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关于腐干芦笋的餐饮百科

腐干芦笋怎么做-腐干芦笋的做法
  • 腐干芦笋怎么做-腐干芦笋的做法

  • “芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,对所有的癌症都有一定的疗效。对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。对孕产妇来说,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。经常食用芦笋可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高免疫力,属...
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笋干菜炒西葫芦怎么做-笋干菜炒西葫芦的做法
  • 笋干菜炒西葫芦怎么做-笋干菜炒西葫芦的做法

  • 食材明细主料西葫芦(半根)笋干菜(15克)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋干菜炒西葫芦的做法步骤1、食材:西葫芦、笋干菜(已泡发清洗)。2、将西葫芦放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入切好的西葫芦和笋干菜翻炒翻炒。4、然后,加适量的生抽。5、...
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干贝扒芦笋的做法 春季养生菜“干贝扒芦笋” 干贝扒芦笋怎么做
  • 干贝扒芦笋的做法 春季养生菜“干贝扒芦笋” 干贝扒芦笋怎么做

  • “干贝富含优质蛋白质,具有维持人体内的钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压,抑制贫血等功效,还有利于儿童的生长发育。干贝里的脂肪含量很低,但可提供人体必要的脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收。干贝在养生方面还具有滋阴补肾和胃调中的功效,能治疗虚痨和脾胃虚弱等症,常食也有...
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芦笋炒豆干怎么做-芦笋炒豆干的做法
  • 芦笋炒豆干怎么做-芦笋炒豆干的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)豆干(适量)大蒜(适量)红辣椒(适量)猪肉(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋炒豆干的做法步骤1、准备好食材。2、食材都切好。3、猪肉用淀粉抓匀。4、起锅烧油。5、下猪肉炒变色。6、下大蒜梗翻炒出香味。...
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干锅芦笋鸡翅怎么做-干锅芦笋鸡翅的做法
  • 干锅芦笋鸡翅怎么做-干锅芦笋鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料芦笋(适量)配料八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)葱姜蒜末(适量)四川豆瓣(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅芦笋鸡翅的做法步骤1、将鸡翅根洗净,从中斩成两截。2、芦笋切片。3、葱姜蒜末...
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笋干葫芦汤怎么做-笋干葫芦汤的做法
  • 笋干葫芦汤怎么做-笋干葫芦汤的做法

  • “这是我很喜欢的一道菜,有了腊肉和笋干的加入,味道非常的鲜美,荤素搭配也很好啊。”食材明细主料葫芦(一根)辅料笋干(适量)腊肉(适量)配料辣椒(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋干葫芦汤的做法步骤1、笋干泡水中泡发。最好用能笋干,口感会很好。2、腊肉切丝备用。腊肉...
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笋干葫芦怎么做-笋干葫芦的做法
  • 笋干葫芦怎么做-笋干葫芦的做法

  • 食材明细主料葫芦(适量)笋干(适量)辅料油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋干葫芦的做法步骤1、葫芦去皮,洗净,切块。2、笋干切短,泡开。3、起油锅,炒葫芦。4、加入笋干,炒。5、加水,继续炒熟。6、出锅装盘。...
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腐竹炒芦笋尖怎么做-腐竹炒芦笋尖的做法
  • 腐竹炒芦笋尖怎么做-腐竹炒芦笋尖的做法

  • “此菜没有什么特别之处,只有两种食材芦笋尖和腐竹,除了油以外还有两种调味料蚝油和盐,简单的做法,健康好营养,吃吃有滋味。。。”食材明细主料芦笋尖(120克)腐竹(30克)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒芦笋尖的做法步骤1、材料:芦笋尖、腐竹(已泡发)2、将...
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芦笋怎么处理干净
  • 芦笋怎么处理干净

  • 将芦笋去掉根部,清洗干净,放在热水中焯烫,捞出控干水分即可烹饪。质地较嫩的芦笋,可以清洗后直接焯水,质地较老芦笋,需要去掉表皮,才可以用于焯水。芦笋焯水的过程中,可以添加适量的食用盐和食用油,能使芦笋的颜色变得更加翠绿。芦笋的烹饪方式多样,可以炒着吃,煮汤吃等。...
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芦笋烧豆腐怎么做-芦笋烧豆腐的做法
  • 芦笋烧豆腐怎么做-芦笋烧豆腐的做法

  • “芦笋烧豆腐,一款家常下饭菜!芦笋的清香与豆腐的浓郁完美融合,再配点黄豆酱,出奇的鲜美无比……”食材明细主料老豆腐(一块)芦笋(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)蚝油(适量)清水(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芦笋烧豆腐的做法步骤1、食材准备就绪。2、芦笋汆烫,开水...
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芦笋炒腐竹怎么做-芦笋炒腐竹的做法
  • 芦笋炒腐竹怎么做-芦笋炒腐竹的做法

  • “微辣,咸鲜。”食材明细主料芦笋(适量)腐竹(适量)小米椒(2个)辅料蒜粒(适量)花椒(适量)玉米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋炒腐竹的做法步骤1、芦笋适量。2、切斜段。3、开水绰至断生捞出。4、凉水泡发六个小时的腐竹。5、切斜段。6、锅内适量...
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芦笋炒香干怎么做-芦笋炒香干的做法
  • 芦笋炒香干怎么做-芦笋炒香干的做法

  • “春天是吃芦笋的季节。芦笋素有蔬菜之王的美称,能提高身体免疫力。趁现在芦笋肥嫩又便宜,变着花样吃吧。”食材明细主料芦笋(2把)五香香干(1包)辅料鲍鱼汁(1.5大匙)蒜(3瓣)油(1大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋炒香干的做法步骤1、用削皮刀把芦笋近根部的老皮削去。2、洗...
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炸酱芦笋炒豆干的做法 炸酱芦笋炒豆干 ♥ 肉末下饭菜6 炸酱芦笋炒豆干怎么做
  • 炸酱芦笋炒豆干的做法 炸酱芦笋炒豆干 ♥ 肉末下饭菜6 炸酱芦笋炒豆干怎么做

  • “每个家里的炒炸酱配方都不太一样!基本上就是甜面酱混豆瓣酱(辣、不辣),比例不同即有不同风味。但如果不是要拌面酱而是当配饭菜肴,不用下太重手的酱料,分量足够吸附在豆干&绞肉上即可。”食材明细主料芦笋(1把)猪绞肉(80g)豆干(4片)葱末(1大匙)姜末(1大匙)辅料酱油(1小匙)米酒(1小匙)甜面...
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芦笋拌腐竹怎么做-芦笋拌腐竹的做法
  • 芦笋拌腐竹怎么做-芦笋拌腐竹的做法

  • “麻辣,芦笋脆嫩,腐竹筋软,爽口冷菜😋”食材明细主料芦笋(适量)腐竹(适量)小米椒(3个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)麻椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋拌腐竹的做法步骤1、腐竹清水浸泡6个小时左右。2、腐竹冲洗一下,切成斜段。3、芦笋洗一下。4、切成斜段。5...
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芦笋炒豆腐怎么做-芦笋炒豆腐的做法
  • 芦笋炒豆腐怎么做-芦笋炒豆腐的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)豆腐(一块)辅料玉米油(适量)生抽(2克)盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦笋炒豆腐的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒芦笋。2、加入豆腐大火煸炒一分钟。3、调入少许盐,少许生抽出锅。4、入盘,成品图。5、成品图。6、成品图。...
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芦笋炒风干肉怎么做-芦笋炒风干肉的做法
  • 芦笋炒风干肉怎么做-芦笋炒风干肉的做法

  • 食材明细主料芦笋(195克)风干肉(70克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋炒风干肉的做法步骤1、材料:芦笋、风干肉(已切)2、将芦笋清洗一下。3、放在案板上切去老根、切成段。4、随后,将切好的芦笋下入沸水中,焯开1分钟后捞出。5、烧锅倒油烧热,下入切好的风...
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虾球炒香干芦笋怎么做-虾球炒香干芦笋的做法
  • 虾球炒香干芦笋怎么做-虾球炒香干芦笋的做法

  • “清爽美味小炒,营养丰富,健康低脂,非常受欢迎哦~”食材明细主料虾仁(适量)芦笋(适量)香干(适量)辅料姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)千禾酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾球炒香干芦笋的做法步骤1、虾仁洗净,用刀在背上划开,加适量盐,胡椒粉,食用油腌制十分钟备用...
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鸡蛋干拌芦笋怎么做-鸡蛋干拌芦笋的做法
  • 鸡蛋干拌芦笋怎么做-鸡蛋干拌芦笋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干(120克)芦笋(175克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干拌芦笋的做法步骤1、食材:鸡蛋干、芦笋(已清洗切段)。2、将将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。3、将芦笋下入清水锅中焯开1——2分钟捞出。4、用凉开水过...
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芦笋烧豆腐的做法 男人提升家中地位,你需要的只有豆腐和芦笋 芦笋烧豆腐怎么做
  • 芦笋烧豆腐的做法 男人提升家中地位,你需要的只有豆腐和芦笋 芦笋烧豆腐怎么做

  • “切豆腐,需要对力道的精细掌控;炒糖,需要对火候严格把控;调味,需要对配料用量的准确操控。这一道处处留心皆功夫的豆腐,等待着独具匠心的你去完成。”食材明细主料老豆腐(一块)木耳(适量)芦笋(适量)干辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)肉桂(适量)草果(适量)花椒(适量...
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芦笋炒鸡蛋腐竹怎么做-芦笋炒鸡蛋腐竹的做法
  • 芦笋炒鸡蛋腐竹怎么做-芦笋炒鸡蛋腐竹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)腐竹(适量)芦笋(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦笋炒鸡蛋腐竹的做法步骤1、腐竹温水泡一夜。2、泡好的腐竹洗净。3、切成小段4、芦笋洗净。5、切段。6、放热水中焯五分钟。7、捞出备用。8...
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芦笋茭白炒豆干怎么做-芦笋茭白炒豆干的做法
  • 芦笋茭白炒豆干怎么做-芦笋茭白炒豆干的做法

  • “这是一个快手菜,非常简单,因为个人的搭配不同,也是可以千变万化的。是一道非常好吃的营养小菜,因速而见巧者,不可不知。在清朝袁枚的《随园食单》里看到过类似的记载:“凡人请客,相约于三日之前,自有工夫平章百味。若斗然客至,急需便餐;作客在外,行船落店,此何能取东海之水,救南池之...
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素鸡豆腐炒芦笋怎么做-素鸡豆腐炒芦笋的做法
  • 素鸡豆腐炒芦笋怎么做-素鸡豆腐炒芦笋的做法

  • “素鸡豆腐炒芦笋是一道美味,快手,营养的家常菜。素鸡豆腐是把干豆腐压实,再用高汤煮,最后熏制而成的。可以当零食吃也可以炒菜。”食材明细主料素鸡豆腐(200克)芦笋(5根)辅料洋葱(半个)甜椒(半个)姜(1块)蒜(4瓣)调料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鸡豆腐炒芦...
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干芦笋怎么吃
  • 干芦笋怎么吃

  • 炒着吃。干芦笋炒着吃时,可以用于制作干芦笋炒葫芦、干芦笋炒肉、芦笋炒鸡丝、酸辣芦笋、酱爆芦笋等美食。干芦笋在烹饪之前,可以放在热水中浸泡,泡软以后,清洗干净,烹饪即可。保存干芦笋时,可以将干芦笋装入食品袋里,系好袋口,放在通风干燥的环境中存放。...
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芦笋炒五香豆腐干怎么做-芦笋炒五香豆腐干的做法
  • 芦笋炒五香豆腐干怎么做-芦笋炒五香豆腐干的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)五香豆腐干(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋炒五香豆腐干的做法步骤1、芦笋清洗干净。2、把芦笋切斜片。3、五香豆腐干清洗干净,我们这的五香干很薄。4、五香干切条。5、锅中烧水,放入芦笋焯熟捞出沥水。6、锅中放油烧热,放...
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芦笋腐竹炒木耳怎么做-芦笋腐竹炒木耳的做法
  • 芦笋腐竹炒木耳怎么做-芦笋腐竹炒木耳的做法

  • “看着冰箱中还有把芦笋,也一起放入里面去炒了吧。芦笋号称是蔬菜之王,防癌抗癌效果非常显著;特别是它含有粗纤维,也有减肥瘦身的功效。先将干腐竹泡软,再将三种食材都焯煮熟,注意由于食材易熟程度不同,要控制好焯煮时间,最后将它们快速混炒在一起,加盐调味即可。芦笋腐竹炒木耳,简...
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