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关于炒小虾的餐饮百科

炒小虾怎么做-炒小虾的做法
  • 炒小虾怎么做-炒小虾的做法

  • “酥酥脆脆非常鲜美,我这种做法就是保留了虾的原汁原味,不放任何调料,我觉得很好吃,家庭做法仅供参考。”食材明细主料小虾(半斤)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒小虾的做法步骤1、活的小虾半斤,洗干净控水2、热锅凉油倒入小虾3、翻炒均匀4、大概翻炒5分左右,这种...
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虾米小炒怎么做-虾米小炒的做法
  • 虾米小炒怎么做-虾米小炒的做法

  • 食材明细主料虾米(适量)荞头(适量)红萝卜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)虾米小炒的做法步骤1、荞头切成段。2、红萝卜切丝。3、热锅倒入油之后爆炒姜丝。4、接着把虾米倒入翻炒。5、然后倒入红萝卜丝。6、红萝卜丝炒软马上倒入荞麦头一起炒。7、放少许生抽、盐...
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青椒炒小虾的做法 青椒炒小虾! 青椒炒小虾怎么做
  • 青椒炒小虾的做法 青椒炒小虾! 青椒炒小虾怎么做

  • “小草虾据说营养很高,虾肉鲜美,虾壳还能补钙。”食材明细主料虾(适量)辅料青椒(1个)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)白糖(适量)醋(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒小虾的做法步骤1、小虾洗干净了,【都是活的,刚从鱼塘里出来】2、青椒一个切碎。3、葱...
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小炒虾尾怎么做-小炒虾尾的做法
  • 小炒虾尾怎么做-小炒虾尾的做法

  • “浠浠沥沥的小雨一阵一阵的飘过我们的小日子,龙虾也在这一场场雨中慢慢肥美,菜市里龙虾的身影也渐渐的随着降低的价格多了起来,咱今天整的是五块的小青虾,掐头去肠的只留下小尾巴,整一盘跟LG俩人美美的吃了一顿。”食材明细主料虾尾(适量)辅料青红椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)桂...
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辣炒小红虾的做法 辣炒小红虾(仔虾) 辣炒小红虾怎么做
  • 辣炒小红虾的做法 辣炒小红虾(仔虾) 辣炒小红虾怎么做

  • “以前吃太多虾导致现在对大虾过敏,不过一直钟爱小红虾,又名仔虾。一个人在家一边翻看着美食天下,一边流着口水,心动不如行动。我比较喜欢辣味的DD,所以在炒的时候放了小米椒,不爱食辣的亲们可以省略...郫县豆瓣酱真的是个好东西啊,很多菜里都可以放,味道超赞..”食材明细主料小...
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炒小龙虾怎么做-炒小龙虾的做法
  • 炒小龙虾怎么做-炒小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(2斤)辅料青瓜(一条)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)草果(2个)铁线椒(2个)小米椒(1个)葱(适量)香菜(适量)姜(一块)蒜瓣(适量)调料猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)白糖(2勺)米酒(适量)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炒小龙虾的做法步骤1、食材准备好。2、食材切好,弄好。3、热油锅。4、放...
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鲜虾小炒怎么做-鲜虾小炒的做法
  • 鲜虾小炒怎么做-鲜虾小炒的做法

  • “基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、...
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“小龙虾” 小龙虾怎么做-小龙虾的做法 辣炒佝偻虾
  • “小龙虾” 小龙虾怎么做-小龙虾的做法 辣炒佝偻虾

  • “我们这个地区叫这个虾为“佝偻”虾,或许因为这个虾做熟以后,都是卷着身躯的关系吧。学名什么我还真不知道。暂也叫它“小龙虾”。这种虾适合炒制。麻辣小龙虾我也这么做。”食材明细主料佝偻虾(500g)辅料姜(适量)麻椒(适量)黄豆酱(1匙)丁香(1颗)花椒(适量)干辣椒(适量)甘草(2颗)蒜(适量)蚝...
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爆炒小虾怎么做-爆炒小虾的做法
  • 爆炒小虾怎么做-爆炒小虾的做法

  • 食材明细主料小虾(适量)辅料韭菜(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)姜(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒小虾的做法步骤1、食材清洗干净。2、韭菜切好。3、姜切好。4、锅内放油烧热,放入姜炒香。5、倒入小虾翻炒。6、小虾炒制变色,放盐。7、倒入韭菜,放蚝油。8、大火快...
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辣炒小龙虾的做法 【东北】辣炒小龙虾 辣炒小龙虾怎么做
  • 辣炒小龙虾的做法 【东北】辣炒小龙虾 辣炒小龙虾怎么做

  • “辣炒小龙虾味道很棒!”食材明细主料小龙虾(1000克)辅料辣椒油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)葱姜(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒小龙虾的做法步骤1、小龙虾过水,焯2分钟2、锅里放油,葱姜蒜爆香放入酱油辣椒油,蚝油一大碗清水3、然后放入小龙虾,翻炒,放入少许...
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香炒小龙虾虾尾怎么做-香炒小龙虾虾尾的做法
  • 香炒小龙虾虾尾怎么做-香炒小龙虾虾尾的做法

  • “夏日是吃小龙虾的最好季节,去掉虾头,只剩肉多的虾尾,通过各种调料的浸润,味道鲜美。”食材明细主料小龙虾(500g)辅料洋葱(1个)青椒(3个)芹菜(3根)调料酱油(3勺)豆瓣酱(1勺)菜油(5勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炒小龙虾虾尾的做法步骤1、小龙虾洗净去掉头部,扯掉虾线,只剩虾...
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清炒小虾怎么做-清炒小虾的做法
  • 清炒小虾怎么做-清炒小虾的做法

  • “小河里的小虾味道清甜!放点小葱香味更浓!”食材明细主料小虾(少量)葱(少量)辅料酱油(少量)盐(少量)蚝油(少量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒小虾的做法步骤1、虾买回来洗干净!2、锅里放油,放虾,翻炒六七下放盐酱油蚝油少量!3、翻炒七八下放切碎的葱!翻炒三下盛盘!...
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蛋炒小河虾的做法 《鲜》蛋炒小河虾 蛋炒小河虾怎么做
  • 蛋炒小河虾的做法 《鲜》蛋炒小河虾 蛋炒小河虾怎么做

  • “沿海地区三四月份河虾,特别“鲜”活蹦乱跳的小虾来上两个鸡蛋一把香葱,不错的一盘营养菜。很鲜哦”食材明细主料小河虾(600克)鸡蛋(2个)辅料五香粉(适量)盐(可放可不放)香葱(一棵)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋炒小河虾的做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋打入虾里3、放入...
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小炒河虾怎么做-小炒河虾的做法
  • 小炒河虾怎么做-小炒河虾的做法

  • 食材明细主料河虾(300g)辅料食用油(适量)十三香(适量)料酒(适量)蒜瓣(两个)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒河虾的做法步骤1、油热放蒜片,炒出蒜香。2、放处理好的小河虾翻炒,加料酒喝和十三香。3、翻炒至一点水分也没有。4、出锅...
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小虾干炒小鱼干怎么做-小虾干炒小鱼干的做法
  • 小虾干炒小鱼干怎么做-小虾干炒小鱼干的做法

  • 食材明细主料小鱼干(90克)小虾干(90克)调料酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小虾干炒小鱼干的做法步骤1、食材:小鱼干(已去头去内脏清洗)、小虾干。2、起锅倒油烧热,已清洗好的小鱼干翻炒翻炒。3、然后,合入小虾干,加适量的酱油。4、翻炒翻炒即成。...
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炒小海虾怎么做-炒小海虾的做法
  • 炒小海虾怎么做-炒小海虾的做法

  • 食材明细主料小海虾(或小河虾,适量)辅料姜(适量)料酒(适量)青红线椒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒小海虾的做法步骤1、姜切丝、青红线椒切小圈。2、小海虾或小河虾清洗干净,锅中不放油,把海虾下入,加少许料酒,不断翻炒,炒出水分。...
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小虾炒韭菜的做法 鲜美无比~~~小虾炒韭菜 小虾炒韭菜怎么做
  • 小虾炒韭菜的做法 鲜美无比~~~小虾炒韭菜 小虾炒韭菜怎么做

  • “今天赶集第一次遇到这种活蹦乱跳的小虾,干干净净晶莹剔透很是是惹人喜欢,于是买了些回家。一时还没想到怎么做为好,就来个最简单的炒韭菜。味道鲜美无比,韭菜和虾还真的非常搭呢。4元一斤的小海虾真的和素菜价一样了。。。”食材明细主料小海虾(250克)韭菜(一小把)生姜(适量)大葱...
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虾仁小炒的做法 翠竹报春——虾仁小炒 虾仁小炒怎么做
  • 虾仁小炒的做法 翠竹报春——虾仁小炒 虾仁小炒怎么做

  • “春天来了,万物萌芽竞生长,竹也不甘落后,笋尖破土而出,你追我赶看谁长得高。春天给人力量给人带来了更多的美食遐想,来,让我们用黄瓜盅配合自己喜欢的食材来做一道表现翠竹报春的意境菜吧!关于黄瓜盅里的菜的事儿,可以选择自己喜欢吃的菜小炒即可当然凉拌菜要是可以的,我这里做了...
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炒小河虾怎么做-炒小河虾的做法
  • 炒小河虾怎么做-炒小河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(200g)干辣椒(4个)独蒜(1个)生姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒小河虾的做法步骤1、作料提前切好待用。2、小河虾清洗干净。3、锅里油烧热把作料炒出味。4、倒入小河虾。5、翻炒变色。6、加入盐点少许水翻炒入味。7、起锅前淋几...
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小炒江虾怎么做-小炒江虾的做法
  • 小炒江虾怎么做-小炒江虾的做法

  • “小江虾虽然个头长的小,市场上却不多见,没有海虾那么普及,难得一遇,可谓是可遇不可求的食材,而且价格也不便宜,碰上了再贵也要买,营养价值高,且肉质松软,容易消化,对身体虚弱的人是极好的滋补食物。”食材明细主料小江虾(适量)辅料油(适量)盐(适量)丹青(1个)胡椒粉(适量)料酒(适量)面粉(适量)咸...
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虾仁小炒怎么做-虾仁小炒的做法
  • 虾仁小炒怎么做-虾仁小炒的做法

  • “冬季养生家庭小炒,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素。黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清...
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小炒虾仁怎么做-小炒虾仁的做法
  • 小炒虾仁怎么做-小炒虾仁的做法

  • “这个天吃点清淡的虾仁是最合适不过的了,虾仁配上清淡的黄瓜。特别的美味。”食材明细主料虾仁(20个)辅料胡萝卜(少许)黄瓜(一根)葱(一根)大蒜(一瓣)调料盐(少许)鸡精(少许)白胡椒粉(少许)淀粉(半匙)色拉油(一匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒虾仁的做法步骤1、新鲜的虾仁去除虾线。...
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小炒虾皮小鱼干怎么做-小炒虾皮小鱼干的做法
  • 小炒虾皮小鱼干怎么做-小炒虾皮小鱼干的做法

  • 食材明细主料虾皮小鱼干(150g)辅料盐(3g)葱花(15g)料酒(3茶匙)鸡精(2g)姜(4片)蒜末(10g)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒虾皮小鱼干的做法步骤1、虾皮小鱼干用水泡1-2分钟,洗一下沥干水分。2、热锅放油烧热小姜蒜炒香。3、倒入虾皮小鱼干中小火慢炒。4、炒干食材水分至香脆、微黄...
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小炒海虾怎么做-小炒海虾的做法
  • 小炒海虾怎么做-小炒海虾的做法

  • “喜欢海虾的鲜美,但是不喜欢炸着吃,那样太油了,只用少许的油炒着吃,加入一点洋葱和青椒,颜色很好吃,味道也是鲜美不比啊”食材明细主料海虾(适量)辅料洋葱(适量)青椒(适量)配料油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒海虾的做法步骤1、海虾洗净2、青椒洋葱切成小块3、热...
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清炒小龙虾的做法 原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾 清炒小龙虾怎么做
  • 清炒小龙虾的做法 原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾 清炒小龙虾怎么做

  • “小时候每年的暑假中午吃好饭,大人们都喜欢休息一会,而我们姊妹则喜欢拿着网去河里,地边小沟中网螺丝,不但每天都能网到不少的螺丝,而且还可以网到不少的小龙虾,小鱼,累计两三天小龙虾就可以够家人吃一顿,最常吃的方法就是加点葱姜炒炒,原汁原味,鲜美无比,而且那点汤汁都用来泡饭吃...
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