当前位置:味味甜 >

关于盐烤小杂鱼的做法的餐饮百科

盐烤小杂鱼的做法 只为这一口渔乡味【盐烤小杂鱼】 盐烤小杂鱼怎么做
  • 盐烤小杂鱼的做法 只为这一口渔乡味【盐烤小杂鱼】 盐烤小杂鱼怎么做

  • “小杂鱼是我们海边人对海捕上来个头非常小的各种海鱼的统称,像小黑头鱼、小黄花鱼、小黄鱼、小偏口鱼、小鲈鱼、小海鲫鱼等。小杂鱼因价格便宜,且小杂鱼一般都是小海当天挂网打上来的鱼,新鲜度非常高,所以很是深受海边百姓喜爱。”食材明细主料小杂鱼(适量)辅料鱼露(适量)辣椒面...
  • 31780
盐烤三文鱼腩怎么做-盐烤三文鱼腩的做法
  • 盐烤三文鱼腩怎么做-盐烤三文鱼腩的做法

  • “肥美的三文鱼,鲜嫩多汁,除去切片生食外,其实其他的做法也很多,在外面用餐时就尝试了香煎三文鱼,味道极好,但在家里,不懂煎鱼和怕油烟的我,发现了一个能吃到香滑三文鱼的好办法——烤。做法简单,费时极少,如果你也喜欢三文鱼,一起来吧,绝对让你的味蕾体验一个享受的乐趣。三文鱼,是深...
  • 26675
盐烤针鱼的做法 醇浓绵厚---盐烤针鱼 盐烤针鱼怎么做
  • 盐烤针鱼的做法 醇浓绵厚---盐烤针鱼 盐烤针鱼怎么做

  • “用烤箱做海鲜菜是很适合的,新鲜的食材,简单的做法,不费事,还好吃。一道简单的烤针鱼,单单的椒盐香气就能迷死人。那种香味真的在厨房中,空气里弥漫开了,久久不散去,想要忘掉还真是难。偶尔换个烹饪方式,也许会给你带来不少惊喜,让下厨变得很有乐趣,使你的生活也更加丰富多彩。”食...
  • 27283
盐烤鲭鱼怎么做-盐烤鲭鱼的做法
  • 盐烤鲭鱼怎么做-盐烤鲭鱼的做法

  • “酒就是文明是食粮与精神食粮一个人喝的酒就是他的世界以上特别适合那些下班后一个人去居酒屋贪杯的社畜有种孤独又老派的作风当然去居酒屋肯定不会是一味酗酒与美食的餐酒搭配更是一种相互促进小到花生米,大到撒西米(さしみ)这就是下酒菜的魅力下酒菜嘛,小菜居多注定不会是...
  • 24329
盐烤小土豆怎么做-盐烤小土豆的做法
  • 盐烤小土豆怎么做-盐烤小土豆的做法

  • “最喜欢新鲜的小土豆了,小小的很是可爱,做一盘盐烤的小土豆,当下酒菜也是蛮受欢迎滴”食材明细主料小土豆(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盐烤小土豆的做法步骤1、小土豆洗净,放整锅水蒸熟2、剥去壳3、用刀轻轻把土豆压扁压碎4、烤盘上铺一...
  • 19584
盐烤秋刀鱼怎么做-盐烤秋刀鱼的做法
  • 盐烤秋刀鱼怎么做-盐烤秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料海盐(5ml)柠檬(半个)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐烤秋刀鱼的做法步骤1、将秋刀鱼去除内脏后洗净,从中间将鱼切成两段。2、秋刀鱼表面均匀抹上海盐(两面及其肚子内部均要涂抹),腌制20分钟左右入味。3、用厨房纸吸干表面水分,将鱼平放在烤架上。4、...
  • 32184
盐焗鱼的做法 何小侠盐焗鱼 盐焗鱼怎么做
  • 盐焗鱼的做法 何小侠盐焗鱼 盐焗鱼怎么做

  • 食材明细主料青鱼(一条)秋刀鱼(3条)鸡蛋(3个)辅料粗海盐(一包)花椒(一小把)八角(5个)香叶(5片)桂片(2块)咸香(口味)焗(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐焗鱼的做法步骤1、鱼杀好洗净凉干水份,注意:一定不能有水份,鱼肚子的水要用纸吸干,不然会很咸。2、一包粗盐。3、干锅放入盐和香料炒出香味,炒至微微变...
  • 12546
椒盐小杂鱼怎么做-椒盐小杂鱼的做法
  • 椒盐小杂鱼怎么做-椒盐小杂鱼的做法

  • “小杂鱼,煎到酥,连鱼骨头都可以一起吃了,补钙的好东西哦……鱼的营养价值,常食可延年益寿。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等,适合病人、中、老年入和儿童食用。”食材明细主料小杂鱼(500克)辅料盐(2克)椒盐(1勺)茶油(2勺)生姜(1块)...
  • 10768
酥炸小杂鱼的做法 海边的美味【酥炸小杂鱼】 酥炸小杂鱼怎么做
  • 酥炸小杂鱼的做法 海边的美味【酥炸小杂鱼】 酥炸小杂鱼怎么做

  • “买了些杂鱼回来,鱼贩刚从海里捕回来的,纯野生,想想还是直接炸着吃,那个香啊,连刺儿都吃下去了。”食材明细主料小杂鱼(适量)鸡蛋(1个)辅料盐巴(适量)面粉(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸小杂鱼的做法步骤1、刚买回来的杂鱼,非常新鲜2、取一大碗,加入面粉、鸡蛋一个、盐巴...
  • 16367
美味的盐烤小杂鱼如何做简单又好吃
  • 美味的盐烤小杂鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟盐烤小杂鱼,自从这道菜出现在人们餐桌上,就非常受欢迎,不仅因为口感好,还因为营养丰富,具有多种养生功能哦。这道美食盐烤小杂鱼不同于一般的家常菜,做法相对繁琐,不过对于热爱美食的你那是小菜一碟吧。按耐不住...
  • 21111
好吃的盐烤小杂鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的盐烤小杂鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃鱼的朋友不要错过这道好吃的盐烤小杂鱼。这道菜由小杂鱼烹饪而成,鱼肉肉质鲜美又爽滑细腻,富含人体所需的蛋白质和微量元素,配上各种调味料精心烤制,使鱼肉更加入味,口感更佳,吃了还想吃,让人回味无穷。喜...
  • 11738
椒盐小黄鱼怎么做-椒盐小黄鱼的做法
  • 椒盐小黄鱼怎么做-椒盐小黄鱼的做法

  • “焦脆咸香,下酒佐餐都可以(⊙o⊙)哦!”食材明细主料小黄鱼(适量)辅料盐(适量)黄酒(适量)姜片(适量)辣椒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼去头和内脏洗净用菜刀一条鱼片成两片,加少许盐,黄酒,姜片腌制十五分钟!然后放到菜漏里风干(大概要两个...
  • 4334
红烧小杂鱼怎么做-红烧小杂鱼的做法
  • 红烧小杂鱼怎么做-红烧小杂鱼的做法

  • 食材明细主料小杂鱼(1000g)辅料白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)红烧酱油(适量)豆鼓(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧小杂鱼的做法步骤1、小杂鱼洗净沥干水分2、调料备好3、锅中倒入油烧至六七成热、放入小杂鱼煎至两面金黄后盛...
  • 6152
杂烤小土豆怎么做-杂烤小土豆的做法
  • 杂烤小土豆怎么做-杂烤小土豆的做法

  • “又到吃小土豆的季节啦,不用多说,来吃吧”食材明细主料小土豆(适量)辅料孜然(适量)辣椒粉(适量)烧烤酱(适量)蜂蜜(适量)食用油(适量)盐(适量)黑胡椒碎(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杂烤小土豆的做法步骤1、小土豆洗净切成两块,不用去皮,一定要洗干净。控水2、用盐、食用油、蜂蜜、...
  • 24861
清蒸小杂鱼怎么做-清蒸小杂鱼的做法
  • 清蒸小杂鱼怎么做-清蒸小杂鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(适量)辅料葱花(适量)小米辣(适量)调料蒸鱼豉油(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸小杂鱼的做法步骤1、小咸鱼泡水。2、沥干水份。3、加姜片加蒸鱼豉油。4、上锅蒸熟。5、小米辣葱切碎。6、蒸好的鱼,倒入小米辣和葱花。7、油烧热。8、淋在鱼上即...
  • 10481
脆炸小杂鱼怎么做-脆炸小杂鱼的做法
  • 脆炸小杂鱼怎么做-脆炸小杂鱼的做法

  • “这是之前录制的其中一道菜,很好吃,但是,天气很热,在家没炸,所以,直接用拍摄过程的图来分享。用啤酒代替水,再加少许泡打粉做脆炸糊,更加酥脆。”食材明细主料小黄鱼(500克)辅料生粉(70克)面粉(35克)泡打粉(一小勺)校椒盐粉(适量)啤酒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)脆炸小...
  • 16308
烤鲈鱼杂蔬怎么做-烤鲈鱼杂蔬的做法
  • 烤鲈鱼杂蔬怎么做-烤鲈鱼杂蔬的做法

  • “用ACATM33HT的烤箱来烤鱼让我很纠结,这么漂亮而且崭新的烤箱实在是不舍得烤鱼,而烤箱偏偏有烤鱼的专档设计来诱惑我。所以忍不住还是开烤。今天烤的是鲈鱼,加上自己喜欢的各种蔬菜,真是味道鲜美,别有一番风味。”食材明细主料鲈鱼(1条)海鲜菇(适量)土豆(1个)黄豆芽(适量)芹菜(适量)青...
  • 15172
盐烤三文鱼怎么做-盐烤三文鱼的做法
  • 盐烤三文鱼怎么做-盐烤三文鱼的做法

  • 食材明细主料三文鱼排(1块)辅料植物油(1勺)调料黑胡椒粉(1/2匙)盐(1匙)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盐烤三文鱼的做法步骤1、三文鱼排加入黑胡椒粉和盐。2、两面涂抹均匀,腌制10分钟。3、两面刷一层植物油。4、放入空气炸锅,180度15分钟即可,像我一样喜欢吃焦一点的可以把时间...
  • 11167
锅巴小杂鱼怎么做-锅巴小杂鱼的做法
  • 锅巴小杂鱼怎么做-锅巴小杂鱼的做法

  • “很好吃的一款家常下酒菜,味道鲜美,香脆的锅巴沾着鱼卤也很好吃。”食材明细主料小杂鱼(500克)毛豆米(100克)圆锅巴(1个)青红尖椒(各1个)葱(1段)姜(1块)辅料盐(5克)蚝油(10克)鲜酱油(10克)糖(20克)辣椒酱(1小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅巴小杂鱼的做法步骤1、新鲜的小杂鱼清洗干净,沥...
  • 9635
盐烤秋刀鱼的做法 滋滋柠香•盐烤秋刀鱼 盐烤秋刀鱼怎么做
  • 盐烤秋刀鱼的做法 滋滋柠香•盐烤秋刀鱼 盐烤秋刀鱼怎么做

  • “在日语中秋刀鱼→さんま(SANMA)和“大人→さま(SAMA)”的读音很像所以为你煎秋刀鱼的人一定是非常重视你的人”食材明细主料秋刀鱼(一条)酱黄瓜片(适量)盐(适量)辅料内酯豆腐(半盒)泡菜(适量)柠檬(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐烤秋刀鱼的做法步骤1、准备食材2、秋刀鱼...
  • 31293
盐烤鳗鱼怎么做-盐烤鳗鱼的做法
  • 盐烤鳗鱼怎么做-盐烤鳗鱼的做法

  • “鳗鱼真的是怎么烤都好吃,用一点料酒,盐,和胡椒腌一下,健康满足都在了。”食材明细主料鳗鱼(1条)辅料料酒(1汤匙)盐(1/4茶匙)黑胡椒碎(1/4茶匙)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盐烤鳗鱼的做法步骤1、将鳗鱼洗净放入盘中,倒入米酒,盐,黑胡椒,腌制15分钟左右。2、将腌好的鳗鱼放在厨房用...
  • 32158
盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做
  • 盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做

  • “记得之前看《孤独的美食家》,五郎先生曾吃过一道“生拌秋刀鱼”(似乎是第二季里面的一集,那集里还有“酒蒸蛤蜊”),似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鲜的秋刀鱼,我们这内陆地区是买不到的。我在超市见到的秋刀鱼,大部分都是冷冻或者冰鲜(其实两个都没差吧。。),所以只好退而求...
  • 28060
三文鱼烤杂蔬怎么做-三文鱼烤杂蔬的做法
  • 三文鱼烤杂蔬怎么做-三文鱼烤杂蔬的做法

  • 食材明细主料三文鱼(150g)土豆(适量)山药(适量)黑胡椒粉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)三文鱼烤杂蔬的做法步骤1、首先准备好原材料。2、蔬菜都切块,然后放进铺了油纸的烤盘里。撒上盐和黑胡椒。3、因为三文鱼烤的时候油脂会渗透进蔬菜里,所以尽量去除掉鱼皮和...
  • 4062
盐烤多春鱼怎么做-盐烤多春鱼的做法
  • 盐烤多春鱼怎么做-盐烤多春鱼的做法

  • 食材明细主料风干多春鱼(十条)辅料盐(少量)黑胡椒粉(少量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐烤多春鱼的做法步骤1、1,把风干多春鱼洗净,撒上盐腌渍一会。我做的是五分钟。多春鱼我选的是产地挪威,风干度88%的2、烤箱预热250°,把腌渍好的多春鱼排队队列好,撒上黑胡椒粉烤8分钟。然...
  • 23512
香辣小杂鱼怎么做-香辣小杂鱼的做法
  • 香辣小杂鱼怎么做-香辣小杂鱼的做法

  • “野生小河鱼,真正湘辣味,想吃吗?赶紧行动吧”食材明细主料小河鱼(100g)姜丝(适量)蒜末(适量)干辣椒段(适量)蒜叶(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)豆豉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣小杂鱼的做法步骤1、干野生小河鱼用水泡5分钟,沥水备用2、用净锅炒一下,收些水分,3、菜籽油...
  • 6276
专题