![宜煮不宜蒸的大闸蟹怎么做-宜煮不宜蒸的大闸蟹的做法]( "宜煮不宜蒸的大闸蟹怎么做-宜煮不宜蒸的大闸蟹的做法")
- “大闸蟹，宜煮不宜蒸，原因很简单，煮才能给大闸蟹赋味，蒸，做不到。”食材明细主料大闸蟹（3g）辅料盐（10g）白酒（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宜煮不宜蒸的大闸蟹的做法步骤1、原料，调料，简单不过2、水，加盐，水不宜多，最好煮干蟹熟。3、煮熟。4、翻身是让大闸蟹均匀吃进酒气。5、煮...
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![蒸大闸蟹怎么做-蒸大闸蟹的做法]( "蒸大闸蟹怎么做-蒸大闸蟹的做法")
- “正确蒸大闸蟹，不会腥。”食材明细主料大闸蟹（8个）辅料生姜片（8片）啤酒（1瓶）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸大闸蟹的做法步骤1、冷水下锅，倒入一瓶啤酒，放上蒸架。2、大闸蟹洗干净，肚子朝上摆放，生姜片放到大闸蟹的肚子上。3、水开蒸15分钟。...
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![清蒸大闸蟹的做法 ＃暖心美食＃清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做]( "清蒸大闸蟹的做法 ＃暖心美食＃清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做")
- “这个时候的大闸蟹，味道美极了。”食材明细主料大闸蟹（适量）辅料姜（适量）白醋（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸大闸蟹的做法步骤1、活的大闸蟹，洗净，吐沙。2、锅中放水，蒸屉放入大闸蟹。3、大闸蟹肚子朝上。4、盖好锅盖，水烧开后再蒸15分钟左右即可。5、准备姜醋祛寒，开...
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![清蒸大闸蟹怎么做-清蒸大闸蟹的做法]( "清蒸大闸蟹怎么做-清蒸大闸蟹的做法")
- “美味只需最简单的烹饪方式。”食材明细主料螃蟹（4只）辅料料酒（50ml）调料老姜（1块）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清蒸大闸蟹的做法步骤1、绑好的螃蟹4只清洗干净。2、大盆里倒入清水。3、倒入陈年老酒。4、加入老姜片。5、放入螃蟹灌醉，浸泡30分钟。6、喝醉的螃蟹放入盘中，...
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![煮大闸蟹怎么做-煮大闸蟹的做法]( "煮大闸蟹怎么做-煮大闸蟹的做法")
- “阿姨拿了两个大闸蟹，本来大算做排骨大闸蟹的，忘记买排骨了，就简单的做”食材明细主料大闸蟹（2个）生姜（1块）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煮大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹洗干净对半分，小心手不要被夹到，姜切片，大闸蟹属寒，姜片可以多放一点2、把大闸蟹...
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![大闸蟹煮开后蒸多久]( "大闸蟹煮开后蒸多久")
- 15-25分钟。大闸蟹的个头不同，水开后蒸的时间也不一样。大闸蟹在蒸之前，需要放在清水中用牙刷反复刷洗，这样能将大闸蟹清洗的更加干净。蒸大闸蟹的时间不宜过长，蒸制大闸蟹的蟹壳完全变红即可。蒸熟的大闸蟹可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。...
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![清蒸大闸蟹的做法 清蒸大闸蟹（附秘制酱汁配方） 清蒸大闸蟹怎么做]( "清蒸大闸蟹的做法 清蒸大闸蟹（附秘制酱汁配方） 清蒸大闸蟹怎么做")
- “大闸蟹的酱汁是我自制配方，女儿特别喜欢吃这个酱汁，酸酸甜甜开胃暖胃。”食材明细主料大闸蟹（5只）调料生姜（2片）蒜头（1颗）陈醋（1匙）生抽（1匙）香葱（2根）白砂糖（1匙）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸大闸蟹的做法步骤1、姜蒜剁成泥，香葱切葱花2、取一小碟，一匙生抽3、一匙陈醋4、一小...
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![我来告诉你-大闸蟹要煮多久才适宜]( "我来告诉你-大闸蟹要煮多久才适宜")
- 大闸蟹是人们日常生活中比较常见但是人们却并不经常吃的食物，因为其中富含的肉类元素以及蛋白质、矿物质、维生素等营养元素比较多，色泽鲜艳，口感鲜美，令人垂涎欲滴。但是我们一定要注意，大闸蟹也是有烹饪时间的要求的，那么。大闸蟹要煮多久呢？大闸蟹要煮多久呢？大家可以来了解一...
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![蛋蒸大闸蟹怎么做-蛋蒸大闸蟹的做法]( "蛋蒸大闸蟹怎么做-蛋蒸大闸蟹的做法")
- “大闸蟹的季节…”食材明细主料大闸蟹（2只）鸡蛋（2只）葱花（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋蒸大闸蟹的做法步骤1、先用开水把蟹烫死，蟹肚朝上。2、再用牙刷把蟹子的壳刷洗干净。3、打开蟹壳，去掉蟹腮。4、清理蟹壳盖注意，不要把盖子里的水倒掉...
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![清蒸大闸蟹 怎么做-清蒸大闸蟹 的做法]( "清蒸大闸蟹 怎么做-清蒸大闸蟹 的做法")
- “肥美的大闸蟹，最喜欢用清蒸的方法加工。蒸熟的大闸蟹，原汁原味，雌蟹黄满肉厚，雄蟹膏足肉坚，非常鲜美。尽管明代文学家张岱曾说过：食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”，因为大闸蟹性寒，我还是调制了姜蒜醋蘸料。蘸料，丝毫没有遮挡大闸蟹的鲜美的味道。”食材明细主料大闸蟹（2000g）辅料...
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![清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做-清蒸大闸蟹的做法 【美味】]( "清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做-清蒸大闸蟹的做法 【美味】")
- “立秋刚过，大闸蟹陆陆续续地上市了，哇塞，看着真是让人眼馋啊，不是价格也真够贵的呢！小点的要52块钱一斤呢！我买了3只，过过嘴瘾！大闸蟹最棒的做法就是清蒸来吃了，原汁原味的鲜，蟹黄那叫一个棒啊！！记得，大闸蟹属于寒性的，最好趁热吃，凉的时候吃对身体不好！大闸蟹买的时候最好选母蟹，蟹黄比...
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![肉末蒸大闸蟹的做法 肉末蒸大闸蟹（电饭煲版） 肉末蒸大闸蟹怎么做]( "肉末蒸大闸蟹的做法 肉末蒸大闸蟹（电饭煲版） 肉末蒸大闸蟹怎么做")
- “这道菜我特别喜欢。不仅省时味道还很赞，肉末黄豆酱与螃蟹的结合很完美。快手菜比较适合上班族，煮饭的时候直接放电饭煲里蒸就ok了！喜欢的朋友可以试试～大闸蟹可以换一种吃法。”食材明细主料黄豆酱（1勺）肉末（适量）大闸蟹（2只）料酒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）蒸（工艺）数小时...
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![大闸蟹蒸水蛋怎么做-大闸蟹蒸水蛋的做法]( "大闸蟹蒸水蛋怎么做-大闸蟹蒸水蛋的做法")
- “阳澄湖大闸蟹是很好美食食材，可是吃起来还是比较费劲的，尤其是老人和孩子使用起来就会更加麻烦了。所以再好吃的食材，不能考虑到全家人的利益，似乎也就失去了美食的真正意义了！所以我为了能让孩子和老人们尽情的享用阳澄湖大闸蟹的鲜美滋味，特别制作了这一道大闸蟹蒸水蛋。”...
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![清蒸大闸蟹的做法 【清蒸大闸蟹】 清蒸大闸蟹怎么做]( "清蒸大闸蟹的做法 【清蒸大闸蟹】 清蒸大闸蟹怎么做")
- “朋友送了几只阳澄湖大闸蟹，今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡，发现其中三个还很生猛，于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了，清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的时候，店主有帮忙加工过一道粉丝螃蟹，味道还不错。刚好家里有一捆粉丝，于是决定做粉丝螃蟹...
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![清蒸大闸蟹的做法 菊黄蟹肥好时节～清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做]( "清蒸大闸蟹的做法 菊黄蟹肥好时节～清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做")
- “民间有句俗语“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”农历九月要吃雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；而十月要吃雄蟹，此时的雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。超市里面满是雄蟹当道。吃完一只蟹的功夫，一餐饭也算是圆满了。可见有多费功夫。”食材明细主料大闸蟹（5只）辅料生姜（适量）蒜末（适量）配料海鲜醋（...
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![姜片蒸大闸蟹怎么做-姜片蒸大闸蟹的做法]( "姜片蒸大闸蟹怎么做-姜片蒸大闸蟹的做法")
- “新鲜肥美。”食材明细主料大闸蟹（3只）辅料姜片（6片）白酒（3勺）调料姜碎（1勺）醋（2勺）生抽（1勺）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）姜片蒸大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹放入大盆中用清水和一勺白醋泡2小时，便于吐出泥沙。2、再捆住腿脚用牙刷刷干净。3、姜碎和醋，生抽白糖调成汁。4、...
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![清蒸大闸蟹的做法 秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做]( "清蒸大闸蟹的做法 秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做")
- “秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，吃货们都深知金秋正是大闸蟹肉质最鲜嫩之时，而蟹黄也刚好肥美、浓郁，此时不尝更待何时！小蜜蜂的朋友圈更是自带蟹膏浓郁的味道，各种吃蟹自助餐、全蟹宴，看得小蜜蜂都垂涎三尺......而吃螃蟹最好的吃法是清蒸，可以保持大闸蟹的原汁原味，营养丰富。满怀...
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![水煮大闸蟹怎么做-水煮大闸蟹的做法]( "水煮大闸蟹怎么做-水煮大闸蟹的做法")
- ““秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”又到了每年吃螃蟹的季节。这时的螃蟹黄多油满，所以秋天是公认的吃螃蟹的最好季节。蟹宴可以从9月吃到过年时候。“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”，意思是农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美。最近回老家，很久没更新了，正好今天下雨，懒懒...
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![大闸蟹要煮蒸多久]( "大闸蟹要煮蒸多久")
- 15-20分钟。普通个头的大闸蟹，锅中水开后，煮蒸15-20分钟即可，个头偏大的大闸蟹，需要酌情增加烹饪的时间。大闸蟹在煮蒸之前，需要放在水中，用毛刷反复刷洗表面，再用清水冲洗，这样可以将大闸蟹清洗的更加干净。煮蒸大闸蟹的时间不宜过长，以免影响大闸蟹的肉质。...
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![清蒸大闸蟹的做法 阳澄湖大闸蟹的经典吃法－清蒸 清蒸大闸蟹怎么做]( "清蒸大闸蟹的做法 阳澄湖大闸蟹的经典吃法－清蒸 清蒸大闸蟹怎么做")
- “阳澄湖大闸蟹的经典吃法－清蒸≮原料≯需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克。≮做法≯阳澄湖大闸蟹1、先将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物；2、然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。再用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十...
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![大闸蟹是蒸还是煮好]( "大闸蟹是蒸还是煮好")
- 现在又到了一年一度吃大闸蟹的时节，由于大闸蟹非常的鲜美，因此受到大家的喜欢，很多人在大闸蟹一上市就赶紧买回来品尝。那么烹煮大闸蟹，大闸蟹是蒸还是煮好呢？今天就来跟大家聊聊关于大闸蟹的烹制方法。一、大闸蟹是蒸还是煮好蒸更好大闸蟹烹煮的时候，清蒸大闸蟹是最好的。清蒸...
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![紫苏蒸大闸蟹怎么做-紫苏蒸大闸蟹的做法]( "紫苏蒸大闸蟹怎么做-紫苏蒸大闸蟹的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（5个）辅料紫苏（一袋）姜（适量）调料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫苏蒸大闸蟹的做法步骤1、一盒大闸蟹用刷子处理干净。2、姜洗净切丝备用。3、锅中入水煮沸，放入紫苏包同煮。4、将大闸蟹肚子朝上放入笼屉上。5、改刀后的姜丝放入大闸蟹上。6、上气...
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![煮熟的大闸蟹怎么保存-大闸蟹怎么保存才不死]( "煮熟的大闸蟹怎么保存-大闸蟹怎么保存才不死")
- 很多朋友都喜欢吃大闸蟹，一次性买回家里很多炸大闸蟹可能会吃不完，他们就想知道大闸蟹怎么保存才不死，今天小编就给大家介绍方法。一、大闸蟹怎么保存才不死1.首先，大大闸蟹可以放到冰箱里保存，螃蟹的活动能力是比较强的，所以商家都会把螃蟹捆绑在一起，买回家的螃蟹，如果吃不了，可...
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![清蒸大闸蟹的做法 清蒸大闸蟹之宿舍版 清蒸大闸蟹怎么做]( "清蒸大闸蟹的做法 清蒸大闸蟹之宿舍版 清蒸大闸蟹怎么做")
- “宿舍的孩子都很喜欢吃大闸蟹，冲动之下花重金买了八只大闸蟹！这不，在宿舍里，清蒸大闸蟹的时间到了！走起！”食材明细主料大闸蟹（适量）辅料生抽（适量（醋））原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸大闸蟹的做法步骤1、用刷子帮大闸蟹洗澡。必须的，不然会很脏哦。建议生猛的大闸蟹不要解开...
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![大闸蟹怎么弄好吃-大闸蟹要蒸几分钟]( "大闸蟹怎么弄好吃-大闸蟹要蒸几分钟")
- 螃蟹是一种深受大家喜爱的海鲜，它的吃法有很多种，最常见的还是蒸和炒着吃，在沿海一带的人都喜欢把大闸蟹蒸着吃，调一碗自制的酱料，蘸着吃，味道好极了。现在我们来了解下大闸蟹要蒸几分钟。一、大闸蟹要蒸几分钟你可以把大闸蟹整只蒸也可切成块再蒸，但不管是整只还是分块，都要把大...
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味味甜
