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关于红豆戚风的家常做法的餐饮百科

红豆戚风怎么做-红豆戚风的做法
  • 红豆戚风怎么做-红豆戚风的做法

  • “原本打算做戚风蛋糕卷,结果蛋白打成干性发泡了,不太好卷,就这样切块吃了也不错,好吃才是王道,嘿嘿”食材明细主料低筋粉(85克)鸡蛋(4个)红豆(适量)植物油(40克)牛奶(40克)辅料糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)红豆戚风的做法步骤1、材料准备好,蛋清盆要无油无水2、烤盘用油纸包...
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红枣戚风怎么做-红枣戚风的做法
  • 红枣戚风怎么做-红枣戚风的做法

  • “学会做蛋糕了,现在每天都想着做蛋糕,前一天下午做好,第二天当早餐,早上饿了就可以直接吃了。这次是做的红枣戚风,还是挺好吃的。这是我自己随便搭配的材料,可能是没有经验吧,面糊有点稀,但做出来的蛋糕还是好吃。蛋糕还是很松软的,加了红枣,改变了口味,还是不错的。”食材明细主料...
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蜜红豆戚风蛋糕怎么做-蜜红豆戚风蛋糕的做法
  • 蜜红豆戚风蛋糕怎么做-蜜红豆戚风蛋糕的做法

  • “戚风做的比较多了,为了吸引孩子,所以总想着变点花样,柔软的戚风蛋糕里面加入了蜜红豆,咬下每口都是惊喜哦!”食材明细主料低筋面粉(45g)鸡蛋(3个)温水(30g)细砂糖(40g)白醋(几滴)玉米油(27g)辅料蜜红豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜红豆戚风蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋分开蛋黄和...
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红糖红枣戚风的做法 家庭烤蛋糕(红糖红枣戚风) 红糖红枣戚风怎么做
  • 红糖红枣戚风的做法 家庭烤蛋糕(红糖红枣戚风) 红糖红枣戚风怎么做

  • “各种味道都试试!有红枣的香味,软甜!”食材明细主料鸡蛋(280克)低筋面粉(95克)白糖(40克)玉米油(75克(无味就行))红枣(15克(去核))水(85克)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖红枣戚风的做法步骤1、水,红糖,无核红枣一起,料理机打成浆2、全部材料,醋—会加!3、找两个稍大的,干净(无...
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红枣戚风蛋糕的做法 红枣戚风蛋糕的做法 红枣戚风蛋糕怎么做
  • 红枣戚风蛋糕的做法 红枣戚风蛋糕的做法 红枣戚风蛋糕怎么做

  • “红枣最突出的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效,甜甜的红枣与鸡蛋结合做出的戚风蛋糕,既能补充营养,又美味可口,两者的结合相得益彰,可谓是蛋糕界的“营养补品”啊!”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(85克)红枣肉(50克)油(50克)红糖(40克)盐(1克)低筋面粉(70克...
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红枣蜜豆戚风蛋糕怎么做-红枣蜜豆戚风蛋糕的做法
  • 红枣蜜豆戚风蛋糕怎么做-红枣蜜豆戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5枚)低筋粉(100克)辅料牛奶(70克)大红枣(8颗)橄榄油(65克)蜜豆(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣蜜豆戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋清与蛋白分离,装蛋白的碗一定要无水无油2、蛋黄打散加入10克白糖搅拌,加入70克牛奶和65克橄榄油,加入过筛低粉100克,塔...
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抹茶红豆戚风怎么做-抹茶红豆戚风的做法
  • 抹茶红豆戚风怎么做-抹茶红豆戚风的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(3035克)色拉油(60克)野莓朗姆酒(60克)低粉(100克)塔塔粉(2克)泡打粉(2克)辅料抹茶粉(3克)蜜豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)抹茶红豆戚风的做法步骤1、将蛋黄4个加入30克白糖搅拌均匀。2、然后加入色拉油搅拌均匀。3、加入莓朗姆酒搅拌。4、筛入低粉...
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红薯戚风怎么做-红薯戚风的做法
  • 红薯戚风怎么做-红薯戚风的做法

  • 食材明细主料蒸熟红薯泥(100克)低粉(50克)鸡蛋(3颗)辅料沙拉油(20克)牛奶(20克)白糖(45克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯戚风的做法步骤1、将蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入沙拉油20克、白糖15克搅拌均匀2、接着加入牛奶、红薯泥拌匀后,加入过筛低粉拌匀备用3、余下的30克白糖分3次加...
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戚风的做法 家庭戚风 戚风怎么做
  • 戚风的做法 家庭戚风 戚风怎么做

  • 食材明细主料金磨坊(110g)鸡蛋(4个)白糖(100g)辅料色拉油(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)戚风的做法步骤1、基本材料2、分蛋,蛋白蛋黄分开冰过的新鲜鸡蛋3、蛋白加3滴柠檬汁,加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打发5、把蛋黄搅散开6、搅散开的蛋黄7、搅拌均匀8、加入色拉油拌...
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红茶戚风怎么做-红茶戚风的做法
  • 红茶戚风怎么做-红茶戚风的做法

  • “比起制作中点或是菜肴,烘焙对我来说还是比较陌生的,因为我根本就没有学过,连个基础和概念都不了解,所以只能买来各种烘焙书籍进行学习,有做的不好的地方期望朋友们多多指点”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(80克)红茶水(80ML)红茶茶叶(3克)辅料细砂糖(50克)色拉油(30ML)液态酥油(10ML)细盐(微...
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抹茶蜜红豆戚风怎么做-抹茶蜜红豆戚风的做法
  • 抹茶蜜红豆戚风怎么做-抹茶蜜红豆戚风的做法

  • “戚风蛋糕一直是家里备受欢迎的,加上了日本的抹茶的清香和蜜红豆淡淡的甜味,真是完美的口感。”食材明细主料低筋面粉(90克)抹茶粉(10克)牛奶(70克)植物油(40克)蛋黄(85克)蛋白(170克)细砂糖(85克)辅料柠檬汁(几滴)蜜红豆(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶蜜红豆戚风的做法步骤1...
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红枣戚风的做法 【养颜红枣戚风】 红枣戚风怎么做
  • 红枣戚风的做法 【养颜红枣戚风】 红枣戚风怎么做

  • 食材明细主料面粉(120g)辅料鸡蛋(5个)红枣(10粒)牛奶(110ml)面粉(120g)泡打粉(四分之一勺)配料色拉油(80ml,约60g)白砂糖(70g)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红枣戚风的做法步骤1、优质红枣10粒,色拉油80ml(60g左右),牛奶110ml,白砂糖70g。2、切出红枣核。3、模具铺上油纸。4、红枣加入牛...
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红曲戚风的做法 那一抹别样的红----红曲戚风 红曲戚风怎么做
  • 红曲戚风的做法 那一抹别样的红----红曲戚风 红曲戚风怎么做

  • “红曲是以籼米为原料,采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌(monascuspurpureus)经液体深层发酵精致而成,是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是天然绿色食品理想的着色剂。”食材明细主料蛋黄(2个)蛋白...
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红糖戚风怎么做-红糖戚风的做法
  • 红糖戚风怎么做-红糖戚风的做法

  • “我的成品图拿出来的时候被我扣破了,而且底下有气泡,看着不是特别好看,不过不影响味道的哈!”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料低粉(60克)红糖(10克)白糖(30克)玉米油(20克)柠檬汁(数滴)水(45克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖戚风的做法步骤1、把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里2...
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红豆沙戚风蛋糕卷怎么做-红豆沙戚风蛋糕卷的做法
  • 红豆沙戚风蛋糕卷怎么做-红豆沙戚风蛋糕卷的做法

  • “最近做蛋糕卷有点儿上瘾,冰箱里还有半袋红豆沙,正好做个夹馅。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(60克)辅料细砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(50克)红豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆沙戚风蛋糕卷的做法步骤1、材料和工具大合影:鸡蛋是中等个头的鸡蛋,细砂糖只用在蛋白里...
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菠菜红豆戚风蛋糕怎么做-菠菜红豆戚风蛋糕的做法
  • 菠菜红豆戚风蛋糕怎么做-菠菜红豆戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(70克)细砂糖(80克)玉米油(45克)菠菜泥(40克)辅料盐(1.25克)醋(数滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜红豆戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄和20克细砂糖搅打至糖溶化,蛋液变浓稠,色拉油分次加入蛋黄液中(最好每加一勺搅拌均匀后再继续加入)。...
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抹茶红豆戚风的做法 初战贝印中空戚风模——【抹茶红豆戚风】 抹茶红豆戚风怎么做
红枣戚风的做法 温温润润的红枣戚风 红枣戚风怎么做
  • 红枣戚风的做法 温温润润的红枣戚风 红枣戚风怎么做

  • “中餐多是用感觉的,西点则不然,配方、用量以及操作步聚都是较为固定的,这款6寸戚风是高高经常做的,来说说看哈:”食材明细主料糖粉(30克)低粉(32克)蛋黄(3个)盐(1克)蛋白(3个)辅料油(27克)玉米淀粉(8克)白醋(2至3滴)塔塔粉(少许)红枣碎(适量)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣戚风的做法步骤1...
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红曲戚风怎么做-红曲戚风的做法
  • 红曲戚风怎么做-红曲戚风的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)橙汁(80克)红曲粉(10克)低粉(80克)辅料糖(15克+50克)色拉油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红曲戚风的做法步骤1、蛋黄与蛋白分离后,在蛋黄中加入15克糖、橙汁和色拉油,搅拌均匀。2、再筛入粉类。3、以不规则的方式,像炒菜那样上下翻拌,将面糊搅匀,搅匀的...
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红枸戚风怎么做-红枸戚风的做法
  • 红枸戚风怎么做-红枸戚风的做法

  • “有天去烘焙店买东西,既然给我看到这个红枸粉,好奇之下就买回家了。买了回来又不知道要做什么咚咚...当时又忘了问店员这是有什么处。网上找查也没有找到关于红枸粉的资料。心想因该是红枸子磨成粉吧!在此想问有谁知道红枸粉是什么咚咚呢!既然买了也不能扔掉吧!把心一横!拿来...
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蜜红豆戚风蛋糕卷怎么做-蜜红豆戚风蛋糕卷的做法
  • 蜜红豆戚风蛋糕卷怎么做-蜜红豆戚风蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(80克)玉米淀粉(6克)玉米油(40克)鲜牛奶(40克)辅料蛋白里细砂糖(20克)蛋黄里细砂糖(40克)鸡蛋(4个)蜜红豆(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜红豆戚风蛋糕卷的做法步骤1、材料准备。2、将牛奶,色拉油,细砂糖一起搅拌至白糖融化。3、倒入过筛的低粉,玉米淀粉,搅拌...
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红豆戚风蛋糕的做法 烤箱美食——红豆戚风蛋糕 红豆戚风蛋糕怎么做
  • 红豆戚风蛋糕的做法 烤箱美食——红豆戚风蛋糕 红豆戚风蛋糕怎么做

  • “女儿很喜欢吃加了红豆的蛋糕。”食材明细主料甜红豆(80克)低筋面粉(80克)白砂糖(80克)鸡蛋(4个)辅料牛奶(40克)油(40克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆戚风蛋糕的做法步骤1、快速甜红豆:电高压锅里放适量红豆,2大块冰糖,水适量(像煮饭一样的水)2、煮30分钟。(红豆完整的一颗一颗)3...
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抹茶红豆戚风蛋糕怎么做-抹茶红豆戚风蛋糕的做法
  • 抹茶红豆戚风蛋糕怎么做-抹茶红豆戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋清(90克)蛋黄(60克)细砂糖(50克)低粉(50克)辅料色拉油(30克)抹茶粉(4克)蜜红豆(50克)水(30ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶红豆戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄和细砂糖用蛋抽搅打至砂糖溶解。2、加入水,色拉油搅打均匀乳化。再倒入混合好的低粉和抹茶粉,搅拌面糊呈顺...
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豆浆戚风的做法 夏日豆浆戚风 豆浆戚风怎么做
  • 豆浆戚风的做法 夏日豆浆戚风 豆浆戚风怎么做

  • “最近迷上了豆浆;自然也迷上了用豆浆做各种甜品糕点;今天来尝试豆浆戚风蛋糕,切方块搭配酸奶和蜜豆一起吃,感觉很特别!”食材明细主料红豆豆浆(60g)植物油(50g)低粉(80g)带壳鸡蛋(260g左右)辅料细砂糖(70g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆浆戚风的做法步骤1、准备原料2、豆浆和植...
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红糖红枣戚风怎么做-红糖红枣戚风的做法
  • 红糖红枣戚风怎么做-红糖红枣戚风的做法

  • “美食天下是我的好老师,每个夜深人静,睡不着的时候就愿意翻看美食天下,看看那么多高手,做出那么多漂亮的美食。也总向身边愿意做饭的人推荐,因为有不会做的新菜式,只要美食天下一搜,图文并茂,各种做法任你挑选,随你喜好,今天先来个我爱吃的红枣蛋糕,献丑了😢”食材明细主料低粉(80克...
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