- “家常的彩椒含有丰富彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C、β胡萝卜素、糖类、纤维质、钙、磷、铁等元素,维生素含量比黄瓜、番茄、茄子高4-7倍,是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的。尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加5倍,因...
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- 食材明细主料豬肉(500克)彩椒(250克)豆泡(100克)辅料料酒(5ml)盐(10克)生抽(5ml)姜(5克)蒜(10克)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩椒孜然的做法步骤1、里脊肉切條(事實證明五花會好吃很多),加入料酒,姜,少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜末爆香。4、下入醃好的肉,爆炒。5、加入彩椒和豆泡(持續...
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- “小时候的夏天,总跟外婆到菜场买这种肉肉的辣椒,那时候买的都是青色的,外婆怕吃辣,这种辣椒水份多肉肉的,而且是甜口的,很美味。夏天,人体流失水份多,需要及时补充微量元素,辣椒含维生素C最丰富。我这种做法是结合了老武汉的做法和家里的传统做法而成,夏天的腌制食品,要少量做,及时...
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- “开胃下饭爽口。”食材明细主料七彩椒(10斤)蒜头(5斤)辅料冰糖(50g)生抽(适量)白酒(适量)微辣(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香七彩椒的做法步骤1、把七彩椒洗干净滴干水备用。2、把蒜头去皮洗净滴干水备用。3、分别装入提前准备好的泡缸可以一样放一层压实加入200g白酒再倒入李...
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- “做“彩虹吐司”还剩下吐司面包片和奶酪,就稍微改变一下,变成“彩虹杯”。”食材明细主料吐司面包片(6片)彩虹奶酪(适量)辅料鸡蛋(2个)玉米甜豆(适量)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩虹吐司杯的做法步骤1、准备食材和工具(如图)。玉米甜豆加点水,微波3分钟煮熟,沥干水份。2、吐司...
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- 食材明细主料红彩椒(1/3只)黄彩椒(1/4只)苦菊(5片)熟鹌鹑蛋(4颗)辅料千岛沙拉酱(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒沙拉的做法步骤1、彩椒掰成小块,用开水焯一下。捞出过凉水并用漏勺控干水。2、鹌鹑蛋剥壳,苦菊叶切段,和彩椒放一起,挤上沙拉酱。3、拌匀,装盘,如图用苦菊叶上半部...
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- “口感爽脆、酱香浓郁;开盖就能吃,饿了、困了来一口更带劲!”食材明细主料广西七彩泡椒(500g)辅料糖(10g)调料食用盐(10g)酿造酱油(300g)酱香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)七彩泡椒的做法步骤1、七彩辣椒去蒂洗净。2、食用盐和糖的比例1:1准备好。3、准备一个无水无油的瓶子,将辣椒倒入...
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- “下次买抹茶粉一定要买宇治的,其他牌子的做不出来那个惊艳的效果,虽然味道还是有的。可可粉不错,娃儿们喜欢这个味道,略带苦味,但是很快又被那股香气扑鼻。”食材明细主料低粉(130g)玉米油(50g)牛奶(80-100g)鸡蛋(2个)泡打粉(3g)细砂糖(30g(蜂蜜20g))辅料可可粉(3g)抹茶粉(3g)调料香草精(几滴)巧...
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- “我不吃牛肉,严格来说是几乎不吃,为什么说是几乎不吃呢,因为我觉得牛肉有一种味道,这味道我不能接受,但似乎并不是所有的牛肉都有这种味道,没有吃到那味道我还能少许吃点,一旦吃到那味道我从胃到喉咙都非常不舒服。据说,我小时候其实是吃牛肉的,按理也是阿,我爸妈就超爱牛肉的,但有...
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- “散发着纯纯蛋香🍳的‘彩珠纸杯蛋糕🧁’~小朋友们都喜欢吃!”食材明细主料蛋清(70克)蛋黄(45克)全蛋(38克)淡奶油(200克)彩糖珠(少许)辅料细砂糖(16克)低粉(38克)沙拉油(37克)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)彩珠纸杯蛋糕的做法步骤1、蛋白霜:细砂糖33克、蛋清70克;蛋黄糊:蛋黄45克、全...
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- “沐雨陪我回家,母亲心痛极了,一再追问事情的缘由,我们都缄口不提。已经一周了,宇子总是躲着我,我知道他是内疚,因为我远远的看见他嘴角的淤青和手臂上的竹条抽痕。他一定是悔恨极了,打了自己,而唐阿姨却以为那是宇子在外面惹事后的勋章,以宇子的牛脾气,他是不会辩解的。我懂宇子,他...
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- ““二十七宰公鸡”是春节民谚的叮嘱。现在一般不在家屠宰活禽,但春节的餐桌上一定要有以鸡为食材的菜。得益于市场的繁荣,鸡可以买整只的,也可以买分解好的,想吃哪个部位买哪个部位。烹饪鸡的方法也不只局限于炖整只鸡,彩椒鸡丁是鸡的花样吃法之一。鸡大胸肉与彩椒搭配炒制而...
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- 食材明细主料青椒(一颗)面粉(150/200g)鸡蛋(两个)辅料牛奶(2/3勺)黑胡椒粉(适量)小葱(适量)盐(2/3勺)油(少许)腊肠(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩椒流蛋的做法步骤1、把彩椒切成圈状~不要太厚😘2、将小葱、腊肠、剩下的彩椒切成小块~备用❤️3、在容器里加150/200克左右的面粉,再打两...
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- “宝宝辅食-牛油果饭团&彩椒鸡蛋杯,一口大同锅轻松搞定宝宝餐,牛油果口味清淡但却营养丰富,是宝宝添加辅食的首选,如果是一岁以上的宝宝可以适当加些盐或宝宝酱油哦!”食材明细主料牛油果(一颗)糯米(50g)大米(50g)胡萝卜(少许)海苔(少许)鸡蛋(1个)彩椒(1个)辅料核桃油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻...
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- 食材明细主料千页豆腐(一块)青尖椒(1个)红尖椒(1个)木耳(适量)辅料花生油(适量)生抽(1勺)味极鲜(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒豆腐的做法步骤1、千页豆腐切成三角状,如图。2、木耳泡发洗干净。3、彩椒切小块。4、架锅热油,热油下入彩椒,倒入生抽,翻炒几下放入豆腐,继续翻炒,淋入...
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- “经常有妈妈们问我孩子不爱吃蔬菜怎么办?我家宝宝最早也是不爱吃蔬菜,不过现在没有这个问题了,也因为她比较大了已经懂得蔬菜的重要性了吧。在以前我为了让她多吃蔬菜也没少下功夫。今天推荐的这道肉末彩椒杯就是一个让宝宝爱上蔬菜的好方法,肉并不多,肉末里加入了大量的茭白...
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- “小朋友吃饭都有一个特点,往往大人们吃得香的,他们并不喜欢。会用他们自己的眼光来评价东西好吃与否,菜肴的营养搭配、口感口味并不被他们关心,相反,新颖的造型、丰富的颜色才能获得他们的好感。这份彩椒三文鱼,无论是明艳的色泽,还是浓厚的味道,都具有普罗旺斯的风格和特点。做...
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- “这个彩虹杯是简易版的,只用了四种颜色。喜欢的朋友们尽可能地用七色吧,更漂亮。”食材明细主料牛奶(1盒)辅料QQ糖(4包)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)彩虹牛奶杯的做法步骤1、原料,尽量选颜色差异大的QQ糖哦2、取十颗QQ糖分别装在碗中3、qq糖加少量牛奶隔水(热)溶化4、装入杯...
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- “【五彩面包杯】适合每一个上班族妈妈,一个非常简单又能提供足够能量和营养的早餐。完全不需要任何基础,只要准备好土司片,我用的吐司片是自己做的全麦面包片,低糖低油的全麦土司,如果没空自己做土司,可以用面包机做土司片。至于放在面包杯里的蔬菜,只要不用出水的就可以了,我用...
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- “自己做的酸奶,做成漂亮的酸奶杯,好看又好吃”食材明细主料自制酸奶(200g)火龙果(适量)猕猴桃(适量)辅料芒果(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炫彩酸奶杯的做法步骤1、自制酸奶冰箱冷藏一晚上2、准备两个杯子,放上酸奶3、水果都切成小丁4、依次摆放在杯子里即可...
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- 食材明细主料馄饨皮(20张)辅料应季水果(200g)盐(1g)酸奶(3勺)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五彩水果酸奶杯的做法步骤1、准备好,盐水一小碗;蛋挞模具、还有馄饨皮;2、两张馄饨皮,在淡盐水里,蘸下,交叉放入蛋挞杯里;3、依次放好后,放入烤箱里,烤5分钟,微黄;出炉;4、应季水果,切丁;5、加入酸...
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- 食材明细主料西米露(适量)苋菜水(适量)绿色蔬菜汁(适量)辅料黑枸杞(适量)糖水(适量(或蜂蜜水))甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)多彩西米星空杯的做法步骤1、西米煮好(煮西米的方法,详见我另一篇菜谱:彩色木瓜西米露)过凉水的西米浸泡在苋菜水和绿色菜汁中(我用的抹茶水),入冰箱冷藏数...
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- “本人爱吃虾!”食材明细主料虾(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒炒虾的做法步骤1、蒜切成末。2、洗干净辣椒,腌好虾肉,大概15分钟就可以啦!干净的虾肉到掉多余的水,加入适量的盐、料酒、生粉。3、辣椒切成不规则形状,大小跟虾差不多。为了...
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- 食材明细主料彩椒(2个)猪肉末(适量)辅料木耳(适量)胡萝卜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)美极鲜(适量)老抽(适量)番茄酱(适量)干淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿彩椒的做法步骤1、准备好材料,猪肉提前剁成末,木耳提前泡发好2、彩椒对半切开,去籽,里面涂上干淀粉,木耳切...
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- 食材明细主料乳鸽(适量)辅料大米(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)莴笋(适量)配料油(适量)糖(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤1、材料:乳鸽一只。2、材料:白糖,白酒,酱油,姜。3、材料:生菜。4、材料:香菇,胡萝卜,莴笋,大米。5、锅里放...
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