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关于烧面煎带鱼的做法的餐饮百科

烧面煎带鱼怎么做-烧面煎带鱼的做法
  • 烧面煎带鱼怎么做-烧面煎带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(500g)辅料面粉(50g)配料香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)五香粉(适量)蒜(适量)葱(适量)红椒(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽味精(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧面煎带鱼的做法步骤1、带鱼洗净去除内脏、切成段。2、带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面...
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香煎带鱼的做法 香煎(去骨)带鱼 香煎带鱼怎么做
  • 香煎带鱼的做法 香煎(去骨)带鱼 香煎带鱼怎么做

  • “带魚营养丰富,也称裙带魚、刀魚等。性温、味甘、。入肝、脾径。它的做法多种多样,我将带魚去骨香煎的做法鲜香好吃。”食材明细主料鲜带鱼(1条)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香煎带鱼的做法步骤1、买来鲜带魚(未经冷冻)...
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红烧带鱼段的做法 无需油煎的简单版红烧带鱼段 红烧带鱼段怎么做
  • 红烧带鱼段的做法 无需油煎的简单版红烧带鱼段 红烧带鱼段怎么做

  • “简版红烧带鱼”食材明细主料带鱼段(2条)调料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)生姜(适量)大葱段(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧带鱼段的做法步骤1、带鱼段花刀,用料酒,生姜,葱段,少许盐腌制半小时已上。2、配料汁:老抽0.5勺,生抽2两勺,白糖1勺,番茄酱1勺,白开...
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香煎带鱼的做法 【粤菜】香煎带鱼 香煎带鱼怎么做
  • 香煎带鱼的做法 【粤菜】香煎带鱼 香煎带鱼怎么做

  • “带鱼可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良,皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。带鱼油有养肝止血作用,主要用于治疗肝炎、疮疖、痈肿等。带鱼还可药用。多食带鱼,对脾胃虚弱、消化不良的人十分益...
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干煎带鱼怎么做-干煎带鱼的做法
  • 干煎带鱼怎么做-干煎带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(2条)调料色拉油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干煎带鱼的做法步骤1、带鱼段洗净,用厨房纸把水分吸干,防止粘锅。2、在鱼身上划几刀,便于入味。3、抹上事先配好的盐和花椒粉,腌制40分钟。4、热锅热油,中火煎带鱼。5、煎至两面金黄即可。...
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香煎带鱼的做法 香煎带鱼---香酥带鱼做法 香煎带鱼怎么做
  • 香煎带鱼的做法 香煎带鱼---香酥带鱼做法 香煎带鱼怎么做

  • “吃带鱼大多数都我们都喜欢弄得酥脆的外皮,这样才带感,但是我觉得吃带鱼,用煎就可以了,油炸的话太过于上火了。”食材明细主料带鱼(500g)鸡蛋(一个)辅料火麻油(5匙羹)五香粉(5g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎带鱼的做法步骤1、带鱼段清洗干净,沥干水分后,加料酒,半勺盐,五香粉腌...
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煎带鱼的做法 分步详解——煎带鱼 煎带鱼怎么做
  • 煎带鱼的做法 分步详解——煎带鱼 煎带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)生姜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎带鱼的做法步骤1、准备好的用料。2、带鱼洗净,剪成段,在鱼身划上几刀。3、加料酒,姜片,葱段,盐,鸡精腌制半小时4、准备点干淀粉。5、带鱼捞出沥干,两面都粘匀淀粉。6、用筷子把...
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煎带鱼怎么做-煎带鱼的做法
  • 煎带鱼怎么做-煎带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料淀粉(适量)面粉(适量)椒盐(适量)调料花椒(一小把)食盐(适量)料酒(1匙)胡椒粉(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煎带鱼的做法步骤1、带鱼收拾好,切段,用花椒,食盐,料酒,胡椒粉调匀,腌制两个小时。2、面粉,淀粉,椒盐拌匀。3、腌制好的鱼段,控干水分,粘上一层淀粉,下锅...
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不炸不煎红烧带鱼怎么做-不炸不煎红烧带鱼的做法
  • 不炸不煎红烧带鱼怎么做-不炸不煎红烧带鱼的做法

  • “今天和大家分享带鱼最简单的做法,不用炸也不用煎,而且鱼肉非常的嫩滑。”食材明细主料带鱼(500克)辅料葱(1段)姜(1块)蒜(5瓣)调料八角(1个)干辣椒(2个)味达美冰糖红烧汁调味料(1包)料酒(4勺)胡椒粉(1勺)盐(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)不炸不煎红烧带鱼的做法步骤1、带鱼化冻,用剪刀...
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煎炸带鱼怎么做-煎炸带鱼的做法
  • 煎炸带鱼怎么做-煎炸带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(1条)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎炸带鱼的做法步骤1、买带鱼时,鱼贩就帮我们把带鱼砍成一块块了,回来后,再清洗,特别是肚子那里黑黑的东西也要撕掉。2、都均匀抹上盐,腌制半小时。3、锅内热油至八成热。4、放入带鱼。5、煎炸至两面金额黄色沥...
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酥煎带鱼怎么做-酥煎带鱼的做法
  • 酥煎带鱼怎么做-酥煎带鱼的做法

  • “九月,秋高气爽,新鲜的带鱼也大批上市,泛着银光的带鱼着实惹人眼球一进农贸市场,就被泛着银光的带鱼吸引过去,”食材明细主料新鲜的带鱼(2条)辅料鸡蛋(一个)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥煎带鱼的做法步骤1、新鲜的带鱼浑身泛银光,和鲅鱼不一样,鲅鱼泛青光;用手摸会有少...
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烹煎带鱼怎么做-烹煎带鱼的做法
  • 烹煎带鱼怎么做-烹煎带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(两条)辅料葱段(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)八角(1个)胡椒粉(适量)姜片(适量)蒜片(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烹煎带鱼的做法步骤1、带鱼去头尾去肚洗净切段,放盐料酒葱段姜片腌制几分钟2、面粉葱段姜片蒜片八角,取一小碗调入生抽醋糖盐胡椒...
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烧带鱼的做法 家常烧带鱼 烧带鱼怎么做
  • 烧带鱼的做法 家常烧带鱼 烧带鱼怎么做

  • “家常口味,家的味道!”食材明细主料带鱼(适量)辅料食用油(适量)醋(适量)糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)花椒粒(适量)香叶(一片)姜片(适量)蒜片(适量)盐(适量)大葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烧带鱼的做法步骤1、带鱼,洗净,晾干,备用。2、晾干水后的带鱼,入锅煎炸至两面焦...
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香煎带鱼的做法 【山东】香煎带鱼 香煎带鱼怎么做
  • 香煎带鱼的做法 【山东】香煎带鱼 香煎带鱼怎么做

  • “家常菜~~煎带鱼”食材明细主料带鱼(1条)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(1勺)盐(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎带鱼的做法步骤1、带鱼清理干净,剪成段。2、葱,姜切好。3、将鱼,葱姜放入盆中加入料酒。4、加入味极鲜酱油。5、加入盐拌匀腌一会。6...
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玉米面煎带鱼怎么做-玉米面煎带鱼的做法
  • 玉米面煎带鱼怎么做-玉米面煎带鱼的做法

  • “春节发的节礼,两份冰冻的带鱼,取了一份来做。”食材明细主料带鱼(一份)玉米面(2把)白面(一把)辅料食用油(适量)调料料酒(10g)葱姜(小许)食盐(小许)其他(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玉米面煎带鱼的做法步骤1、带鱼化冻,处理干净。2、放料酒。3、放葱姜末。4、放食盐,拌匀腌制半小时。5、...
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香煎带鱼的做法 家常菜----香煎带鱼 香煎带鱼怎么做
  • 香煎带鱼的做法 家常菜----香煎带鱼 香煎带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(1000克)辅料面粉(少许)配料大豆油(适量)精盐(5克)五香粉(3克)味精(3克)料酒(少许)生抽(20克)白醋(10克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香煎带鱼的做法步骤1、将去头,去尾,去内脏的带鱼清洗干净,剪成段,加入精盐,五香粉,味精,料酒。2、稍微腌一会儿,并裹上干面粉待用。3、平底锅...
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煎烧带鱼怎么做-煎烧带鱼的做法
  • 煎烧带鱼怎么做-煎烧带鱼的做法

  • “制作这道“煎烧带鱼”时,先把带鱼煎制后再烧,一是可以快速去掉鱼腥味,二是保证带鱼定型,烧制时形状完整。正常的方法一般都是过油炸制后再烧,但是煎制比油炸还是少摄取油,效果相差不大。”食材明细主料刀鱼(1条)辅料油(20克)盐(6克)白糖(2克)料酒(10克)老抽(10克)生抽(15克)葱(适量)姜(适量)咸...
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煎蒸带鱼怎么做-煎蒸带鱼的做法
  • 煎蒸带鱼怎么做-煎蒸带鱼的做法

  • “带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。肉质嫩滑的带鱼,营养丰富又搞癌,利用煎蒸的烹饪方法,保留鱼肉的营养,同时口感细嫩滋味十足。”食材明细主料带鱼(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(...
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煎焗带鱼怎么做-煎焗带鱼的做法
  • 煎焗带鱼怎么做-煎焗带鱼的做法

  • “带鱼是我们家餐桌的家常菜,因为靠海的缘故,经常能再市场里买到冷藏的新鲜带鱼,比那种冷冻的要好吃些。带鱼营养丰富,又没有啥刺,就中间一根大骨,好做又好吃。用粤式煎焗的方法来烹调它,够香又入味,简单又好吃的一道菜。”食材明细主料带鱼(600克)辅料姜(适量)生抽(适量)花生油(适量)葱(...
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香煎带鱼的做法 香煎带鱼12+ 香煎带鱼怎么做
  • 香煎带鱼的做法 香煎带鱼12+ 香煎带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)玉米(适量)淀粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎带鱼的做法步骤1、准备食材2、带鱼段洗净、把皮洗掉;加入葱姜、盐、酱油、料酒腌制15分钟。3、腌制好的带鱼段裹好玉米淀粉4、不粘锅少许植物油将带鱼煎...
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油煎带鱼怎么做-油煎带鱼的做法
  • 油煎带鱼怎么做-油煎带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(1条)辅料姜(3片)葱(2棵)调料盐(2克)生粉(10克)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油煎带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净去除头尾,将鱼身斩成均匀的小段。2、放入盆中,加姜丝、葱段、盐,抓匀腌制十分钟。3、取出腌制好的带鱼段,两面撒上一层干淀粉。4、锅里加一层底油烧热...
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香煎带鱼怎么做-香煎带鱼的做法
  • 香煎带鱼怎么做-香煎带鱼的做法

  • “带鱼味甘,性平。归脾、肝、胃经。带鱼味道鲜美,鱼刺较少、做法多样。香煎带鱼颜色金黄,口感鲜香、外焦里嫩、是餐桌上的美味佳肴,百吃不厌。”食材明细主料带鱼(8段)辅料炸鸡用料(适量)食用油(适量)调料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)香煎带鱼的做法步骤1、带鱼...
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煎带鱼的做法 简单美味——煎带鱼 煎带鱼怎么做
  • 煎带鱼的做法 简单美味——煎带鱼 煎带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料姜丝(适量)姜片(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎带鱼的做法步骤1、带鱼洗净去鳞去白膜沥去水分待用2、带鱼表面均匀抹上一层盐,加入姜丝,花椒粉腌制半小时3、锅入油,加入姜片中火至油六七成热4、下入带鱼段中小火煎至5、一面金黄后...
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干煎带鱼的做法 【干煎带鱼】 干煎带鱼怎么做
  • 干煎带鱼的做法 【干煎带鱼】 干煎带鱼怎么做

  • “五月,是孩子们长身体的黄金月份。世卫组织报告指出:人体的生长速度在一年中不仅不相同,而且差异颇大,长得最快的是在5月份,平均达到7.3毫米;长得最慢的是10月,只有3.3毫米。为何人体在5月份长得最快呢?根据生物学家和医学专家的研究报告,我们可以发现一个人的生长速度是由多种因...
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煎炒带鱼怎么做-煎炒带鱼的做法
  • 煎炒带鱼怎么做-煎炒带鱼的做法

  • “带鱼的鳞和银白色的油脂层中含有一种抗癌成分,对辅助治疗白血病,胃癌,淋巴肿瘤等有益,所以带鱼表面的白膜也可保留,食用后对人体有益”食材明细主料带鱼(一尾)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎炒带鱼的做法步骤1、带鱼一尾洗净,切成小段,然后抹上少许盐,腌二三个小...
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