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关于纯肉版的餐饮百科

可乐排骨(纯肉版)如何做简单又好吃
  • 可乐排骨(纯肉版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肋排:500红辣椒:1小把葱姜:适量辅料可乐(调料):1听生抽(调料):2汤勺黄酒(调料):5汤勺盐(调料):3茶匙花椒(调料):1小把八角(调料):1个花椒(五香料包):1茶匙八角(五香料包):2个桂皮(五香料包):1小块丁香(五香料包):2粒香叶(五香料包):2片具体步...
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#纯牛奶版#自制酸奶-酸奶
  • #纯牛奶版#自制酸奶-酸奶

  • “今天用纯牛奶做的酸奶,没用酸奶机,用的烤箱做出来效果很好,浓稠拉丝。”食材明细主料纯牛奶(1000ml)辅料酸奶菌粉(1包)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酸奶的做法步骤1、我就用的普通的纯牛奶2、容器用开水烫一分钟控干水分3、容器中倒进去一袋牛奶,放菌粉4、用勺子充...
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纯肉批萨怎么做-纯肉批萨的做法
  • 纯肉批萨怎么做-纯肉批萨的做法

  • “爱吃批萨,又碍于有时候外面吃不过瘾。于是自己学着做啦,味道很不错的说,跟必胜客味道一样哦。”食材明细主料坯子(9寸)鸡肉片(10至15片)辅料批萨酱(80g)配料黄油(一小块)奶酪碎(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)纯肉批萨的做法步骤1、坯子一定要发面,然后揉成圆形,扎几个小眼.2...
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纯肉小馄饨的做法 给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨 纯肉小馄饨怎么做
  • 纯肉小馄饨的做法 给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨 纯肉小馄饨怎么做

  • “第一次上来发自己包的馄饨也不会PS大家凑合看吧因为今天是母亲节包给老太太吃的呵呵味道还是不错的”食材明细主料猪肉(6两)辅料葱末(适量)姜末(适量)配料熟油(适量)蛋清(一个)生抽(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)纯肉小馄饨的做法步骤1、把花生...
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无糖版更好吃图解-纯玉米面窝头
  • 无糖版更好吃图解-纯玉米面窝头

  • 我在网上看了很多菜谱,基本都要加糖,我在减肥又不想摄入太多糖分,于是就自己钻研了N次,做出来了这道既简单又健康的无糖版玉米窝窝头。现在的生活条件好了,人们经常大鱼大肉,但我们应该吃得健康一点,多吃一些粗粮,所以快来学会这道粗粮菜吧!主料玉米面:适量辅料面粉:适量糯米粉:适量...
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家常纯味古老肉怎么做-家常纯味古老肉的做法
  • 家常纯味古老肉怎么做-家常纯味古老肉的做法

  • “菠萝古老肉酸甜味美。可惜食材有限,就做了个纯味的古老肉,味道还是不错的,老婆说和饭店的味道一样哦,呵呵。如果有条件可以加入菠萝丁或者苹果丁什么的,这样吃起来更好,不会觉得太干。如果要装盘好看点可加点彩椒。”食材明细主料里脊肉(300G)辅料鸡蛋(1只)配料料酒(半汤匙)生抽(半...
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纯手工小肉圆的做法 给女儿做的纯手工小肉圆 纯手工小肉圆怎么做
  • 纯手工小肉圆的做法 给女儿做的纯手工小肉圆 纯手工小肉圆怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料生粉(2匙)鸡蛋清(2个)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)纯手工小肉圆的做法步骤1、把猪肉剁碎一边剁一边加入料酒,葱,姜,去除腥味,不要剁了成糊状,可以看见小肉粒即可。2、放入淀粉,蛋清用手抓匀,手顺着一个方向搅动,等肉泥抓着起劲了,放置一会。3、锅里加入...
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纯天然三色吐司的做法 【纯天然三色吐司】面包机版 纯天然三色吐司怎么做
  • 纯天然三色吐司的做法 【纯天然三色吐司】面包机版 纯天然三色吐司怎么做

  • “稍稍花点心思,简单的吐司就会有不同的美丽呈现。看似其貌不扬的吐司,一刀下去,切面非常的漂亮,所有的期待都展现在眼前,吐司的柔软,缤纷的颜色,赋予它更丰富的口感,更漂亮的外型。”食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(140克)鸡蛋(45克)盐(2克)细砂糖(45克)黄油(30克)酵母(3克)辅料抹茶粉(少许)紫...
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纯纯的清蒸肉如何做简单又好吃
  • 纯纯的清蒸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟清蒸肉,也就是意味着少放调味品,尽可能地发挥出肉本身的原味,那种肉香味和肉质的软嫩感,相比用普通餐具蒸出来的清蒸肉,用竹制器具蒸出来的清蒸肉,风味会更佳,会融入竹子的清新气味,和竹筒饭的感觉类似。肉本就受...
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纯奶肉松吐司怎么做-纯奶肉松吐司的做法
  • 纯奶肉松吐司怎么做-纯奶肉松吐司的做法

  • “不放一滴水,用纯牛奶揉面,用自制的肉松做吐司,无任何添加剂,香甜松软,吃得放心,吃得健康。”食材明细主料高筋面粉(250克)酵母(3克)糖(25克)牛奶(110克(根据面粉吸水性增减))辅料鸡蛋(1个)玉米油(20克)盐(1小匙)奶粉(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)纯奶肉松吐司的做法步骤1、将高粉、糖...
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纯肉馅饺子怎么做-纯肉馅饺子的做法
  • 纯肉馅饺子怎么做-纯肉馅饺子的做法

  • 食材明细主料面粉(5量杯)猪肉馅(750g)辅料水(适量)小葱(3~5根)姜(适量)鸡蛋(1枚)调料油(100ml)盐(2勺)味精(1勺)生抽(2勺)五香粉(1勺)花椒粉(1勺)蚝油(1勺)八角(1颗)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)纯肉馅饺子的做法步骤1、用冷水和面,最好放一点点盐,这样和面筋道。2、揉好的面团盖好醒一会儿,我们去调...
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纯肉披萨的做法 【纯肉披萨】 纯肉披萨怎么做
  • 纯肉披萨的做法 【纯肉披萨】 纯肉披萨怎么做

  • “家里一般都会备着张饼底在冰箱里冻着,有时候不知道吃啥了,就把奶酪啊、培根啊什么的拿出来,随便折腾一下就能吃到香喷喷的披萨了,特省事儿还好吃。材料:披萨饼底1个,马苏里拉芝士碎100g,培根2片,披萨肠4片,番茄酱2勺,意大利综合香料适量”食材明细主料披萨饼底(1个)马苏里拉芝士碎(1...
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纯肉包子怎么做-纯肉包子的做法
  • 纯肉包子怎么做-纯肉包子的做法

  • “纯肉包子要选四六肥瘦的五花肉,拌馅顺着一个方向拌起劲道。”食材明细主料面粉(400克)水(200克)糖(30克)酵母(4克)辅料五花肉(400克)料酒(40克)蚝油(12克)盐(4克)五香粉(2克)植物油(15克)香油(8克)蛋清(35克)生抽(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)纯肉包子的做法步骤1、面团揉至光滑,搓成长条2...
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纯肉馄饨怎么做-纯肉馄饨的做法
  • 纯肉馄饨怎么做-纯肉馄饨的做法

  • “馄饨店里往年五块钱可以吃饱,现在一碗馄饨要十多块钱,这是邻居老太太说的,据她说现在一碗馄饨都吃不饱了。猪肉上涨,物价飞涨,一碗馄饨吃不饱情由可原。其实在家里自己做,简单省事又好吃。割上半斤猪肉,图省事直接在面铺里买三块钱的馄饨皮儿,能包很多,吃不了放到冰箱里,来不及做...
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纯豆浆的做法 榨汁机版纯豆浆 纯豆浆怎么做
  • 纯豆浆的做法 榨汁机版纯豆浆 纯豆浆怎么做

  • “特别喜欢上面这层皮跟牛奶煮过后上面浮的奶皮差不多比较有营养的豆浆好处很多比单吃黄豆来说更加容易吸引消化,但也不能过量,一般一次量不要超过500ML.一天最多700-800ML.(针对胃好的人来说)好处就不说了,大家都耳熟能详了,不宜处1.忌喝未煮熟的豆浆2.忌在豆浆里打鸡蛋3.忌...
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纯香酱牛肉的做法 纯香酱牛肉+糊辣汤 纯香酱牛肉怎么做
  • 纯香酱牛肉的做法 纯香酱牛肉+糊辣汤 纯香酱牛肉怎么做

  • “这种方法做的酱牛肉,是那种纯纯的肉香,不会被香料抢风头,酱完牛肉的汤汁正好可以拿来做糊辣汤,因为这个汤汁不是香料味很重的那种卤汁,所以是很好的汤底~”食材明细酱牛肉材料牛肉(1500g)黄豆酱(3勺)花雕酒(500ml)盐(适量)八角(1个)桂皮(1根)香叶(2片)小茴香(4g)芝麻油(40ml)大葱(30g)糊辣汤材料...
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简易版纯肉披萨如何做简单又好吃
  • 简易版纯肉披萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料披萨饼底:1个马苏里拉芝士碎:100培根:2片披萨肠:4片辅料番茄酱:2勺意大利综合香料:适量具体步骤1.提前将培根和披萨肠取出化冻2.取出所需分量的芝士碎,化冻备用3.提前半小时取出披萨饼底化冻4.将化冻后的培...
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自酿纯果汁的做法 100%自酿纯果汁(懒人版) 自酿纯果汁怎么做
  • 自酿纯果汁的做法 100%自酿纯果汁(懒人版) 自酿纯果汁怎么做

  • “最近忙着卖吃的,一直没空去做做新菜。开春了,水果便宜又新鲜。忙里偷闲,教大家做个纯果汁吧。喝的时候需要兑水。”食材明细主料草莓(一斤)辅料白糖(一斤)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自酿纯果汁的做法步骤1、草莓清晰干净,去蒂。2、将草莓在容器中铺上一层,然后撒点白糖。...
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京酱肉丝的做法 京酱肉丝(纯素版) 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 京酱肉丝(纯素版) 京酱肉丝怎么做

  • “现在很多人崇尚素食,今天樨儿给大家提供一个纯素的京酱肉丝方子,酱香浓郁绝对下饭哦。”食材明细主料平菇(550g)泡姜(两片)花生油(10g)辅料甜面酱(30g)蚝油(30g)番茄沙司(15g)白糖(3g)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)京酱肉丝的做法步骤1、将过凉的平菇撕成条,粗细跟平时吃的肉丝差不...
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纯天然牛肉干怎么做-纯天然牛肉干的做法
  • 纯天然牛肉干怎么做-纯天然牛肉干的做法

  • “小时候爷爷会经常做牛肉干给我们兄妹仨人吃,一人两小块吃得滋滋有味。怀念童年的时光更怀念爷爷做的牛肉干,现在爷爷身体不便就自己动手寻找记忆的美味了…(没有烤箱、面包机的朋友都可以制作)”食材明细主料牛肉(700g)八角(适量)桂皮(适量)辅料盐(适量)白糖(2汤匙半)蚝油(少许)辣椒...
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纯肉馅蒸包的做法 纯肉馅蒸包~嗷嗷香! 纯肉馅蒸包怎么做
  • 纯肉馅蒸包的做法 纯肉馅蒸包~嗷嗷香! 纯肉馅蒸包怎么做

  • “早就想包一回纯肉馅的包子了,呵呵本人比较爱吃香滴!晚上下班回家,和老公一起路过市场,买了二十块钱的肉馅,回家就准备起来了,好家伙,这二十块钱的肉馅一拌好之后,一大盆呢,没法子太多了,晚上就不得不开始蒸了,哈哈。忙活到十一点半,第二天早上又四点半就起床和面,又蒸了四屉。呵呵呵...
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板栗纯精肉粽怎么做-板栗纯精肉粽的做法
  • 板栗纯精肉粽怎么做-板栗纯精肉粽的做法

  • “这是我们家特别爱吃的一种馅的粽子大个的板栗是去年冬天这玩意儿大量上市时,剥了冻冰箱里的亲亲爸爸不能吃肥肉,包的肉粽统统是纯精肉的”食材明细主料糯米(1500克)辅料板栗(300克)肉(750克)配料生抽(适量)姜(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)板栗纯精肉粽的做...
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纯纯的果粒橙怎么做-纯纯的果粒橙的做法
  • 纯纯的果粒橙怎么做-纯纯的果粒橙的做法

  • 食材明细主料夏橙(6个)酸甜(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)纯纯的果粒橙的做法步骤1、准备夏橙6个2、去皮切块3、用原汁机果汁摇4、这是果渣,籽的出来啦5、出汁率很高6、真正的果粒橙,不加水不加糖7、好喝惨了8、我家宝宝也很喜欢喝9、无色素添加剂放心给宝宝喝...
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一份最原始的肉松诞生日记 纯手工肉松怎么做-纯手工肉松的做法 【纯手工肉松】---
纯纯的虾丸怎么做-纯纯的虾丸的做法
  • 纯纯的虾丸怎么做-纯纯的虾丸的做法

  • 食材明细主料鲜虾(1000g)辅料鸡蛋(2个)面粉(少许)食盐(少许)原味(口味)未知(难度)纯纯的虾丸的做法步骤1、鲜虾1000克2、把鲜虾去壳后清洗干净3、用破壁机将虾做成细腻的馅4、加入两个鸡蛋的蛋清,少许食盐,少许面粉,拌均匀5、拌成图6、把馅料做成一个一个小丸子7、锅里水烧开,转中小火,放...
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