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关于墨鱼干炖大骨的做法的餐饮百科

墨鱼干炖大骨怎么做-墨鱼干炖大骨的做法
  • 墨鱼干炖大骨怎么做-墨鱼干炖大骨的做法

  • 食材明细主料大骨(4块)蛏干(适量)干墨鱼(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)墨鱼干炖大骨的做法步骤1、焯好的大骨。2、洗净的海鲜干。3、把洗净的海鲜干放在水里泡30分钟。4、锅里放入大骨和姜片5、放入泡好的海鲜干。6、加入适量的水大火烧开,小火慢...
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猪腿骨炖墨鱼猪肚怎么做-猪腿骨炖墨鱼猪肚的做法
  • 猪腿骨炖墨鱼猪肚怎么做-猪腿骨炖墨鱼猪肚的做法

  • 食材明细主料猪腿骨(适量)猪肚(适量)墨鱼(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)水(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪腿骨炖墨鱼猪肚的做法步骤1、猪腿骨提前煲。这里加水加盐,煲上汽就关火。2、猪肚墨鱼切丝。3、红枣枸杞鸡蛋放一起。4、红枣枸杞鸡蛋放一起。5、把姜...
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蒲瓜墨鱼干排骨汤怎么做-蒲瓜墨鱼干排骨汤的做法
  • 蒲瓜墨鱼干排骨汤怎么做-蒲瓜墨鱼干排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)墨鱼干(适量)辅料蒲瓜(适量)生姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒲瓜墨鱼干排骨汤的做法步骤1、墨鱼干泡发,洗净,剪成小块,沥干。再放入无油锅中炒干水分。2、墨鱼干盛出来。3、蒲瓜去皮切成小块。4、排骨焯水沥干,放入电炖锅,加生姜,加2升清...
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排骨炖墨鱼怎么做-排骨炖墨鱼的做法
  • 排骨炖墨鱼怎么做-排骨炖墨鱼的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料排骨(300g)墨鱼(1个)辅料葱(1棵)姜(5块)调料植物油(3g)盐(6g)料酒(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)排骨炖墨鱼的做法步骤1、墨鱼用火烧一下表皮,用清水浸泡一晚。2、撕去外皮去壳切成条。3、植物油放入姜片将...
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芥菜墨鱼猪骨汤的做法 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤 芥菜墨鱼猪骨汤怎么做
  • 芥菜墨鱼猪骨汤的做法 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤 芥菜墨鱼猪骨汤怎么做

  • “秋冬季节,适合煲一些滋润的汤水。芥菜汤能润肺,有些燥热,便秘,喉咙痛的症状就可以喝。”食材明细主料猪筒骨(500克)大芥菜(1000克)墨鱼干(50克)辅料黄豆(20克)蜜枣(2粒)生姜(30克)莲子干(30克)配料盐(1克)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芥菜墨鱼猪骨汤的做法步骤1、黄豆和蜜枣洗净,生姜拍...
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芋头墨鱼炖排骨怎么做-芋头墨鱼炖排骨的做法
  • 芋头墨鱼炖排骨怎么做-芋头墨鱼炖排骨的做法

  • “超级美味”食材明细主料芋头(300克)肋排(100克)小米椒(适量)蚝油(适量)辅料淡水墨鱼(50克)大葱(适量)小葱(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头墨鱼炖排骨的做法步骤1、原料2、预处理3、排骨冷水下锅4、焯掉血水5、将五花肉煸出油脂6、将大葱煸出香味,捞掉,再将其它辅料一起煸炒...
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墨鱼排骨汤怎么做-墨鱼排骨汤的做法
  • 墨鱼排骨汤怎么做-墨鱼排骨汤的做法

  • 食材明细主料墨鱼干(125g)排骨(450g)辅料姜片(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)墨鱼排骨汤的做法步骤1、墨鱼干提前一晚泡发,去骨去皮切小块沥干。2、排骨放姜片焯水,清洗,沥干。3、锅预热,小火,不放油,放墨鱼片,炒干水分。4、高压锅加清水,放入排骨和姜片。5、放入墨...
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鳄鱼干炖龙骨怎么做-鳄鱼干炖龙骨的做法
  • 鳄鱼干炖龙骨怎么做-鳄鱼干炖龙骨的做法

  • “鳄鱼肉煲汤是非常棒的选择,这种汤对人的身体有很大的滋补作用,尤其是患有哮喘,咳嗽等疾病的患者是非常适合用鳄鱼肉煲汤食用。”食材明细主料鳄鱼干(适量)龙骨(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鳄鱼干炖龙骨的做法步骤1、鳄鱼干用剪刀剪成小块。2、用...
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墨鱼炖萝卜怎么做-墨鱼炖萝卜的做法
  • 墨鱼炖萝卜怎么做-墨鱼炖萝卜的做法

  • 食材明细主料墨鱼干(1只)萝卜(1个)辅料大蒜(3瓣)大葱(适量)生姜(适量)料酒(适量)调料鸡精(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)墨鱼炖萝卜的做法步骤1、食材如图,墨鱼干提前泡发10小时,处理干净。2、把墨鱼干切丁,切好生姜大葱大蒜。3、炖锅里放入少量热,炒香生姜等。4、...
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墨鱼干炖排骨鸡怎么做-墨鱼干炖排骨鸡的做法
  • 墨鱼干炖排骨鸡怎么做-墨鱼干炖排骨鸡的做法

  • “冬季进补什么东西最好?第一肉:墨鱼上榜理由:关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0。7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。...
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莲藕墨鱼大骨汤怎么做-莲藕墨鱼大骨汤的做法
  • 莲藕墨鱼大骨汤怎么做-莲藕墨鱼大骨汤的做法

  • “墨鱼全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料筒骨(1根)莲藕(1节)胡萝卜(2根)干墨鱼(适量)辅料姜(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲藕墨鱼大骨汤的做法步骤1、干墨鱼提起泡发,洗净备用;莲藕、胡萝卜分别去皮,洗净,切...
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干墨鱼的做法大全
  • 干墨鱼的做法大全

  • 墨鱼是我们平时生活中一种并不常见的生物,因为它主要是生活在海里,所以,对于我们很多生活在内陆城市的朋友来说,基本上没有什么机会可以接触到这种生物,沿海城市的朋友倒是经常见,那我们介绍一下干墨鱼的做法大全。干墨鱼的做法大全土鸡炖墨鱼材料:土鸡,干墨鱼,盐,水做法1.土鸡剁块...
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墨鱼炖河蚌怎么做-墨鱼炖河蚌的做法
  • 墨鱼炖河蚌怎么做-墨鱼炖河蚌的做法

  • 食材明细主料墨鱼(1个)河蚌(5斤)生姜(适量)红星二锅头(1瓶盖)饭豆(100克)葱花(少许)辅料菜籽油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)墨鱼炖河蚌的做法步骤1、提前一夜将墨鱼和饭豆用温水泡发。2、将泡发好洗净的墨鱼切片,饭豆冲洗净控水,生姜切片。3、河蚌用盐搓洗三次,每次用两...
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干墨鱼的做法
  • 干墨鱼的做法

  • 墨鱼是我们平时生活中一种并不常见的生物,因为它主要是生活在海里,所以,对于我们很多生活在内陆城市的朋友来说,基本上没有什么机会可以接触到这种生物,沿海城市的朋友倒是经常见,那我们介绍一下干墨鱼的做法。干墨鱼的做法墨鱼干鸭肉煲仔饭食材主料:大米200g、鸭胸肉一个、墨鱼...
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墨鱼炖肉怎么做-墨鱼炖肉的做法
  • 墨鱼炖肉怎么做-墨鱼炖肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料墨鱼(6个)猪腿肉(200g)辅料香葱(1棵)调料植物油(5g)盐(5g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)墨鱼炖肉的做法步骤1、墨鱼背朝下放液化气上烧去黑皮,用清水浸泡几个小时,撕去表皮。2、切条。3、植物油煸香肉肉。4、...
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墨鱼干排骨汤怎么做-墨鱼干排骨汤的做法
  • 墨鱼干排骨汤怎么做-墨鱼干排骨汤的做法

  • “朋友送了点墨鱼干,用来煲了排骨蘑菇汤,很是鲜美,可惜家里没有干的香菇,我想如果用干香菇煲出来应该会更美味的。我这个蘑菇是叫海鲜菇还是袖珍菇?还是别的什么?求答案。”食材明细主料墨鱼干(2个)排骨(300g)蘑菇(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)...
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墨鱼龙骨汤怎么做-墨鱼龙骨汤的做法
  • 墨鱼龙骨汤怎么做-墨鱼龙骨汤的做法

  • “吉祥年菜金玉满堂之【墨鱼龙骨汤】年菜,本来计划着按顺序,先凉后热有荤有素,一桌一桌的上,结果计划总是没有变化大,忙于各种事情,所以常常随后做,手上有啥材料就做啥,不能严格按计划进行了。好吧这样也可以,一个个的上吧。肉上了好几个了,上汤水吧。我家家宴中汤水比较随意,通常情...
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墨鱼干贝炖排骨如何做简单又好吃
  • 墨鱼干贝炖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小墨鱼干:3只排骨:100辅料干贝:15干虾仁:10香菇干:四枚姜:适量蒜:适量干辣椒:适量食用油:适量盐:适量鸡精:适量料酒:适量生抽:适量糖:适量具体步骤1.小墨鱼干泡发,泡一整夜比较好清洗。2.泡好的墨鱼除去眼睛,撕去黑色...
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墨鱼炖饭的做法 墨鱼炖饭-克罗地亚、意大利传统家庭料理 墨鱼炖饭怎么做
  • 墨鱼炖饭的做法 墨鱼炖饭-克罗地亚、意大利传统家庭料理 墨鱼炖饭怎么做

  • “再有几个小时世界杯决赛就要打响了,你看好哪个球队呢?小恒看好本届黑马克罗地亚队,因此今天就跟大家分享一道克罗地亚家常料理,墨鱼炖饭。色泽黑亮,味道鲜美,绝对是请客、开party让客人惊艳的高格调料理!”食材明细主料墨鱼(300g)大米(180g)辅料墨鱼汁(8g)白葡萄酒(1杯)大蒜(3瓣)红葱头(5...
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野生墨鱼干炖猪脚怎么做-野生墨鱼干炖猪脚的做法
  • 野生墨鱼干炖猪脚怎么做-野生墨鱼干炖猪脚的做法

  • “墨鱼干炖猪脚——滋阴补肾佳品墨鱼鲜、脆、弹、香,回味不绝于口,猪脚Q弹爽滑、口感绵密,满嘴留香,胶原蛋白多的粘嘴唇,美味溢于言表,定能满足您的味蕾,吃的心花怒放哦^-^”食材明细主料野生墨鱼干(120g)猪脚(700g)香菇(18g)花生(92g)姜(44g)蒜(20g)香叶(1g)八角(2.7g)辅料盐(10g)油(40g)酱油(10g)料...
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墨鱼干煲筒骨怎么做-墨鱼干煲筒骨的做法
  • 墨鱼干煲筒骨怎么做-墨鱼干煲筒骨的做法

  • “女儿赞好吃。传全图,怎么只出一半?”食材明细主料金锣中等筒骨(1根)小墨鱼干(四分之一个)辅料虾油(20ml)盐(3克)味精(3克)鸡精(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)墨鱼干煲筒骨的做法步骤1、电瓦煲中加多冷水,入不焯的金锣中号筒骨一根。金锣肉经排酸处理,故不用焯水。原汤化原食。2...
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蒸小墨鱼干怎么做-蒸小墨鱼干的做法
  • 蒸小墨鱼干怎么做-蒸小墨鱼干的做法

  • “老公特别喜欢吃这种小墨鱼干,买来后先在水里浸泡一会儿,然后洗干净加上各种调料上锅蒸熟,说是这样吃美味极了。”食材明细主料小墨鱼干(150克)辅料大蒜子(适量)配料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸小墨鱼干的做法步骤1、小墨鱼干2、在水里...
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墨鱼大烤怎么做-墨鱼大烤的做法
  • 墨鱼大烤怎么做-墨鱼大烤的做法

  • “单位节前发了海鲜礼包,其中一包墨鱼,想着做个宁波菜练练手。”食材明细主料墨鱼(1000克)辅料红曲米(适量)配料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)墨鱼大烤的做法步骤1、红曲米少许2、用高粱泡开。3、墨鱼先干净,特别要把黑衣撕干净,很费时间。锅放水,放入墨...
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莲藕墨鱼筒骨汤的做法 莲藕墨鱼干筒骨老火汤 莲藕墨鱼筒骨汤怎么做
  • 莲藕墨鱼筒骨汤的做法 莲藕墨鱼干筒骨老火汤 莲藕墨鱼筒骨汤怎么做

  • 食材明细主料墨鱼干(两只)玉米(一条)淮山(一段)筒骨(一条)辅料盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲藕墨鱼筒骨汤的做法步骤1、莲藕不用去皮切厚块,淮山去皮后切片,玉米切段备用…2、墨鱼干提前泡水,筒骨洗干净3、骨头飞水,捞出备用4、材料全部入锅,按老火汤功能…5、数...
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骨头墨鱼汤怎么做-骨头墨鱼汤的做法
  • 骨头墨鱼汤怎么做-骨头墨鱼汤的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)墨鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)骨头墨鱼汤的做法步骤1、把大骨头洗干净备用。2、墨鱼放清水中浸泡30分钟,然后洗干净备用。3、锅中加入凉水大骨头烧开,在取出大骨放流水中洗干净。4、砂锅中加入水,大骨...
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专题