- “这款纸杯蛋糕非常好吃,在拍照过程中都想着吃了。拍完后一口气干掉两个!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(35克)牛奶(30克)色拉油(30克)辅料白糖(75克)纸杯(9个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋打出,分出蛋清、蛋黄3、牛奶、色拉油、30...
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- “昨天做了这个纸杯蛋糕,因为使用了蛋糕粉,有专业配方,所以任何人都不会失败,简单极了,呵呵,就叫了简单版,很适合新手。但买蛋糕粉时要看好里面有没有放不应该放的东西哟!”食材明细主料蛋糕粉(200克)蛋(2个)固体奶油(50克)牛奶(100m)砂糖(20克)酸奶(50ml)辅料巧克力粒(适量)可可粉(适量)甜味(口味...
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- 做蛋糕这么多次,一直用淡奶油裱花,因为淡奶油比较简单。现在都流行用奶油霜,因为不容易融化,容易造型,外形比较美观,可塑性强,所以就尝试了一下用奶油霜来裱花,味道也很不错,杯子蛋糕用的是超柔软的戚风蛋糕。主料鸡蛋:1个黄油:50g低筋面粉:15g细砂糖:18g淡奶油:25g辅料炼乳:15g柠檬汁:2g...
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- 食材明细主料面粉(60g)玉米油(20克)白棉糖(40g)鸡蛋(3个)奶粉(5g)辅料咖啡粉((或可可粉)若干)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)纸杯蛋糕的做法步骤1、鸡蛋的蛋清蛋黄分离,无水容器中。2、蛋黄里加入玉米油,白糖,面粉(过筛最好),其他粉状物质。3、筷子搅拌,加适量水,最终要形成基本无块状的糊糊...
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- “其实这个应该是cupcake的配方,但是家里没有纸杯了,再加上我比较懒。。。。味道很好,就是脱模有点费劲,所以被我掰碎了好多。”食材明细主料黄油(100g)白砂糖(100g)鸡蛋(两个)普通面粉(100g)玉米淀粉(25g)泡打粉(6g)牛奶(25g)辅料炼乳(几滴)葡萄干(若干)原味(口味)未知(难度)纸杯蛋糕的做法步骤1、...
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- “小朋友们的最爱。”食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)调料鸡蛋(适量)白醋(适量)牛奶(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)纸杯蛋糕的做法步骤1、拿打蛋器打蛋白部分,到有尖角记得不要有水哦!放点糖。2、蛋黄,放面粉,加水。加白醋,汤,食用油,搅拌到没有颗粒。3、然后蛋白,蛋黄混合,...
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- “这款海绵杯子蛋糕非常简单,适合烘焙新手操作。”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(30g)玉米油(30g)白糖(50g)低粉(80g)辅料柠檬汁(几滴(或白醋))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、将原材料称量好,鸡蛋打在无水无油的盆子里。2、在鸡蛋里面滴几滴柠檬汁,用打蛋器高速...
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- “早上好!!肉肉厨今天教大家如何在家里也能做出柔软细腻非常好吃的纸杯蛋糕~希望大家喜欢!!!!”食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(2个)糖粉(43g)辅料水或牛奶(35g)玉米油(20g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤1、需要的材料:低筋面粉50g水或牛奶35g鸡蛋2个玉米...
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- “高颜值纸杯蛋糕。”食材明细主料低筋面粉(105克)鸡蛋(4个大约共240克)玉米油(70克)牛奶(80克)玉米淀粉(10克)辅料白醋(4滴)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)纸杯蛋糕的做法步骤1、首先我们来准备材料、因为我在坑多多买菜买的自提的鸡蛋太小了、所以只好用了6个。2、把蛋黄分离、...
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- “这款纸杯蛋糕是我的保留菜谱之一,隔几天就要做一次,其中用了黄油和牛奶,绵软细腻,奶香味十足!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(120克)黄油(32克)牛奶(48克)辅料白糖(100克)蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、将黄油和牛奶隔水融化,水浴保温备用。2、分...
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- “不开裂不塌陷不用倒扣的超级松软纸杯戚风蛋糕”食材明细主料蛋黄(3个)蛋清(3个)砂糖(10g(入蛋黄))牛奶(30ml)玉米油(30ml)低筋面粉(55g)柠檬汁(2.5ml)辅料砂糖(30g(入蛋清))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软纸杯戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料称重备用:蛋清3个蛋黄3个砂糖10g(入蛋黄)砂糖30...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(90g)白糖(30g)辅料白芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)纸杯蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋打入无水无油的容器中。2、加白糖。3、用电动打蛋器打制有明显文路如图形状。4、筛入低粉拌匀。5、调好的蛋糕糊装入纸杯蛋糕八分满撒上一层白芝麻。...
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- “海绵蛋糕也能如此柔软,没想到的啊,好方子,和大家一起分享,好食物和朋友一起分享。这个是大P飞飞哥招待小伙伴的食物,倍有面子,孩子们连夸好吃好吃!朋友快出门时,还塞了一个给他,那孩子收了,开开心心地回家了!”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(100g)水饴(13g)蛋糕粉(120g)牛奶(45g)黄油(30g)甜味(...
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- “方法简单化,口感比全蛋打化要细腻,比戚风更挺拔不回缩。最容易上手的杯子蛋糕了。”食材明细主料低筋粉(130克)糖粉(110克)醋(3滴)辅料鸡蛋(3只)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)纸杯蛋糕的做法步骤1、一、首先准备材料:低粉(因为没有低粉了,我用了家里剩下的自发粉)130...
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- 食材明细主料低筋粉(70g)玉米油(40g)绵白糖(40g)酸奶(80g)鸡蛋(192g)辅料坚果(适量)葡萄干(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)坚果酸奶纸杯蛋糕的做法步骤1、国际惯例,材料大合影2、分蛋,一定要分干净,不然影响蛋白打发3、蛋黄打散放入10g白糖4、白糖融化后加入玉米油,少量多次加入,每...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟在闲散的时光里,总是忍不住想来一个柔软细腻的纸杯蛋糕,光是想想它甜蜜而独特的风味,就已经感觉到很温暖了,再配一杯解腻的红茶,午后的恬静刚刚好!不用出门过街去咖啡厅和餐厅,就可以抚慰自己爱吃的胃哦~自制软...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:125黄油:125鸡蛋(中型):2个糖粉:120新鲜树莓(覆盆子):50辅料泡打粉:1tsp香草精:1tsp细盐:1/4tsp具体步骤1.各种材料准确称量和准备:1)黄油切小块,充分软化到室温(20-25摄氏度,用指尖可以轻松压出一个小坑;2)面粉和...
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- “Q弹松软飘香的纸杯蛋糕超容易制作,烘焙的入门级,很简单也很好吃!”食材明细主料低筋面粉(60克)鸡蛋(4个)绵白糖(40克)甜牛奶(40克)玉米油(40克)辅料盐(1克)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)纸杯蛋糕的做法步骤1、把各种材料准备好(绵白糖就是用搅拌机打成的粉,直接用白糖也是...
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- “简介:每一个小纸杯里面都散发着浓浓的奶香味,简单的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕,而且自己亲手做的小蛋糕更有意思,这款纸杯蛋糕就是懒人福利,不需要过多步骤,尤其刚烤好还热着的时候最好吃,包装好了还可以送人喔!”食材明细主料低筋面粉(70克)糖(50克)鸡蛋(2个)辅料橄榄油(1.5...
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- “买回来烘培套装一直没用今天晚饭后闲来无事试着做一些小蛋糕当零食在美食找到方子做出来却感觉是戚风蛋糕又有舒芙蕾的弹弹感但也还好不知是哪里有问题在烤到8分钟时表面就开裂了请教大神如何改进吖”食材明细主料鸡蛋(2个)中筋粉(40克)白糖(40克)牛奶(40克)黄油(35克)辅料柠檬汁...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟纸杯蛋糕是一种装在纸杯中的小蛋糕。用鸡蛋,面粉等材料做出来。纸杯蛋糕的做法十分的有趣简单,材料准备也相当简单。加上自家的一个烤箱即可搞定啦~纸杯蛋糕吃起来松松软软,口感很好,喜欢吃甜食的朋友们一定...
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- “很久没碰烘培了,很多工具搬着搬着就不见了。趁周末,为大王做个纸杯蛋糕🍰毕竟现在食品安全问题百出,家里有个娃,烘培的技能还是要具备的💕”食材明细主料鸡蛋(5只)低筋面粉(90g)糖(50g)牛奶(60g)玉米油(60g)辅料米醋(3滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)纸杯蛋糕的做法步骤1、把所有...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟柔软细腻的纸杯蛋糕是一道很可口的面点形式的美食。制作工序相对简单,很适合家里有上学孩子或者上班族,早晨可以提前几十分钟给孩子或者家人做一下柔软细腻的纸杯蛋糕,一定是很幸福的事情。我也是最近刚学了...
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- “说起童年的味道,不得不想起美味的鸡蛋糕,浓浓的鸡蛋味加上奶香味简直是人间美味。小时候买上几个鸡蛋糕,都不舍得吃还要留着吃好几天,现在自己学着做想吃多少做多少。而且我是用的全蛋打发,比较省力气,简简单单就做好了。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料白糖(40g)低筋面粉(60g)玉米油(3...
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- “中秋国庆双节放假,上班的人们都要放假8天,像我们这样自己干的人就不能奢望了,但是中秋节还是要回老家看看双亲的,休息两天,回家看看,带什么呢?老爸糖尿病,给他做了蛋黄酥,老妈高血压吃甜的就给她做了这款小蛋糕。这款蛋糕的口感很绵软,感觉平时吃还是烤这种小蛋糕比较方便,大人孩...
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