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关于酸辣凉虾的餐饮百科

酸辣凉虾怎么做-酸辣凉虾的做法
  • 酸辣凉虾怎么做-酸辣凉虾的做法

  • 食材明细主料豌豆淀粉(100克)香菜(少许)小米辣(适量)蒜瓣(2瓣)调料生抽(3勺)陈醋(1勺)油辣子(少许)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣凉虾的做法步骤1、将100克豌豆粉和100克冷水混合搅拌混合均匀。2、锅中加入500克水烧开后转小火,将一半的水倒入步骤1的淀粉浆中,搅拌均匀后倒回锅中...
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酸辣虾的做法 酸辣开胃-浙醋酸辣虾 酸辣虾怎么做
  • 酸辣虾的做法 酸辣开胃-浙醋酸辣虾 酸辣虾怎么做

  • “虾这个鲜物,要做得好吃不是难事,难得是既要保留鲜味又要酸辣开胃。浙醋就能达到这种效果。”食材明细主料鲜虾(300g)辅料紫皮洋葱(40g)小红尖椒(2个)胡椒粉(3g)配料大红浙醋(2茶匙)盐白糖(1茶匙)料酒(2茶匙)鱼露(1茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣虾的做法步骤1、首先准备好材...
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酸辣凉皮怎么做-酸辣凉皮的做法
  • 酸辣凉皮怎么做-酸辣凉皮的做法

  • “今天是大暑,俗话说“暑天无病三分虚”大暑节气,天气炎热容易消耗人体的气津此时应多食用清淡滋阴食物益气生津,清热消暑。做一个又酸又辣的凉皮,酸爽麻辣,胃口大开。”食材明细主料凉皮(200g)辅料黄瓜(1个)胡萝卜(适量)生抽(1匙)醋(1匙)辣椒面(适量)花生油(1勺)盐(适量)香莱(1颗)蒜(适量)小米椒(2...
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凉拌酸辣米粉的做法 凉拌酸辣米粉🥙 凉拌酸辣米粉怎么做
  • 凉拌酸辣米粉的做法 凉拌酸辣米粉🥙 凉拌酸辣米粉怎么做

  • “很多人喜欢吃米粉,我常用这种方法凉拌米粉,很入味爽口,味道有点象担担面🥙。”食材明细主料米粉(适量)酸豆角(Ⅰ小袋)黄瓜(1根)香菜(少许)卤蛋(1个)台湾烤肠(2小根)辅料葱(5克)蒜(5瓣)红辣椒(2个)调料蚝油(Ⅰ小勺)海鲜酱油(2小勺)香醋(1小勺)白糖(半小勺)香油(少许)麻油(少许)葱油(1小勺)蒜蓉辣酱(Ⅰ小勺)咸...
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凉拌酸辣粉的做法 【夏日小冷菜】--凉拌酸辣粉 凉拌酸辣粉怎么做
  • 凉拌酸辣粉的做法 【夏日小冷菜】--凉拌酸辣粉 凉拌酸辣粉怎么做

  • 食材明细主料粉条(120克)辅料尖辣椒(2个)配料白糖(30克)醋(30毫升)调味酱油(15毫升)老抽(5毫升)胡椒粉(1克)味精(1克)水淀粉(20毫升)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌酸辣粉的做法步骤1、粉条120克,从中间剪开。2、将粉条洗净。3、放到温水浸泡30分钟。4、过热水淖2分钟。5、再过一下矿...
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酸辣虾怎么做-酸辣虾的做法
  • 酸辣虾怎么做-酸辣虾的做法

  • 食材明细主料北极虾(300克)辅料青杭椒(2个)红杭椒(1个)配料玉米油(适量)料酒(适量)盐(少许)糖(适量)醋(适量)番茄酱(适量)葱(适量)蒜(半头)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣虾的做法步骤1、虾洗净控干水,杭椒切圈,葱蒜切段2、锅烧热,倒入少许油,下虾煸炒3、下葱、蒜、料酒炒香4、下杭椒圈翻炒5...
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凉拌酸辣粉怎么做-凉拌酸辣粉的做法
  • 凉拌酸辣粉怎么做-凉拌酸辣粉的做法

  • “开胃酸辣粉,满足你的味蕾!”食材明细主料米粉(适量)辅料花生碎(少许)蒜(少许)青椒(少许)白芝麻(少许)调料盐(少许)香油(少许)辣椒面(少许)醋(少许)生抽(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸辣粉的做法步骤1、蒜和青椒切碎。2、米粉备用。3、水烧开,放入粉,大火煮五分钟,即可。4、捞出,过...
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酸辣拌凉粉的做法 【夏日小冷菜】---酸辣拌凉粉 酸辣拌凉粉怎么做
  • 酸辣拌凉粉的做法 【夏日小冷菜】---酸辣拌凉粉 酸辣拌凉粉怎么做

  • “很家常的小冷菜。凉粉是夏日餐桌家家都会吃的,简单爽口。”食材明细主料凉粉(半斤)蒜瓣(4个)青椒(适量)红椒(适量)干辣椒(3个)香菜(1颗)辅料花椒(10粒)盐(适量)糖(适量)鲜贝露(适量)香醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣拌凉粉的做法步骤1、准备好所有食材。2、锅中烧开水...
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泰式凉拌酸辣虾怎么做-泰式凉拌酸辣虾的做法
  • 泰式凉拌酸辣虾怎么做-泰式凉拌酸辣虾的做法

  • “找个心情不错的日子,让脚步慢下来,伴着柠檬的清香,做一份异域风格的料理,在厨房里寻找惬意的时光”食材明细主料海虾(7只)柠檬(半个)蒜瓣(2瓣)小辣椒(3个)香菜(1棵)辅料鱼露(适量)白糖(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泰式凉拌酸辣虾的做法步骤1、香菜洗净切小段2、小辣椒切成圈(用...
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酸辣凉拌面的做法 酸辣凉拌面&葱油拌面 酸辣凉拌面怎么做
  • 酸辣凉拌面的做法 酸辣凉拌面&葱油拌面 酸辣凉拌面怎么做

  • 食材明细主料荞麦面(适量)手工面(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)榨菜(适量)配料米醋(适量)辣椒粉(适量)橄榄油(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣凉拌面的做法步骤1、1准备材料2、2煮一锅水加少许盐放入面条3、3煮1-3分钟左右捞出4、4放到冰水中浸泡5、5捞出沥干水分6...
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酸辣凉面怎么做-酸辣凉面的做法
  • 酸辣凉面怎么做-酸辣凉面的做法

  • “酸辣美味。”食材明细主料生凉面(200g)辅料黄瓜(200g)花生米(1勺)调料胡椒粉(2g)花椒粉(2g)辣椒油(2勺)醋(2勺)盐(适量)芝麻油(1勺)葱花(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣凉面的做法步骤1、水开以后,放入凉面煮。2、水开以后,加入冷水再次烧开。3、反复加入冷水三次。4、大盆水中放...
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酸辣凉粉怎么做-酸辣凉粉的做法
  • 酸辣凉粉怎么做-酸辣凉粉的做法

  • ““清凉消暑””食材明细主料豌豆淀粉(200克)清水(1200克)黄瓜(1根)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)鸡精(半勺)生抽(2勺)香醋(2勺)花椒油(1勺)调料香菜(3根)小米椒(3个)蒜瓣(4个)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酸辣凉粉的做法步骤1、准备食材:豌豆淀粉,黄瓜,香菜,小米椒,蒜瓣。2、200克豌豆淀粉同300克...
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凉拌酸辣白菜的做法 【贵州】凉拌酸辣白菜 凉拌酸辣白菜怎么做
  • 凉拌酸辣白菜的做法 【贵州】凉拌酸辣白菜 凉拌酸辣白菜怎么做

  • “贵州酸辣白菜酸酸辣辣的最是开胃”食材明细主料白菜(200克)小米辣(5个)辅料盐(四分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)糖(三分之一茶匙)白醋(一茶匙半)食用油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸辣白菜的做法步骤1、白菜一个2、洗净切丝加入四分之一茶匙盐腌制3、小米辣和蒜切碎...
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酸辣凉粉的做法 自制酸辣凉粉 酸辣凉粉怎么做
  • 酸辣凉粉的做法 自制酸辣凉粉 酸辣凉粉怎么做

  • “随着天气渐热,凉粉便成了家中经常食用的菜肴之一。以前买回来的凉粉,由于怕不干净,做之前我总会把几个面薄薄的切掉一层,总觉得是有些浪费。后来自己学会了凉粉的做法,就再也没买过,吃起来特别放心,口感和味道也非常好,开胃又下饭!而且绿豆具有清热解毒等功效,夏季食用是最为适宜...
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酸辣虾的做法 开味酸辣虾 酸辣虾怎么做
  • 酸辣虾的做法 开味酸辣虾 酸辣虾怎么做

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料泡椒(适量)泡姜(适量)泡蒜(适量)菠萝(适量)长丝瓜(适量)黄灯笼辣椒酱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱花(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣虾的做法步骤1、基围虾适量,将虾在第三节处,用牙签插入,挑出虾线,虾背开刀,切穿少量虾腹,将虾尾从虾腹...
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凉拌酸辣凉粉怎么做-凉拌酸辣凉粉的做法
  • 凉拌酸辣凉粉怎么做-凉拌酸辣凉粉的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料自制红薯凉粉(500g)辅料黄瓜(1根)大蒜(4瓣)盐(适量)糖(适量)白米醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)南德调味料(适量)鸡精(适量)香油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸辣凉粉的做法步骤1、自制红薯凉粉一块。2、黄瓜洗净去皮。3、凉粉切条放入盘中...
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酸辣凉粉的做法 伤心凉粉(酸辣凉粉) 酸辣凉粉怎么做
  • 酸辣凉粉的做法 伤心凉粉(酸辣凉粉) 酸辣凉粉怎么做

  • ““伤心凉粉”,大街小巷中流行的一种小吃,这名字一听就是带着噱头,其实它是以麻辣味汁来调制的凉粉。凉粉,由淀粉熬煮后凝固成的,有绿豆、豌豆、红薯、土豆等很多种类,其呈现出来的颜色和口感也不一样,米黄色、浅褐色和绿色等,凉粉的口感细腻滑爽、筋道柔软,再拌以各式调味料,香辣...
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酸辣泡菜凉面的做法 酸辣“泡菜凉面” 酸辣泡菜凉面怎么做
  • 酸辣泡菜凉面的做法 酸辣“泡菜凉面” 酸辣泡菜凉面怎么做

  • 食材明细主料山东拉面(适量)辅料黄瓜丝(适量)自制泡菜(适量)配料香醋(适量)麻油(适量)生抽(适量)大蒜(适量)自制XO酱(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣泡菜凉面的做法步骤1、准备山东拉面。2、煮锅烧开水然后将面条竖着洒下去(这样洒面条下去,面条不会粘在一起,而且很容易熟。)3、...
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酸辣凉皮的做法 超简单的酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做
  • 酸辣凉皮的做法 超简单的酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做

  • “夏天到了,喜欢吃凉皮又怕外面的东西给宝宝吃不安全.特意学了这款简单的凉皮制作方法,没想到第一次做味道还真不错.”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)黄瓜(适量)花生(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料色拉油(适量)盐(适量)芝麻酱(适量)醋(适量)辣椒油(适量)鸡粉(适量)香叶(适量)桂皮(适量)麻椒粉(适量...
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酸辣凉粉的做法 蒜香微酸辣凉粉 酸辣凉粉怎么做
  • 酸辣凉粉的做法 蒜香微酸辣凉粉 酸辣凉粉怎么做

  • “我是个地道的宁波人,所以喜欢吃比较清淡的东西。每次看到那些川菜、湘菜,看着好吃,可是我吃不了,因为受不了那些麻辣味,所以凉粉这种东西也没接触过。但是前几天,朋友自己做了给我吃,说我一定会喜欢,结果吃后就一直念念不忘了。这不,特地向她请教,在家里做了满满两大碗,因为全家人...
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拌酸辣凉粉怎么做-拌酸辣凉粉的做法
  • 拌酸辣凉粉怎么做-拌酸辣凉粉的做法

  • 食材明细主料豌豆淀粉(适量)辅料黄瓜(适量)花生米(适量)调料盐(适量)美极鲜(适量)辣椒油(适量)醋(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)拌酸辣凉粉的做法步骤1、豌豆粉和水一比一混合。2、锅中放量淀粉相同碗的五杯水,锅中冒小泡即可倒入面粉糊。3、一边倒一边搅拌。4、...
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自制酸辣凉粉-酸辣凉粉
  • 自制酸辣凉粉-酸辣凉粉

  • “整个夏天一直想做凉粉,但拖到现在才做,这也让我认识到在济南买绿豆淀粉的难呀,跑遍了6,7家大小超市都没买到绿豆的,到最后在淘宝上才买到的,这也说明了做凉粉还是用绿豆淀粉比较好,做出的凉粉既筋道又爽滑,之前用红薯淀粉做过一次,实在是很糟糕,感觉都没法吃。。”食材明细主料...
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酸辣凉粉的做法 【酸辣凉粉】 酸辣凉粉怎么做
  • 酸辣凉粉的做法 【酸辣凉粉】 酸辣凉粉怎么做

  • “夏天天气热,做一小碗酸辣凉粉,下绿豆稀饭很是爽口”食材明细主料凉粉(300克)醋(适量)香油(适量)红海椒(1个)芝麻(适量)味精(适量)姜(适量)辅料油辣椒(适量)酱油(适量)小葱(适量)青海椒(适量)花生米(10粒(盐炒))花椒油(适量)蒜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣凉粉的做法步骤1、凉粉先切筷子...
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酸辣凉皮的做法 陕西小吃——酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做
  • 酸辣凉皮的做法 陕西小吃——酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做

  • “天气一热,人就特别不想动弹。想把一切能省的事情都省掉,比如做饭,甚至连吃饭都想一起给省了。有木有一款做法简单却又非常诱人食欲的食物呢?有!这就是咱陕西人的最最爱——凉皮。上午凉快的时候蒸好,晾着,到中午热的时候不想进厨房了,简单一拌,美滋滋的简单一餐就是这样了!凉皮的...
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酸辣炒凉的做法 冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉 酸辣炒凉怎么做
  • 酸辣炒凉的做法 冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉 酸辣炒凉怎么做

  • 食材明细主料米凉粉(适量(米豆腐))辅料酱辣椒(适量)番茄酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣炒凉的做法步骤1、米凉粉切成块备用。2、姜蒜切碎,葱切成段备用。3、炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜片。4、放入老干妈酱辣椒炒香...
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