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关于酱烧鸡腿怎么做好吃的餐饮百科

酱烧鸡腿怎么做-酱烧鸡腿的做法
  • 酱烧鸡腿怎么做-酱烧鸡腿的做法

  • “酱烧鸡腿,酱香十足,口感嫩滑。”食材明细主料琵琶腿(5个)辅料葱(适量)姜(3片)蒜(3瓣)八角(2个)香叶(2片)干辣椒(2个)调料料酒(1勺)冰糖(5-6粒)黄豆酱(1勺)甜面酱(1勺)盐(少许)蚝油(1勺)生抽(少许)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧鸡腿的做法步骤1、鸡腿剁成块,冷水下锅,加入葱,姜,料酒,煮开撇去浮沫捞...
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板栗酱烧鸡腿怎么做-板栗酱烧鸡腿的做法
  • 板栗酱烧鸡腿怎么做-板栗酱烧鸡腿的做法

  • “秋天真是个让人浑身上下都很舒爽的季节。眼里看见的是秋天朗朗晴空,身上拂过的是凉爽宜人的秋风,闻到的是浓浓的沁入心田的桂花香,而餐桌上,又可以品尝到秋天的板栗了。又到板栗丰收的季节,想到能尝到期待一年的美味,让人喜悦呀。板栗烧鸡自然不能少。这回做的板栗烧鸡加了美...
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酱烧羊腿怎么做-酱烧羊腿的做法
  • 酱烧羊腿怎么做-酱烧羊腿的做法

  • “冬季食用羊肉,可收到滋补和防寒的双重效果,羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇...
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酱鸡腿的做法 【酱鸡腿】 酱鸡腿怎么做
  • 酱鸡腿的做法 【酱鸡腿】 酱鸡腿怎么做

  • “首先,忽略我那一大锅的鸡腿哈!放暑假了,女儿的同学常来家里玩,尽管煮了这一大锅子还是不够她们吃!这款酱鸡腿我稍微做了小小的改良,传统酱制最多将肉焯一下水,然后冷水下锅加入各类调料;今天这款酱鸡腿稍做调整,制做时入薄油锅稍微煎制了一下,味道似乎更赞哦!”食材明细主料鸡腿...
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酱烧琵琶鸡腿如何做简单又好吃
  • 酱烧琵琶鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:2-4个叉烧酱:3-4勺蚝油:1勺白糖:1勺酱油:少许辅料朗姆酒:1-2汤勺胡椒粉:1-2勺子芝麻:少许具体步骤1.鸡腿洗净,沥干,从鸡腿头部顺着骨头剔肉,注意:不要剔断了!!这样为腌制的鸡腿肉更容易进味,烧烤也更容易熟,吃时...
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鸡公煲酱料烧鸭腿怎么做-鸡公煲酱料烧鸭腿的做法
  • 鸡公煲酱料烧鸭腿怎么做-鸡公煲酱料烧鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(1000克)鸡公煲酱料(70克)辅料干辣椒(适量)姜(适量)白酒(适量)大蒜叶(适量)调料鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡公煲酱料烧鸭腿的做法步骤1、准备好鸭腿。2、清洗干净,剁成大块。3、凉水上锅,加姜片和少许白酒去腥,焯水。4、稍煮...
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黄豆酱烧鸡腿怎么做-黄豆酱烧鸡腿的做法
  • 黄豆酱烧鸡腿怎么做-黄豆酱烧鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(三个)黄豆酱(二大勺)辅料盐(适量)花椒大料(适量)八角桂皮(适量)香叶(一点)冰糖(适量)蚝油(适量)红椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱姜(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆酱烧鸡腿的做法步骤1、鸡大腿改刀焯水之后洗净备用。2、然后锅中加入清水,少加水。3、加入...
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酱油烧鸡腿肉怎么做-酱油烧鸡腿肉的做法
  • 酱油烧鸡腿肉怎么做-酱油烧鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿(两个)辅料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(一勺)姜(适量)葱(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)白糖(少许)胡椒粉(少许)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱油烧鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿去骨头。2、在上面切几刀,不要切断。3、鸡腿放入玻璃碗,放入胡椒粉.花椒.姜.葱....
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叉烧酱烤鸡腿怎么做-叉烧酱烤鸡腿的做法
  • 叉烧酱烤鸡腿怎么做-叉烧酱烤鸡腿的做法

  • “买了一瓶叉烧酱,只用过一次,还剩下很多,上周在超市买了两个冰冻鸡腿,想起剩下的叉烧酱,就做了这款叉烧鸡腿。味道还真是不错呀!”食材明细主料鸡腿(2个)生姜(5g)蒜子(2瓣)辅料叉烧酱(3汤匙)酱油(1汤匙)花生油(1茶匙)蜂蜜(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧酱烤鸡腿的做法步骤1、鸡...
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叉烧酱汁烤鸡腿如何做简单又好吃
  • 叉烧酱汁烤鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:2只姜:2片蒜:3瓣叉烧酱:3汤勺蜂蜜:3汤勺生抽:1汤匙辅料老抽:1茶匙盐:1茶匙花椒油:1茶匙葵花仁油:2茶匙辣椒粉:1汤勺具体步骤1.碗内倒入上面的调料拌匀2.鸡腿洗净后放入调料碗中3.盖上保鲜膜腌制4小时,建议放入冰...
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烤肉酱烧鸡腿的做法 [大喜大]——烤肉酱烧鸡腿 烤肉酱烧鸡腿怎么做
  • 烤肉酱烧鸡腿的做法 [大喜大]——烤肉酱烧鸡腿 烤肉酱烧鸡腿怎么做

  • “前段收到了美食家寄来的大喜大调料礼包,看到各种丰富多彩的调味料,真开心,鸡精直接用于炒菜、做汤,最喜欢其中的烤肉酱,可惜家中没有烤箱,动了心思,就用它直接来烧肉,正好家中有新买的鸡腿,于是,换换花样,改红烧为酱烧,结果,用女儿的话来讲,鸡腿中有一股烧肉的味道,非常香。”食材明细...
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酱烧鸭腿怎么做-酱烧鸭腿的做法
  • 酱烧鸭腿怎么做-酱烧鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)大蒜头(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净。2、直接放锅里煎,不用油,因为鸭皮会出油。加花椒,干辣椒,大蒜头一起中火煎。3、煎到鸭皮微微金黄,五分熟,料出香味。4、加老抽,料酒,糖,少许水,转中小火,盖锅...
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豆瓣酱烧鸡腿菇如何做简单又好吃
  • 豆瓣酱烧鸡腿菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡腿菇:500辅料葱:适量豆瓣酱:适量蒜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.锅烧热加入适量油2.葱蒜呛香3.倒入豆瓣酱翻炒4.倒入切片的鸡腿菇5.加入少许水翻炒6.翻炒熟了即可7.盛盘烹饪技巧豆瓣酱味道很重,稍稍加点...
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香煎叉烧酱鸡腿如何做简单又好吃
  • 香煎叉烧酱鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:3只姜:1小块蒜:2瓣辅料叉烧酱:3汤匙蚝油:1汤匙具体步骤1.鸡腿洗干净,用锋利的刀从中间划一刀,小心的将鸡腿肉完全的去骨;2.将鸡腿肉放在保鲜盒中,加入姜片蒜片;3.再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油,拌匀...
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酱烧鸡腿如何做简单又好吃
  • 酱烧鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无酱烧鸡腿是一道非常下饭的菜品,味道醇香美味。鸡腿里所蕴含的营养成分很多,其中的氨基酸含量最多,比牛肉和猪肉都要多。鸡肉也属于高蛋白低脂肪的一种食品,对于营养不良,容易疲劳的人群来说非常适用,所以老人小孩都很适...
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沙茶酱烧鸡腿怎么做-沙茶酱烧鸡腿的做法
  • 沙茶酱烧鸡腿怎么做-沙茶酱烧鸡腿的做法

  • “沙茶酱的独特香味,加上鸡腿肉的滑嫩,简直就是最佳组合。”食材明细主料鸡腿肉(5件)辅料蒜(适量)香菇(适量)芹菜(适量)八角(1个)姜(适量)配料沙茶酱(一汤匙(牛头牌))生抽(一汤匙)老抽(一汤匙)白糖(半汤匙)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙茶酱烧鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净沥干,每只斩成3块,用...
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叉烧酱味鸡腿肉怎么做-叉烧酱味鸡腿肉的做法
  • 叉烧酱味鸡腿肉怎么做-叉烧酱味鸡腿肉的做法

  • “因为用低温油烹饪,口感很绵柔,叉烧酱的味道也完全的渗入到鸡腿中,也可以加入蔬菜一起搭配,味道也不错。”食材明细主料鸡腿(3个)香菜(50g)辅料叉烧酱(1勺)酱油(1勺)盐(少许)蒜头末(5颗)姜(5片)花生油(80g)料酒(2勺)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧酱味鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿去骨头,在...
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美味酱烧田鸡腿如何做简单又好吃
  • 美味酱烧田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料田鸡腿:适量辅料葱:适量姜:少许蒜:少许植物油:适量八角:少许白砂糖:适量生抽:适量具体步骤1.首先要说明,这道菜口味上的特别,在于“酱”用的是自制的炸酱,也就是炸酱面的那个酱,做法请参考这里。其实,完全是顺手抓的,属...
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照烧鸡腿饭(or酱油鸡腿饭)如何做简单又好吃
  • 照烧鸡腿饭(or酱油鸡腿饭)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:3个花椰菜:10小朵木耳:1朵板栗:6个辅料酱油:适量冰糖:适量五香粉:适量盐:适量具体步骤1.鸡腿去骨。可以沿棒棒糖标记位置切开鸡腿皮肉,然后比较好去。2.去完骨以后的鸡腿。第一次操作,着实费了点劲。去骨以后...
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板栗酱烧鸡腿如何做简单又好吃
  • 板栗酱烧鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.鸡腿洗净姜丝伺候,胡萝卜切片,锅里烧油炒胡萝卜,油变黄就可以把萝卜添起来,剩下的油下姜片2.鸡腿鸡皮朝下放进锅里撒点八角煎煎煎煎到鸡皮金黄,把鸡腿扒一边留空位给板栗酱加一点点水化开,然后跟...
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好吃的酱烧田鸡腿如何做简单又好吃
  • 好吃的酱烧田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料田鸡腿:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量油:适量八角:少量砂糖:少量生抽:适量炸酱(肉末和豆瓣酱):适量具体步骤1.首先要说明,这道菜口味上的特别,在于“酱”用的是自制的炸酱,也就是炸酱面的那个酱,做法请参考这里。其实...
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酱烧鸡腿饭怎么做-酱烧鸡腿饭的做法
  • 酱烧鸡腿饭怎么做-酱烧鸡腿饭的做法

  • “谁能想到,做出美味的鸡腿,只需要一种酱汁,外加电饭煲就好了。也不需要放那么多记不住名称的香料和炖肉包,还不需要看火,怕烧干,太省心了!打开电饭煲,把这酱汁倒进去,按下煮饭键就可以干别的事情了。儿子一进门就问:“妈妈,今天中午吃什么好吃的呀?太香了!”我的秘密武器就是黄肖氏草...
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酱烧鸡腿花如何做简单又好吃
  • 酱烧鸡腿花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小鸡腿:适量黄瓜:适量辅料豆瓣酱:适量桂皮:适量香叶:适量葱姜蒜:适量八角:适量具体步骤1.鸡腿洗净,焯水,焯去血沫,拿出沥干。2.起油锅,放入葱姜蒜八角,香叶,桂皮翻炒。3.放入鸡腿翻炒,倒入料酒。4.放入适量的豆瓣酱和少...
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酱烧香菇鸡腿如何做简单又好吃
  • 酱烧香菇鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:4个干香菇:1把辅料葱:1根黄豆酱:1大勺姜:4片黄豆酱油:1大勺鸡粉:1/4小勺胡椒粉:1/4小勺盐:适量蚝油:1/2勺具体步骤1.准备材料。葱切段,姜切片。鸡腿洗净剁小块,干香菇提前一夜用温水泡好。泡香菇的水留着备...
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酱鸡腿的做法 懒人版酱鸡腿 酱鸡腿怎么做
  • 酱鸡腿的做法 懒人版酱鸡腿 酱鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料花椒(若干)生抽(2汤匙)八角(2粒)盐(少许)老抽(1汤匙)葱(一段)香叶(2片)雪花啤酒(1罐)白糖(10克)姜(2片)咸鲜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱鸡腿的做法步骤1、鸡腿,洗净,用纸擦干,在鸡腿上划几刀,方便入味熟透。2、锅中放油少许,7层热的时候放入鸡腿,两面稍煎一下。3、放入...
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