- “用这个方法炸出来的馒头不会费很多油,而且馒头本身也不会太油腻,只有香香甜甜的味道。”食材明细主料馒头(适量)黄瓜(适量)辅料色拉酱(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)少油版炸馒头的做法步骤1、玉米馒头切成片。2、准备一碗水,馒头片蘸上水。3、放到油锅里面炸成两面金...
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- “馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满松软。另外,为了蒸好馒头,还可以使用馒头专用无铝泡打粉,也叫馒头泡打粉。馒头泡打粉不仅...
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- “这次馒头的菜谱,我重新发布,关于面粉,牛奶和醒发我会说的比较详细,便于大家零失败,做出美味又营养的漂亮绣球馒头来!”食材明细主料面粉(400克)牛奶(240克)辅料干酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绣球馒头的做法步骤1、面粉的选择,可以是普通富强粉,或是高筋面粉。牛奶或温...
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- 食材明细主料土豆(1个)辅料油(适量)面粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)少油版炸薯条的做法步骤1、土豆去皮切成0.6厘米左右宽度的条状。2、加入适量干面粉抓匀。3、平底锅锅中倒入植物油,油量铺满锅底,再稍微多一点,油6层热时倒入土豆。4、炸一会,用筷子翻动土豆,使各面炸...
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- “一颗平平无奇的馒头的华丽变身。”食材明细主料馒头(1个)辅料芝士碎(适量)肉松(适量)调料蛋黄液(一个)黑芝麻(少许)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士馒头的做法步骤1、馒头去皮。2、如图十字刀切开,不要切断。3、塞入肉松。4、塞入芝士碎。5、刷上蛋黄液。6、撒上黑芝麻,放入...
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- “这个炸鲜奶馒头,既可以当做主食又可以当做甜品,是个不错的选择哦!”食材明细主料馒头(一个)鸡蛋(两个)辅料炼乳(适量)糖粉(适量)鲜奶(一袋)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸鲜奶馒头的做法步骤1、准备材料2、馒头揭去皮,切滚刀块3、馒头装盆,倒入鲜奶,让馒头块吸满鲜奶4、鸡蛋打散,备...
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- “春节期间别人给的炸果。当时老公在外地,少爷不喜欢吃,因为用鸡蛋发的面,放两天就硬了。又是油炸的食物,我怕胖,就吃过一回,就冻起来了。翻冰柜翻出来,跟全麦馒头一起做馒头。全麦馒头是我一人吃太慢,少爷他爹嫌弃口感太粗糙,所以剩下来的。少爷他爹从外地回来以后,家里的馒头有人...
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- “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉(1公斤)辅料活性干酵母(10克)海韦力馒头泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)南瓜(适量)调料炼乳(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)不油炸的金银馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟去皮,倒进面粉里,加入酵母。2、合成面团。南瓜水分很大,和面千万不要加水,如果实在太干再适量加水。3、酵母化在温水里,和一个白面团。4、将两个...
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- 食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(1个)辅料盐(1勺)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸黄金馒头片的做法步骤1、将馒头切片。2、鸡蛋打入碗中,加适量盐和水搅拌。3、将馒头片放入搅拌好的蛋液中。4、中火锅中放适量油,将馒头片放入,炸至两面金黄即可。5、油炸黄金馒头片完成,可依据个人...
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- “油炸小馒头外皮酥脆,内部蓬松柔软,配上柠檬炼乳蘸料,解腻又好吃。”食材明细主料麦芯小麦粉(适量)辅料老面(适量)白砂糖(适量)猪油(适量)菜籽油(适量)温水(适量)碱面(适量)调料柠檬皮(适量)炼乳(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油炸小馒头的做法步骤1、麦芯小麦粉中加入猪油,并搅拌均...
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- 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒。此外,红薯属低脂肪、低热能食品,不仅不发胖,还可减肥健美,预防亚健康,吃起来毫无负担!...
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- “干脆”食材明细主料馒头(1个)辅料食用油(0.5g)辅料-2孜然(0.3g)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)油炸馒头片的做法步骤1、馒头炸至金黄2、盛出放凉3、撒入孜然面少许盐。小窍门炸时用凉油,小心溅到身上...
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- “封城第30天。消耗某人做的馒头。”食材明细主料馒头(3个)玉米淀粉(1勺)水(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸馒头的做法步骤1、馒头切片。2、碗里放一大勺玉米淀粉和一小撮盐。3、倒入适量的水。4、搅拌均匀。5、馒头片抖一下去掉馒头渣(免得炸些黑渣渣)。6...
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- “我们北方人喜欢吃油炸的食品,气温下降了好像吃什么都不会腻了一样,于是炸土豆,炸萝卜,炸花生,炸地瓜,炸大姑香......今天看到一位食友晒苹果,痒痒了一下,炸下苹果可否?”食材明细主料油(300ml)苹果(两个)面粉(一碗)辅料鸡蛋(2颗)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸苹果圈+馒头片的做...
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- “简单的材料,酥香的口感,休闲小零食妈妈的最爱!”食材明细主料馒头(若干)辅料盐(适量)椒盐(适量)孜然粉(适量)黑胡椒粉(适量)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅版香酥馒头干的做法步骤1、主料2、馒头切丁3、撒上椒盐,孜然粉,黑胡椒粉,油,适量的盐(椒盐里也有盐)拌匀。4、空气...
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- “Emm……磕了膝盖在喀什麦田青旅义工的这半个月,真是闲得做饭写菜谱自嗨的感觉。看见冰箱里剩下的昨天的五个冷馒头,也就给大家做了一锅紫薯粥再炸了馒头片。馒头片裹上蛋液一来香脆,二来营养。”食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(2个)辅料盐(2勺)胡椒粉(1勺)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简...
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- “用料:馒头数个,调和油,鸡蛋1个,方法:1、先将馒头切片,2、鸡蛋打成蛋液,3、将切好的馒头片放进蛋液里滚上一层蛋液,4、放进烧好油的锅里小火慢炸,5、两面炸金黄,捞出沥油,即成。”食材明细主料馒头(数个)辅料鸡蛋(1个)配料调和油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炸馒头的做法步...
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- 食材明细主料刀切馒头(6个)辅料炼乳(适量)奶香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸刀切馒头的做法步骤1、食材:牛奶味刀切馒头、炼乳。2、舀适量的炼乳放入碟子里。3、取6个刀切馒头放在案板上,用刀划上几刀。4、接着,在空气炸锅的炸篮铺上铝箔纸,刷上油。5、放入刀切馒头,再刷上油。6...
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- “炸馒头干一般有两种做法,一种是粘水后炸,一种是裹蛋液炸,刚学会一种用淀粉水炸的方法,非常美味。”食材明细主料馒头(1个)辅料淀粉(1匙)盐(半匙)水(半碗)花生油(1勺)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸馒头干的做法步骤1、普通白面馒头。2、切成薄片。3、碗中倒半碗水,加半匙盐。4、...
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- “昨天老大派老二去买馒头我下班回家老二还没回来派老大去找无果我亲自出马从广场先找果不其然看到拎个馒头袋的她正和小伙伴在一起玩当时我是又气又心疼恰巧又碰到了她小伙伴的妈妈就没喊她看她玩估计玩尽兴了索性就把馒头袋子往长凳上一放和小伙伴到一边玩去了过了一会...
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- 食材明细主料馒头(适量)辅料糖(适量)调料油(适量)盐(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸馒头片的做法步骤1、准备好馒头和一碗水加少许盐。2、馒头切成片。3、起锅烧油,油七成热时。4、馒头快速沾一下淡盐水。5、放入油锅炸。6、炸至两面金黄。7、捞出,沥干油。8、装盘。9、...
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- “这款小饼干,很适合小朋友食用。因为没有添加一滴油,所以多吃一点了不用担心会发胖,大朋友们也可以放心食用。“小馒头”很美味,就是撮小球麻烦了一点。不过妈妈们可以叫小朋友一起来帮忙,一起体验一下烘焙的乐趣。”食材明细主料马铃薯淀粉(140g)普通面粉(15g)玉米淀粉(5g)奶粉(25g...
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- “也许每家都有过剩馒头的经历,怎么办?扔了?虽然不值钱,可这是浪费农民伯伯的心血呀!今天我们给它来个变身,披上华丽的外衣,马上就变好看好吃了。早餐来杯五谷玉米汁,配上馒头片,做起来简单快捷,吃起来味道不错!好心情从清晨开始......”食材明细主料馒头(一个)辅料鸡蛋(两个)配料胡椒粉...
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- “这款是粤式炸馒头😊1馒头本身产自广州;2馒头个头小巧,横截面有整齐的拉丝纹路;3我的炸馒头正是回忆里广东茶楼的味道,得趁热蘸炼乳吃!”食材明细主料馒头(适量)辅料炼乳(适量)甜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸馒头的做法步骤1、冰冻馒头蒸软,8-10分钟。2、冰冻馒头蒸软,8-10分...
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