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关于滑蛋豆腐的做法步骤的餐饮百科

滑蛋豆腐怎么做-滑蛋豆腐的做法
  • 滑蛋豆腐怎么做-滑蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料土鸡蛋(3个)日本豆腐(5克)火腿肠(5克)西红柿(10克)辅料盐(15克)味精(3克)猪油(20克)高汤(300克)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋豆腐的做法步骤1、制作:把鸡蛋液放入窝盘内,加入精盐10克,化猪油10克,高汤250克,味精3克,搅拌均匀。放入蒸锅里用中火蒸5分钟,取出待用!2、日本豆腐...
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鱼滑蒸豆腐怎么做-鱼滑蒸豆腐的做法
  • 鱼滑蒸豆腐怎么做-鱼滑蒸豆腐的做法

  • “这个菜是以前我奶奶经常做的,不过她用的是新鲜的鱼剁的鱼浆,我图省事用的鱼片,一样很受小孩子欢迎哦。蛋白是做提拉米苏剩下来的,我就用上了,也可以用全蛋代替的。”食材明细主料龙利鱼片(1片)嫩豆腐(1盒(500克))辅料蛋白(4个(或全蛋2个))配料盐(1/2茶匙)生抽(1/2茶匙)葱花(少许)料酒(1茶匙)生...
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鸡蛋豆腐的做法 自制滑嫩鸡蛋豆腐 鸡蛋豆腐怎么做
  • 鸡蛋豆腐的做法 自制滑嫩鸡蛋豆腐 鸡蛋豆腐怎么做

  • “做这个鸡蛋豆腐还是头次做,做的时候很忐忑,也是没有把握,哈,没关系,不成功权当是一次学习的过程把,原方是盖严保鲜膜蒸15分钟,我也是蒸了15分,掀开锅盖一看,汗,液体还是半流动状,以前好像听谁说过保鲜膜上要扎眼,没办法,试试吧,于是扎眼又蒸了几分钟,奇迹出现了,哈哈哈,太成功了,好开心,嘻...
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嫩滑豆腐脑怎么做-嫩滑豆腐脑的做法
  • 嫩滑豆腐脑怎么做-嫩滑豆腐脑的做法

  • 食材明细主料葡萄糖酸-内脂(1000g豆浆3g内脂的比例)即食紫菜(少量)水(1L)海鲜酱油(少量)黄豆(150g)辅料香菇肉末(随意)酱香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩滑豆腐脑的做法步骤1、黄豆提前一天泡上2、泡发后打成豆浆,然后滤网过滤3、过滤好豆浆晾2-5分钟,至85度左右。4、内脂按比例秤出5...
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红烧滑豆腐怎么做-红烧滑豆腐的做法
  • 红烧滑豆腐怎么做-红烧滑豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)辅料大蒜(适量)蒜苗(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧滑豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,倒入锅中,加水,少许盐煮开1分钟捞起过冷水沥干。2、锅里热油爆香葱蒜。3、倒入豆腐翻炒均匀,再加盐,耗油,适量水煮开焖...
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卤水点豆腐步骤详解!-如何自制点豆腐的卤水
  • 卤水点豆腐步骤详解!-如何自制点豆腐的卤水

  • 豆浆,是大部分的人家在早餐的时候,必备的食材之一,因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐,属于是豆浆的二次加工,豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆,还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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步骤是怎样的-有煮意臭豆腐怎么加盟
滑豆腐怎么做-滑豆腐的做法
  • 滑豆腐怎么做-滑豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(4块)辅料葱(少许)调料盐(适量)油适量(适量)蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑豆腐的做法步骤1、豆腐捞起控干水分。2、开小火,热油后两面稍微煎一下,加入适量水闷煮一下加调料就可以了。3、上盘,原汁原味,豆香味特浓哦。小窍门嫩豆腐不同老豆腐...
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做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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皮蛋拌豆腐的做法 花样爽滑的【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐怎么做
  • 皮蛋拌豆腐的做法 花样爽滑的【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐怎么做

  • “平时咱们吃的皮蛋豆腐,都是用的内酯豆腐。这回咱们翻翻新,选用同样适合凉拌的韧豆腐,相比内置豆腐不易碎哈。其实小时候不分那么多品种的豆腐,一样拌酱吃,现在咱在超市还是注意一下区分,别生吃了肚子疼。”食材明细主料豆腐(1块)皮蛋(1个)辅料胡萝卜(1根)黄瓜(1根)炸花生米(适量)熟芝麻...
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滑熘豆腐怎么做-滑熘豆腐的做法
  • 滑熘豆腐怎么做-滑熘豆腐的做法

  • “熘,是菜肴在烹制过程中,先将原料经过炸、蒸、煮后,用葱姜炝锅,然后将主料倒入翻炒,最后兑入提前准备好的调味汁;将原料包裹住,使菜品脆、软、嫩、滑的做法。滑熘是熘制菜肴中的一种。滑熘豆腐,选用的是嫩豆腐,配以口感肉质厚实的香菇。色泽洁白滑嫩,口味咸鲜适中,鲜嫩滑润可口,更适...
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糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些?
  • 糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些?

  • 糯米豆沙饼,一道非常美味的甜品,软软的糯米,香甜的豆沙,这两种食材搭配在一起,想想都会让人流口水,牙口不好的人都可以食用这款甜口噢,那么糯米豆沙饼的做法是怎么样的呢?今天就让小编来教你们做一道香甜又可口的糯米豆沙饼。糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些?糯米又叫江米,粘米,粘大米...
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鱼滑酿豆腐怎么做-鱼滑酿豆腐的做法
  • 鱼滑酿豆腐怎么做-鱼滑酿豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(两块)鱼滑(适量)调料油(少许)酱油(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼滑酿豆腐的做法步骤1、准备:豆腐,鱼滑。2、将豆腐从中间挖空不要挖穿。3、将鱼滑填入豆腐中。4、热锅放油,将酿好豆腐先煎有鱼滑的一面。5、约两分钟左右翻另一面煎制两面都煎金黄了,才能...
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观音豆腐的做法 观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐动手步骤 观音豆腐怎么做
赶紧看过来!-怎么做豆腐的详细步骤
  • 赶紧看过来!-怎么做豆腐的详细步骤

  • 豆腐是我们生活中常见的一种食物,其中豆腐脑就是用豆腐经过加工知错而成的,味道特别棒。很多老人和小孩都非常喜欢吃豆腐,入口即化不说,还特别容易消化,这样一来便秘的情况就会减少了。豆腐的做法有很多种。下面给大家介绍一下麻婆豆腐的详细做法。一、怎么做豆腐的详细步骤食...
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鲜虾蛋黄滑豆腐怎么做-鲜虾蛋黄滑豆腐的做法
  • 鲜虾蛋黄滑豆腐怎么做-鲜虾蛋黄滑豆腐的做法

  • “夏天马上到了,这道清凉少油的菜是不错的选择!而且既简单,又美味!益清热养生的好食品,常吃,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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磨坊1号客家豆腐连锁店加盟步骤?
豆腐蒸滑蛋怎么做-豆腐蒸滑蛋的做法
  • 豆腐蒸滑蛋怎么做-豆腐蒸滑蛋的做法

  • “蒸蛋,滑嫩爽口,为何不在里面加些豆腐,嫩上加嫩呢?”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(1块)辅料酱油(少许)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐蒸滑蛋的做法步骤1、准备食材。2、碗中打入两个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀。3、鸡蛋液加入同等量的凉白开。4、搅拌均匀,过滤。5、豆腐切条...
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肉末滑豆腐怎么做-肉末滑豆腐的做法
  • 肉末滑豆腐怎么做-肉末滑豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)肉末(适量)辅料葱(适量)小米辣(适量)蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)耗油(适量)糖(适量)水淀粉(适量)豆瓣酱(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末滑豆腐的做法步骤1、豆腐切小块焯水一分钟捞起沥干。2、切好材料。3、锅里热油爆香蒜末,小米辣,再倒入肉末翻炒至变色...
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自制鸡蛋披萨的步骤
  • 自制鸡蛋披萨的步骤

  • 在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似,但是它看上去更精致一些,这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类,然后进入烤箱烤制而成的,最后吃起来口味丰富,深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗?其实披萨做起来也不是很复杂的,只要掌握它的制作步骤就...
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葱蒜滑豆腐怎么做-葱蒜滑豆腐的做法
  • 葱蒜滑豆腐怎么做-葱蒜滑豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(450克)辅料蒜(适量)葱(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)老抽(适量)香油(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)豆瓣酱(适量)食用油(适量)微辣(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱蒜滑豆腐的做法步骤1、葱花花,蒜切末,豆腐备用。2、豆腐切块入滚水中稍焯。3、滤水备用。4、锅里放油爆香蒜末,放入一...
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虾滑番茄豆腐蛋花羹的做法 #鸡蛋#虾滑番茄豆腐蛋花羹 虾滑番茄豆腐蛋花羹怎么做
腐乳粽子的做法步骤以及营养价值
  • 腐乳粽子的做法步骤以及营养价值

  • 每年到了端午节我们中国人的传统习俗就是要吃粽子,全国各地的粽子多种多样五花八门,口味也非常丰富,大家都很喜欢自己家乡的特色粽子。那么今天就让小编来为大家介绍一款比较有特色的粽子做法,腐乳粽子的做法步骤以及营养价值。一、腐乳粽子的做法步骤(一)主料:圆糯酌量五花猪肉...
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嫩滑豆腐花的做法 简易版【嫩滑豆腐花】 嫩滑豆腐花怎么做
  • 嫩滑豆腐花的做法 简易版【嫩滑豆腐花】 嫩滑豆腐花怎么做

  • “孩子很喜欢吃豆腐花,每每逛超市时都会买它个2,3杯。前几天在网上看到了这款极简单的做法,找找看又有现成的黄豆,晚上马上迫不及待滴把黄豆给浸了,待第2天马上开工去。。。。。第一次做呢还真给我做成功了哈!但是呢都怪自己太过心急着看成果,放进冰箱只冰了2,3个小时就把它给...
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