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关于自制油炸糕怎么做的餐饮百科

自制油炸糕怎么做-自制油炸糕的做法
  • 自制油炸糕怎么做-自制油炸糕的做法

  • “在我国的很多地区都有不同及相同的特色小吃,其中油炸糕就是其中一种人们喜爱的美食。有的用大黄米粉、有的用糯米粉包上不同的馅料(豆沙馅、糖馅居多),我今天便用糯米粉及耳眼炸糕豆沙馅,制作的成品油炸糕表皮金黄,外酥里糯、皮薄馅大、酥香可口。”食材明细主料糯米粉(300g...
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奶油炸糕的做法 BEIGNETS--奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
  • 奶油炸糕的做法 BEIGNETS--奶油炸糕 奶油炸糕怎么做

  • “BEIGNETS作为新奥尔良的特产,很像我记忆中的北京奶油炸糕,香甜美味。以前不管家里人谁去北京,都会带些回来,成为很稀罕的礼物。不知是现在饮食过于丰富,还是做工和以前相去甚远。特意去试过北京很多家的奶油炸糕,不管是新字号还是老字号,却总是找不回记忆中的味道。”食材明细...
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自制水果奶油蛋糕怎么做-自制水果奶油蛋糕的做法
  • 自制水果奶油蛋糕怎么做-自制水果奶油蛋糕的做法

  • “一升的淡奶油打开做了一次冰激凌,剩下的得尽快用掉,于是乎,做个蛋糕吧,第一次做奶油蛋糕,因为时间原因,蛋糕胚是买的现成的。过程中,也突遇到不少问题,但是都一一解决掉,虽然有很多的遗憾,总体来讲,卖相不错,给自己的第一次DIY蛋糕打80分吧。”食材明细主料6寸蛋糕胚(一个)雀巢淡奶油...
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油炸糕怎么做-油炸糕的做法
  • 油炸糕怎么做-油炸糕的做法

  • “外酥里糯,豆馅香甜,很是解馋。”食材明细主料糯米粉(1碗)豆馅(适量)糖(两勺)酵母(半勺)辅料豆油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸糕的做法步骤1、糯米中加入白糖。2、倒入化好的酵母水,边倒边搅拌。3、和成面团。4、面团发酵两倍大,里面呈蜂窝状。5、手上抹油,取一块糯米面...
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自制炸油糕如何做简单又好吃
  • 自制炸油糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时这道自制炸油糕它是一道非常美味的甜品,很适合在饭后当作甜点来食用,外层非常酥脆,里面又非常的细腻,而且吃起来口感是比较软糯的的,入口即化,散发出浓浓的香味,让人胃口大增,你是不是也很心动了呢?那就赶紧跟着小...
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炸油糕的做法 陕西小吃——炸油糕 炸油糕怎么做
  • 炸油糕的做法 陕西小吃——炸油糕 炸油糕怎么做

  • “油糕,陕西特色小吃。西安本地的油糕区别于三原泡泡油糕,更加软糯香酥,好吃得不得了~”食材明细主料面粉(2汤匙)水(750克)植物油(5茶匙)辅料白砂糖(150克)熟面粉(1茶匙)芝麻(3汤匙)核桃碎(100克)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸油糕的做法步骤1、750g水烧开。2、加入500g普通面充分粉...
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自制鸡柳的做法 自制鸡柳(非油炸) 自制鸡柳怎么做
  • 自制鸡柳的做法 自制鸡柳(非油炸) 自制鸡柳怎么做

  • “鸡胸肉热量很低的肉类,健身减肥的人对它都不陌生,因为热量低,就不用担心发胖和增加脂肪的问题,一般都是水煮后做沙拉,这种吃法是索然无味的,偶尔吃一两次还能接受,天天吃肯定不行,所以人们开始在鸡胸肉上花心思,琢磨更多新奇好吃的做法,今天分享的鸡柳就是用鸡胸肉做的小零食,跟传...
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自制炸油条
  • 自制炸油条

  • “油条,常见的早餐食品,配豆浆,配粥,单吃,包糍饭团,卷饼吃……都是很不错的选择。今天给大家分享一下油条的简单做法,在家也可以自己炸油条吃了,吃着更放心。”食材明细主料面粉(200g)食用油(适量)辅料安琪复配油条膨松剂(8g)原味(口味)炸(工艺)简单(难度)自制炸油条的做法步骤1、面粉200g和8...
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自制奶油水果蛋糕怎么做-自制奶油水果蛋糕的做法
  • 自制奶油水果蛋糕怎么做-自制奶油水果蛋糕的做法

  • “今天是情人节,朋友生日用火龙果做了一个生日蛋糕,一起庆祝吧。。自己做蛋糕更加的健康美味。。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(70克)低筋面粉(80克)玉米油(40克)白糖(50克)辅料火龙果(1个)奶油(800克)车厘子(10个)白糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制奶油水果蛋糕的做法步骤1、各...
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油炸糕的做法 外酥里嫩的油炸糕 油炸糕怎么做
  • 油炸糕的做法 外酥里嫩的油炸糕 油炸糕怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)白糖(适量)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸糕的做法步骤1、将热水(滚开的水)倒入面粉中并用筷子调成团,越软越好2、待面团不烫手的时候将面团切成小剂子。将白糖与面粉混合,作为馅儿包入小剂子中并将包入糖的剂子捏成中间略厚四周薄...
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自制炸油条的做法 健康美味早餐—自制炸油条 自制炸油条怎么做
  • 自制炸油条的做法 健康美味早餐—自制炸油条 自制炸油条怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(1)盐(适量)糖(适量)温水(适量)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制炸油条的做法步骤1、准备适量面粉2、打一个鸡蛋进去。根据自己的口味放适量盐和糖,还有少量干酵母3、加入温水,揉成面团。面团湿软点好,炸出来会很酥软,粘手也没关系。4、之后盖上布或...
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自制油炸臭豆腐-油炸臭豆腐
  • 自制油炸臭豆腐-油炸臭豆腐

  • 食材明细主料豆腐(一斤)辅料淀粉(适量)配料王致和臭豆腐,芝麻酱,蒜蓉辣酱(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制油炸臭豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切块儿。3、王致和臭豆腐三小块,加少许水调成糊状。4、将豆腐块儿码在盆里,淋上调好的臭豆腐糊。5、盖上盖,腌制4小时。...
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奶油炸糕的做法 京味小吃奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
  • 奶油炸糕的做法 京味小吃奶油炸糕 奶油炸糕怎么做

  • “奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三绝的称号。呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。今天跟大家分享一下这道有名小吃的做法吧~”食材明细主料面粉(250g)色拉油(50g)绵白糖(适量)水(250g)鸡蛋(2枚)花生油(500g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油炸糕的做法步骤1、准备...
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自制炸葱油怎么做-自制炸葱油的做法
  • 自制炸葱油怎么做-自制炸葱油的做法

  • “秋天即收获的季节,家人买回一大捆大葱,葱叶嫩绿诱人,放置窗外葱叶几天便失去绿色,马上用剪刀剪下比较嫩绿的葱叶炸葱油吧,炸葱无焦色、焦味、葱香味浓郁、清澈透明、亦可用来拌菜、烙葱油饼、炒菜等用途颇多。”食材明细主料大葱叶(适量)辅料大豆油(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
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奶油蛋糕的做法 自制奶油蛋糕 奶油蛋糕怎么做
  • 奶油蛋糕的做法 自制奶油蛋糕 奶油蛋糕怎么做

  • “又有小朋友过生日了,奶油蛋糕当然是最受欢迎的了。原先我想做个黑森林蛋糕的,天气太热,刨的黑巧克力碎容易粘在一块儿,于是“黑森林”改成了“绿森林”,为了不浪费食材,蛋糕中间还是夹的黑樱桃,蛋糕上面也点缀了一些黑樱桃。”食材明细主料戚风蛋糕(1个(8寸))辅料猕猴桃(适量)黑樱桃...
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自制油炸糕如何做简单又好吃
  • 自制油炸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:适量黄豆:适量辅料盐:适量具体步骤1.准备食材:大米、黄豆,(大米跟黄豆比例大概5:1)洗净倒入热水把米跟黄豆泡软,大概2小时左右。2.泡好后倒入豆浆机榨成浆,不用太多水,不然不够稠会不好炸。大概是2:1的水...
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自制的油炸糕如何做简单又好吃
  • 自制的油炸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米:300红小豆:100辅料油:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.制作馅料,红小豆,用高压锅焖熟2.用勺子讲煮熟的红小豆戳碎,加入白糖3.馅料如图4.糯米和成面团,包入馅料5.锅里放油,炸制到金黄色6.装盘即可烹饪技巧PS...
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炸糖糕的做法 自制炸糖糕 炸糖糕怎么做
  • 炸糖糕的做法 自制炸糖糕 炸糖糕怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(适量)辅料芝麻(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸糖糕的做法步骤1、面粉放入盆中2、用85-90度的沸水将面烫软,边烫边用筷子搅拌3、烫面不是太热的时候,用手揉成团,盖湿布醒约10分钟4、白糖加入压碎的芝麻和少许白面拌匀待用5、面团搓长...
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自制炸糕怎么做-自制炸糕的做法
  • 自制炸糕怎么做-自制炸糕的做法

  • 食材明细主料江米面(适量)辅料豆沙馅儿(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制炸糕的做法步骤1、看看原料吧2、江米面稍加一点面粉,用七八十度的水和成烫面。3、和好的面团4、手上沾少许油,将和好的面,在手心摊成小饼子,取豆沙团成团儿,包成炸糕坯子。5、温油下过,用小火炸制6...
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自制奶油炸糕如何做简单又好吃
  • 自制奶油炸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:260鸡蛋:2个奶油:50砂糖:100水:190毫升辅料植物油:500盐:少许干面粉:少许具体步骤1.备好所有材料2.把水烧开,稍凉后倒入面粉,把面烫熟。3.烫面里加入盐、鸡蛋,奶油和一半的砂糖。4.搅拌均匀成稍稠的面糊,借助...
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自制炸油条怎么做-自制炸油条的做法
  • 自制炸油条怎么做-自制炸油条的做法

  • “家庭版自制油条,表皮酥脆,内里绵软,无铝配方,健康养生~”食材明细主料面粉(500g)辅料水(250g)膨松剂(5g)泡打粉(5g)小苏打粉(3g)鸡蛋(1个)食用油(30g)调料糖(5g)盐(5g)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)自制炸油条的做法步骤1、准备,清水250g,油30g,鸡蛋1个磕入碗里搅匀了。2、清水和鸡蛋及食用油...
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油炸糕的做法 如何制作油炸糕 油炸糕怎么做
  • 油炸糕的做法 如何制作油炸糕 油炸糕怎么做

  • 食材明细主料面粉(300块)酵母(3g)小苏打(1g)白糖(10块)辅料水(160g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸糕的做法步骤1、面粉加酵母和小苏打。2、加白糖和水。3、和成泥面团醒十分钟。4、分成小剂子按扁。5、放豆沙馅。6、包起来按扁。7、油温五成热下锅炸。8、两面炸制金黄色即...
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奶油炸糕的做法 【北京】奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
  • 奶油炸糕的做法 【北京】奶油炸糕 奶油炸糕怎么做

  • “奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三绝的称号。呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。”食材明细主料面粉(125g)水(125g)油(25g)鸡蛋(1个)白糖(15g)辅料糖粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶油炸糕的做法步骤1、锅中倒入油和水,烧开2、将面粉倒入锅中3、用筷子不停...
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自制油炸豆腐泡怎么做-自制油炸豆腐泡的做法
  • 自制油炸豆腐泡怎么做-自制油炸豆腐泡的做法

  • “豆腐是最常见的豆制品,是我国素食菜肴的主要原料。豆腐品种众多,今做一款自制油炸豆腐泡,颜色金黄、酥香可口、可拌、可溜炒。”食材明细主料硬豆腐(适量)辅料食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制油炸豆腐泡的做法步骤1、买的硬豆腐清洗干净,用厨房用纸拭去水份,...
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炸油糕怎么做-炸油糕的做法
  • 炸油糕怎么做-炸油糕的做法

  • “疫情严重,响应国家号召,宅家一个月了,跟着学会了好多好吃的,每一个第一次都应该记录下来,希望大家新年平安”食材明细食材:面粉,黄瓜,蒜,盐面粉(300g)糖白糖(根据自己喜爱口感选择多少)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸油糕的做法步骤1、开水和面。2、揉成团。3、调馅...
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