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关于大骨棒冬瓜汤的家常做法的餐饮百科

大骨棒冬瓜汤怎么做-大骨棒冬瓜汤的做法
  • 大骨棒冬瓜汤怎么做-大骨棒冬瓜汤的做法

  • “毛冬瓜下来了,每个菜摊上都有,买一个和猪棒骨做个烫吧,解馋又不腻。”食材明细主料猪棒骨(3块)毛冬瓜(1/2个)辅料蒜(2瓣)姜(4片)大葱(2段)小葱(1根)香菜(1根)小米椒(2个)调料香叶(2片)大料(2个)桂皮(1块)陈皮(1块)花椒(1勺)料酒(3勺)盐(4勺)酱油(4勺)胡椒粉(1勺)冰糖(5块)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)大骨...
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大棒骨冬瓜汤的做法 温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤 大棒骨冬瓜汤怎么做
  • 大棒骨冬瓜汤的做法 温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤 大棒骨冬瓜汤怎么做

  • “天儿是越来越冷了,供暖都半个月了。当你迎着瑟瑟的寒风,下班后匆匆的走在回家的路上,一定期待餐桌上有碗热汤在等着你。今天我就请你喝碗热汤喽!!”食材明细主料猪腿骨(适量)冬瓜(适量)辅料香菇(适量)枸杞(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大棒骨冬瓜...
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裙带冬瓜大骨汤怎么做-裙带冬瓜大骨汤的做法
  • 裙带冬瓜大骨汤怎么做-裙带冬瓜大骨汤的做法

  • “夏天喝汤可以开胃消暑,但是不要选择喝一些油腻的浓汤,最好是清淡一些,这样既可以开胃消暑,还能保证营养的吸收,避免堆积脂肪,这首裙带冬瓜大骨汤就非常适合在这个炎热的季节享用。裙带菜是海藻之王,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多,我这次用的是裙带梗(裙带梗是...
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冬瓜骨头汤 冬瓜骨头汤怎么做-冬瓜骨头汤的做法 冬日暖汤
  • 冬瓜骨头汤 冬瓜骨头汤怎么做-冬瓜骨头汤的做法 冬日暖汤

  • 食材明细主料冬瓜(适量)骨头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香菜(适量)蚝油(适量)原味(口味)未知(难度)冬瓜骨头汤的做法步骤1、骨头焯水,加入姜片葱丝花椒大料2、煮一个小时。3、冬瓜去皮,切丁。4、放入骨头汤里。5、冬瓜煮软烂。6、放入耗油调味7、撒入香菜沫。8、装盘。...
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冬瓜排骨汤的做法 【冬瓜排骨汤】 冬瓜排骨汤怎么做
  • 冬瓜排骨汤的做法 【冬瓜排骨汤】 冬瓜排骨汤怎么做

  • “排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、脚气浮肿等有缓解功效。”食材明细主料排骨(800克)冬瓜(2斤)辅料葱(2棵)生姜(1块)配料盐(6克)白糖(2克...
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大骨花甲螺冬瓜汤怎么做-大骨花甲螺冬瓜汤的做法
  • 大骨花甲螺冬瓜汤怎么做-大骨花甲螺冬瓜汤的做法

  • “花甲又叫蛤蜊,花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪。朋友给了一些花甲螺,跟我说做汤很好喝,我平时很少做海螺汤。这是第一次做花甲螺汤。没想到很成功,做法简单,味道鲜美,淡淡甜甜的海螺味,很好喝。推荐给大家,可以试试。”食材明细...
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大棒骨炖冬瓜怎么做-大棒骨炖冬瓜的做法
  • 大棒骨炖冬瓜怎么做-大棒骨炖冬瓜的做法

  • 食材明细主料大棒骨(适量)冬瓜(适量)辅料洋葱(适量)姜片(适量)开水(适量)调料料酒(适量)花椒(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大棒骨炖冬瓜的做法步骤1、大棒骨洗净冷水下锅,放料酒.花椒焯水。2、洗净浮沫。3、准备好,洋葱.姜片。4、大棒骨放入锅内,倒入开水,放洋葱.姜片炖40...
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棒骨香菇冬瓜汤怎么做-棒骨香菇冬瓜汤的做法
  • 棒骨香菇冬瓜汤怎么做-棒骨香菇冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料棒骨(2)香菇(3)冬瓜(1小块)辅料八角(1个)香叶(3片)姜(1块)蒜(3瓣)紫菜末(少许)香菜(1棵)调料十三香(5g)料酒(10ml)白醋(10ml)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)棒骨香菇冬瓜汤的做法步骤1、汤锅清水加料酒,大火煮沸。棒骨冷水洗净,入锅焯水,温水冲洗。2、洗锅加温水,加棒骨,香菇,姜,蒜...
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冬瓜大骨头汤怎么做-冬瓜大骨头汤的做法
  • 冬瓜大骨头汤怎么做-冬瓜大骨头汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)大骨头(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜大骨头汤的做法步骤1、原料。2、冬瓜去皮,切块。3、热锅冷油放冬瓜煸炒。4、倒入大骨头。5、加水漫过冬瓜,大火煮开,小火慢炖。出锅前放适量的盐和味精。6、成品。...
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冬瓜棒骨汤怎么做-冬瓜棒骨汤的做法
  • 冬瓜棒骨汤怎么做-冬瓜棒骨汤的做法

  • 食材明细主料棒骨(500g)辅料东瓜(200g)配料姜(适量)葱段(适量)八角(适量)花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬瓜棒骨汤的做法步骤1、棒骨洗净,放入锅内,加入八角,花椒。姜拍扁放入。加水2、大火煮开后转小火,放入葱段。40分钟以上。有条件的可以时间久点。我就煮了2个小...
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冬瓜蟹味菇大骨汤怎么做-冬瓜蟹味菇大骨汤的做法
  • 冬瓜蟹味菇大骨汤怎么做-冬瓜蟹味菇大骨汤的做法

  • 食材明细主料大骨汤(适量)冬瓜(300g)蟹味菇(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜蟹味菇大骨汤的做法步骤1、冬瓜去皮切块,蟹味菇焯水。2、起锅烧油,爆香葱姜,放一匙酱油。3、倒入一大碗大骨汤,放入一勺蚝油。4、一小勺盐。5、煮开放入冬瓜片和蟹味菇。6、...
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冬瓜大骨头汤的做法 冬瓜大骨头汤——营养从早餐开始 冬瓜大骨头汤怎么做
  • 冬瓜大骨头汤的做法 冬瓜大骨头汤——营养从早餐开始 冬瓜大骨头汤怎么做

  • “冬季来临,早晨你吃饭了吗?喝上一碗热乎乎的浓汤,大家一起来吧,超级的简单,没有任何技术含量,相信你也可以的哦。”食材明细主料冬瓜(适量)大骨棒(适量)辅料水(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬瓜大骨头汤的做法步骤1、冬瓜去皮切滚刀块。2、小锅中加入适量水,小火加热...
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冬瓜竹荪炖牛棒骨怎么做-冬瓜竹荪炖牛棒骨的做法
  • 冬瓜竹荪炖牛棒骨怎么做-冬瓜竹荪炖牛棒骨的做法

  • “微辣,胡椒风味浓郁,冬瓜软糯,骨汤鲜美。”食材明细主料冬瓜(适量)竹荪(适量)牛棒骨(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)姜末(适量)小米椒碎(适量)枸杞(适量)盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜竹荪炖牛棒骨的做法步骤1、牛腿骨适量。2、凉水入锅,煮沸。3、再煮4,5...
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大骨头冬瓜汤怎么做-大骨头冬瓜汤的做法
  • 大骨头冬瓜汤怎么做-大骨头冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)辅料冬瓜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨头冬瓜汤的做法步骤1、骨头泡水一个小时祛血水。2、锅内换水大火烧开转小火1小时。3、冬瓜去皮洗净。4、锅内下冬瓜炖20分钟。5、出锅前放盐胡椒粉小葱调味即可。...
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酱卤大棒骨的做法 秋冬美味-----酱卤大棒骨 酱卤大棒骨怎么做
  • 酱卤大棒骨的做法 秋冬美味-----酱卤大棒骨 酱卤大棒骨怎么做

  • “我家小熊特别喜欢啃这样的大骨头,但我们平时一般都是用来炖汤,再加上藕或者是萝卜,吃的时候蘸调味吃,这两天小熊出差去啦,我一个人过周末,感觉有点无聊,就准备折腾一点美食,看到冰箱里的大棒骨,再看看冻着的卤水,想到来做做酱卤味道的吧,味道一定也不错。”食材明细主料大棒骨(适量...
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冬瓜大骨汤怎么做-冬瓜大骨汤的做法
  • 冬瓜大骨汤怎么做-冬瓜大骨汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)大骨(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜大骨汤的做法步骤1、大骨冷水下锅焯烫出血水后冲洗干净。2、冬瓜去籽洗净后切块备用。3、砂锅放入大骨和姜片。4、加入适量的清水。5、大火煮开转小火煲1个半小时。6、1个半小时...
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冬瓜玉米大骨汤怎么做-冬瓜玉米大骨汤的做法
  • 冬瓜玉米大骨汤怎么做-冬瓜玉米大骨汤的做法

  • “猪尾骨熬成浓浓的大骨汤,不仅含有高的蛋白质还是补钙的最好汤品。立秋后给家人喝这个冬瓜玉米大骨汤补充水分增强体质。”食材明细主料小冬瓜(半个)熟玉米(1穗)猪尾骨(700克)香菇(5个)大枣(5个)胡萝卜(1根)葱(1根)姜(1块)辅料炖肉料包(1个)盐(少许)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬瓜玉米...
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筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做
  • 筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做

  • “冬瓜属一年生草本植物,含蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低,有清热、化痰和健胃的功效。猪筒骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,尤其是换季的时候,家中的老年人可以适量喝点筒骨冬瓜汤,营养又易消...
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小白冬瓜大骨汤怎么做-小白冬瓜大骨汤的做法
  • 小白冬瓜大骨汤怎么做-小白冬瓜大骨汤的做法

  • 食材明细主料小白冬瓜(适量)大骨(适量)辅料瑶柱(适量)芡实(适量)薏米(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小白冬瓜大骨汤的做法步骤1、大骨飞水。2、材料如下。3、瑶柱泡发。4、放入大骨。5、放入配料。6、冬瓜切大块。7、放入锅里煮45分钟。8、调味即可。9、...
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大筒骨冬瓜煲汤怎么做-大筒骨冬瓜煲汤的做法
  • 大筒骨冬瓜煲汤怎么做-大筒骨冬瓜煲汤的做法

  • “这几天广东天气太热了37°男女老少都需要多喝点汤水补补水分啊!”食材明细主料大筒骨(一大个)辅料冬瓜(2斤)调料姜(2块)胡椒粉(半匙)盐(2匙)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大筒骨冬瓜煲汤的做法步骤1、准备好食材。2、新鲜大筒骨不用飞水的,直接下锅放姜块。3、冬瓜不用去皮,去籽...
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萝卜棒骨汤的做法 萝卜棒骨汤家常做法 萝卜棒骨汤怎么做
  • 萝卜棒骨汤的做法 萝卜棒骨汤家常做法 萝卜棒骨汤怎么做

  • “自小,爷爷就给我说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”。萝卜富含钙质和维生素C,具有促进消化、消炎及解毒作用,但需借助于肉才能被人体所吸收。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。刚好棒子骨又含有丰富的钙质,和萝卜一起用来煲汤,是完美搭配。而且,这道...
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猪大骨红汤冬瓜怎么做-猪大骨红汤冬瓜的做法
  • 猪大骨红汤冬瓜怎么做-猪大骨红汤冬瓜的做法

  • “寒冷的冬天不想出门,在家煲一大砂锅猪大骨汤,放些冬瓜,让一大家人吃的热腾腾的,很惬意!这次用的是先把猪大骨红汤闷熟,再放冬瓜下去煮,这样吃起来更浓郁.若说我有什么梦想?我还真说不上。目前,过好每一天,做出可口又有营养的饭菜,就是我最大的梦想了!”食材明细主料猪大骨(2000克)冬...
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棒骨冬瓜煲怎么做-棒骨冬瓜煲的做法
  • 棒骨冬瓜煲怎么做-棒骨冬瓜煲的做法

  • “冬瓜食药作用兼而有之,既具有蔬菜的营养价值也有防病治病的功效。这道棒骨冬瓜煲就是用猪棒骨和冬瓜为食材再配上野生菇、玉米、豌豆等颇具营养保健作用的食材煲的汤。”食材明细主料猪棒骨(600g)冬瓜(500)辅料玉米(适量)野生菇(适量)豌豆(适量)盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)香菜(适...
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棒骨萝卜冬笋汤的做法 棒骨萝(卜)(鹌鹑)蛋冬笋汤 棒骨萝卜冬笋汤怎么做
  • 棒骨萝卜冬笋汤的做法 棒骨萝(卜)(鹌鹑)蛋冬笋汤 棒骨萝卜冬笋汤怎么做

  • 食材明细主料棒骨(300g)辅料萝卜(100g)鹌鹑蛋(6颗)冬笋(50g)生姜(3片)料酒(10ml)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)棒骨萝卜冬笋汤的做法步骤1、棒骨泡血水1小时2、棒骨下锅大火煮沸,焯水3、备好辅料:冬笋切片焯水去涩,鹌鹑蛋煮好去皮,萝卜切片主汤:棒骨汤沸,料酒半汤勺,姜片三片,冰糖两粒,枸...
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冬瓜玉米棒骨汤怎么做-冬瓜玉米棒骨汤的做法
  • 冬瓜玉米棒骨汤怎么做-冬瓜玉米棒骨汤的做法

  • “玉米富含膳食纤维,冬瓜祛暑补水,药食作用兼而有之,猪棒骨虽然身价不高,但营养价值很高,这三种食材搭配煲出的汤不失为养生汤。丰富的营养,鲜美的味道,食客非常喜欢。”食材明细主料猪棒骨(300g)冬瓜(400g)玉米(250g)辅料味精(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)大料(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺...
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