当前位置:味味甜 >

关于烧烤风味鸡爪的餐饮百科

烧烤风味鸡爪怎么做-烧烤风味鸡爪的做法
  • 烧烤风味鸡爪怎么做-烧烤风味鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(2000克)辅料烧烤料(适量)食盐(半勺)料酒(适量)生抽(2勺)洋葱(半个)姜片(6片)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧烤风味鸡爪的做法步骤1、买来的鸡爪用清水泡去血水。2、用剪刀剪去鸡指甲。3、盆中倒入烧烤粉。4、倒入料酒。5、倒入老抽。6、加入食盐搅拌均匀。7、准...
  • 9967
!-鸡爪怎么烧?教你做美味无比的红烧鸡爪
  • !-鸡爪怎么烧?教你做美味无比的红烧鸡爪

  • 鸡爪,又叫凤爪。在广东,它是一道非常受人们热爱的早餐。在我们平时也常常会看到鸡爪,鸡爪的做法也有很多,清蒸,清炒,红烧,板烧等等各种各样的制作方法,制作出各种各样的风味。今天,小编要给大家介绍一下鸡爪怎么烧?教你做红烧鸡爪。鸡爪怎么烧,教你做美味无比的红烧鸡爪准备的材料...
  • 13928
风味鸡爪怎么做-风味鸡爪的做法
  • 风味鸡爪怎么做-风味鸡爪的做法

  • “鸡爪虽然没啥肉吃,但是胶原蛋白挺丰富,我特别喜欢,这次炖鸡爪时加了一块南瓜味道出奇的好,南瓜炖成了糊糊和鸡汁混合在一起,用来拌饭实在是好吃,鸡爪吃着特别软糯,口味也是非常独特。”食材明细主料鸡爪(10个)南瓜(100g)辅料豆豉(10g)蚝油(20g)生抽(15g)料酒(5g)姜(5g)白糖(5g)咸甜(口味)炖(工艺)...
  • 29398
风味凤爪怎么做-风味凤爪的做法
  • 风味凤爪怎么做-风味凤爪的做法

  • “风味凤爪,即使一道下酒、下饭菜,也可以是宵夜零食。喜欢吃豆豉的人,辣椒煸炒出豆豉的香,再炒鸡爪,香味扑鼻。鸡爪不仅开胃好吃,且不长肉,多吃鸡爪不仅可以增强记忆力,补充营养,还能健脾胃,使得人体易吸收营养成分。豆豉是由黄豆或黑豆为主要原料,经过发酵、晒干、加酒加盐调味的中...
  • 6386
烧烤鸡爪怎么腌制
  • 烧烤鸡爪怎么腌制

  • 现在许多朋友朋友都喜欢各种聚会,而聚会的首要选择都会以去趟KTV或者烧烤的方式来决定,特别是烧烤这种方式,更是大家的首选,可以自己动手烧烤的同时和朋友聊天喝酒,在烧烤的乐趣中增加彼此之间的友谊.那么,大家知道烧烤鸡爪怎么腌制吗?想烤出美味鸡爪的可以参考下面列举的方式...
  • 20713
风味抓钱爪怎么做-风味抓钱爪的做法
  • 风味抓钱爪怎么做-风味抓钱爪的做法

  • “团圆家宴卤菜少不了。这道鸡爪是改良版的卤鸡爪。风味独特,是我每年团圆家宴都会做的一道佳肴。鸡爪又叫抓钱爪,寓意非常的吉祥。所以大家过年都会吃鸡爪。吃了鸡爪好捞钱。这道菜的基本程序就是先卤后炸。最后再调味。因为有小孩子嘛,就调的烧烤味。当然,这个调味方面。大...
  • 19851
风味糟鸡爪怎么做-风味糟鸡爪的做法
  • 风味糟鸡爪怎么做-风味糟鸡爪的做法

  • “俺家小耿特别喜欢吃糟鸡爪,没事的时候总喜欢当零食啃,夏天正是吃糟货最爽的时候,糟上一些冰箱冷藏,清爽又美味,还不需要经受厨房的热气照顾!拍这个成品图是想着做得比较多中午吃的时候就没拍,留了几个下午光线温柔点拍效果还可以好点,谁知小耿这家伙围着屁股后面一直问拍好了没...
  • 7830
风味啤酒鸡爪怎么做-风味啤酒鸡爪的做法
  • 风味啤酒鸡爪怎么做-风味啤酒鸡爪的做法

  • “即可下饭又可当零食的一道美味小菜。以啤酒入菜可以极好的去除掉食材的腥味,而且别有风味哦。”食材明细主料鸡爪(12只)辅料葱(适量)八角(2个)啤酒(一罐)洋葱(半个)花椒(10颗)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)生抽(二匙)酱油(半匙)五香粉(半匙)鸡精(少许)淀粉(少许)蚝油(半匙)胡椒粉(少许)其他(口味)焖(工艺)廿...
  • 16172
风味麻辣鸡爪怎么做-风味麻辣鸡爪的做法
  • 风味麻辣鸡爪怎么做-风味麻辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(一斤)大葱。(一根)泡椒(一个)小米呐(一匙)生姜(半个)大蒜(二个)八角(3个)花椒(半匙)芹菜(二根)柠檬(一个)辅料老盐水(半碗)冰水。(一碗)生抽。(一匙)菜籽油(半匙)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)风味麻辣鸡爪的做法步骤1、超市买了新鲜的鸡脚,反复洗干净。2、挨个去...
  • 26435
红烧鸡爪的做法 红烧鸡爪!简易版 红烧鸡爪怎么做
  • 红烧鸡爪的做法 红烧鸡爪!简易版 红烧鸡爪怎么做

  • “无敌好吃的鸡爪!超简单哦!”食材明细主料鸡爪(500克)辅料老抽(半勺)料酒(一勺)红糖(少许)辣椒(少许)油(少许)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鸡爪的做法步骤1、买来的鸡爪高压锅压两分钟,或者直接锅内煮七八分钟!煮的时候就放料酒去腥2、少许油..放入干辣椒翻炒两下..等...
  • 19484
风味烤鸡肉卷怎么做-风味烤鸡肉卷的做法
  • 风味烤鸡肉卷怎么做-风味烤鸡肉卷的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)黑胡椒粉(少许)黄瓜(少许)盐(少许)辅料熟花生碎(少许)胡萝卜(少许)香菇(少许)杭椒(少许)蜂蜜水(少许)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)风味烤鸡肉卷的做法步骤1、鸡腿洗净后沥干水分。2、剔除骨头。3、加入少许盐和黑胡椒粉抓匀腌制一会儿。4、腌制好后平铺,撒上盐和...
  • 17750
教你怎么腌制烧烤的鸡爪!-烧烤的鸡爪怎么腌制
  • 教你怎么腌制烧烤的鸡爪!-烧烤的鸡爪怎么腌制

  • 鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,是一种很受欢迎的美食,鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。既可以作为茶余饭后的美食,又可以作为一到餐桌上的大菜。那么大家想知道常见的烧烤的鸡爪怎么腌制的吗?小编今天就给介绍下烧烤鸡爪的腌制方法!烧烤的鸡爪怎么腌制1.将准...
  • 5408
风味烤鸡怎么做-风味烤鸡的做法
  • 风味烤鸡怎么做-风味烤鸡的做法

  • “非常的简单易学,只要看一次,照着就能做出来!”食材明细主料全鸡(1只)白洋葱(1个)柠檬(1个)蒜(3瓣)香芹(1根)辅料老抽(适量)盐(适量)黄油(2大勺)黑胡椒(适量)咸香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味烤鸡的做法步骤1、材料备好2、鸡提前半小时用盐腌制,烤箱220摄氏度预热约15-20分钟3、将切碎的...
  • 32720
黑木耳鸡爪烧烤麸怎么做-黑木耳鸡爪烧烤麸的做法
  • 黑木耳鸡爪烧烤麸怎么做-黑木耳鸡爪烧烤麸的做法

  • 食材明细主料烤麸(275克)鸡爪(175克)黑木耳(5克)辅料桂皮(适量)大料(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑木耳鸡爪烧烤麸的做法步骤1、食材:烤麸(已撕开并焯水)、鸡爪(已清洗焯水并剁开)、黑木耳(已泡发清洗)、桂皮、大料、冰糖。2、起锅倒油烧热,...
  • 10283
家常风味鸡爪怎么做-家常风味鸡爪的做法
  • 家常风味鸡爪怎么做-家常风味鸡爪的做法

  • “炎炎夏日,备点吃个鸡爪在家里面是特别不错的,很是开胃消暑。平时当零食和当主餐都是很不错的哟。关键是简单”食材明细主料鸡爪(一斤)洋葱(一个)胡萝卜(一根)辅料盐(一点)八角(两个)花椒(适量)葱(少许)芹菜梗(两根)小米辣(适量)姜(适量)酸辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常风味鸡爪的做法...
  • 6894
风味烤鸡腿怎么做-风味烤鸡腿的做法
  • 风味烤鸡腿怎么做-风味烤鸡腿的做法

  • “外脆里嫩,咸香适口,风味独特,味道鲜美,好吃极了!”食材明细主料鸡腿(一个)辅料油(适量)奥尔良腌肉料(适量)烧烤料(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)多味辣酱(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)风味烤鸡腿的做法步骤1、成品图!2、食材洗干净,用刀划切表面!3、适量蒜姜,料酒,生抽,奥尔良腌肉料,...
  • 10525
烧鸡爪怎么做-烧鸡爪的做法
  • 烧鸡爪怎么做-烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)蒜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧鸡爪的做法步骤1、主料鸡爪500g。2、将鸡爪清洗干净,剪去趾甲。3、煮锅烧热水将鸡爪绰水。4、准备大蒜、干红辣椒及花椒。5、炒锅烧热加入...
  • 18479
红烧风爪怎么做-红烧风爪的做法
  • 红烧风爪怎么做-红烧风爪的做法

  • 食材明细主料凤爪(1000g)辅料生姜(10g)葱(5g)桂皮(5g)辣椒(3g)八角(3g)配料老抽(两汤匙)冰糖(一把)蚝油(一汤匙)盐(适量)料酒(一匙半)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧风爪的做法步骤1、将凤爪处理干净,入水焯一下。2、将配料准备好,姜切片,葱打结。3、锅中少量油,放入配料煸香。4、倒入凤爪,加...
  • 28265
风味豆鼓鸡爪怎么做-风味豆鼓鸡爪的做法
  • 风味豆鼓鸡爪怎么做-风味豆鼓鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500g)辅料花椒(1g)风味豆鼓(2勺)蒜(1个)葱(1颗)干辣椒(1勺)酱油(1勺)姜(1块)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风味豆鼓鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净,倒入开水悼一下,撇去泡沫,用冷水冲净备用。2、锅里倒油!放入鸡爪翻炒,加入酱油,姜,葱,蒜一起炒,倒入冷水,没过鸡爪,直...
  • 5308
川味青椒烧鸡爪怎么做-川味青椒烧鸡爪的做法
  • 川味青椒烧鸡爪怎么做-川味青椒烧鸡爪的做法

  • “准备好鸡爪,本来想做豉汁蒸凤爪,奈何现在疫情期间,跑了几家都没有豆豉了,就改成这道青椒烧鸡爪了,软糯中带着青椒和仔姜的清香。注定又是一个要长胖的夜晚。”食材明细主料鸡爪(500g)辅料尖椒(根据各人口味添加)仔姜(50克)调料生抽(3g)胡椒粉(0.5g)鸡精(0.8g)郫县豆瓣酱(8g)白糖(1匙)咸香(口...
  • 26242
红烧鸡爪和酸辣鸡爪不错-鸡爪怎么烧好吃
  • 红烧鸡爪和酸辣鸡爪不错-鸡爪怎么烧好吃

  • 鸡可以说浑身都是宝贝,比如说鸡爪,鸡翅,鸡胸肉和鸡腿都是非常好吃的,有些人可能会很喜欢吃鸡翅,尤其是可乐鸡翅是非常美味的,有些人可能喜欢吃鸡胸肉,因为热量低,所以更适合减肥的人,那么鸡爪怎么烧好吃?鸡爪怎么烧好吃1.红烧鸡爪首先我们需要准备一些材料,包括鸡爪,八角香叶,花椒,生抽...
  • 32050
烧鸡爪的做法 奋斗的鸡爪 烧鸡爪怎么做
  • 烧鸡爪的做法 奋斗的鸡爪 烧鸡爪怎么做

  • “第一次做鸡爪,一直想尝试,这次终于下定决心。还有一个原因就是;我不吃鸡爪,可是为了某人,勇于尝试。加油!名字叫奋斗的鸡爪,因为它和我一样在奋斗,我为新的尝试而奋斗,它是因为完全的奉献而奋斗,奉献给我们的肚子。”食材明细主料鸡爪(十个)辅料辣椒(若干)茴香(两个)生姜(若干片)盐(一勺)糖...
  • 8971
烧烤味的炒凤爪怎么做-烧烤味的炒凤爪的做法
  • 烧烤味的炒凤爪怎么做-烧烤味的炒凤爪的做法

  • “家人都喜欢吃凤爪,平时酱的比较多,这次换个口味,用了孜然和香琪酱炒制一道烧烤味的凤爪,果然好吃,酱香中带着烧烤的味道,满满一盘子一次吃光光,还有点意犹未尽。”食材明细主料凤爪(10个)辅料油(适量)葱(适量)花椒大料(适量)孜然(适量)香琪酱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度...
  • 31567
啤酒烧鸡爪的做法 【啤酒烧鸡爪】 啤酒烧鸡爪怎么做
  • 啤酒烧鸡爪的做法 【啤酒烧鸡爪】 啤酒烧鸡爪怎么做

  • “【鸡爪】多么简单的食物,在这个疯狂想吃肉的季节里,定是要满足了自己的嗜肉欲望。在吃货的眼中,这世间还有什么比想念某样食物,并且可以吃到嘴里,更为美好的事了!我又放了辣椒酱...重口味很难改,辣椒酱有没有不重要,红烧酱油一定要有哒,普通的酱油出不了红艳艳的色泽。鸡爪,含丰...
  • 31420
烤鸡爪怎么做-烤鸡爪的做法
  • 烤鸡爪怎么做-烤鸡爪的做法

  • “凉拌鸡爪、广式茶点凤爪排骨、焖鸡爪、鸡爪煲汤相信大家吃过很多了,今天来份烤鸡爪,口感不会绵软,吃着不油腻。”食材明细主料鸡爪(500g)辅料八角(2个)桂皮(1块)生姜(1块)米酒(10g)生抽(20g)老抽(5g)盐(3g)糖(5g)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净剪掉指甲,所有...
  • 8985
专题