![炼乳排包的做法 炼乳排包，奶香味十足，直接撕着吃，绵软醇香又筋道。 炼乳排包怎么做]( "炼乳排包的做法 炼乳排包，奶香味十足，直接撕着吃，绵软醇香又筋道。 炼乳排包怎么做")
- “今天做一款适合新手的炼乳排包，因为添加了炼乳和奶粉，整体的奶香味十足，入口柔软香甜，直接撕着吃，绵软醇香又筋道，味道超级棒，强烈推荐。”食材明细主料鸡蛋（1个）炼乳（60克）酵母（3克）牛奶（140克）高筋面粉（280克）奶粉（20克）无盐黄油（30克）辅料盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）炼乳排...
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![蓝莓面包排的做法 撕着吃的面包---蓝莓面包排 蓝莓面包排怎么做]( "蓝莓面包排的做法 撕着吃的面包---蓝莓面包排 蓝莓面包排怎么做")
- “好多天没做面包了，看着柜子里可怜的高筋粉，一包已经过期了，丢掉~还有包嘛~也快了，为了消灭它们。想着做披萨还是面包呢。纠结半天，还是决定做面包吧。这个排包是网上看来的方子~就试着做做~~还挺不错的呢~油量不大但是出来的成品很软，跟加了汤种似的。味道好极了`”食材明细...
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![最适合上班族的吐司面包的做法 可以撕着吃的吐司面包（最适合上班族） 最适合上班族的吐司面包怎么做]( "最适合上班族的吐司面包的做法 可以撕着吃的吐司面包（最适合上班族） 最适合上班族的吐司面包怎么做")
- “本菜单用量是两个450吐司盒的用量，做一个需减半！做面包和做蛋糕不同，要发面，所以是个慢功夫，下班回家和面再发面，一发再二发，等到烤好晾凉，非得十一二点不可，这个方子特别适合上班族，前一天晚上把材料放进面包机桶里，第二天早上启动面包机和面，和好放冰箱慢慢发酵，到晚上下班回家，发...
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![全麦吐司的做法 全麦吐司，满满麦香，松软有弹性，一条条撕着吃，超有感觉。 全麦吐司怎么做]( "全麦吐司的做法 全麦吐司，满满麦香，松软有弹性，一条条撕着吃，超有感觉。 全麦吐司怎么做")
- “今天用波兰种方法做全麦吐司，松软又有弹性，入口满满麦香，而且超级拉丝，一条条撕着吃，超有感觉。”食材明细主料高筋面粉（140克）全麦粉（60克）白砂糖（25克）盐（3克）酵母（3克）鸡蛋（1个（55克左右））清水（65克）无盐黄油（25克）波兰种酵头高筋面粉（75克）清水（75克）酵母（75克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难...
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![手撕腊肉面包的做法 一片片撕着吃：手撕腊肉面包 手撕腊肉面包怎么做]( "手撕腊肉面包的做法 一片片撕着吃：手撕腊肉面包 手撕腊肉面包怎么做")
- “来自蒜蓉手撕面包的启示。把蒜蓉换成腊肉，就是腊肉手撕面包。想要加些葱，腊肉搭配葱香可以增一分清新。打开冰箱，只有一根蔫儿不拉几的葱，聊胜于无吧？腊肉的浓香盖过一切，这样也挺好。”食材明细主料高筋粉（175克）牛奶（90克）鸡蛋（25克）花生油（15克）细砂糖（15克）干酵母（2克）盐（2克）辅料葱（1根...
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![肉松面包的做法 用手撕着吃的肉松面包 肉松面包怎么做]( "肉松面包的做法 用手撕着吃的肉松面包 肉松面包怎么做")
- “做为妈妈，孩子的饮食健康和饮食卫生是最担忧的，早餐是一天当中最主要的，早餐吃好，一上午都会精力充沛。孩子喜欢吃各式面包，我会换着口味和样式给孩子亲手制作，看到孩子吃的津津有味，心里也美美滴。”食材明细主料面包粉（400克）肉松（150克）黄油（30克）盐（2克）辅料酵母（4克）牛奶（160毫升）鸡...
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![日式手撕吐司的做法 拆着过瘾的～～日式手撕吐司 日式手撕吐司怎么做]( "日式手撕吐司的做法 拆着过瘾的～～日式手撕吐司 日式手撕吐司怎么做")
- “感谢曼小曼，卖糕的猫的分享，集合在一起，加上自己的理解，就是个完美的方子。纯业余水平，解释不了理论上的问题，我力求把一个方子做到完美，照葫芦画瓢，虽然匠气，但是实用。这个方子看数据有点儿不合理，用粉量大，成品份量大，组织细密，非常有意思。操作不难，能做吐司的全能操作。用粉：王后...
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![手撕鸡的做法 手撕鸡—下酒菜 手撕鸡怎么做]( "手撕鸡的做法 手撕鸡—下酒菜 手撕鸡怎么做")
- “手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜，属于川式冷菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜...
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![梭子蟹正着蒸还是反着蒸]( "梭子蟹正着蒸还是反着蒸")
- 反着煮。在蒸螃蟹的时候，可以先把螃蟹用清水清洗干净再把一些坏掉的地方去除，然后把螃蟹反着放在蒸笼里进行蒸煮，这里反着蒸的主要原因是这样可以把螃蟹的汁水全部保存在壳里，不会留在外面，在这种情况下用大火蒸二十分钟，就可以食用了。...
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![猪肝是蒸着吃还是煮着吃]( "猪肝是蒸着吃还是煮着吃")
- 都可以。猪肝在吃的时候要用流动水清洗，这样清洗的比较干净，猪肝可以蒸着吃，炒着吃，煮着吃，焗着吃。在炒猪肝前猪肝要用调料腌制，用到的调料有食用盐，淀粉，姜丝，蒜沫，花椒粉，蚝油等调料，用这些调料把猪肝腌制7-10分钟再炒制，使其更加入味。...
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![简单版的手撕鸡-手撕鸡]( "简单版的手撕鸡-手撕鸡")
- “按自己喜欢口味做的手撕鸡，酸甜辣于一体，超赞。”食材明细主料鸡肉（4分之1个）生菜（1颗）辅料醋（2勺）糖（1勺）辣椒粉（各少许）花椒粉（适量）酸甜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）简单版的手撕鸡的做法步骤1、鸡肉洗净高压锅蒸熟。2、用手撕成小条装入碗内。3、糖、醋加少量冷开水拌成汁，热油...
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![基围虾煮着吃还是蒸着吃]( "基围虾煮着吃还是蒸着吃")
- 蒸着吃。基围虾蒸着吃，可以保留基围虾的口感和味道。基围虾煮着吃，则会将基围虾的香味变淡。基围虾在蒸之前，需要去除虾须、虾枪、虾线，以免影响基围虾的口感。蒸基围虾的时间不宜过长，以免基围虾的肉质变老，吃起来口感变硬。蒸好的基围虾可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。...
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![板栗蒸着吃还是煮着吃]( "板栗蒸着吃还是煮着吃")
- 虽然近几年，餐饮行业市场的不断壮大，人们在空闲时间会选择下馆子，但大部分时间喜欢自己做饭吃。特别是在这个快速发展的时代，越来越多的食材深入到人们生活中，但人们对于一些食材的了解并不多。现在在大街上随处可见糖炒栗子的店铺或者摊子，口味老少皆宜，成为大家在闲暇时会经常...
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![蛏子是蒸着吃还是煮着吃]( "蛏子是蒸着吃还是煮着吃")
- 都可以。蛏子既可以蒸着吃，也可以煮着吃。蛏子蒸着吃的时候，将蛏子去除泥沙，摆在盘中，添加生抽、鱼露、生姜、葱段、蒜瓣、食用油、鸡精等佐料，冷水下锅，大火蒸5分钟，转小火蒸15分钟即可。蛏子煮着吃，将蛏子去除泥沙，冷水下锅，添加适量的生姜片以及葱段等佐料，水开后煮10分钟至15分...
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![手撕鸡的做法 热拌冷吃手撕鸡 手撕鸡怎么做]( "手撕鸡的做法 热拌冷吃手撕鸡 手撕鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（2只）辅料莲藕（半截）配料葱花（适量）辣椒油（适量）姜（适量）大蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手撕鸡的做法步骤1、鸡腿2只，洗净备用。2、一锅水烧开放入鸡腿，葱、姜、蒜，盐适量。3、在煮鸡腿的时候把藕切成片，备用。4、鸡腿煮烂，筷子可以插透的程度...
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![猪肉要顺着切还是逆着切]( "猪肉要顺着切还是逆着切")
- 切猪肉最好是顺着切，猪肉上面有一条条明显的纹路，顺着纹路且是十分省力的，因为猪肉的肉质一般比较鲜嫩，肉筋很少，顺着切更适合猪肉，而且这样切好的猪肉吃起来也比较容易嚼。当然，顺着切虽然是许多人常用的方法，但其并不适用于一切烹饪猪肉的方法，比如炒猪肉就是和逆纹横切的方法，这...
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![手撕包菜的做法 手撕前男友 手撕包菜怎么做]( "手撕包菜的做法 手撕前男友 手撕包菜怎么做")
- “来自某餐馆俏皮的菜名，其实就是手撕包菜。”食材明细主料包菜（5片）辅料蒜末（适量）小米椒（3个）白糖（1小勺）盐（1小勺）陈醋（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、包菜手撕成片。2、切好小米椒和蒜头备用。3、热油锅下蒜末和小米椒，炒出香味。4、下...
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![水撕面的做法 水撕面简单做 水撕面怎么做]( "水撕面的做法 水撕面简单做 水撕面怎么做")
- “水撕面这个适合我这种不会擀面，还吃不惯机器面的人，嘿嘿，主要这个做法也很快”食材明细主料面粉（100克）辅料盐（1克）水（50克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水撕面的做法步骤1、我饭量是3两面，大家可以根据自己情况来定，水是面的一半量2、菜准备自己喜欢吃的，香菇和彩椒全是手撕...
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![蒸螃蟹正着放还是反着放]( "蒸螃蟹正着放还是反着放")
- 反着放。若是将螃蟹腹部朝下直接进行蒸制的话，容易导致螃蟹内的蟹油随着水蒸气的凝聚一起流失掉，从而会影响螃蟹的鲜味。若是腹部朝上反着蒸制的话，就会使得所产生的水蒸气取聚在蟹壳中不会流失，这样在食用蟹黄时就会非常的可口。...
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![手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎么做]( "手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎么做")
- 食材明细主料手撕包菜（适量）辅料肥瘦肉（适量）配料蒜头（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、手撕包菜，一盘的量。2、肥瘦肉切片，蒜头适量。3、把肉煎出油，煎香。4、下入蒜头继续煎香。5、下入包菜炒软。6、调入盐，生抽，鸡精即可。...
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![螃蟹煮着吃还是蒸着吃]( "螃蟹煮着吃还是蒸着吃")
- 都可以。螃蟹无论是煮着吃还是蒸着吃都是可以的，蒸煮的时间控制在15分钟到20分钟左右即可。蒸螃蟹或者是煮螃蟹的时候，都需要先将锅里面的水烧开之后，再将螃蟹放入到锅中。冷水入锅的螃蟹不仅会延长熟的时间，蒸煮出来的螃蟹无论是味道还是口感都没有热水制作出来的好。...
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![螃蟹反着蒸还是正着蒸]( "螃蟹反着蒸还是正着蒸")
- 正着蒸。由于螃蟹肚子上的壳相对更加薄一点，因此蒸的时候需要正着蒸，使蒸汽从螃蟹肚子下面上来更容易蒸透，并且能使螃蟹体内的蟹黄和蟹膏更加紧实，不容易松散。在蒸螃蟹的时候尽量将螃蟹的腿脚捆住，这样既可以避免挣扎以及伤人，清洗时也更加方便安全。...
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![就着白米饭分分钟光盘图解-超级下饭的手撕鸡腿肉炒青笋丝]( "就着白米饭分分钟光盘图解-超级下饭的手撕鸡腿肉炒青笋丝")
- 做法非常简单，成菜超级下饭，比老干妈更下饭。主料青笋：2根鸡腿：2个辅料油：适量姜：适量酱油：适量盐：适量详细步骤：第一步鸡腿先用白水煮熟，煮熟后晾凉再手撕撑一条一条的第二步起锅热油，在油锅里加入一点盐第三步姜片爆香第四步下入鸡腿肉翻炒第五步加入少许酱油翻炒均匀第六步倒入切...
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![煮鸡蛋盖着煮还是开着]( "煮鸡蛋盖着煮还是开着")
- 盖着。煮鸡蛋盖着可以使鸡蛋处于密封高温的环境下能够熟的更快。若是蒸白煮蛋可以根据自己喜好蛋黄的口味来调整时间，喜欢流心蛋黄的只需要五分钟左右，若是想要半熟状态的白煮蛋蒸8分钟左右，全熟蛋就需要十分钟左右，若是蒸鸡蛋羹也需要8-10分钟左右。...
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![红薯蒸着吃还是煮着吃]( "红薯蒸着吃还是煮着吃")
- 红薯作为一个应季蔬菜，很是好吃，而且也很有营养价值，它和紫薯相似，不过吃起来不一样，那么红薯蒸着吃好吃还是煮着吃好吃？怎么样才可以最好吃最有营养么？怎么判断红薯是否蒸熟了呢？怎么样可以得到最优效果的营养，那么一起来看看吧。红薯在生活中非常的常见，而且做法非常多，无论是蒸，炸...
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味味甜
