![自制鸡蛋干-鸡蛋干]( "自制鸡蛋干-鸡蛋干")
- “最近做月饼，剩了许多咸蛋清，以前都用作花肥了，前段时间看到有做鸡蛋干的，就用了咸蛋清来做，味道不错呢。”食材明细主料咸蛋清（10来个）辅料老抽（3大匙）汉宫卤味包（1小包）八角（1粒）桂皮（1小块）陈皮（1块）花椒（1茶匙）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制鸡蛋干的做法步骤1、咸鸡蛋清，不要搅...
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![自制咸鸡蛋怎么做-自制咸鸡蛋的做法]( "自制咸鸡蛋怎么做-自制咸鸡蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）白酒（适量）食盐（适量）辅料盐（适量）白酒（适量）咸甜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制咸鸡蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋，白酒，食盐，保鲜膜2、鸡蛋过清水洗浄，用布擦干水3、鸡蛋放入白酒滚下4、要放入盐碗滚下5、用保鲜膜包好6、重要步骤，过十五天，第一次做，十五天后再...
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![自制五香鸡蛋干怎么做-自制五香鸡蛋干的做法]( "自制五香鸡蛋干怎么做-自制五香鸡蛋干的做法")
- 食材明细主料蛋清（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制五香鸡蛋干的做法步骤1、蛋清。2、油纸（以便脱模）垫入模具中后倒入蛋清。3、放入蒸屉上。4、大火蒸熟（约10分钟）。5、脱模。6、切片。7、放入锅中加入老抽、生抽、五香粉大火...
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![自制鸡蛋面条怎么做-自制鸡蛋面条的做法]( "自制鸡蛋面条怎么做-自制鸡蛋面条的做法")
- “此配方：也适合手擀面和压面机，我用的是Beko倍科厨师机K6。加入鸡蛋的面条更有韧性，劲道十足，出锅很开胃！”食材明细主料鸡蛋+水（125g）中筋面粉（300g）辅料盐。（1g）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制鸡蛋面条的做法步骤1、面粉+蛋、水、盐放入厨师机桶里。2、选择2档揉面。3、...
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![自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做]( "自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做")
- “家庭自制脆皮鸡蛋卷，制作简单，味道甜香。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（两个）牛奶（适量）辅料芝麻（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制脆皮鸡蛋卷的做法步骤1、碗中加入两个鸡蛋，牛奶，白糖。2、加入面粉。3、加水，搅拌成面糊。4、加入黑芝麻，搅拌均匀。5、倒入平底锅。6、均匀...
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![蛋奶饼干的做法 自制蛋奶饼干 蛋奶饼干怎么做]( "蛋奶饼干的做法 自制蛋奶饼干 蛋奶饼干怎么做")
- “可爱、干净的家制小饼干。”食材明细主料低粉（400g）辅料鸡蛋（3个）黄油（60g）白糖（100g）牛奶（100g）配料泡泡粉（20g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋奶饼干的做法步骤1、低粉、鸡蛋、黄油、白砂糖2、黄油最亲爱微波炉中化开，与鸡蛋、白砂糖一起放入打蛋器盆。3、电动打蛋器将盆中料...
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![自制鸡蛋豆腐干如何做简单又好吃]( "自制鸡蛋豆腐干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟自制鸡蛋豆腐干，不仅制作方法简单，而且营养价值高，有助于促进人体的身体健康。鸡蛋中的蛋白质含量是最高的，不仅可以促进钙的吸收，还可以促进儿童骨骼的发育。豆腐中特有的物质能够起到美容养颜的作用，所以长期...
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![自制鸡蛋面-鸡蛋面]( "自制鸡蛋面-鸡蛋面")
- “现今的中国，食品问题层出不穷，地沟油、橡胶面、毒牛奶等防不胜防，要改变这种现状，路会很长。而个人能力有限，我们所能改变的也只有自己----生活习惯、生活方式。尽量减少外出用餐，自制一些食品材料等都是一些好的办法。”食材明细主料高筋面粉（500g）鸡蛋（2个）辅料水（70g）配料食盐（5g...
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![自制鸡蛋肠的做法 【沈阳】自制鸡蛋肠 自制鸡蛋肠怎么做]( "自制鸡蛋肠的做法 【沈阳】自制鸡蛋肠 自制鸡蛋肠怎么做")
- “自制鸡蛋肠，调剂一下重口重油的浓香生活~也是不错的”食材明细主料鸡蛋（10个）花椒（10g）辅料盐（15g）大料（10g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制鸡蛋肠的做法步骤1、花椒，大料各取10克用温水浸泡15分钟待用。2、10个鸡蛋加入食盐搅拌均匀。3、只用饮料瓶子制作的漏斗灌入蛋液...
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![自制鸡蛋饼干如何做简单又好吃]( "自制鸡蛋饼干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄油：40糖粉：30盐：1/16小匙鸡蛋黄：1颗低筋面粉：40玉米淀粉：60辅料具体步骤1.将软化的黄油搅打均匀2.分两次加入蛋黄液，每次加入都要搅打均匀3.加入细砂糖和盐，搅打均匀4.将混合好的低粉和玉米淀粉，过筛后加入5...
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![自制鸡蛋饼的做法 自制鸡蛋饼-电饼铛版 自制鸡蛋饼怎么做]( "自制鸡蛋饼的做法 自制鸡蛋饼-电饼铛版 自制鸡蛋饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）生菜（适量）鸡蛋（适量）葱花（适量）辅料甜面酱（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制鸡蛋饼的做法步骤1、面粉加水调成面糊，稠度要控制好，不能太稀，电饼铛预热后倒入面糊，用竹蜻蜓摊成圆形，打一个鸡蛋加入葱花2、翻面，图上甜面酱，加入生菜3、四边卷起，香喷喷的...
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![自制鸡蛋卷-鸡蛋卷]( "自制鸡蛋卷-鸡蛋卷")
- 食材明细主料低筋面粉（150克）辅料食用油（120克）白糖（50克）鸡蛋（7个）清水（适量）甜味（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制鸡蛋卷的做法步骤1、面粉称好备用2、打入鸡蛋3、然后放入白糖和食用油4、然后搅拌均匀至无颗粒，稀稠度是舀起来倒下没有痕迹，厚了的话可以加少量的清水5、模具锅放...
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![自制豆干炒鸡蛋-豆干炒鸡蛋]( "自制豆干炒鸡蛋-豆干炒鸡蛋")
- 食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（适量）大葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制豆干炒鸡蛋的做法步骤1、豆腐切块，摆在盘子上2、豆腐上均匀撒盐，放在蒸锅上蒸，豆腐表面出现孔即可。倒出盘中的水，放在太阳下通风处，风干三四天，期间注意翻面。3、晒好的豆干吃前泡软4...
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![自制鸡蛋粉干如何做简单又好吃]( "自制鸡蛋粉干如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟粉干是一种非常顺滑可口的食物，尤其是夏天食用真的非常能够让人清爽。粉干有非常多种做法，鸡蛋粉干是一种老少皆宜的食物，鸡蛋本身就是人们日常生活中经常食用的食物，深得很多人喜爱，本身的香味就能提升粉干的...
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![自制鸡蛋饼-鸡蛋饼]( "自制鸡蛋饼-鸡蛋饼")
- “地摊上做的很好吃，可，再好吃也没有自己动手做出来的心满意足。第一次做的样子实在太丑，但是就是这个丑丑的饼，让我烦躁的心得以安定给大饼打100分♥爱生活，爱自己，”食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料鸡蛋（适量）生菜（适量）酱（适量）火腿（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制鸡蛋...
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![自制鸡蛋灌饼怎么做-自制鸡蛋灌饼的做法]( "自制鸡蛋灌饼怎么做-自制鸡蛋灌饼的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）大葱（适量）原味（口味）烙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制鸡蛋灌饼的做法步骤1、主要原料。2、面粉加适量水和成面团。醒面20分钟。3、将面团擀开，淋上油，撒上五香粉，盐。4、一层层卷起来，做成饼坯。5、将饼坯擀成薄饼备用。6、大葱切...
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![自制五彩鸡蛋饼的做法 🍲自制五彩鸡蛋饼 自制五彩鸡蛋饼怎么做]( "自制五彩鸡蛋饼的做法 🍲自制五彩鸡蛋饼 自制五彩鸡蛋饼怎么做")
- “每个人都喜欢美味佳肴，孩子也不例外！每天一样的早餐，宝贝当然不爱吃！变个法子，做个五彩鸡🐔蛋饼吧，好吃，好看，又营养”食材明细主料鸡蛋（2只）五彩缤纷面（适量）海苔粉（适量）辅料宝宝盐（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制五彩鸡蛋饼的做法步骤1、准备鸡蛋，缤纷面，海苔粉2、缤纷面...
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![自制鸡蛋肠-鸡蛋肠]( "自制鸡蛋肠-鸡蛋肠")
- “做蒜肠剩下不少肠衣，不能浪费啊，最方便的食材就是鸡蛋啦。而且蛋液比肉更好灌进肠衣里。口感细腻，五香味十足，非常好吃。”食材明细主料鸡蛋（我用了9个，大家可以随意。）盐渍肠衣（少许（非常禁用，要少泡））辅料黑胡椒粉（少许）料酒（少许）盐（少许）五香粉（少许）淀粉（少许）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）...
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![椰味鸡蛋饼干的做法 在家自制健康饼干----椰味鸡蛋饼干 椰味鸡蛋饼干怎么做]( "椰味鸡蛋饼干的做法 在家自制健康饼干----椰味鸡蛋饼干 椰味鸡蛋饼干怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（1个）面粉（80g）椰子粉（17g）辅料糖（30g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椰味鸡蛋饼干的做法步骤1、鸡蛋液里加30g糖，用手动打蛋器打匀。2、加入17g椰子粉，用打蛋器打匀。3、加入过筛的面粉，再搅匀。4、烤盘上铺上油纸。5、拿一个裱花袋，用小号的圆形裱花嘴。将搅拌...
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![鸡蛋饼干自制如何做简单又好吃]( "鸡蛋饼干自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低粉：40生蛋黄：1个玉米淀粉：60无盐黄油：40辅料盐：适量糖粉：20具体步骤1.先用手动打蛋器将软化点的黄油搅打均匀。在加入糖粉，盐搅打均匀。2.分次少量的加入蛋黄液，每次搅打至蛋和油充分融合再加入第二次。3....
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![自制鸡蛋面怎么做-自制鸡蛋面的做法]( "自制鸡蛋面怎么做-自制鸡蛋面的做法")
- “外面卖的鸡蛋面很多号称是鸡蛋面，然而并没有鸡蛋，实际多半用的鸡蛋粉，不如自己在家做面条啦。可以用压面机、面条机，或者直接擀平切条就成，我还试过自己做扯面剪刀面呢，一点也不难。自己做的面条可好吃了，真材实料，吃得放心吃得安心。我今天用的小熊面条枪，提前一个晚上和好面团...
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![自制咸鸡蛋-咸鸡蛋]( "自制咸鸡蛋-咸鸡蛋")
- “咸鸡蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑，胆固醇增高会影响动脉，易得动脉硬化，胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。”食材明细主料鸡蛋（10颗）辅料白酒（500克）盐（350克）十三香（2勺）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制咸鸡蛋的做...
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![自制鸡蛋卷怎么做-自制鸡蛋卷的做法]( "自制鸡蛋卷怎么做-自制鸡蛋卷的做法")
- “做虎皮蛋糕剩下很多蛋清，做了这款鸡蛋卷，不浪费粮食，😄哈哈。”食材明细主料鸡蛋清（120g）辅料白糖（40g）低筋面粉（87g）玉米油（70g）牛奶（30g）调料黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）自制鸡蛋卷的做法步骤1、蛋清分三次加入40g白糖，打发。2、打成硬性发泡。3、分三次，加玉米油，搅...
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![自制鸡蛋蛋糕饼干如何做简单又好吃]( "自制鸡蛋蛋糕饼干如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4个低筋面粉：200白糖：250牛奶：90泡打粉：3辅料油：适量盐：适量具体步骤1.准备好食材（低筋面粉预先过筛备用喔~）2.两个鸡蛋在大碗里打匀3.分3次加入白糖，尽可能的把白糖搅拌融化（其实最好用糖粉，不过也差不多啦...
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![自制鸡蛋小饼干如何做简单又好吃]( "自制鸡蛋小饼干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：110鸡蛋：3个辅料糖粉：60具体步骤1.准备鸡蛋3个，糖粉60克，低筋面粉110克。2.将蛋清和蛋黄分离。3.把20克糖粉加入蛋黄里面搅打均匀。4.蛋白中分三次加入40克糖粉打至硬性发泡。5.取三分之一蛋白加...
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味味甜
