- “里边加了青菜和竹笋,还有鲜美的虾仁,青菜和竹笋都是春天的味道,包了这个透明的水晶饺饺子皮很有弹性,孩子特别爱吃。”食材明细主料虾仁(100克)木薯淀粉(90克)小麦淀粉(90克)竹笋(100克)小青菜(100克)香菇(50克)辅料姜(5克)调料生抽(10毫升)蚝油(10毫升)淀粉(5克)芝麻油(10毫升)料酒(5毫升)咸鲜(口味...
- 18070
- “喜欢水晶虾饺,最初源于它的名字,水晶—浪漫梦幻;再有就是它的造型,尖角弯弯,整体通透、温润如玉;最后是触及味蕾后的软糯鲜香。周天做了创意版的水晶虾饺,踏雪寻梅一回,,,冬已渐行渐远,春已悄然来临。。。”食材明细主料澄面(150克)玉米油(10克)五花肉馅(少许)葱末(少许)生抽(适量)辅料玉...
- 16618
- “给宝宝做吃的,要种类多样,营养丰富,总之换着花样儿宝宝才不会吃腻,他们跟大人一样,也喜欢不同的味道,喜欢不一样的口感,没事会给她包一些小水饺,偶尔来不及煮辅食的时候煮几个,剩下的冷冻,短期内吃完,煮起来省事又美味!”食材明细主料菠菜(300g)虾仁(4个)面粉(1碗)水(适量)辅料橄榄油(一小勺...
- 24428
- “以前没有面条机的时候,包一顿饺子总是要花费我很长时间,因为我不太会擀饺子皮,现在有了面条机包饺子省事了很多,加上妹妹家自己调制的辣椒酱,配上自己包的饺子,堪称绝配呀!”食材明细主料小麦面粉(600克)河虾(350克)后腿肉(400克)小青菜(200克)水(230克)辅料盐(3小勺)料酒(适量)姜(3片)小葱(3根...
- 19495
- “广式早茶中最爱水晶虾饺,有了这个方子自己在家也可以做出好吃的水晶虾饺”食材明细主料淀粉(25克)澄粉(100克)开水(适量)猪油(1茶匙)辅料虾仁(150克)胡萝卜(100克)猪肉糜(200克)胡椒粉(2克)盐(2克)酱油(10克)姜末(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶虾饺的做法步骤1、水晶虾饺:准备好虾...
- 5747
- “开车去麦德龙买虾仁,去南昌的最大的集贸市场买澄粉。回家细细的挑虾线等等,做好一笼水晶虾饺已经到了晚上6点多钟,蒸好,放入保温盒中,趁着夜色开车送给父亲和母亲。当父亲打开保温盒的时候,特别的开心,说:“哇,做的真的很漂亮!”吃后,也连声赞叹我的手艺。也许父亲不是真的那么看...
- 15562
- “我是湖南人,老公山东烟台人,造就了我必须学会做北方的各种面食。以前家里做面条,饺子,包子,烙饼我都是打下手的,看着面团在婆婆手里变换出各种的花样来。自从去年婆婆生了一场大病,家务活基本都不让婆婆碰,于是家里的面食都得自己亲力亲为了。看起来容易做起来难,对于从来没有接...
- 16153
- “去香港茶餐厅经常会吃一笼笼的小点心,而水晶虾饺是我必点的一道菜。今天我自己做了水晶虾饺,味道很不错哦。”食材明细主料澄粉(200克)冰冻虾(400克)五花肉(100克)辅料笋(2根)姜(10克)配料料酒(适量)盐(适量)油(适量)猪油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶虾饺的做法步骤1、冰冻...
- 6294
- 食材明细主料胡萝卜(适量)澄粉(150g)虾仁(200g)猪肉(30g)食用油(5g)生姜(3片)玉米淀粉(50g)辅料生姜粉(1g)盐(2g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶虾饺皇的做法步骤1、准备好所有原料2、烧一锅水等水沸腾3、在等水沸腾时来做面皮,取150克g澄粉放入盆中4、然后放入50g玉米粉5、冷冻虾仁...
- 14119
- 水晶蒸饺大家都吃过嘛,听起来就很精致呢,看着也是晶莹剔透的这么好看的饺子是用橙粉和土豆粉融合在一起才制作出来的饺子皮呢,相信很多人是不是非常感兴趣啊,今天我们就来说说水晶蒸饺怎么制作的,想学习快点来吧。主料澄粉:适量淀粉:适量猪肉:适量香菇:适量胡萝卜:适量辅料葱:适量盐...
- 27595
- “水晶虾仁,经典菜,晶莹剔透,口感爽脆Q弹,鲜美。”食材明细主料虾仁(300克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)淀粉(少许)葱(1条)姜(1块)食碱(少量)莴笋(100克)红椒(1条)青椒(1条)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶虾仁的做法步骤1、虾仁加入过面的水、少许食碱浸泡10分钟。2、打起加入...
- 17425
- 食材明细主料虾仁(80g)猪肉(150g)澄粉(150g)辅料胡萝卜(1/2根)荸荠(6个)姜粉(1匙)花椒粉(1/2匙)盐(1匙)黄豆酱油(2勺)鸡汁(5g)花生油(3勺)玉米淀粉(30g)开水(150g)橄榄油(20g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶猪肉虾仁饺的做法步骤1、虾仁去虾线,切大丁2、胡萝卜切末3、荸荠去皮切小丁4、猪肉切块...
- 31128
- “虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。”食材明细主料澄粉(150克)草虾(300克)猪肥膘(100克)辅料生粉(50克)沸水(130ml)配料小葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)白砂糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗...
- 32347
- 食材明细主料猪肉馅(适量)虾仁(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)香油(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜虾仁水饺的做法步骤1、葱姜切末备用2、热锅凉油下去葱姜末熬出香味,关火,待凉3、肉馅加入耗油酱油搅拌均匀备用4、白菜切末,用纱布把多余的水...
- 13864
- “这样的好春光,闲暇时,手作一份青菜虾仁饺,温暖我们的胃。今日取当季的小青菜,配以鲜虾仁,香菇,只用盐,黑胡椒,姜末调味,保留了食材自身的鲜味,做成了这道青菜虾仁水晶饺,入口鲜香爽滑。”食材明细主料青菜(250g)鲜虾仁(120g)干香菇(3朵)澄粉(120g)木薯粉(80g)开水(200g)辅料料酒(适量)蚝油(2滴)黑...
- 30922
- 食材明细主料澄粉(150克)生粉(50克)虾仁(300克)猪肉(50克)辅料沸水(130ml)猪油(7g)香菇(1个)木耳(一把)胡萝卜(1块)青椒(半个)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水晶虾饺的做法步骤1、(一)馅料准备:1.洗净虾仁(如果是大虾,洗净去头去皮,去虾线),取2...
- 11163
- “水晶虾饺是粤式经典的茶点之一,是茶楼、酒家的传统美点。在粤式早茶里,讲究“三盅两件”,而其中“两件”里面就少不了一份水晶虾饺。上乘的虾饺,形态美观、不但皮白如雪,而且薄如纸,呈半透明的水晶状态,内馅隐约可见,吃起来口感柔韧、爽滑清鲜、美味诱人,深受海内外食客的赞誉,经...
- 18322
- “经常在各种美食网看到美食达人做的水晶蒸饺,真是令人垂涎欲滴呐~~早就想动手自己做试试,这周在网上买到了传说中的【澄粉】,哈哈,原来就是小麦淀粉,以前在街上找了好久都木有的卖~~为了蒸饺,还特地买了蒸笼~~各种材料准备齐全,就开始做起来啦,因为是第一次做,所以很兴奋~对我来...
- 27709
- 食材明细主料肉(适量)虾(适量)水晶皮(适量)辅料姜(适量)葱水(适量)生粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶虾饺的做法步骤1、虾去皮去虾线。2、肉剁碎。3、放入虾肉。4、调味即可。5、放成蒸饺状。6、大火蒸13分钟。7、开动啦。...
- 29905
- “虾饺是广东地区汉族传统名点,广东省茶楼、酒家的传统小吃。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。”食材明细主料澄面(150g)沸水(300g)鲜虾肉(350g)醋(适量)胡椒粉(适量)植物油(适量)辅料木薯粉(20g)猪油(20g)胡萝卜(半根)糖(适...
- 12784
- 食材明细主料猪肉馅(适量)鲜虾(适量)澄粉(适量)辅料淀粉(适量)姜(适量)青椒(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)水晶虾饺的做法步骤1、鲜虾去头去皮,个人认为,鲜虾虽比虾仁贵,可是鲜的有道理,也就贵的有道理2、虾三分之二略微斩碎加料酒腌渍,三分之一用刀背捻...
- 19801
- 食材明细主料夹心肉(适量)虾仁(适量)榨菜(适量)玉米淀粉(35g)澄粉(105g)辅料葱(适量)姜(适量)蛋清(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水晶虾肉饺的做法步骤1、夹心肉剁成末。2、虾仁挑去虾线,加盐、料酒拌匀放置10分钟。3、澄粉、玉米淀粉、盐(1g)混...
- 12442
- “买了一兜虾,做了三道菜,这是其中的第二道。做的时候也是参考了菜谱的,成品的口感非常丰富,又脆又嫩又软糯,整道菜的口味非常清爽,而颜色又非常抢眼,很得我家小家伙的青睐。恩,这些菜,我俩一顿都吃光了。。。材料:鲜虾20个,黄瓜半根,胡萝卜半根,干木耳3~4朵,冷冻玉米粒一把,冷冻糯米小...
- 5158
- 食材明细主料鲜虾(适量)澄粉(适量)辅料胡萝卜(适量)配料盐、肉、葱、姜、味精、(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水晶虾饺的做法步骤1、虾去皮调去虾线,切三分之一尾部,加盐、胡椒粉、酒、调和入味,其余的虾仁剁泥,少许胡萝卜擦细丝,剁碎,肥五花肉剁泥,虾泥加盐、胡萝卜、肉、葱...
- 17235
- “水晶虾饺为广东的一道大众小吃。饺皮晶莹剔透,馅料鲜嫩脆滑,是深受大众喜爱的一道名小吃。”食材明细主料澄面(200克)玉米淀粉(40克)熟大虾(100克)肉馅(50克)竹笋(50克)胡萝卜(30克)辅料沸水(150克)配料熟猪油(5克)盐(适量)糖(2克)胡椒粉(2克)姜粉(2克)料酒(5克)鱼露(10克)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
- 21675