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关于奶糖吐司怎么做的餐饮百科

奶糖吐司怎么做-奶糖吐司的做法
  • 奶糖吐司怎么做-奶糖吐司的做法

  • “真的,刚才出炉的时候好激动!从来没做过这么成功的吐司,还用得自己原创的方子!以前做吐司不知道怎么总有种酸酸的味道,这次真的很好,口感好,香味浓。奶糖的奶味虽然不重,但不知道怎么回事,吐司内部特别柔软。但是个人认为盐的分量可以稍减,吐司甜味不重,我原以为用了奶糖,糖最好少放...
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无油低糖牛奶吐司面包怎么做-无油低糖牛奶吐司面包的做法
  • 无油低糖牛奶吐司面包怎么做-无油低糖牛奶吐司面包的做法

  • 食材明细主料新良黑金日式面包粉(250g)辅料食用盐(3g)纯牛奶(180g)酵母(4g)白砂糖(18g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)无油低糖牛奶吐司面包的做法步骤1、食材集合照。2、将所有物料称量放入面包机中进行搅拌。3、搅拌至手套薄膜即可。4、放入器皿中进行1次发酵松弛,大约20-30分...
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红糖牛奶吐司怎么做-红糖牛奶吐司的做法
  • 红糖牛奶吐司怎么做-红糖牛奶吐司的做法

  • “想吃三明治了,做个吐司不错哦!”食材明细主料面粉(300克)红糖牛奶(130ml)砂糖(50克)盐(5克)酵母(1.5匙)黄油(40克)辅料玉米油(1匙)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖牛奶吐司的做法步骤1、准备材料。2、面粉加盐和糖,搅拌。3、红糖牛奶加酵母,发酵5分钟后,加鸡蛋,倒入。4、混成团,打蛋器...
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炼奶吐司的做法 中种炼奶吐司 炼奶吐司怎么做
  • 炼奶吐司的做法 中种炼奶吐司 炼奶吐司怎么做

  • “这款炼奶吐司我总共做了三次第一次,因为换了面粉,吸水性与之前不同再加上二次发酵温度过高,失败!第二次,做中种时酵母加得太少,面团量太大,低温导致无法拌匀,酵母失效,失败!第三次,@###¥%¥@*&,终于取得小成功!连着三天连做三次同样的吐司,我都有些胆怯了晚上辗转难眠,翻来覆去,许多失...
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黑糖吐司怎么做-黑糖吐司的做法
  • 黑糖吐司怎么做-黑糖吐司的做法

  • “大家常吃的吐司面包一般由高筋粉、酵母、白砂糖等食材制作而成。但是您看我今天做的这款吐司,颜色红亮诱人,一看就和普通的吐司不同。这是一款由红糖(台湾称为黑糖)制作的吐司面包。使用的都是家家厨房里都有的天然食材,无任何“面包改良剂”之类的添加剂。整体蓬松柔软,放凉...
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黑糖吐司 怎么做-黑糖吐司 的做法
  • 黑糖吐司 怎么做-黑糖吐司 的做法

  • “黑糖是一种很好的滋补品,具有补气养血的功效,是补血的佳品。黑糖做吐司比白砂糖增加了浓郁的风味,好吃。”食材明细主料高筋面粉(150克(主面团))常温水(200克)干酵母(2克)盐(6克)黑糖(75克)黄油(50克)全蛋液(25克)冰水(90克(夏天))辅料葡萄干(100克)朗姆酒(25克)核桃仁(50克)黑糖(适量(夹心和装饰))杏仁...
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砂糖吐司怎么做-砂糖吐司的做法
  • 砂糖吐司怎么做-砂糖吐司的做法

  • “把软软的吐司烤得脆脆的,配合黄油的奶香和砂糖粗糙的口感,一口下去,简直满足感炸了”食材明细主料吐司(四片)黄油(一小块)辅料白砂糖(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂糖吐司的做法步骤1、将吐司片切成格纹状,备用2、黄油加入小锅子里,隔水融化3、将融化的黄油用刷子涂抹...
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糖霜吐司怎么做-糖霜吐司的做法
  • 糖霜吐司怎么做-糖霜吐司的做法

  • “来之容易的甜蜜时光”食材明细主料吐司(1片)辅料黄油(20g)白糖(1匙)低筋面粉(2匙)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖霜吐司的做法步骤1、黄油常温化开2、加白糖、面粉搅拌均匀3、糖霜酱搞定4、涂抹在吐司上5、用小刀划出菱格6、烤箱180度预热后烤5分钟...
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红糖炼奶吐司的做法 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包 红糖炼奶吐司怎么做
焦糖吐司怎么做-焦糖吐司的做法
  • 焦糖吐司怎么做-焦糖吐司的做法

  • 食材明细主料吐司面包(二片)炼乳(15g)鸡蛋(一个)马苏里拉奶烙(适量)辅料白砂糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖吐司的做法步骤1、吐司切片,抹上一层炼乳。2、撒上一层奶烙碎。3、放入烤箱中层,200度预热烤7分钟。4、取出刷一层蛋液。5、撒上一层白砂糖。6、继续放入烤箱...
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奶香吐司的做法 高级奶香吐司 奶香吐司怎么做
  • 奶香吐司的做法 高级奶香吐司 奶香吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)干酵母(1又1/2小匙)黄油(30克)鸡蛋(30克)盐(3克)细砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香吐司的做法步骤1、除黄油外,把所有原料放入面包机,选择揉面程序15分钟,加入黄油,继续揉20分钟。2、基本上已经到完全扩展阶段3、手工又揉了几...
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牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎么做
  • 牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎么做

  • “越是成分简单的吐司越容易百搭,这款吐司材料成分简单,无论是搭配果酱、组合三明治、或是吐司小披萨,各种味道融合都很不错。不断变化的口味更能增强孩子的食欲,能量满满一上午。配方参照CANDEY,谢谢分享。”食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(176克)全蛋液(40克)辅料干酵母(4克)盐(5克...
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中种焦糖奶油酱吐司怎么做-中种焦糖奶油酱吐司的做法
  • 中种焦糖奶油酱吐司怎么做-中种焦糖奶油酱吐司的做法

  • “这是为了消耗大量的焦糖奶油酱做的吐司,面团量是300克的,可能是面团量稍大也可能是淡奶油的加入,成品发得很高,都差不多发出一半吐司盒高度了,是个大高个,因为采用了中种方法,成品非常柔软老化得较慢,现在天冷了,做吐司发酵没有天热时方便,冷藏中种法是这样的冷天不错的选择。里...
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蜜糖吐司怎么做-蜜糖吐司的做法
  • 蜜糖吐司怎么做-蜜糖吐司的做法

  • “甜品在我心里永远是复杂的技术活儿,即便偶尔想做些甜食。我也想做最最简单的,既简单又很甜,最好能再加些水果。当然,如果颜值高最好,对喜欢在厨房玩儿的人来说,真是有点不好意思。后期我也会努力分享更多简单的快手甜品。”食材明细主料吐司面包(1个)草莓(若干)蓝莓(若干)冰淇淋球(2...
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棉花糖吐司的做法 【东北】棉花糖吐司 棉花糖吐司怎么做
  • 棉花糖吐司的做法 【东北】棉花糖吐司 棉花糖吐司怎么做

  • 食材明细主料吐司面包(2片)棉花糖(24块)辅料花生酱(适量)巧克力酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)棉花糖吐司的做法步骤1、吐司面包2片2、表面抹适量花生酱3、放上棉花糖4、烤箱预热180度,中层烤8分钟至表面上色5、出炉后表面挤适量巧克力酱,完成6、配上一杯咖啡,不错的下午...
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奶酪吐司的做法 烘焙|奶酪吐司 奶酪吐司怎么做
  • 奶酪吐司的做法 烘焙|奶酪吐司 奶酪吐司怎么做

  • “吐司因其口感绵软,保存方便,一直都是面包店里的销量冠军。今天教大家制作一款编着辫子的奶酪吐司,再搭上一杯奶茶或者咖啡,无论是早餐还是下午茶都是一天中最大的满足!”食材明细中种面包粉(250g)酵母(1.5g)牛奶(150g)淡奶油(25g)主面团面粉(250g)糖(90g)奶粉(15g)酵母(4g)盐(5g)鸡蛋(50g)水(100g...
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奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎么做
  • 奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(270G)细砂糖(40G)鸡蛋(45G)黄油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食盐(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香吐司的做法步骤1、将除黄油外的所有原料倒入大盆中,揉至扩展阶段时加入软化的黄油,继续揉至完全阶段(用手可以将面团拉出薄膜)2、放入盆中盖上保鲜膜...
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奶油红糖吐司怎么做-奶油红糖吐司的做法
  • 奶油红糖吐司怎么做-奶油红糖吐司的做法

  • “上个双休做的【奶油红糖吐司】,今儿才有空整理出来,我可真忙呀,呵呵~这次做吐司偷了个懒,面团揉出膜后就整形了,完成一次发酵后直接放面包机烘烤,没有经过二次发酵。或许是加了淡奶油的缘故,做出来也是比较柔软的,当时间不够充足的时候,可以试试哦!”食材明细主料高粉(300g)红糖(60...
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奶油红糖杏仁吐司的做法 【奶油红糖杏仁吐司】用红糖做益气补血的面包 奶油红糖杏仁吐司怎么做
无糖吐司怎么做-无糖吐司的做法
  • 无糖吐司怎么做-无糖吐司的做法

  • “一时兴起做了个不放糖的吐司,放了少量色拉油,原本油也想省掉的,可一想怎么像做馒头呢?哈哈!就放一点,低脂无糖健康食品可以随意搭配自己喜欢的酱料吃”食材明细主料高筋粉(220克)低筋粉(40克)酵母粉(5克)色拉油(20克)辅料盐(4克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无糖吐司的做法步骤1...
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酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎么做
  • 酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎么做

  • “这个吐司来自孟老师的酸奶菠萝吐司,不过我把250克高粉换成了300克的量,并且把表面的菠萝酥皮换成了奶酥粒。因为上次做鲜奶油辫子包时剩了不少的奶酥粒,一直冷冻保存着,用来装饰面包很不错哦。这个面包烤的时候我在上网,结果想去加盖锡纸时表层上色有点深了。”食材明细主料...
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红糖吐司怎么做-红糖吐司的做法
  • 红糖吐司怎么做-红糖吐司的做法

  • “这款红糖吐司,将平日里做吐司的白糖换成了红糖,吐司的颜色变了,味道也不同了,最重要的是红糖要比白糖更好,红糖性更温和,而且有补血提气的功效。”食材明细主料高筋面粉(250克)蛋液(30克)牛奶(145克)调料红糖(30克)盐(3克)酵母(3克)黄油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖吐司的...
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奶香红糖吐司怎么做-奶香红糖吐司的做法
  • 奶香红糖吐司怎么做-奶香红糖吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(285克)酵母(1又1/2小勺)牛奶(145克)黄油(25克)鸡蛋(20克)辅料红糖(40克)盐(1/2小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香红糖吐司的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料混合揉成光滑面团。3、加入黄油后揉至出完全阶段。4、盖盖醒至2倍大。5、然后排气分割成三...
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焦糖蛋奶吐司布丁的做法 吐司美味做——焦糖蛋奶吐司布丁 焦糖蛋奶吐司布丁怎么做
奶酪葡萄干吐司的做法 【奶酪葡萄干红糖吐司】 奶酪葡萄干吐司怎么做
  • 奶酪葡萄干吐司的做法 【奶酪葡萄干红糖吐司】 奶酪葡萄干吐司怎么做

  • “这个面包还是为了解决剩余的奶油奶酪的,刚好剩了150克,所以索性一次做两个吐司吧,因为家里正好没有白糖了,所以就用了红糖代替。因为用的土鸡蛋,所以这顶奶酪帽子格外的黄啊,不仅有奶香还有鸡蛋香哦。”食材明细主料金象高筋面粉(160克)即溶酵母粉(2克)蛋黄(1个,18至20克)水(80克)辅料...
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