食材放入面包机2、揉15分钟后加入黄油3、揉15分钟4、发酵成两倍大5、花生小火炒香6、炒香的花生用料理机...
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花生酱花环面包的做法 【花生酱花环面包】——把花生酱揉进面里(中种法) 花生酱花环面包怎么做
花生酱面包怎么做-花生酱面包的做法
  • 花生酱面包怎么做-花生酱面包的做法

  • 食材明细主料高粉(200g)牛奶(70g)鸡蛋(50g)白糖(40g)奶粉(15g)酵母(2g)总统黄油(20g)辅料盐(2g)花生酱(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱面包的做法步骤1、50克水50高粉1克酵母。2、除黄油和盐外主面团和波兰种全部混合搅拌。3、面团光滑时加入黄油和盐搅拌(后盐后油法)4、黄油...
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花生酱面包卷怎么做-花生酱面包卷的做法
  • 花生酱面包卷怎么做-花生酱面包卷的做法

  • “香味浓郁的花生酱与奶香十足的面包组合,试试就会知道,好吃得停不了口。”食材明细主料髙筋面粉(150克)低筋面粉(50克)蛋液(30克)牛奶(95克)花生酱(适量)杏仁片(适量(装饰))辅料盐(1/4小勺)细砂糖(25克)干酵母(3克)黄油(25克)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱面包卷的做法步骤1、称取面团...
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花生蛋黄面包怎么做-花生蛋黄面包的做法
  • 花生蛋黄面包怎么做-花生蛋黄面包的做法

  • 食材明细主料花生碎(150克)面包粉(200克)咸蛋黄(适量)黄油(25克)牛奶(150克)鸡蛋(2个)白糖((依个人口味)10克)调料盐(2克)酵母粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生蛋黄面包的做法步骤1、花生榨成粉状类。2、倒入与面包粉混合。3、加入一个鸡蛋,酵母粉,牛奶,白糖,盐。4、厨师机开启用和...
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